Готовим Армянский салат Ахорджак на зиму (аппетит) \ Выпуск #21
Надеюсь баночка этого салата согреет вас зимним вечером в кругу ваших близких и друзей!
перец дунганский (или цицак) - 1,5 кг. чеснок - 1 большая головка, 1 большой пучок зелени (любой). красная паприка, соль, перец по вкусу. томатный сок 4,5 литра. масло растительное - 150 мл.
пожарить на масле чеснок, добавить паприки . через две минуты залить томатный сок. как только закипит сок добавить в казан цицак. через пять минут насыпать нарезанную крупно зелень. добавить соль и перец по вкусу. прокипятить еще пять минут, налить 1 столовую ложку уксуса. разлить салат по стерилизованным банкам и закатать. убрать в тепло до остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ МОИ ДОРОГИЕ БРАТЬЯ, СЕСТРЫ И ДРУЗЬЯ!
Пікірлер: 152
Я делаю такой примерно перец 50 лет.Взяла рецепт у переселенки из Еревана ,армяночки. Я колю ножом перцы(у нас на Дону этот сорт зовут Бараний рог,сеяла сама,30 кустов -два мешка сбора) заливаю кипчтком,накрываю на 10-20 минут,подостынет,солью воду и второй раз (эту воду я никогда не выливала прочь,пропаивала бройлеров от язв в горлышках и от тли обрызгивала растюхи) .В томатной заправке 3 й раз варю но не переваривать. У меня ещё сахар добавлялся по вкусу. Перец становится не такой горький,средней мягкости и как бы разбухает . Если перца мало то могла взять кабачки,патиссины,болгарские перцы,лук,морковь,баклажаны. Резала палочками,ломтиками длинненькими.Особо из последних овощей это здорово.Хабур-чабур звала,проваривала всё в томатной заливке в пол литровые баночки и зимою эта Аппетитка шла на ура.
Пересматриваю заново ваши старые видео ☺️☺️☺️
Вы очень светлые и добрые люди! Счастья вам! Спасибо за нашу музыку и блюдо!
Спасибо за нашу традиционную свадебную музыку. 2000 тысячи лет армяне подни мают невесту этой музыкой. Возвещают о её приходе. Музыка так и называется Свадебная". Спасибо вам за армянский ХОРОВАЦ. С БЛАГОДАРНОСТЬЮ АРМЯНЕ ИЗ ГРЕЦИИ.
@dkravshan
2 жыл бұрын
Спасибо.
Это наверное так вкусно, надо приготовить💞 спасибо вам, таких людей как вы очень мало, а ваша огромная семья это большой показатель семьи, какие должны быть отношения между родственниками
Мендут,привет из калмыкии,сделала по вашему рецепту,получилась классно,вкусно и остро.спасибо большое,сейчас открываем,едим,восхищаемся.
Вы о-очень классные(дуже,если кто-то не в кадре,а на слуху). Спасибо за труд, спасибо за информацию
Рецепт прекрасный, муж и жена красивые, умелые, хозяева! А, и да, музыка просто потрясающая.
Равшан так аппетитно кушает. На него глядя, аж слюнки текут👍👍👍 Будьте здоровы и счастливы!!!!
СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!
Спасибо вам, что вы готовили армянская закуска" Ахоржак".
Ваши ролики нельзя смотреть голодным, можно слюнями захлебнуться. Вы супер!!!!
Очень приятно смотреть 🙏👍
Это очень вкусно! К мясным блюдам просто песня! Интересно кто ставит дизлайки? Спасибо за рецепт!
@user-lc9wm5cu3f
2 жыл бұрын
Наверное армяне
@elenigavalidi9457
2 жыл бұрын
Нет,не армяне.Дизлайк ставят люди, у которых нет радости в душе.
@MobilPlus-db6sw
2 жыл бұрын
Диз ставят те которые фигуру держат в форме,а это же аппетит нагоняет и естественно на такое нельзя просто смотреть аппетит разыграется. Всем людям которые смотрят это видео добра,здоровья счастья успехов и процветания вам 🤗🙏
Спасибо, славные вы люди, спасибо за рецепт
Огромное спасибо за интесные рецепты, кое что взяла на заметку, попробую приговить, какие Вы милые, добые, симпотичные люди, приятно приятно на Вас смотреть и слушать! Счастья Вам и удачи!
Какой замечательный хозяин,мастер своего дела, замечательная жена и семья, приятно вас смотреть и учиться, самого самого наилучшего вам!!!
@dkravshan
2 жыл бұрын
И вам большое спасибо!
