ГОТОВЛЮ КАБАЧКОВУЮ ИКРУ НА ГОРОДСКОЙ КУХНЕ ПО ЛЮБИМОМУ РЕЦЕПТУ
🍀Для приготовления кабачковой икры нам понадобится:
5 кг. кабачков
1 кг. репчатого лука
1 кг. моркови
350 гр. томатной пасты
100 гр. сахара
2 ст. л. соли
2 ст. л. 9% уксуса
растительное масло для жарки
Приготовление:
Овощи нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета. Складываем в казан и тушим 1 час.
Добавляем сахар, соль, томатную пасту и тушим еще 35 минут.
Пробиваем блендером, добавляем уксус, перемешиваем и разливаем по стерильным банкам.Закатываем, переворачиваем банки и накрываем одеялом до полного остывания.
Приятного аппетита!
Пікірлер: 359
Как всё-таки прекрасно, и радостно на душе, что я подписан на этот шедевриальный канал! Показываю эти ролики своим друзьям,таким же как и я бывшим детдомовцам и все как один называют Алёну мамой. Некоторые даже плачут...взрослые мужчины плачут. Хочется поблагодарить от всей души и сердца, Алёну и Андрея, и сказать от себя несколько слов благодарности. Женщина на Руси испокон веков почиталась Богоматерью, берегиней, хранительницей очага, озаряющей мир светом духовности, доброты и любви, высшим одухотворенным началом самой жизни. Она и неутомимая труженица, и милосердная сестра, и заботливая мать, и нежная жена, но более всего - верная подруга, готовая не только к поддержке и вдохновлению своего любимого, но и к жертвенной верности. Спасибо Вам Алёнушка и Андрей за Ваши прекрасные видео шедевры!! Храни Вас и Ваших близких Боже ❤
@lenaelena3141
9 ай бұрын
🙏🙏🙏💞
@user-yx7df8of5l
9 ай бұрын
🙏 как вы правы!
@user-xe9gt6vf7o
9 ай бұрын
У Вас в детдоме был хороший учитель русского языка и литературы ❤
@user-uz6vh3ik3h
9 ай бұрын
@@user-xe9gt6vf7o нет на зоне, очень много читал литературы. Там много грамотных людей отбывает срок.
@user-hg1ld4nk1v
9 ай бұрын
Храни Вас Бог! Самый потрясающий комментарий! Вы выросли настоящим Человеком, не смотря ни на что. У Вас невероятная воля к добру! Моё почтение Вам за светлую душу!❤
Красота и уют у Алёны на кухне, ничего лишнего, порядок идеальный, умничка, миллион лайков желаю от души! Спасибо за рецепт!!!
@Niknikich62
9 ай бұрын
Ну да, телевизор на кухне, как же без него!?))) 😂😂
@user-xn7zv2jq4t
9 ай бұрын
Да у всех телевизор на кухне,у меня на кухне и в столовой,совмещённые.все под рукой..
@alenatsvetaeva
9 ай бұрын
У нас в каждой комнате телевизор, только его никто не смотрит)
@user-sf3jy8vf6z
9 ай бұрын
А я без телевизора не могу, не смотрю, но мне нужен фон. Я в тишине глохну.
@user-fm4oy8sb5t
9 ай бұрын
У нас 3 телевизора: на даче, в квартире у мужа и у меня. Мы разные передачи смотрим: я культуру, он новости. А сейчас я смотрю блогеров интересных: огород, стройка, ремонт, животные.
Аленушка,у тебя везде порядок и уют.Как красиво на кухне.
Я смотрю за окном темно, а у хозяйки всегда есть работа. Очень приятно было опять с вами встретиться ❤🎉🎉
Спасибо большое маме и здоровья ей,что выростила такую прекрасную дочь
Каждый раз очень рада вас видеть, вы молодая женщина,но у вас есть чему поучиться, спасибо,трудяжка, дай бог вам здоровья и благополучия
Самая правильная кабачковая икра. Так ее делают на заводах. Много лет делаю по этому рецепту. Получается как магазинная..
