Gotong-Royong Masak UBI TELAMPONG (Bahagian 2) | Resepi Tok Kedah
Tonton Bahagian 1 Ubi Telampong di sini: • Orang Kedah Pun Tak Ke...
Di daerah Kampung Teluk, Mukim Binjal menyimpan sebuah rahsia hidangan yang berabad lamanya. Ubi Telampong merupakan sejenis manisan yang dihasilkan secara gotong-royong saban tahun pada musim kemarau.
Selepas padi dituai, tanaman seperti tebu dan ubi kayu juga telah matang dan sesuai diambil hasilnya. Ilham orang tua dahulu kala, mereka menggunakan masa ini untuk begotong royong menghasilkan Ubi Telampong.
Hidangan ini berasaskan 3 bahan-bahan utama iaitu ubi kayu, air tabu dan batang pokok bemban. Ubi kayu yang diambil segar dibuang kulitnya dan direndam semalaman. Tebu pula disisik kulitnya dan dibasuh sehingga bersih. Tatkala awal pagi, ketika dingin, mereka menggunakan kerbau untuk mengapit batang tebu tadi mengeluarkan air tebu. Kulit batang pohon bemban pula digunakan untuk menghasilkan bekas ataupun dikenali sebagai jut, tempat untuk meletak ubi yang telah dibersihkan.
Tonton Siri Resepi Tok di bawah:-
Resepi Tok Pulau Pinang : • Resepi Tok Pulau Pinang
Resepi Tok Ramadan : • Resepi Tok Ramadhan
Resepi Tok Langkawi : • Resepi Tok Langkawi
Resepi Tok Perlis : • Resepi Tok Perlis
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti KZread, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
Пікірлер: 142
Tediaaa, terima kasih team DestinasiTv merakam tradisi masakan gotong royong Ubi Telampong ni. Semoga tradisi ni dapat dipanjangkan buat generasi akan datang
@reyla57
Жыл бұрын
Terliur plk tgk ..kena pi cari try ni🙂
@salasiahhashim6636
Жыл бұрын
9 iu8 the iji O9 😊99o 9ii 9ii i
Bila pak ngah sebut bancuh air sejuk, letak ais.. Lbh dr ad tebu👍.. Senyum semacam je.. Paham dh, mst kick pnye air tu.. 😄
Terbaik....rajin sungguh org kita berkerjasama utk masak makanan ni...
Antara pengacara yang berbakat , good job !
Semua baju Pak Ngah, baju Joran Baguih. Mesti baju favourite dia. Semoga pak ngah sekeluarga dan orang kampung dimurahkan rezeki.
@kasempantalon
2 жыл бұрын
Aamiin
@mohdrafie4211
2 жыл бұрын
😅 itulahtu...
@bukhoriabdullah7991
2 жыл бұрын
kaki mancing ni
Terbaik la Fandy......teruskan pencarian anda,saya doakan anda sukses selalu......!
Baru aku tau rupa2nya ubi kayu boleh di buat sejenis kudapan yg bernilai tinggi dan unik ,rasanya diKedah saja yg ada resepi nie.Tempat belum jumpa lagi 👍👍👍
@akidakid5472
2 жыл бұрын
mknan tradisi kedah
@brofarez
2 жыл бұрын
Haha.. akupon baru tahu….. kipidap.. fendi & team…
org kampung..gotong royong membawa berkat
Compon lepas ni bnyk org akan order,rare betui menu ni...
Woow nampakk sedapp gila ubi telampong nie.. Terliur aku tengok fendi makan dengan pak.ngah tuu.. First time aku tengok makanan nie.. Terbaikk2
first time tau makanan ni. teruskan menjelajah mencari tradisi masakan malaysia. content cmni best ada isi ilmiah skit
2 hari proses tu dari mula smpai siap boleh mkn. Ni kalau hang pekena smbil minum kopi dok tepi bendang petang2,syahduuuuu
Sebab rindu kg halaman,2 kali sehari tgok episod ni.....indah kg halaman....hujan emas tmpt org,lebih hujan batu di tmpt sndri
Assalamualaikum..Mari sama-sama kita mengucapkan Selawat buat Baginda Nabi Muhammad S.A.W. ۞اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد۞ ALLAHUMMA SOLLI'ALA SAYYIDINA MUHAMMAD, WA'ALA AALI SAYYIDINA MUHAMMAD..
minat betul pak ngah dgn baju joran bagus😆
terbaik, suka rancangan ni banyak yang boleh dipelajari tradisi org lama. tahniah destinasi tv.
