Grießschmarren nach Omas Rezept - Flaumig, fluffig, lecker 😋
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Heute zeige ich euch das Rezept für meinen leckeren Grießschmarrn. Es ist das Original Rezept meiner Oma und wird von uns seit Generationen so gemacht. Er ist herrlich fluffig aber selbst nicht zu süß. Das kann man allerdings je nach Geschmack mit der entsprechenden Menge Staub- bzw. Puderzucker ändern. 😀
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Zutatenliste:
1 Liter Milch
150g Butter
100g Zucker
260g Grieß
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Zeitstempel:
0:00 Einleitung
0:20 Zutaten
0:30 Zubereitung
2:01 Backen
2:43 Anrichten
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Österreich
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Hashtags:
#grießschmarren #grieß #mehlspeise #desserts #rezept #lecker #selbermachen #backen #kochen #himmlisch
Musik:
Life of Riley von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (creativecommons.org/licenses/...) lizenziert.
Quelle: incompetech.com/music/royalty-...
Künstler: incompetech.com/
Пікірлер: 84
Mmhhh wer liebt Grießschmarrn auch so sehr wie ich? 😍 Welche Beilage esst ihr am liebsten dazu?
@martinahofling6928
3 жыл бұрын
danke fuer deine wunderbaren Rezepte, lieb ich auch, wollt mir vorhin noch ein machen. Uebrigens hab an Weihnachten deine Plätzchen gemacht, dann wars Notebook defekt und nun kann ich dich wieder sehn und schreiben. Ich lieb dein Gugelhupf. Mache den oefters und freu mich nun auf Neues von dir. LG Martina
@Himmlisch
3 жыл бұрын
@@martinahofling6928 Vielen Dank für deine liebe Nachricht, Martina 🥰
@martinahofling6928
3 жыл бұрын
@@Himmlisch sehr gerne, du machst das mit so einem Charme, da hat man einfach Freude am Nachbacken.
@aloisklinglmair933
3 жыл бұрын
Ich mag ihn mit Rosinen drunter
@thomasfleischer83
3 жыл бұрын
Hallo! Apfelmus passt sehr gut dazu!😋
Dankeschön,freue mich dieses leckere Rezept nachzukochen.🤗
Tolles Rezept 👍. Danke für die Mengenangabe!!!
Hallo Claudia, ich liiiebe Grießbrei. Den Grießschmarrn kenne ich noch nicht, werde es aber ganz bald nachholen :-) Danke für das Rezept und liebe Grüße.
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Oh schön, erzähl mir unbedingt wie er dir geschmeckt hat 😊
So einfach und so unfassbar lecker! Danke! Ich liebe deine Rezepte! 👍🏻🤗
Wir essen auch gerne Grieschmarrn, aber ich gieße die Milch über die Milch. Lasse die Masse etwas stehen, bis sich der Gries vollgesaugt hat dann in der Pfanne mit viel Butter backen bis er etwas braun ist. Das ist im salzburger Gebirge. LG aber ich probiere auch dein Rezept morgen.😀🤗 heißt natürlich Milch über den Gries. 🤣
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Klingt auch nach einer sehr leckere Variante 😉
Grießschmarren ist das Beste süßgericht der Welt! Ich konnte Ihn aber nie so Gelb und Einheitlich behalten. Danke für das Tutorial!
Hab ihn nachgekocht und ... was soll ich sagen ... bin total begeistert ... megalecker! Ein anderer kommt mir nicht mehr auf den Tisch! Das Einfachste ist doch meistens das Beste! 😋 Danke fürs Rezept!
Zehr lekaaaaa 😋👍🏻
Meih danke für das Rezept 😊👍😊😚
@Himmlisch
3 жыл бұрын
😊😊😊
Du bist wunderbar natürlich!!!
Schaut lecker aus...werde ich demnächst nachkochen...danke für den tollen Vortrag :-)
Hab dich ganz frisch abonniert, weil ich deine Videos super find und weil ich sowieso nie weiß was ich denn kochen soll. Daher: Danke für deine Mühe und die Ideen! 🤗 PS: Mit Zwetschkenröster - oja oja oja!