@user-mm8uq3py8s
9 ай бұрын
Хочу заметить , что магазинная икра Давыдовская , не повторяется ни у кого , в составе-( на этикетке) белый корень у них , это пастернак или сельдерей , его вообще на рынке не найдёшь. И на вкус -она неповторимая , готовится в автоклавах. Ни с кем не спорю , у всех вкусная , но заводская- ШЕДЕВР 😋😋😋
@user-ws8ol2ne4k
9 ай бұрын
@@user-mm8uq3py8s может быть. Но обходимся. Куда деваться.
Алена,Вы везде -образцовая хозяюшка-и в городе,и в деревне👍👍👍
Я смотрю и любуюсь вами. Мало того что вы красавица и еще такая умница, очень способная девушка. Вы с такой любовью работаете и на участке, и дома. Как повезло вашему мужу и деткам. Мама у вас замечательная. Здоровья вам и благополучия всей вашей семье. Г. Москва.
Доброе утро! Какой приятный сюрприз) Спасибо за рецепт!
Алена, так случилось, что после операции декабре.. Дети купили мне телевизор с интернетом. И вот я случайно посмотрела один из ваших роликов, подписалась на ваш канал. Просмотрела все ваши старые ролики и теперь с нетерпением жду их каждую неделю.. Так тепло и уютно у вас на канале. Все, чьто вы не делаете, все делаете с душой и любовью и все у вас так здорово получается... Спасибо вам большое за вашу красоту и позитив,.. БОЖЬЕГО ВАМ БЛАГОСЛОВЕНИЯ И ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ!!!!
Как приятно видеть молодых, хозяйственных детей. Спасибо за рецепт и красоту❤ Москва.
Очень порадовали вы сегодня нас. Как приятно вас видеть. Всегда ждём ваши влоги
Восхищаюсь тобой, Алена! Всё в руках спорится. Прекрасная семья, работа, домик с участком. Умничка ❤🥰
Доброе утро Алёна большое спасибо за вкусный рецепт кабачковой икры приятно вас увидеть и услышать мира и добра вашей семье
Как всегда , Алена все делаешь с огромной любовью вкладывешь в каждое блюдо свою душу. Поэтому получается все очень вкусно.
Алёночка, спасибо !Делитесь с нами ,я все ваши рецепты записываю, жду других!
Добрый день,Алена.Самая вкусная икра по этому рецепту,молодчинка.Всегда восхищаюсь и хвалю своим знакомым какая ты Алена хозяюшка,да и Андрея не забываю.Вы образцовая семья.Всех вам благ и мирного неба.
Спасибо Алёна за рецепт! Красиво и уютно у вас на кухне!)👍
Аленушка какая ты умница девочка наша. Всегда рада видеть ваше видео. Молодец.
Очень нравится смотреть ваши ролики, все так спокойно и интересно, удачи и здоровья😊😊😊😊😊😊
Приветствую. Алёна, включите в ПЛЕЙЛИСТЕ рубрику, например МОИ РЕЦЕПТЫ и выкладывайте туда видео с приготовлением еды, заготовки. Думаю это многим зрителям понравится, т.к. искать нужный рецепт будет проще. Соответственно, придётся разделять видео с приготовлением еды от огородных и других.
Всем привет ! Как всегда рада увидеть вас , сколько сил и энергии надо всё успеть и у вас это получается , действительно есть чему поучиться .Здоровья вам , счастья и мирного неба над головой . Я очень рада , что познакомилась с вашей семьёй ❤
Алёна ты умница
Отличный рецепт. Я тоже так делаю. Он самый вкусный. Очень давно, когда не было интернета, я просто почитала этикетку на баночке с кабачковой икрой, где были указаны ингредиенты. Остальное дорабатывала сама( я имею ввиду количество овощей). С тех пор так и делаю. Алёна, Вы хорошая хозяйка. Овощи с огорода просто на загляденье. Да, в этом году, благодаря дождям, всё уродилось очень хорошее. Сама радуюсь Слава Богу.
