Grillad kalvkebab med tre tillbehör
Claes sitter på altanen och får ett galet sug efter grillad kebab.
Han åker till sin favorit butik Ammoris livs i Vårberg och köper fina fina grejer.
Nu kör vi!
Recept :
Grillad Kalvkebab med shopskasallad, grillad aubergine och märgzucchini plus tzatziki
För 4 personer
Spetten
800 gram grovt tärnad filé av mellankalv (ca 20-24 bitar) plus lite av fettet (går självklart bra med lamm och oxe också)
4 långa spett
Marinad
1 dl olivolja
Saften av ½ citron
2 rivna vitlöksklyftor
½ hackad röd chili
½ msk sumac
½ msk pul biber/aleppopeppar
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad mynta
Salt och svartpeppar från kvarn
Blanda marinaden och gör spetten som i filmen. Marinera ca 10 min innan ni börjar grilla
Aubergine och märg zucchini
1 liten skivad aubergine
1 skivad märgzucchini eller liten zucchini
Salta lätt och låt dra i ca 10 min, torka av vätskan och gör marinaden.
½ dl olivolja
½ msk pul biber/aleppopeppar
1 riven vitlöksklyfta
Saften av ½ citron
Svartpeppar från kvarn och salt
Blanda och marinera ca 10 min innan ni grillar
ChopskaSallad
150 gram fetaost
2 tärnade tomater eller 6 små
½ tärnad gurka eller 2 små gurkor
1 skivad salladslök
½ hackad rödlök
½ näve grovhackad persilja
½ dl olivolja
Saften av ½ citron
Salt och svartpeppar
Blanda grönsakerna med kryddor, olja och citron.
Riv över hela fetaosten på det finaste på ett rivjärn precis innan servering (det ska vara ett moln)
En variant av tzatziki
3 dl tjock grekisk yoghurt
3-4 finrivna vitlöksklyftor
3 små tärnade gurkor eller ½ vanlig gurka
2 msk hackad koriander
2 msk hackad bladpersilja
Salt och svartpeppar
Blandas innan grillningen och toppa med lite olivolja och pul biber
Grilla auberginen och zucchinin på en het grill, gärna en Konro grill. Sen grillar ni spetten 3-4 min per sida.
Låt vila några minuter och servera direkt med tillbehören, lite oliver och ett gott bröd
Ät, njut och skratta mycket.
Пікірлер: 148
För mig så är du en stor förebild inom både fiske och matlagning! Denna rätten som du delar med dig av, ska jag hundra procent testa! 🙏👑
@heltenkeltmatofficiell
9 ай бұрын
Stort stort tack det värmer🙌
F*n va kul att du skapat en egen matlagningskanal nu! Det har man ju längtat efter! Bravo! Excellente! Magnifico! Splendido! Honom ska vi ha!
@heltenkeltmatofficiell
9 ай бұрын
Underbart och stort stort tack 🙌
Så bra du är! Ödmjuk och jäkligt rolig. Gillar din kanal.😀👍/Peter i Piteå.
@heltenkeltmatofficiell
5 ай бұрын
Åh vad kul och stort varmt tack 😊☀️🙏
King cleasson
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Bästa Roy enormt stort tack 🧡
Fastnade för matlagning för ca. 10 år sedan och har sett det mesta i matväg som gjorts på TV. Du och Morberg toppar min lista. Kul o se att du har en kanal o hoppas på fler videor framåt!
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Enormt stort tack, wow super kul🙌 Vii kommer släppa nytt varje onsdag kl 12 🙏
Blev förälskad i Claes när han besökte Roys kanal. Du verkar ha så stort hjärta när det handlar om att ta andra människor! Mycket värme… Som lärare blir jag glad att ni finns! ❤️
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Stort stort tack det värmer massor 🙏
grymt kul avsnitt!/Nicke
@heltenkeltmatofficiell
9 ай бұрын
Härligt Nicke och stort tack 🙏
Trevlig söndag 👍
@heltenkeltmatofficiell
Ай бұрын
Super tack 😊☀️
Jäkligt trevligt. Mat är som fiske, alla kan & man kan göra det på otroligt många sätt och vis. Vilket du visar på ett väldigt pedagogiskt och roligt sätt.
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Enormt stort tack 🙌
Ruggigt nice Claes! Fiske o mat, o lite kärlek det är vad man behöver. Snyggt filmat, redigerat och inspirerande
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Va kul och super tack 🙏
Blir självklart till att följa sin gamla favorit lärare, you go girl!:)
@heltenkeltmatofficiell
9 ай бұрын
Kul Gustav och super tack 🙌
Äntligen en kanal!! 🎉🎉🎉🎉
@heltenkeltmatofficiell
9 ай бұрын
Kul och stort tack 🙏
Riktig kung, Claes! Följer direkt.
