関西の名店『551蓬莱』全国展開しないのはナゼ?こだわりの豚まん製造過程...「551」の由来は?【現場から生中継】(2023年11月1日)
関西に来たなら一度は買ったことあるはず551蓬莱の豚まん。その秘密に山中真アナウンサーが迫りました!61店舗を支える要である大阪市内の工場で、豚まんの具材・生地はどのように作られているのか、製造の過程を見せていただきました。そして全国展開しないワケとは?なぜ「551」という名前なのか?最後には、これを食べずして551は語れない!レストランの看板メニューもご紹介します。(2023年11月1日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」より)
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#551 #蓬莱 #豚まん #関西 #名店 #由来 #レストラン #看板メニュー #MBSニュース #毎日放送
Пікірлер: 90
"関西だけ" というのはエリア外からすると、、もう行くだけ! それだけでも食べに行く価値がある。という自信とこだわりは素晴らしいと思います。
ここや北海道のラッキーピエロの目先の収益に走って全国展開などせず「食べたけりゃこっちに足を運びなさいね」の姿勢は偉いと思う だから私は大阪や函館に行くと必ず両店に訪問する
全国展開したら商品価値が落ちる 今のままで十分
絶対関西から出さん方がええわ プレミア感が無くなってまう
@satoshiyamamoto3478
8 ай бұрын
孫が恵比寿に店を出したけどな。 わいは、そこでええわと思う。
@Mr-of5tf
8 ай бұрын
@@satoshiyamamoto3478 あれは孫が創業当初の味を再現して出店しただけで、全くの別会社や
@hekomaro4839
8 ай бұрын
関西の経営者なんつーのは強欲だから他地域に必ず出店する 話は違うが今どき有給取らせてもらえぬと批判されてる同族経営の会社
「東京にも店置け」って言ってる人おるけど、何でもかんでも東京に集めたら東京以外の地域廃れていくで ブランド力?を高めるのも大事
大津SAにお店があるのが本当にありがたい
関東住み、未だ関西圏へ足を伸ばしたことがありません。 いわゆる「推し」がオオサカ人なので、ずっと憧れの食べ物食べ物です。 いつか食べるぞー!!
@user-dy1le7pp7u
8 ай бұрын
通販でも買えますよ
@user-by3vj4nw1g
8 ай бұрын
通販も同じ味なの?
@user-dy1le7pp7u
8 ай бұрын
@@user-by3vj4nw1g そりゃ同じでしょ
@user-by3vj4nw1g
8 ай бұрын
@@user-dy1le7pp7u 冷凍すると味が落ちたりってあるやん? あと、店のより小さいとか。
@user-dy1le7pp7u
8 ай бұрын
@@user-by3vj4nw1g 冷凍せんかったらええやん
551は本店にしか売ってないものもある。(それがあんまん) 551は絶対に新幹線の中では食ってはいけません。 551は辛子ないとだめ。 あの辛子美味いんよな。 まーじで美味い。 ちなみに通販もあるけど、あれは買って出来たてを食うから美味い。
すぐ食えるんやけど、こーやって見たら食いたくなるんはほんまに豚まんの凄いとこやね
全国各地の有名店が東京に店舗を構えるから人口一極集中するんやろ 儲けたい、皆に味を知ってほしいって気持ちはすごく分かるが地方が廃れていく原因のひとつやと思うわ 「そこでしか味わえないもの」は大切にしてほしい
空港で働いてたけど、お腹すいてる時に近くで食べられたらすんごいお腹空く匂い でも、バスとか飛行機の中で食べるのはちょっとした食テロ行為(笑)
機械で効率化を計っていても、あくまでも人の手・人の目に拘るからこそ美味しいものを安定供給できるんですね😊🎉好感しかない😊🎉からしまで自社製とは😊🎉 いいなー、食べてみたいなー😊🎉
私は例えるなら「横浜崎陽軒のシウマイ、西の551豚まん」でいいと思います。その地で食べる美味しさがあっていいです。
@satoshiyamamoto3478
8 ай бұрын
崎陽軒はシウマイです。
@user-iy2cr1cb6q
8 ай бұрын
@@satoshiyamamoto3478 さんへ。そうでしたね。失礼しました。シウマイです。
地方民だけど、出張とかで東京に行って自分の地元の名店が渋谷や新宿の百貨店に入ってるの見るとなんか萎える 地元からわざわざ持参する土産が、渡し先の地域のデパ地下で買えるのを知るとなんか複雑な気持ちになる そこでしか買えない価値ってあると思う
私は県外住まいですが帰りに大阪駅でいつも豚まんを買ってます。
お土産で買って帰って食べる時は、ソースと付属のカラシをつける大阪スタイルを試してほしい
ヘタに全国展開して地域による質のバラツキが出るようだと意味ないからな ヘタなことを考えずローカルに徹した方が堅実でイイ
新幹線の車内で開けるヤツは最悪
@user-om9wc4mh8p
8 ай бұрын
喧嘩になりそうw
@user-th7tk6im5f
2 ай бұрын
隣でやられたことある!