Алёна, спасибо вам за рецепты, я сделала по вашему рецепту, огурчики в горчичном соусе, все получилось хорошо, показывайте ваши загото́вки, очень интересно.❤
Алена, здравствуйте))) Спасибо большое за рецепт. Меня поражает чистота и порядок в квартире,доме. Это вообще возможно,вот так? Тоже живём на два дома,ничего не успеваю. Вы молодцы,ребята! Бог в помощь!
Хозяйка замечательная!
На кухне все блестит, какая красота💗
Привет из Набережных Челнов! Алёна, когда мы были молодые, тоже делала много разных заготовок, всё улетало. А сейчас уже и аппетит не тот. Много заготовок делаете, молодец! Как говорится:ешь, пока рот свеж, а как завянет, то и есть перестанет. 😊. Вы отличная хозяюшка! Приятно смотреть. Готовьте на радость своим любимым, близким.
@user-pw9ht8rm6k
9 ай бұрын
Конечно, у Алёны три мужичка дома. Два растущих молодых организма, аппетит хороший. Алёна молодец, с любовью любимым готовит.
Сегодня же приготовлю, а то уже слышу с огорода тихий хрип кабачков: собери нааас пожалуйста !
Попробовала сделать икру по вашему рецепту. Не хватило соли, сахара, уксуса и томат.пасты. В итоге добавила все эти ингридиенты из рецепта, по которому делаю уже давно, положила красного и черного перца. Получилась моя икра. Не критикую, не настаиваю ни своей точке зрения, у всех разные вкусы. Этот рецепт для нашей семьи пресноват. Канал очень нравится. Подписалась недавно. Жду новых роликов из деревеньки.
Алена доброе утро) все как всегда на высшем уровне-единственное добавление, том.пасту немного приспустите с луком или морковью, когда обжариваете, так паста лучше раскрывается и ее кислота становится не так выражена. Успехов и здоровья вашей семье)))❤❤❤
@user-ev4qs1ey6r
9 ай бұрын
Да я тоже пасту обжариваю у неё вкус становится ярче
Алёна, какая Вы умница, всё успеваете, во всём порядок, красота, гармония и уют! Душа радуется, глядя на Вас! И равняешься на таких прекрасных людей как Вы и Ваша замечательная семья! Обязательно продолжайте свою рубрику рецептов. Я уже знаю, что все рецепты от Алёны Цветаевой очень вкусны, полезны для здоровья и просты в приготовлении. У меня есть красивая, стильная книга в твёрдом переплете, куда я записываю свои любимые, проверенные рецепты, это очень удобно иметь такую собственную кулинарную книгу- блокнот, а если её ещё и красиво оформлять, то готовить по такой книге одно удовольствие! И я отвела целый раздел для рецептов " Алёна Цветаева"❤ А по поводу того, что Ваша семья любит много покушать Ваших вкусных и полезных заготовок, так этому можно только радоваться! Во-первых, это очень вкусно, во-вторых, это очень полезно для организма, для здоровья, а в третьих, это очень помогает бюджету семьи! Ведь если бы Вы не кушали Ваши заготовки, Вам бы пришлось покупать и готовить что-то другое, а это и расход денег и не так полезно.... 🙂
Этот рецепт идеальный .Вкусно по настоящему
Привет Алена,мы тоже любим ,я таким же методом заготавливаю,спасибо за обзор,с удовольствием смотрела.
Здравствуйте Алена. Очень рада Вас видеть. Спасибо за рецепт.
Алена здравствуй, не ждала сегодня видео но очень рада. Всем всего хорошего.
Утром добрым ! Всегда рад видеть вас .
Аленушка, наша умница! Спасибо Вам!!!