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Super tackar 🙏
Sjukt bra! Blir kul att följa och se mer. 😁
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Massa tackar det värmer massor 🌟
Ser galet gott ut 😍
@heltenkeltmatofficiell
8 ай бұрын
Stort tack 🙏
Vackert Claes! 💯👍
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Super duper tackar ☀️
Grymt! alltid trevligt med ännu en suverän mat kanal!
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Härligt och stort tack 🙏
Riktigt kul att du har en egen kanal nu! Har sett dina "mini serier" med Roy, och jävlar vad bra det var! Hade varit kul att se mer utflykter där du kör "catch and cook" :)
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Super tack vad kul. Ja det är härligt å göra och något kommer det å bli i framtiden 🙌
Inspirerande!
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Super tack 🙏
Bra video, ser fram emot flera!
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Massa tack 🙏
Snyggt jobbat Synten och Clas ser fram imot mer avsnitt.
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Stort tack så himla kul 🙌
Skönt att inte bara titta fiske! Detta kommer bli kanon att titta på emellan fisket och ge ideer på nya roliga matlagnings tips! Fantastiskt Claes och Synten :)
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Super tack Didrik det värmer massor. 🙏
Äntligen top notch Kebab 😊
@heltenkeltmatofficiell
7 ай бұрын
Vad kul och super tack 🙏
Fan va kul Claes, jag känner att det jär blir en ny favorit!
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Super tack vad kul 🙏
Riktigt bra matprogram. Ska bli roligt att följa era mat resa från down under. Bra jobbat Claes and Synten👍
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Thanks mate 🙏 Det värmer massor ☀️
Kommer bli fantastiskt kul att följa denna kanal i framtiden!
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Massa massa tack det värmer 🙌
Dra ballen i lösgruset vad hungrig jag blev nu. Det där ska jag garanterat testa! Vad kul att du startat en maktanalys, det har jag väntat länge på. Du är en av de utan tvekan trevligaste profilerna där ute ❤
@heltenkeltmatofficiell
8 ай бұрын
Underbart och stort stort tack. Kul 🙌🕺
Lika bra som vanligt Claes. Riktigt kul att ni startat denna kanal. Kör bara kör!🫶
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Underbart och stort tack 🙌
Detta måste vara det mesta 08 jag någonsin sett...
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Spännande men är det bra eller dåligt? Undrar oxå vad som gör det 08igt?
Detta kommer följas! Blir riktigt hungrig! 😍 Skulle va riktigt kul att få laga thailändsk mat ihop med dig!
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Stort stort tack 🙏
Grymt gotta 🤩
@heltenkeltmatofficiell
7 ай бұрын
Super tack 🙏
Grymt, fortsätt med detta!
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Super tack 🙏
Du är fantastisk!
@heltenkeltmatofficiell
9 ай бұрын
Massor med tack 🙌
👍 bjud in Roy så lär du ha rätt bra med tittare sen
@heltenkeltmatofficiell
9 ай бұрын
Härligt och tack 🙏
fan vad gött att du har en egen kanal nu! Följer direkt kingen!
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Underbart och stort tack 🙏
Snyggt Claes ❤
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Super tack vännen 🙌
@tonylindberg8952
10 ай бұрын
@@heltenkeltmatofficiell Blir kul att följa, en till matkanal i mitt flöde 🙏❤️
Det där ser helt fantastiskt ut, skall prövas😀
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Stort stort tack. Ja ni kommer älska det 🕺
Precis vad världen behöver 😌👌🏼👌🏼
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Så fint super tack 🙏
Äntligen en egen kanal med bara claes!
@heltenkeltmatofficiell
9 ай бұрын
Kul och super tack 🙏
Tjohooo fantastiskt kul att få följa denna kanal 🎉😊
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Härligt och massor med tack 🌟
Verkar som att det här blir en bra kanal!
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Super tackar 🙏
Snyggt! Ser gott ut.. testar på lördag! Tack för tips…
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Underbart och tackar. Ja kör och hoppas du får sol osså ☀️
@erik_h_1980
10 ай бұрын
Kan du skriva receptet i kommentarerna? 😊
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Det står i beskrivningen 😉
@erik_h_1980
10 ай бұрын
@@heltenkeltmatofficiell oj vad bra, såg de nu.. stort tack!!!
Jag har hittat Kungen på youtube,kul att följa dig Claes.Äntligen har du fattat att du ska ha en egen kanal.❤
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Super duper tackar 😊
tyckte det var så kul när du var med Roy i en video, kul att du skaffat egen matkanal :)
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Härligt och massa tack 🙏
Vad heter låten vid 04:50 och framåt? :D Sjukt bra video som alltid
@heltenkeltmatofficiell
8 ай бұрын
Super tack 🙏 Den heter hounds - dreem
Fan så härligt att du har en kanal nu också, kommer bli en fröjd att följa och apa efter i köket!!
