Groß. stachelig & fleischig? Harro hilft bei der Jackfruit-Ernte
Ойын-сауық
Die Jackfruit ist mittlerweile auch in Deutschland sehr beliebt und eignet sich besonders gut als gesunder Fleischersatz. Aber woher kommt die stachelige Frucht? "Galileo"-Reporter Harro ist nach Sri Lanka gereist und hat den Weg der Frucht begleitet.
#galileo#jackfruit
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Пікірлер: 92
Haro hat so einen tollen Job und erlebt so viel beneidenswert
Ich bin seit '94 regelmäßig immer mal wieder in Sri Lanka unterwegs und kenne die Jackfruit schon sehr lange. Ich mag die, ist wirklich gut. Auch die Kerne sind super. Wenn sie zubereitet sind, schmecken sie ähnlich wie Kartoffeln. Kann nur hoffen, das das zunimmt und es mehr davon gibt und auch eine Chance für Sri lanka ist. :)
Wenn man sich jetzt noch bei der Aussprache von Jack auf deutsch (was für mich schrecklich klingt) und englisch entscheiden könnte wäre es super 👍
@LuziferderDunkelheit
Жыл бұрын
Und von sri lanka , schri lanka it schließlich auch nicht richtig 😂
@thetheplayer1
Жыл бұрын
Heul leise
@zj9141
Жыл бұрын
wenn man behindert ist bemerkt man das nicht
@PhilSmith94420
Жыл бұрын
@@LuziferderDunkelheit Da bin ich mr gar nicht mal so sicher. Vielleicht wird das in der Landessprache so ausgesprochen.
@LuziferderDunkelheit
Жыл бұрын
@@PhilSmith94420 naja , bei der Aussprache von anderen Wörter war sie auch schon schlecht , da ist das sehr naheliegend, meines Wissens nach wird sri lanka jedenfalls nicht schri lanka ausgesprochen
Ich finde es voll interessant das die Frucht einfach so groß werden kann wie eine Melone.😁💯
@bobbystoner
Жыл бұрын
Melonen werden keinen Meter groß soweit ich weiß
Ich liebe „Jaca“ das ist der Name für Jackfruit in Brasilien! Gibt 2 Sorten , Hard und weich , beide sind lecker! 🥰🥰
Harro einfach so sympathisch
@osamahussain7542
Жыл бұрын
Warum?
@l.klooth9477
Жыл бұрын
Er ist Freimaurer
@coffeesir2351
Жыл бұрын
Ich finde den nen peinlichen Clown
Ein Reicher man der Bauer ich bewundere in das er jeden Tag in einer solch schönen Landschaft lebt
@johnwayne3779
Жыл бұрын
Hab ich mir auch so gedacht
Ihr müsst mal Lontong mit Jackfruit Kerne probieren, es ist verdammt lecker 🤤
Ich liebe Jackfruit 😍😍🤤 aber es ist sooooo extrem teuer für die kleine packung die man dafür bekommt 😢
@maschetasche
Жыл бұрын
voll! und zb in uganda schmeißen sie dir dir hinterher😅
@nakimerahanifah6320
Жыл бұрын
Wo kann man es kaufen bitte
Muss ich echt mal probieren😊
Oh wow, die dinger sind gigantisch ^^
Noch nie davon gehört oder gesehen^^
bitte schon mehr als 10 mal gesehen
Immer noch besser als Insekten zu fressen. Aber jetzt mal im Ernst: Macht mal demnächst ein Video über eine Heuschrecken- oder Mehlwürmer-Farm und wie die dann daraus Bürgerbuletten oder Ähnliches machen und am besten auch gleich noch mit Harro, wie er diese Delikatessen anschließend vor der Kamera verkostet. Das wäre bestimmt voll der Renner.
@xXMichey
Жыл бұрын
Meine fresse.. schon wieder einer, der noch nie Insekten probiert hat, aber die Fresse aufreißt. Da spricht pure dummheit aus dir
Harro bester mann
Das Video ist wunderbar, aber ich habe ein wenig Probleme, das Hauptthema zu erkennen. Ob Jackfrucht oder Familie. Was die Frucht betrifft, interessiere ich mich sehr für die Mineralien in der Frucht. Warum dies wichtig ist und warum es als Ersatz verwendet werden sollte. Ich denke, wissenschaftliche Informationen können überzeugend sein. Es gibt bereits zahlreiche Produkte aus der Jackfrucht wie Wurst, Nudeln, Mehl, Porridge, Snacks, Steak usw.
Die gibt es auch in Südamerika festfleischige und weichfleischige reif sind beide lecker
Bei mir hat es die Jackfruit noch nie bis in den Kochtopf geschafft. Ich ess die auf dem Nachhauseweg schon auf.
Harro du bist der Beste
Willkommen Sie in Bangladesch für jackfruit.
Ausprache diesmal einzigartig 😂 Mal "Jack" in englisch mal in Deutsch...und genial auch mehrfach "Schrie Lanka" statt Sri 😅😅
Für Rosalinde!
