GPTV Mijn Keuken - Franse Uiensoep
Elke week maakt chefkok Marco Poldervaart van restaurant de Gastonoom in Harlingen een heerlijk gerecht op GPTV. In deze aflevering maakt Marco voor u, Franse Uiensoep.
Elke week maakt chefkok Marco Poldervaart van restaurant de Gastonoom in Harlingen een heerlijk gerecht op GPTV. In deze aflevering maakt Marco voor u, Franse Uiensoep.
Пікірлер: 15
"Enige echte onvervalste Franse uiensoep" ...... nog geen 10 seconden later: "het is mijn recept, ik pas gewoon een beetje aan"
@klaasvandenberg9790
7 жыл бұрын
Luke Heijboer ja klopt, de uien moeten juist bruin kleuren, alleen witte wijn gebruiken en binden doe je in een franse uiensoep met een roux.
Marco de smaak van deze soep is heerlijk..gebruik alleen geen spekjes,om dit te vervangen voeg ik gesmolten kaas toe.Toen ik laatst eters had waren de complimenten daar...Marco ga zo door.Een verzoekje,zou je koolraap willen behandelen in je rubriek?
Deze soep smaak lekker ik doe bloem met boter baken ook goed
2 uitjes, 500ml water, water en een bouilonblokje = ook perfect! =) maar ziet er heel lekker uit
Paar keer gemaakt, harstikke lekker, ga ik morgen weer maken oke?
en je proeft niet dat de soep is aangedikt met aardappelzetmeel? Iemand? thx
ik voeg altijd bieslook toe. en ik doe de ui in ringen
@rpeppel thx! Hij's inmiddels gelukt. Ik vind het een wereldkok en site ;)
is toch jammer dat het niet zo gemaakt word in frankrijk..........
Ziet er heel goed uit. Wat me wel opvalt is dat hier de ui niet heel lang wordt gebakken (slechts 5 min) waar juist in andere filmpjes wordt verteld dat de ui bruin gebakken moet worden (25-30 min.)
@marliesarah7130
2 жыл бұрын
4 uur karameliseren orgineel frans
hoezo staat er niet in de titel "de enige echte onvervalste Franse uiensoep"? want dat is het volgens Marco! xD