Grilled vegetables with delicious restaurant dressing
We cook grilled vegetables at home with delicious dressing like in a restaurant. All the details of cooking and a detailed video recipe. Choose your favorite vegetables and enjoy the delicious flavor. You don't have to be tied to my list of vegetables and quantities. The dish is prepared very simply and quickly, and most importantly - it is useful. After all, grilled vegetables retain their vitamins and useful qualities.
Ingredients:
Eggplant - 1 pc.
Zucchini (tsuniki) - 1 pc.
Bulgarian pepper - 1 pc.
Tomatoes - 2 pcs.
Champignons - 4 pcs.
Bulb onions - 1 pc.
Vegetable oil - 2 tablespoons
Salt, black pepper - to taste
For refueling:
Parsley - 25 g.
Dill - 15 g.
Green onion - 20 g.
Vegetable oil - 100 ml
Pepper mixture - 1 pinch
Dry garlic (or fresh) - to taste
Wine vinegar (apple) - 1 tsp
SEE ALSO:
▶ Grilled Recipes • Рецепты на гриле
▶ Dishes on the grill • Блюда на мангале
▶ Vegetable Dishes • Овощные блюда
▶ All series in a row of culinary recipes from Sergey Pokanevich • Все серии подряд кулин...
Thanks for your views, likes and comments !!! ❤❤❤ Subscribe to my culinary channel #SergeyPokanevich: / @pokanevich
● Instagram: / sergeypokanevich
● Facebook Public: / pokanevich
● My Yoola Affiliate Network: yoola.app/r/6115826099132
● ADVERTISING, COOPERATION: pokanevichsergei@gmail.com
Пікірлер: 108
Спасибо! Всё чистенько ,аккуратненько, спокойное и неторопливое объяснение..при нарезке овощи поскрипывают...супер!.
@Pokanevich
2 жыл бұрын
Благодарю ☺️
Супер! Готовлю Овощи также, а вот заправочка это ново для меня. Спасибо
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Спасибо!
Заправка из зелени потрясная! Такое интересное сочетание, должно быть обьедение! Спасибо Сергей
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Благодарю!
Приготовила овощи и заправку получилось как в ресторане. Я так благодарна вам за ваши отличные рецепты!!! Никогда не могла получить что смогу готовить как повар
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Благодарю Вас! Приятного аппетита!
Просто Бомба!!!! Спасибо за рецепт
Всегда заказываю это блюдо в ресторане, обожаю Овощи гриль!! Запах дымка от гриля почувствовала через экран 🔥🔥🔥
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Спасибо!
Обожаю овощи гриль! А заправка мммм)
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Благодарю!
Чудесная заправочка, будет вкусно с любыми овощами
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Спасибо!
БЛАГОДАРЮ ❤❤❤ Недавно приобрела почти такой гриль и безумно счастлива! Еда на гриле наивкуснейшая! С этим грилем я забыла про сковороду! За соус отдельная БЛАГОДАРОЧКА ❤❤❤
ОТЛИЧНАЯ ЗАПРАВКА 😋 👍 😋 👍 😋 👍 😋 👍
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Благодарю!
Ой девочки очень вкусно получилось и прям приправочка отменная ! Благодарю за рецепт 👌😋
@Pokanevich
2 жыл бұрын
Благодарю Вас за отзыв! Желаю Вам самой вкусной жизни
Спасибо за рецепт
@Pokanevich
2 жыл бұрын
Желаю Вам самой вкусной жизни
Спасибо!
@Pokanevich
3 жыл бұрын
И Вам спасибо, Татьяна!
Цікава заправочка, супер рецепт!! Дякую👍👍🌞😃
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Дуже дякую, Люда!
Супер видео 👍
@Pokanevich
2 жыл бұрын
Благодарю Вас
Как всегда все на высоте у вас!
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Благодарю!
Ммммм.... 🤤🤤🤤🤤 Заправка, как сказала бы моя тётя, ум отъешь! Ну очень вкусно!!!! Я ещё добавила туда зелень кинзы и вместо масло авокадо, добавила кунжутное масло.