Очень рада, что подписалась! Очень уютный, родной, близкий душе канал. 🤗 Спасибо за рецептик, Алёна! 🌹🌹🌹
Алена, канал растет. Молодец! Привет из 🇰🇿!
Алена, спасибо за рецепт икры. Искала давно такой рецепт. Огурцы вчера сделала по вашему рецепту. Это шедевр
Какая Вы приятная, Алёна! Спасибо за рецепт кабачковой икры, хочется попробовать и по тому и по этому рецепту. Спасибо большое!!!
Курочкам тоже надо оставить на зиму кабачки и тыквы 😊😊
@user-fn3zd3gj4h
9 ай бұрын
Хранить кабачки и тыквы зимой ( чтобы не померзли) нужно в сухом отапливаемом доме. Желательно ложить каждый кабачок ( также) тыквы чтобы они не соприкасались друг с другом.Что бы проходил воздух. Так они лучше хранятся. И наблюдать удобно. Если какой и загниет не трудно его будет убрать.
Этот рецепт лучше всех. Делаю каждый год, не остаётся ничего.
@alenatsvetaeva
9 ай бұрын
Это точно!😊
Заморская ..... Баклажанная .....Песня
Здравствуй Алёна. Я тоже также делаю кабачковую икру. Супер❤
Здравствуйте, Алёна! Спасибо за рецепт огурцов в горчичной заливке,сделала и одну баночку съели.Буду делать икру.Кабачков много тоже.
Спасибо за видео, у вас и дома уютно и светло. Я убедилась, что делаю вкусную икру. Всё делаю как вы, только в мультиварке. На режиме «жарка» лук, морковь, томатная паста обжаривается, затем резанные кабачки до самого верха и на тушение, также блендером и под крышку 👍
Спасибо за рецепт, Алена!
Алена, спасибо за рецепт. Хорошего дня!
Спасибо за рецепт, тоже очень хорошо уродились кабачки, будем перерабатывать.
Приветствую вас 👋🤗. Спасибо за свой рецепт🤗
Привет из подмосковья. Делаю по аналогичному рецепту, добавляю еще черный молотый перец и сухого чеснока. С томатной пастой икра получается в меру остренькой, очень вкусной.
А я все овощи режу не руками, а автоматической тёркой или комбайном и обязательно добавляю пожитник 👍🏻
Красотка
Всем привет. Долго не заходила, была в отпуске. Я даже заскучала по Вашим видео. Везде лайк!!!.
Доброго дня отличный рецепт, вкусно, люблю икру из кабачков
Спасибо Аленушка! Попробую приготовить по вашему рецепту!
Wow, this video is such a great guide for making delicious and nutritious fruit dishes, I love how you showcased a variety of colorful fruits, each packed with vitamins and antioxidants. Thanks for sharing these creative and wholesome ideas, new friend here
Здравствуйте,Алена.Спасибо вам большое за отличный рецепт, обязательно приготовлю.👍Вы отличная хозяюшка 👍💐
Спасибо за рецепт! Сделала как вы,только томатную пасту заменила помидорами.Отдельно уварила и добавила.Ложку чуть не проглотила.Какая же вкуснятина получилась.Теперь я понимаю вас,почему до зимы съедают.😊😊😊
@alenatsvetaeva
9 ай бұрын
Спасибо вам за отзыв, я рада, что вам понравилось 😊
Красавица,умница,будь счастливой всегда❤❤❤Прекрасный канал,настроение поднимает и приятно смотреть.
Спасибо за рецепт. Возьму на заметку. Удачи всем.
Алена спасибо за рецепт.Красота❤❤❤
Всегда Вас смотрю с удовольствием
Алёна, спасибо вам за такие душевные видео! Смотреть вас одно удовольствие!❤❤❤
Алёна, очень приятно впс слушать и наблюдать за вашей работой.
Ну, молодец, девочка!!! ❤
Вы такое солнышко!! Готовлю так же, только без уксуса, стерилизую 15 минут
@user-en7mf3sk7c
9 ай бұрын
Тоже без уксуса делаем !