Super Claudia,Grießschmarren mal ganz anders,sehr lecker.LG Ortwin
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Danke 😊
Kenn ich so nicht, aber bestimmt eine leckere Sauerei. 😋
Vielen Dank für das leckere Rezept. Ich warte immer schon sehnsüchtig auf dein nächste Rezept. Alles immer super tolle und leckere Rezept. Lieber G Sabine
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Danke liebe Sabine, dass freut mich sehr 😍
Ich kenne das zwar nicht aber ich bin gespannt wie es wird und freue mich das Rezept auszuprobieren ^^
Köstlich und für mich auch pure Kindheitseriennerung.
Wow ist das köstlich! Ich habe es gerade mit Maisgrieß / Polenta und einer Mischung aus Kuhmilch und Sojamilch nachgekocht, weil ich das gerade daheim hatte, und es ist super gelungen! Vielen Dank an dich und deine Oma für das tolle Rezept!
Muss ich mal so ausprobieren 👍 ich esse gerne Kirschenkompott dazu
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Passt auch sehr lecker dazu 😊
Oh das ist ja interessant, habe ich noch nie gesehen!! Aber ich freu mich, ich mag solche Süßspeisen richtig gerne.
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Fein, freut mich 😊
Ich lieeeebe Grießschmarrn😍😍 bei uns gibt es immer Apfelkompott dazu
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Mega lecker 🙂
Hummmm ich mag noch zimt dazu🥰🥰
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Gute Idee 😊
Unsere Enkelkinder wünschen sich auch öfter Griesschmarren, ich mach Apfelmus dazu😋😋
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Passt auch sehr lecker 😊
@connyheiler5181
3 жыл бұрын
@@Himmlisch morgen gibt es den Griesschmarren mit Apfelmus für unsere Enkel nach deinem Rezept😉🙋♀️
das ist der beste Grießschmarren, den ich jemals gegessen habe!
Grießgatsch😂🤣😂🤣 ich liebe es wie du uns dein Rezept darbringen👍👍🤩 mir persönlich ist Kaiserschmarrn lieber🤔😁 Liebe Grüße aus Wien
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Danke Petra 🙃😊 Schau dir mal meine Variante vom Kaiserschmarrn an. Bin gespannt wie du sie findest 😉
Das mit dem Backofen klingt gut! Hab Grießschmarrn sonst immer in der Pfanne gemacht und oft keine Brocken bekommen sondern eher eine matschige Masse. So schön wie hier ist er mir in der Pfanne nur zweimal geworden obwohl die Menge der Zutaten und die temparatur immer gleich waren also werde ich das nächste Mal auch den Backofen versuchen! Ich tu oft noch gern bissi Zitronenschale reinraspeln, passt geschmacklich sehr gut dazu!
Hallo, ich kenn das gar nicht aber ich würde es für meine Kinder gerne einmal nachkochen. Nehm ich dann Weich- oder Hartweizengrieß? Liebe Grüße aus Bayern
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Ich hatte nornalen Hartweizengrieß 🙂
Liebe Claudia, ja Grießschmarren gibts bei uns auch öfter. Mit Apfelkompott oder Zwetschgenröster 😋😋😋 LG Irene aus Salzburg 🙋♀️🥰💐
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Sehr lecker 🙂 Danke für deine Nachricht 😊
Sieht echt soo Lecker aus :) Sehr schönes und toll gemachtes video! 🍓 Hab dir direkt mal ein Abo da gelassen :)
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Danke 😊
Der Schmaren ist bestimmt sehr lecker! Ich kannte ihn noch nicht!
Hmmmmm, sieht der lecker aus! Wunderbar! VG Silke
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Danke 😊
soooo lecker. Das ist echt traumhaft! VG SIlke
@Himmlisch
3 жыл бұрын
☺
Ich mache ihn immer mit Rosinen und dazu Zwetschken Kompott
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Sehr lecker ... ich würde ihn auch lieber mit Rosinen essen aber die werden bei mir am Tisch dann immer von allen rausgepickt 😅
@Sonja-windundsonne
2 жыл бұрын
@@Himmlisch das ist doch wirklich seltsam mit den Rosinen, ich liebe Rosinen in Gekochtem und Gebackenem, ich glaube, es ist weil sie dunkel und runzelig sind. Meine Mum hat sie mal klein gehackt, da hatten alle angeblichen Rosinenhasser, plötzlich keine geschmacklichen Probleme mehr 😜
💝💝😘😋👍👍
Welchen Grieß hast du genommen weichweizem oder hartweizen?