Отличный рецепт! Так аппетитно выглядит, особенно с мясом наверное!!! Спасибо за рецепт!
Мне очень понравился рецепт ,и музыкальное сопровождение!
Ооооо, какой интересный рецепт, обязательно попробую приготовить. Спасибо🙏🇱🇹
Спасибо большое обязательно попробую Мира добра и благополучия в вашей семье
Оооо даже слов нет до чего вкусно и ароматно💖😍
Спасибо за рецепт,очень вкусно получается я готовила
Спасибо Вам огромное за рецепт.за Ваше старание!здоровья.Вам Всем.мира и добра!
@dkravshan
2 жыл бұрын
Благодарю солнышко! И вам только мира и много много добра желаем! 🌞🌞🌞
Благодарим за рецеп, супер👍👍👍
Рецепт очень классный 👍, молодцы, надо будет попробовать (сделать) 😍
Я тоже готовлю такую вкусняшку и в моём рецепте он называется Аппетитка 😋😋😋
Какие же вы молодцы
Здравствуйте дорогие мои земляки! Очень аппетитно выглядит обязательно в этом году сделаю. Спасибо вам большое за этот рецепт. Здоровья вам и вашим близким. 👍👍👍👍👍👍👍👍💋💋💋💋💋💋
Привет из Армении!!!❤❤❤👍👍👍
Как всегда прекрасный рецепт.
Привет ребята!Наконецто я могу сказать ещё раз огромное спасибо за рецепт.В таком количестве я конечьно не готовлю сделала на пробу 7 банок двух уже нет вкусней не ела.Теперб только так!!!ОГРОМНОЕ спасибо.
Вкусно, аппетитно, спасибо.❤
Мне очень нравится все ваши работы. Спасибо вам!
Красиво и вкусно 😋
Спасибо,Вам большое за рецепт.Здоровья всей вашей семье и благоденствия.
Рецепт супер ,
Очень вкусно выглядит. Спасибо за рецепт👍🌞🌞🌞🌳🌶️🌶️🌶️🥬🍅
Очень вкусный ваш сериал, можно смотреть и радоваться, скоро лето дачный сезон, обязательно приготовлю. Спасибо, здоровья, всех благ
Вам 100 лайков, здоровья вам и долголетия
Нет сомнения, очень вкусно приготовили👍
Среди кисло-сладких соусов - ваш один из лучших! Спасибо, друзья! Берём на заметку.
@dkravshan
2 жыл бұрын
Благодарим!
Спасибо за рецепт.Очень аппетитно.Обязтельно попробую приготовить.👌👍👏👏👏
Оооо моя тема 😋😋😋 обожаю такую вкусняшку😀
Рахмат.Обизательно сделаю в этом году
Спасибо за рецепт
Обожаю вас!!!Молодцы!!!
Благодарю вас 🌹
Вы супер!!!
Большое спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать, лайк и подписка уже давно))
Класс мне очень нравится молодцы Браво 👍👍👍👍🌶️🌶️🍅🍅👌👌
Большое спасибо за рецепт 🙋 Харькова
Боже, как вкусно выглядит. Слюнки текут. Обязательно сделаю.
@user-co1mk8yn2l
2 жыл бұрын
Раньше всегда говорили и делали что наливать продукт по плечики банки. А теперь делают впритык до крышки.??? Я всегда делала и делаю не до упора. Сколько нальеться и никогда не взрывалось. Но я всегда стерельзую все и с продуктом.
@elenigavalidi9457
2 жыл бұрын
Не обязательно стерилизовать с продуктом. Я живу в Греции,у нас нет зимы,но банки я закрываю тем же способом ,что и на видео, и ничего не взрывается.Елена.Афины.
отличная закуска.Я тоже делала и еще буду делать..
Приятно !!!!
Я тоже так готовлю так.Оченььь вкусно.
Супер, у нас такой же казан, обязательно сделаем❤❤❤
Спасибо большое!
👍👍👍Нужно пробовать! 😊🙏
@dkravshan
2 жыл бұрын
Благодарю!
С ваших рук все смачно 🤗...очень вкусная вещь. . из продуктов ,выращенных в Узбекистане, получится бомба,жила,знаю😏
Очень классно,я сегодня буду ахорджак делаю
@dkravshan
2 жыл бұрын
Удачи! Спасибо!
