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餐廳名稱：偉記美食(黃沙店)
餐廳地址：廣州市荔灣區黃沙後道6號之一
鄰近地鐵：廣州地鐵一/六號線地鐵站D出口
餐廳消費：大扇鷄取肉￥188 華豐面￥3 兩人茶位￥4
訂餐電話：13556009631
Google map：maps.app.goo.gl/o61M1LRbwJmXy...
BAIDU map：j.map.baidu.com/1a/6O5K
推薦指數：★★★☆☆
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偉記美食（wai5 gei3 mei5 sik6）：
下午4點三十分開門，5點開始正式經營。不接受電話訂座。
據說20年前于恩甯路開設店鋪，後永慶坊整改，搬至此處。經營已約有3年。
扇雞，起肉不留皮，壹只雞出壹碟純肉打煲，壹碟骨肉做湯底。
老母雞，起肉會留皮，另碟或是骨肉碟鋪底。
師傅刀工了得，幾乎把骨頭上的每壹絲肉都剔下來了
廚房在去廁所的途徑之路上，有機會可以看到剔骨的過程
石橄榄Stone olives（sek6 gam2 laam5）：
又名石仙桃，性味涼。微酸而清香。清熱養陰，化痰止咳等效用。
潮汕慣用的煲湯料。味道清甜。壹般搭配老母雞。
炖好得果實可嚼用，枝葉不食用。
誼園美術用品交易中心:
誼園本來是1959年興建在海珠廣場的壹座園林式展覽館。
1987年壹德路售賣文具的店鋪因改造遷到了誼園,成立了辦公文具交易中心。
1994年的時候，文具交易中心又搬到了黃沙，並繼續沿用誼園這個名字。
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Wei Ji Mei Shi:
Doors open at 4:30 p.m. and official operations begin at 5 p.m. Reservations by phone are not accepted.
It is said that 20 years ago, it opened a store on Enning Road, and then Yongqingfang was renovated and moved here. It has been in business for about 3 years.
Fan chicken, the meat does not leave the skin, a chicken out of a plate of pure meat to pot, a plate of bone meat as a soup base.
Old hens, the meat will leave the skin, another dish or bone meat dish to lay the bottom.
The master was so good at cutting the knife that he removed almost every trace of meat from the bones
The kitchen is on the way to the toilet, and there is a chance to see the deboning process
Stone olives:
Also known as Shixian peach, it has a cool taste. Slightly acidic and fragrant. It has the effect of clearing heat and nourishing yin, dissolving phlegm and relieving cough.
Chaoshan's usual soup stock. The taste is sweet. Generally with old hens.
The stewed fruit is chewable, and the branches and leaves are not edible.
Yiyuan Art Supplies Trading Center:
The Friendship Garden was originally a garden-style exhibition hall built in Haizhu Square in 1959.
In 1987, the stationery store on Yide Road was relocated to Yiyuan due to renovation, and an office stationery trading center was established.
In 1994, the stationery trading center moved to Huangsha and continued to use the name Yiyuan.
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Chapters:
00:00 Intro
00:40 領展廣場南門/黃沙地鐵F出口/六二三路
01:17 宜園/文具批發市場/黃沙后道
01:53 偉記美食/碳爐鷄煲/潮汕石橄欖
02:45 讀餐牌/訂餐電話
03:45 水開煮雞/全場滿座/開吃
08:50 大排長龍/結賬走人/食后感言
09:41 永慶坊牌坊/正門/星光區域/夜游開始
10:58 古樹/休息區/鈡書閣
11:51 歷史建築變身展覽/小吃介紹
13:24 東湖酒家/木棉花墻/熱門打卡點
14:34 西園/粵劇博物館/普天樂餐廳
15:21 夜游游船/紅橋
17:03 月亮橋/粵劇博物館夜間/游船
18:13 走鬼攤販/龍鬚糖/糖畫/仁信老舖/火車站雙皮奶攻略
19:19 永慶二巷/廣氏/菠蘿啤
20:40 李小龍祖屋/永慶食集
23:46 喜茶/俯覽夜景
24:55 無人糖水舖/全自助/靠信任
25:53 Ending
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