Hallo und guten Abend, Da ich die österreichische Küche sehr gerne mag und dabei speziell die Süßspeisen ;-) freue ich mich, diesen Kanal entdeckt zu haben. Eine Frage habe ich zu dem Grieß, nimmt man da Hart- oder Weichgries?? Ich vermute die weiche Variante, da besser für Süßspeisen geeignet? Liebe Grüße
@christinetaschner3400
3 ай бұрын
Leider bekommt man nicht auf alles eine rückmeldung, was ich sehr schade finde, antworte stattdessen und hoffe es ist hilfreich: HARTweizengrieß (Durum) ist ideal für alles, was fest werden soll (Grießklöße, Pasta, Nudeln, Spätzle, Nockerl, Grießschnitten). WEICHweizengrieß ist geeignet für alles, was weich ist (Grießbrei, Grießflammerie, Kuchen, Desserts). Liebe Grüße christine
Hi Wieso ist bei mit eine feste Masse? Bei gleiche mengenangabe. Habe weiche griess genommen! Eine idea vielleicht Geschmack war sehr lecker, nur zu fest Danke
Ich habe als Kind Semmelschmarrn geliebt. Kannst du den auch mal vorstellen? Wäre schön!
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Kann ich gerne mal machen 😊
Warum muss man die Masse erst in der Auflaufform so kompliziert verrühren? Kann man das nicht im Topf einfacher machen? In anderen Griesschmarrn-Rezepten muss man das nicht fünf mal aus dem Ofen holen...
Ich kenne Griessschmarren ganz anders, deine Variante geht viel schneller.
Is anybody who speaks English or Spanish to do the favor of translate de ingredientes?? Thank you 😃👍🇨🇱
@seemone3833
3 жыл бұрын
hi, 1 ltr milk 150 gr butter 100 gr shuggar 260 gr durum wheat semolina 1 hour by 180 degrees in the ofen every 15 min turn the porridge in the oven to combine a little bit 👋😋
@fabiolagonzalez3970
3 жыл бұрын
@@seemone3833 Thank you so much!!! Have a great week!! Regards from Chile 😃👍🇨🇱❤️
@seemone3833
3 жыл бұрын
@@fabiolagonzalez3970 😘🤗your welcome...greets from germany back i hope it works and you will like it😋
Hart- oder WEICHWEIZENGRIESS??
@christinetaschner3400
3 ай бұрын
HARTweizengrieß (Durum) ist ideal für alles, was fest werden soll (Grießklöße, Pasta, Nudeln, Spätzle, Nockerl, Grießschnitten). WEICHweizengrieß ist geeignet für alles, was weich ist (Grießbrei, Grießflammerie, Kuchen, Desserts). Leide
@hanskoefer3603
3 ай бұрын
@@christinetaschner3400 OK, danke
. Ein wenig angebrannt. 😭😭😭😭
@ritah3708
3 жыл бұрын
Finde ich nicht 😉
@brigittetaus1431
3 жыл бұрын
Gehört so er ist nicht angebrannt
@Himmlisch
3 жыл бұрын
Nein er ist nicht angebrannt. Sieht immer so aus ... am Rand legt sich immer etwas an und das wird dunkel aber ist zum Glück nicht verbrannt bzw. Löst sich nicht ab
HMMMMMMM....🤗 ABER MAL WAS ANDERES ...HABEN FRAUEN VIELLEICHT DESHALB SO OFT GRAUSLICHE KOPFSCHMERZEN, WEIL SIE SO HOCH SPRECHEN❓🤔
@ritah3708
3 жыл бұрын
👎
@ireneschwaiger5284
3 жыл бұрын
Wahnsinnig witzig HAHA
@wald4tler66
3 жыл бұрын
Wohl eher von solchen Kommentaren....🤔
@leopoldpoppenberger8692
Ай бұрын
@@wald4tler66 possibly. moeglich