Я попробую тоже сделать. Дегустировал аппетитно. Что. Слюнки потекли
Иштаҳамни очвордингиз. Оилангизга кўз тегмасин .❤❤❤
Ассалому Алейкум Ровшанакааааа как дела ? Желаю вам успехов и процветания в новом бизнесе 👏🏻👏🏻👏🏻✊✊✊✊✊✊✊ Кстати я первая 😁😁😁😁
Ассалаума алекум. Каракалпакстаннан. Гап жок . Равшан и Гульнара . Мы вас любим уважаем.👍👍❤️❤️
👍👍👍
очень люблю ващи блюды.вам тоже.здоровье.и удачи.сразу.вам ротписался.и привет.из грозного.
Рахмат коттакон
Дунганский перец ретцептилани 2 ёз беркиттим хаммага ёк,ди.худо хохласа армянский салатиланиям к,иламан.Бир бирига ухшаш.ретцеп у н рахмат. ❤
Действительно очень приятно наблюдать за вами. Ваш муж любит острое, а ему можно после операции на сердце?
Атлично мы тоже попробуем
💯🤝👏👏👏
Тоже готовлю такую вкусняшку. Не знала,что называется он «Ахорджак»
@dkravshan
3 жыл бұрын
Гульнозханум! Благодарю Вас! Да это армянский салат.
@user-co9rc1hn3j
2 жыл бұрын
Ажоржак это по армянский означает аппетит
❤❤❤
Asamlekum xama repsitila zor raxmat shu mazali ikrayam chiqarsilami 😋😋😋😋😋😋😋😋iltimos 🙏🙏🙏
@dkravshan
2 жыл бұрын
Албатта чикарамиз. Якин кунларда. Рахмат!
Тоже делала но не знала что у него такое название
Подписался,дзер цавт танем какие вы позитивные люди, привет из Армении 👍
Солнечной дороги вам ! Сопровождения Бога и Божьей Матери Покрова! Привет из Украины.! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Интересний рецепт,попробую,подписка и лайк,заходите
Я делаю помидор чз мясорубку и черный перец семена лавр лист
Спасибо. Всё очень мило. В описании нет сахара?
Жду рецепт с свёклы
👍🥰🥂💐
Вай , Равшан ака сиз екансиз ку 👍👍😜
👍💖🌻🌺🌻💖👍👍
Здравствуйте! Обожаю вас! А просто помидоры пропущенные через мясорубку можно? Или обязательно сок? Жду вашего ответа❤
Где бы взять семена дунганского перца. Давно их ищу. Спасибо за рецепт обязательно сделаю.
@user-vm5sz1eo9e
2 жыл бұрын
Ну как вариант они есть в дунганском перце🤣
@user-dp3pl2vm5t
2 жыл бұрын
@@user-vm5sz1eo9e это. Да. Но у нас такой перец не продается😩
ПодписалсЯ. Потому что Тигран))
@dkravshan
2 жыл бұрын
Спасибо ТИГРАН!
Для ускорения процесса закажите закатку Кировского завода Лепсе
Добрый вечер!!Рецепт мне ваш очень понравился, но у меня есть вопрос, с чем я и хочу обратиться к вам. Живу в Ставрополе, выписала семяна -там написано перец острый цицак -лучший для квашения, и по цвету нарисован красный..у вас перец по цвету зеленый, у меня нарисован красный, и слово острый меня смущает, вот я в раздумье- наверно это нет тот цицак?? и можно ли использовать в переработке-красный по цвету или искать другой- зеленого цвета..заранее вас благодарю за ответ...
Спасибо за рецепт!Ребята а как Вы чистите чеснок?Разрешите посоветовать.Я сама узнала только в этом году.Делите головку на зубчики заливаете кипятком крутым оставляем на 5-7секунд сливаем и заливаем холодной.Опять сливаем и чистим на раз два три.Если не знали попробуйте.
@dkravshan
2 жыл бұрын
Спасибо большое за совет. Мы тоже так чистим чеснок. Но чаще покупаем уже чищенный, чтобы время не тратить. Благодарим!
Assalamu aleykum oka qaleysiz
А если нет дунганского перца? Какой можно использовать?
А еще его квасят на зиму,Вы так делаете ? Можете нам показать?
@dkravshan
2 жыл бұрын
Покажем обязательно! Спасибо!
Равшан почему вы говорите у меня на даче а не у нас
Как преабрести Вашу заправку для борщя?
@dkravshan
2 жыл бұрын
Мы пока не готовим.
Скажите пожалуйста - а как перчики сильно острые получаются? Спасибо!
@dkravshan
10 ай бұрын
зависит от ваших перцев
🌶️🌶️🌶️🧄🧄🧄🍅🍅🍅👍👍👍❤️❤️❤️
Хотела спросить можно ли без паприки
@dkravshan
2 жыл бұрын
Можно конечно!
+++