Gratin de polenta au jambon, champignons et parmesan
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ce plat est simple à réaliser, ne nécessitant que quelques ingrédients facilement accessibles. La polenta est onctueuse et crémeuse, parfaitement complétée par le jambon, les champignons et le parmesan qui apportent une touche de saveur et de texture.
Vous apprécierez :
• La texture: La polenta est cuite à la perfection, ni trop ferme ni trop liquide. Elle est moelleuse et onctueuse en bouche.
• Le goût: Le jambon, les champignons et le parmesan se marient à merveille pour créer une saveur riche et savoureuse.
• La simplicité: La recette est facile à suivre et ne prend que peu de temps à préparer.
• La polyvalence: Ce plat peut être servi en plat principal ou en accompagnement.
Ce plat peut être facilement personnalisé en ajoutant d'autres ingrédients, comme des légumes ou des herbes.
En résumé, le gratin de polenta d'Isabelle est une recette délicieuse et facile à réaliser qui plaira à toute la famille.
N'hésitez pas à l'essayer !
Bon appétit !
Cuisinez bien et à bientôt !
Ingrédients :
• 250 gr de polenta fine
• 120 gr de parmesan râpé (à utiliser en 2 fois : 70 gr puis 50 gr)
• 1 noix de muscade (ou de la muscade en poudre)
• 3 œufs
• 600 gr de champignons de Paris
• 20 cl de crème fraiche liquide à 12 %
• du gros sel
• 1 litre de lait
• de l'ail en poudre (ou 2 gousses d'ail ciselées et écrasées)
• du piment d'Espelette en poudre
• du sel
• 300 gr de jambon blanc
• du beurre
• de l'huile
Musiques :
- Captain Joz - no bliss
- Milano - uptown getdown
- Captain Qubz - beam me up
- Custom Melody - headbanger
- Lux Inspire - welcome day
- Gvidon - demolition experts
- FASSound - song of the sea
- RocknStock - run with it
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Пікірлер: 25
C'est ne recette qui me plait bien merci❤❤
@en-cuisine-avec-isabelle
5 ай бұрын
Merci à vous 😊
Jolie association de saveurs ...à tester très vite 😊
@en-cuisine-avec-isabelle
5 ай бұрын
Merci.
Excellent ! Et excellent montage aussi. Félicitations à l'équipe technique. C'est de plus en plus maitrisé. ;-)
@en-cuisine-avec-isabelle
5 ай бұрын
Merci mon GG - On essaye de faire le maximum .... enfin surtout Doudou à la technique... Biz à tous
Merci beaucoup j' ai adoré ❤❤
@en-cuisine-avec-isabelle
4 ай бұрын
Bonsoir Super...Merci de votre commentaire et de me suivre Bon week end à vous 😊👍
Merci pour le pas a pas, justement je me demandais comment cuisiner la polenta très bonne recette. Anne-marie
@en-cuisine-avec-isabelle
5 ай бұрын
Bonsoir Merci de votre gentil commentaire et de me suivre. Bon week end Anne Marie 👍😊
Bonjour Isabelle, déjà merci pour tous vos conseils, merci pour la recette hélas pour moi mon mari n’aime pas la polenta, pourtant ça a l’air très bon. Nous avons la même air frayer. Bonne journée et bon week-end ❤
@en-cuisine-avec-isabelle
5 ай бұрын
Bonjour Fabienne... Dommage - c'est tellement bon la polenta... 😊👍 Nous avons le Ninja depuis peu et je suis ravie de cet achat... Nous allons faire une petite vidéo de présentation puis je vais tester des recettes que nous mettrons en ligne... Bon weekend et merci 😊
@en-cuisine-avec-isabelle
5 ай бұрын
Si vous désirez en acheter un, vous pouvez cliquer sur le lien que vous trouverez dans le descriptif, vous arriverez sur un site de vente en ligne, vous ne payerez pas plus cher, mais j'aurais une petite commission. Merci.
❤
@en-cuisine-avec-isabelle
23 күн бұрын
Merci et excellente journée ☀️👍😉
Il faut que j’essaie2 cette recette, mais je cuirai la polenta avec du bouillon car je n’aimé pas le lait.
@en-cuisine-avec-isabelle
5 ай бұрын
Oui c'est bien sûr possible .... Cusinez bien et bon week end 👍😊
Bon soir très belle recette. A faire je vois que vous avez le ninja foodi flexdrawer air flyer vous en êtes satisfait parce que je me tâte à l acheter merci de votre réponse
@en-cuisine-avec-isabelle
5 ай бұрын
Bonjour, Nous l'avons depuis peu... Je teste des recettes et franchement je suis ravie et pas déçue de cet achat. Pleins de possibilités de cuissons - c'est pratique et ce grand tiroir permet de cuire soit une grosse pièce (comme un beau poulet avec des légumes ou une cuisse de dinde par exemple) et on peut le scinder en deux permettant de cuire deux aliments différents en même temps, à des températures et des temps de cuisson différents. Prochainement, une vidéo sera mise en ligne présentant cette machine. Nous mettrons également des recettes. Passez un bon week end 😊👍
@bernard5-92
5 ай бұрын
OK merci à vous j attent la prochaine recette pour voir si mon choix va se concrétiser
@isabellewolf160
5 ай бұрын
Bonsoir je viens de vous découvrir et hop abonnée merci vous êtes génial et très bonne recette
@en-cuisine-avec-isabelle
5 ай бұрын
Bonsoir La vidéo est en cours.... Bon week end à vous 👍😊
@en-cuisine-avec-isabelle
5 ай бұрын
Bonsoir Merci pour votre gentil commentaire, cela me fait toujours plaisir... J'essaye de faire partager ma passion de la cuisine en faisant des recettes simples et faciles. Et mon petit mari gère toute la partie technique => on allie nos passions et cela occupe bien nos loisirs... Bon week-end à vous 😊👍
C'est riche non?
@en-cuisine-avec-isabelle
5 ай бұрын
Oui effectivement - recette calorique - j'ai essayé de minimiser avec de la crème allégée... C'est un plat complet - allez juste une petite portion avec une bonne petite salade verte....👍🥬