@Pokanevich
Жыл бұрын
София, благодарю Вас! Желаю Вам самой вкусной жизни
Спасибо супер повар будем пробовать в работе наш гриль заправка супер ( если найду масло авокадо то приобрету а тек добавлю кунжутное и оливковое или из виноградных косточек думаю будет вкусно) привет семье и школьнику ( у вас начались каникулы у нас с понедельника ) от моей семьёй вам солнышко и улыбочку для хороших и тёплых дней 😁👋😎🌞👍
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Спасибо большое!!! У нас еще нет каникул, через неделю начнутся. С понедельника хотят ввести обучение онлайн. Леон очень рад этому:) Как ваши школьники? Как Ангелинка? Ходит уже в сад? Передавайте всем большой привет от нас!
@user-pi3mz3eg8l
3 жыл бұрын
@@Pokanevich у нас с понедельника уже каникулы про онлайн обучения пока не говорят детвора рада Ангелинка уже ходит в садик 👋👍😎🌞🐈
Спасибо, очень люблю вашу страничку.
@Pokanevich
Жыл бұрын
Желаю Вам самой вкусной жизни. Благодарю, Ольга
Вкусняшка!
@Pokanevich
2 жыл бұрын
Благодарю! Хорошего дня Вам
Благодарю
@Pokanevich
2 жыл бұрын
Желаю Вам самой вкусной жизни 😉
Добрый день, Сергей! Как говорила ранее люблю овощи на гриле, спасибо за рецепт, интересная заправка, попробую😊! Вы профессионально все показываете и обьясняете, видно какое удовольствие вы получаете, от приготовления пищи😊! Не знаю, если найду масло авокадо. Отличного настроения😉
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Спасибо Вам, Наталия! Масло авокадо можете купить на сайте iherb. Думаю, что в Чехию тоже есть доставка. Это международный интернет-магазин, много еды покупаю оттуда. Знаете про этот сайт?
@user-pb5ik5mc4v
3 жыл бұрын
@@Pokanevich Спасибо, если не найду закажу на сайте, про сайт не знала, спасибо!😊
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Скидываю ссылочку для удобства: ua.iherb.com/pr/La-Tourangelle-Delicate-Avocado-Oil-16-9-fl-oz-500-ml/73002?rcode=ASA3269
Я уже пробовал вашу заправку недавно, это очень вкусно! Кажется в рецепте со стейки она была, вы жарили такие же Овощи но на сковороде. Заправка супер
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Да, все верно, там была такая заправка. Очень приятно, что Вы уже успели попробовать. Благодарю!
Здравствуйте Сергей! Спасибо за рецепт, обожаю овощи на гриле, но соус обалдетушки, вкусный очень, я ещё добавила немного ядерной горчицы, получился оригинальный вкус. Больше пожалуйста блюд без мяса)))🙏
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Благодарю Вас! Буду стараться. Очень рад, что Вы со мной!
👍👍👍
@Pokanevich
2 жыл бұрын
Благодарю!
Отличные Овощи. Масло Авокадо никогда не пробовал. Вкусное Масло?
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Мне очень нравится
А на какой температуре жарили? И сколько времени?
👍
@Pokanevich
2 жыл бұрын
Спасибо 😉
Спасибо за рецепт! Очевидно, что супер вкусно! Не разглядела марку гриля, подскажите
@Pokanevich
Жыл бұрын
У меня гриль Weber, очень хороший. Где купить, смотрите ссылку в описании под этим видео
@katekate6471
Жыл бұрын
@@Pokanevich Спасибо
Сергей, а в чем вы делаете заготовку заправки на зиму?
@Pokanevich
2 жыл бұрын
Елена, такую заготовку храню в заморозке в герметичной таре
А где Купить такое Масло Авокадо? Я не видела в супермаркетах
@Pokanevich
3 жыл бұрын
У нас в магазинах я тоже не видел масло авокадо. Я покупал его на iherb: ua.iherb.com/pr/La-Tourangelle-Delicate-Avocado-Oil-16-9-fl-oz-500-ml/73002?rcode=ASA3269
🤟😉👍
Критерии оливкового масла не только первого отжима,а самое главное холодного отжима
@Pokanevich
2 жыл бұрын
Безусловно
Хочу купить гриль, девочки, посоветуйте, пожалуйста, качество- цена и без лишних наворотов
@cheshirskaya_natali
Жыл бұрын
Я бы Редмонд взяла
Люто плюсую, повар бухой, плохо получится не могло 😅😅🤣🤣🤣
Что за гриль? Гамного удобнее тефаоей двусторонних
Поставил постпвил поставил .. молдован ??