ニンニク感じたことなんかないぞw
せめてふるさと納税の返礼品に入れて欲しいのだ!(T_T)
中華ちまきと酸辣湯麺が好き。そいで豚まん持ち帰り。
551は豚まんよりアイスキャンデーだろ、普通のアイスが食えんようになるぐらい美味しい
昔より大きさが小さくなってます。だけど。美味しい。三ノ宮から西にも出店お願いします。
大阪旅行の帰り新大阪駅で毎回買う
@rhscm989
4 ай бұрын
大阪駅御堂筋口あるいは京都駅八条西口寄りの売店、さらにあべのハルカス近鉄本店地階にある売店といった、人だかりの多い店舗は嫌でも15~20分は待たされます。余裕をもって行かれることをお勧めします。
外は持てる位の温度でも中身熱々 割って確認するのが無難
いつでも買える利便性を追求するのも良いけど、ご当地物の存在価値は大きいね。
肉まんもいいが海老焼売をお勧めしたい。
「横浜・江戸清の肉まん」と「551蓬莱の豚まん」 両方、食べ比べしてみたい。 😋
@user-fd8ob7xv5d
8 ай бұрын
大阪出身、横浜在住です。タイプが違う豚まんですが、両方美味しいですよ☺️ぜひ食べ比べを!
🐈⬛で仕分けのバイトしてますが、クール便でも匂いしてお腹空きます…
ヒューバグの戸狩さんがこの豚まんが滅茶苦茶美味いって言ってたね!
2年のうちに180円から300円まであがってもうて・・・・・ 阪急電車で買って死ぬ程ガランガランの各駅停車で降りる駅までに10個のうち4個食べ終わってしまうぐらい昔はコスパあまりにもよすぎたけど・・・・豚饅でコッテリ生地でうまいの早々ない 具は昔から少ないからそこまで期待してない 天一と一昨がスープ飲みに行くところで、551は生地食いに行くところ 具はコンビニとかヤスモンで事足りるしタマネギは作ってるし肉は大阪で2番目に安い店が至近距離にあるから・・・・ ショートケーキの値段まであがってもうたら中々食べれない代物に・・・・ 大阪万博終わったぐらいにはビックマックとグラコロ追い越してケンタッキーより高い食べ物になる勢いで値上げしてしまってる
工場などの設備投資がかさむから、全国チェーン展開はしないと。
受け取り時刻の指定までは通常できません。 戎橋本店にはなるべく余裕をもってというか、受け取り時刻の30分前には店舗まで行かれることをお勧めします(但し例外として神戸阪急地下1階のように時間帯によってはすぐに買えるケースもあります)。 特に大晦日は閉店時刻が15時台とかなり早いケースもあるため、余裕をもって行かれることをお勧めします。
イートインの方がお得に見えた。 あんまんの方が食べてみたいな。
高島屋や近鉄百貨店・大丸松坂屋なんかのオンラインストアで買えるけど…。
福岡ですが大阪に行ったら必ず買います😊帰りの新幹線🚄で食べます😅ごめんなさい
大阪万博は551の豚まんが名物だね
551はマジで美味い。目黒に姉妹店?みたいなので来たけど、そこでは整理券配布で1日終了で全く買えない。東京に進出してくれるとありがたい。
@user-fb6ip4bf4u
8 ай бұрын
Amazonで冷凍を売ってる😊
@user-zr3hs1kp1q
8 ай бұрын
@@user-fb6ip4bf4u それ偽物らしい。 冷凍は販売してないって551蓬莱が断言してる。 多分やけど真似して作ったか別物か。
今食べてるけどめちゃくちゃ美味しい❤❤❤
私 551の大ファンです お取り寄せは 出来ますか 教えてください宜しくお願いします
@satsuma4649
3 ай бұрын
それくらい自分で調べろ。
北海道にいますが 食べて。みたいです 😋
あんまんは本店と通販限定 しかも午前中で売り切れてるみたいで4敗してる😭
仙台駅中でチルドのヤツなら買えます。 『めぐりめぐるめ』とS-PAL地下の『北野フーズ』にあります。
よんチャンTVこんにちわ蓬莱511を生地に具材な中身の庵がするもの相思相愛を一体になるもの
東京駅に店舗置いてくれー!!!!