It seems those Jackfruits look poor and Jackfruit trees have less production in the Video. We have some varieties of Jackfruit in Bangladesh. we call one variety named Hajari Kathal (Thousands Jackfruit). Plants of this variety give hundreds of Jackfruits from the bottom to the top of the tree in one season. Some variety of Jackfruit gives really huge Jackfruit
Na klar in der Bio Ecke aber aus Sri Lanka importiert, die Flugreise und das CO2 ist ja sehr biologisch!
Schade, dass die Jackfruit in Österreich nicht verfügbar ist.
@biggdig6669
2 ай бұрын
gibts bei jedem spar und billa
ach deswegen war harro bei dem paketvideo so aufgedreht, er hatte davor zu viel von der jackfruit genascht
@katerinaitskou4844
Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Da kann man doch mal was Positives im Veggie-Trend sehen! Und nein, ich bin kein Vegetarier, noch nicht mal wirklich Flexitarier, aber jeden Tag Fleisch muss auch nicht sein und die Frucht schmeckt in Burgern echt gut!
Sehr interessante für vegana👍👍👍
Wo kann man die Frucht probieren?? Gibt es Restaurants wo die Frucht zubereitet wird?
Hier sind gar keine Bäume😂😂
Shrekfruit hört sich bessee an😂
Fun fact kokosnus" Bäume" haben keine Este weil es Palmen sind, und Kokosnüsse wachsen unter den Palmen Blättern
Was leider gar nicht zur Sprache kommt ist, dass die Jackfruit durch die langen Transportwege leider überhaupt nicht nachhaltig ist. Lieber regional und saisonal kaufen.
Stachelig und fleischig ist imma gut
Hat aber nix mit Stinkfrucht zu tun?
@Alf3003
Жыл бұрын
nein schmeckt mir auch deutlich besser als Durian.
@debd8100
Жыл бұрын
Es ist kein Durian.
Die sind aber klein
Schrilanka🤣
😂 Haro ohne Mundschutz spuckt über die Früchte
Ist natürlich jetzt leider nur noch eine Klimasünde bei den Transportwegen.
@leitungswasser4285
Жыл бұрын
Du kannst die Frucht 6 mal um die Welt fliegen lassen und sie ist immer noch Klimafreundlicher als Fleisch.
@PhilSmith94420
Жыл бұрын
@@leitungswasser4285 Das bestreite ich nicht, aber eine heimische Frucht wäre immer noch besser.
@spulwasser
Жыл бұрын
Es wird gerade schwer daran gearbeitet, Leguminosen zu züchten, die besser auf hiesige Klimaverhältnisse angepasst sind (also etwa Bohnen, Linsen, Erbsen und Soja - wobei letzteres ja auch in nicht zu vernachlässigenden Mengen schon hier angebaut wird in Ö, IT, FR zum Beispiel). Da sehe ich für die Zukunft "grün"😜
@PhilSmith94420
Жыл бұрын
@@spulwasserDas Wort Leguminosen kannte ich nicht, aber an Erbsenprotein habe ich tatsächlich auch gedacht. Soja schmeckt mir nicht. Die Konsistenz der Jack-Frucht ist aber tatsächlich am besten geeignet.
@spulwasser
Жыл бұрын
@@PhilSmith94420 Leguminosen = Hülsenfrüchte = Schmetterlingsblütler = Fabaceae😅. Bei Soja kommt es finde ich sehr auf die Würzung an. Man kann Soja- wie auch Weizenprotein sehr gut strukturieren, sodass ich denke, es wird bei anderen Bohnen auch kein Problem sein. Ist dann zugegebenermaßen mehr verarbeitet als Jackfrucht, aber irgendwo muss man eben Abschläge machen, wenn man in Deutschland lebt🫠
Der Messschieber war nur, weil die Deutschen kommen 😂
Es gibt keinen Ersatz für fleisch. Ich werde niemals Vegetarier geschweige denn Veganer
@tenkokun8443
Жыл бұрын
juckt
@leitungswasser4285
Жыл бұрын
Wie kann man sich denn so angegriffen fühlen durch eine Reportage? :D Es juckt niemanden, was du machst. Also komm mal runter.
@aero-uu8th
Жыл бұрын
@@leitungswasser4285 Das ist Obst und hat mit Protein nichts zu tun .
@LawnMeower
Жыл бұрын
Achte auf den Blutdruck
@alivesurvive471
Жыл бұрын
Obst ist viel gesünder und und bedenkenlos in größeren Mengen essbar. Daher auch vielleicht ne gute Alternative zum Fleisch. Probieren kann man es ja mal.
Die Frucht kenne ich aus Thailand, ist das nicht die Stinkfrucht ?
@kaikujath7412
Жыл бұрын
Wird doch im Beitrag erwähnt. Nein, das ist eine andere Frucht. Ich glaube sonst hätte er die auch nicht so einfach essen können.
@ulli1427
Жыл бұрын
@@kaikujath7412 ok, danke. Ich hatte den Beitrag nicht bis zum Schluß sehen können, deshalb meine Frage. Nett von Dir mir geantwortet zu haben.
@Lenajala
Жыл бұрын
Die stinkfrucht heißt durian
@ulli1427
Жыл бұрын
@@Lenajala Genau !!! Danke für die Auskunft.
@katerinaitskou4844
Жыл бұрын
Durian.muss stinken.Ich Kauf mir beim Asiaten1.Reife..muss ich probieren.😅 am besten Heiß.