@alenatsvetaeva
9 ай бұрын
Да, без уксуса тоже хорошо хранится
Алёна, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю такую икру 👍👍👍
Спасибо за рецепт. Наконец-то приобрела весы и теперь приготовлю икру.💗👍👏
Спасибо за рецепт Алёна, икра получилась просто прелесть❤
Как приятно слушать , и смотреть на эту девушку! Спасибо за рецепт !
Здравствуйте, Алёна. Хороший рецепт. Я так же по окончании прохожусь блендером, но небольшое отличие по сахару и томатной пасте. Буду пробовать ваш рецепт. Тоже любим кабачковую икру. Спасибо.
Алёна, спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! И с майонезом тоже хочу сделать.
Огромнейшее спасибо за рецепт! Непременно сделаю! Всех благ Вашему дому ❤❤❤❤🙏
Дай бог каждому мужчину такую женщину
Алена, спасибо за рецепт 😊. Обязательно в следующем году сделаю икру ❤
Алена приветик, я ждала этот рецепт ваш, спасибо милая хозяюшка❤
Аленушка умничка,,,
Спасибо Алёнушка за рецепт! Обязательно попробую сделать так! ❤
Спасибо!!⚘🌹🌷
Случайно попала на ваш канал. Очень понравилось, хотя просмотрела мельком несколько видео. Очень милая хозяйка канала. Благополучия вашей семье и процветания вашему каналу😊
Ești o combinație foarte greu de găsit - și frumoasă, și harnică! Felicitări și noroc in toate!
Спасибо и здравствуйте, Алёна 👍👍👍💐💐💐
Решила все таки посмотреть, попробую сварить😂
Давно искала рецепт обязательно так сделаю как вы
Здравствуйте Алена! Я тоже закрываю по так, по ГОСТу Советских времён. А с майонезом вкусно,только майонез играет большую роль, надо покупать его хорошего качества, иначе можно испортить икру, как у меня однажды и получилось. Спасибо за рецепт.
Алёна рецепт хорош, сделаю обязательно. У вас красивая кухня уютно.
Варю кабачковую икру и тут выходит ваше видео 😃 но я готовила по рецепту с перцем черным и получилось островато. Следующая партия будет уже по вашему 😊 С майонезом тоже готовила, но все же смущает его наличие в икре. Хочется более натуральный продукт. Спасибо, что делитесь рецептами!
@alenatsvetaeva
9 ай бұрын
Этот рецепт вам очень понравится❤️
Красавица !!!!Умница!!!!
Алена спасибо за новый рецепт,обязательно попробую❤
Икра конечно хорошо.Попробуйте сделать кабачковую аджику. Очень вкусно. Рецептов много в ютубе.
Здравствуйте, Алёна! Мне нравиться ещё один рецепт консервации кабачков. Попробуйте. Вдруг понравится. 3кг кабачков режим кубиками, 1кг болгарского перца - соломкой, 1 стакан растительного масла, 1стакан томатной пасты, 0,5 стакана сахара, 1,5 стол. ложки соли, 2стол.ложки 9проц.уксуса.Все перемешать, тушить 45 минут, после закипания. За 15 минут до окончания добавить 6-8 зубчиков чеснока, мелко нарезать. Разложить в банки, закатать.
По такому же рецепту закрываю. Вкусно получается
Это икра ГОСТовская, очень вкусная. Мы тоже делаем так, немного отличается, тем, что томатную пасту, я пережариваю или с луком, или с морковью. Большое спасибо за видео!
Алена,спасибо большущее за рецепт кабачковой икры!Неимоверно вкусно! Получилось 12 баночек 0,5.
@alenatsvetaeva
9 ай бұрын
На здоровье!
Здравствуйте Алёна. Недавно подписалась на вас и пересматриваю все ваши ролики ❤ Я в восторге от Вас и вашей семьи. Оооочень приятно смотреть ролики. Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️