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Underbart och stort tack 🙌
king
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Stort tack 🙏
Kärlek i munnen ❤
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Underbart och stort tack 🙏
Mycket bra Claes, såg även dig hos Roy, fast man känner ju till dig sedan tidigare gällande dina fiske drag. Det här kommer bli riktigt spännande att följa framöver. Riktigt bra också att receptet står i beskrivningen, inte alla som gör! Vilken start, känns som att du inte gjort annat än att stå framför kameran, även väldigt proffsigt redigerat! Vilken/vilka dagar kommer du släppa videos?
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Vad kul och super tack. Det värmer massor🌟 Onsdagar kl 12 släpper vi en film varje vecka😊
Du vet hur man lever! Får man njuta såhär mycket?
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Tackar ja en måste ju passa på. Livet går fort 🥳
Härligt med en matkanal, sz!!
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Tackar och bockar 🌟
Va man inte hungrig och glad innan så blev man ju det av detta! Tjoho
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Vad härligt och kul, stort tack 🙏
Vad hette det turkiska brödet?
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Den har lite olika namn bla, Ramazan pidesi, pidebröd
Tog 1-2 sekunder till jag tryckte på prenumerera när det här dök upp i flödet. Kul!
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Vad roligt och stort tack 🙏
Är detta insteget och första avsnittet så kommer det att bli/är magiskt bra och väntar med spänning på ditt andra projekt "garaget" Mmmm mmm mm säger jag
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Massa tackar så kul att du gillade det. Garaget är en liten bit bort 😉
@mikaelbreding6441
10 ай бұрын
@@heltenkeltmatofficiell den som väntar på något gott ;)
🤤🤤🤤❤️
@heltenkeltmatofficiell
9 ай бұрын
Stort tack 🙌
Vart i Oz bror? Kollar pa dig fran Melb...
@heltenkeltmatofficiell
9 ай бұрын
Kul. Melbourne jobbade på rumbarellas på brunswick street (34 år sen) 🙌
Nämen vafan är dehär :D Wow vi kör!!
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Super duper tack 🙌
❤ Hei! Startet nettopp å abonnere (prenumerera) Det her var veldig fristende må jeg si! Må spørre; jeg strever litt med koriander. (Såpeaktig smak for meg😒) Kunne jeg jeg erstatte med eks kjørvel eller annet? Ser du også anvender persille ❤. Takk iallefall!
@heltenkeltmatofficiell
9 ай бұрын
Stort tack ☀️ Ja absolut den går att göra med valfri ört eller utan. Dill eller mynta passar väldigt bra istället för koriander. 🙌
Fan Claes aldrig eggen nedåt och skrapa av skärbrädan ;)
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
I am a gangster 🕺
King väntat efter detta
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Super duper tack 🙏
Vilka oliver använder du? 🫒
@heltenkeltmatofficiell
5 ай бұрын
En italiensk ”olive verdi dolci” ☀️
@apspwll8772
5 ай бұрын
@@heltenkeltmatofficiell tack!!❤️ är de typ ”smöriga” i smaken? Som castelvetrano?
Skulle vara skoj om du besöker lite matproducenter, du skulle vara som klippt och skuren för det, då du också är pedagogisk genomfört med dina kollegor.
@heltenkeltmatofficiell
9 ай бұрын
Bra idé, kul och stort stort tack. 🙌
Ska bli spännande att följa! Kollar medans jag skriver nu....första feedbacken: Mindre sång! 😉👍💪
@tommyleohlsson
10 ай бұрын
....nu har jag sett hela....grymt bra jobbat....kommer följa dig garanterat! Keep up the good work
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Härligt och stort tack, super kul att du gillade det 🙏
Du är värd många fler prenumeranter🙏🩵
@heltenkeltmatofficiell
7 ай бұрын
Super tack 😊🙏
Föredrar att du kör lite mer Roy stil… mer snack mindre redigering. Liksom gå genom exakt alla ingredienser du använder
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Stort tack för feedback 🙏
@hsiiida
10 ай бұрын
Håller inte med! Kör Claes stil det kommer garanterat att bli bättre!
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
@@hsiiidasuper tack 🌟
Bulgarisk...?! Kamma dig
@heltenkeltmatofficiell
10 ай бұрын
Maestro här har vi bara Good wibes Ja 100 procent bulgarisk chopska sallad. Finns typ samma lika över hela Balkan mm. Men variant jag gör här lärde jag mig på sunny beach 1988.