@saskiyoshiaki
8 ай бұрын
中村屋、山崎製パン、井村屋といった「肉まん御三家」がいるので無理だと思います。
@user-kw6ov3tj1w
8 ай бұрын
恵比寿駅あたりに、東京版の551の豚まんの東京豚まんがあります。551の蓬莱の創業者のお孫さんが創業当時のレシピをみてつくったという豚まんです。大阪よりも胡椒がつよかったかな?(なにしろ食べたの2年前に東京観光いったときなので)というかんじですが、一応そういうのがあります
@MrPokepoke18
8 ай бұрын
関西の工場から当日発送するから東京駅には無理や。
シンカンセンスゴイカタイアイス にたいこうして、新大阪駅新幹線キオスク限定で、 シンカンセンスゴイカタイブタマンを発売すべし (新大阪駅発車後冷凍を人肌で溶かして東京に到着する頃やっと食べられるコールド専用豚まん)
ああ、551蓬莱の従業員殺しが発覚したのはこの放送の数日後なんですね。
❤
アナウンサーになって良かったね😅
通販できてるのに「工場の近くでしか売れない」はなんか違う気がする ブランドを高めたいだけじゃないかな
@cvmutr3960
8 ай бұрын
通販笑。話が違うだろ。
@ktm6900
8 ай бұрын
@@cvmutr3960 確かに 笑
@yukibeni8288
7 ай бұрын
あの通販は喧嘩別れの本館か別館のはず 天下一品みたいにレシピ流出させたくないだけかと(あそこは若かれしころの無名すぎた直営が2つぐらいしかなかった時代に3法人ほどに相当高額でレシピ売ってしまったけど) 浪速区の1拠点で全部統括してるところからすると 京阪神総じて暖簾分けじゃなくて身内だかの喧嘩別れで似たようなブランド2つ3つできてしまってるからなあ 王将とか第一旭とか、一昨とか博多らーめんげんこつとか、堂島ロールとか
コンビニの豚まんの方がうまいと思う地元民
ここの豚まんは中身が甘すぎて苦手。アイスキャンディーは美味しい。
創業者の孫が東京豚饅を作ってるけどね
551 is the best...Tokyo's a joke: 'PAO PAO' tastes like recycled sneakers...HORAI and Kansai rule, nothing idiots in Tokyo can do about it. Rikurō too.
全国展開しずらいってことだけどさずっと人気なんだしさ5〜10%ぐらい値上げして増えた収入でどこかに工場作れば遠くにも店舗作れる気がするけどやれないのかな?
なんかすごく値上げしたのね。記憶では2個で300円台だったはず。
@ktm6900
8 ай бұрын
いつの時代の話してんだよw 平成で時間止まってるの? 笑
@yukibeni8288
7 ай бұрын
数年前ぐらいに1個180円ぐらいになって・・・2000年代ぐらいは120円130円、震災の頃は150円ぐらいになってたはず 10数年前は阪急の駅で中学生と高校生が並んで買ってたのでそこまで高級品になってなかったはず って180円からいつのまに300円に・・・・電車乗る余裕なくなって空港か千里ぐらいしか駅外なくてなかなか買いにいけないうちにショートケーキぐらいの値段になってたのは知らなかったけど
流石に、全国展開できないやろ… もうよう食べんわ‼️
このアナウンサー見ると熊本地震の一件思い出す。忘れてないし許してヘんで!
普通にスーパーで売ってるぞ
@user-zr3hs1kp1q
8 ай бұрын
あれ551じゃないらしいよ。 551は冷凍販売はしてないって言い切ってるから。
@nowar.6011
6 ай бұрын
多分蓬莱やで 551ではない
このアナウンサー見ると熊本地震の一件思い出す。忘れてないし許してへんで!