лук зубочисткой можно скрепить
@Pokanevich
2 жыл бұрын
как вариант
👍👏👏👏👏👏💕
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Благодарю!
Мне кажется вам стоит использовать 3-й, а то и 4-й вид масла. Для кучи
Все чудесно, только помидоры обычно жарят целиком, а для того,, что ы быстро прожарились , нужно брать не крупные.
У ти моя лапотуличка
Петрушка, лук зеленный, паприка, свежемолотый перец, растительное масло -заправка
Укропчик, лучок, петрушечка, осталось сказать масличко авокадочки и оливочки. Отправить все овощички на грильчик. )))) Мужчина, ну хватит произносить все слова уменьшительно-даскательно! Спасибо, повеселили)))
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Почему бы и нет? 😉
@stoic8415
Жыл бұрын
1:19 солька и перка 🤣
@user-dc6ni2us1n
Жыл бұрын
Начальничек , человечек ☺️
А что,масло растительное может замёрзнуть полностью,масла много 100 гр.ну зелень малость дала сок,что же там может замёрзнуть?
@arinadorova8084
2 жыл бұрын
Чел, он не повар Чего стоят только солёные, блять, овощи... Которые, при соприкосновении с солью, сок выделяют
@user-ge6lm5lr4r
2 жыл бұрын
При -12 градусов Цельсия и ниже, оливковое масло замерзает до твердого состояния.
Густой и в от же время жидкой 🤔
Петрушка,укроп,зеленый лук,черный перец,чесночная или чеснок,уксус винный,оливковое и масло авокадо по 50 гр.
Херабора
Гриль отстой - не проще купить двухсторонний?)))
@Pokanevich
3 жыл бұрын
Этот гриль намного удобней двухстороннего и более универсальный
Мда такой гриль конечно мечта и ты типа кулинар но кто-ж тебе сказал что у повара должны быть тупой нож настолько тупой что ажно не режет баклажан 😮
Нож поточи...
Густой и жидкой это как?)))
Просто реклама гриля! Порезал овощи и пожарил на сковороде и всё.
Нож наточи
Шляпа лоус скильная
Голос просто пз.... ц
@Pokanevich
2 жыл бұрын
Что с голосом не так?
Самолюбование неуместно. Гриль есть не у всех. Перебитая зелень смотрится как болотная жижа- зелень лучше нарезать и добавить в заправку: это смотрится эстетичнее.
Кашмар, купила гриль для того, чтобы употреблять меньше масла, и была в шоке ,в (заправочке одно масло) зачем тогда гриль? Жарьте в сковороде и будет вам море масла, и гриль у вас не удобный, удобнее двухсторонний, тогда не нужно стоять и переворачивать постоянно, я просто высказала своё мнение
@user-fc4dh7xj7y
Жыл бұрын
Не совсем согласен с вами, ведь жарить на масле и заправлять им - это две большие разницы.
@Pokanevich
Жыл бұрын
Инна, так готовьте как вам нравится. А мы любим вкусные заправки к овощам. К тому же хорошее растительное масло холодного отжима полезно для здоровья. Жир никогда не перейдёт в жир! Вы не того опасаетесь
Господи, так долго и нудно.
Как так можно было издеваться над овощами и тем более над дорогим грилем ?🤦♀️🤦♀️ проще было бы уложить овощи на аир фри на пергаменте , и обжарка была бы сразу с обеих сторон и не засрали бы гриль . Соус могли бы не уксус а сок лимона добавить. Сочетание оливкового масла и авокадо , где авокадо масло полностью смягчает вкус соуса и делает его чуть ли не сливочным 😢
Перец подгорел
Спасибо!