Beautiful...rindu cara2 tradisi. Good job destinasi TV
Bagus utk tatapan generasi muda..kekal tradisi lama..mmg terbaikkkkk..syabass💖💖💖
Macam best je suasana kampung kat sini!
Teringin nye nak rase. Npk sedap 😍
Sebelum2 ni saya tengok saja ja chanel ni. Tapi ubi telampung punya pasai, saya terus subscribe... Rare 👍👍👍😍
😂😂😂😂 habaq bagi tau rasa dok bagaimana fendi..seronok betul hang dpt belajaq buat cara life..👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 senpoi habaq hang..😋😋 😁😁😁😁
memang layan...klu video ni 2 jam pon sanggup tengok...klia fendi...
Fendi punya hormat org tua², layanan dia kat org tua²... buat aku tak hesitate langsung nak subscribe channel ni...
Biasa kalau kat kampung dulu orang tua slalu buat ubi di parut, campur dgn gula merah balut dgn daun pisang lepas tu kukus smpai masak
Baguih fendi.. x kekok buat kje.. terbaekkk
Aritu first time tgok dekat majalah 3..now jumpa kat channel ni...baru tahu jenis manisan ni walaupon cek ni asai kelahiran kedah..hahaha..smoga maju jaya tuk channel ni.
@raizaumar8323
2 жыл бұрын
Tapi lagi best Fendi yg buat kan😁
@puterakembar9593
2 жыл бұрын
Tu sudah semestinya
Terbaikk Destinasi TV.. Semoga tradisi dapat diteruskan & dikekalkan untuk generasi akan datang
Alhamdulillah fendi..mantap
Mmg teringin sangat nak Rasa huhuhu
Bertuah betoi fendi ni..good job fendi n semua kru destinasi tv..terbaik betoi production hgpa.. sy rasa la resepi ubi telampong mungkin la boleh cuba buat pakai slow cooker..n air tebu biasa yg byk..mmg la x authentic tp klu buat sorang sendiri2, mcm tu ja la
fuh konfirm manis teruk ni..jangan time pose ngidam benda ni udah..naya pak karim
Selama 100 tahun sy hidup ni, pertama kali dengar ubi telampong ni. Menarik untuk dicuba.
@ahbdulazizzailan3732
2 жыл бұрын
Lama benor Hidup
Fendi main Bola sampai jatuhhh🤣🤣🤣🤣🤣🤣...mantap fendi ..anda mmg thorrbaikkkk
First time tengok org buat ubi telwmpong. Dulu dengar aja org tua tua cerita buat manisan.
Salam dari kampung Aceh yan kedah malaysia
Terbaik fendi
terbaik boss
Uh ter baik , seumok hidup x besa makan ubi lagu nih
Bagus nya rancangan ni..suka sgt2 tambah episod lagi..cari resepi tok 1 malaysia
Lazat.......
alhamdulillah, diantara yang terawal. terima kasih. #nostalgiakekalsepanjangmasa
Teliuq tengok hang makan pendi oiii...hahaha..sambil cakap.mulut dok sumbat makan..sempoi noh..✌️
Terliuq aihhh...1st time dgr ubi Telampung...
Menarik lh..first time tengok channel ni..first time jgk tengok ubi telepong..terbaik destinasi tv..mantap..
Hari tu tgk kat majalah3.. nie kat KZread pula.. nampak sedap betul.. 😋😋😋
Terbaikkkk👍👍✨✨
Tersungkuq Fendi main bola
Mantap..
Uii sedap n syok ni ubi telampong. Memang kena lah makan di musim kemarau. Ayak menisan tu buat cendol pun syok oo.
teringin nak try test..
Paduuuuuuu
Padu!!!...
MasyaAllah.. Terima kasih team DestinasiTv.. Kalau hgpa xbuat lagu ni, kami haram xtau aihh.. Nampak sedap sungguh laa xtau nk habaq.. Rasa dia maneh Sgt ka fendi? Mana nk cri xtau kt ipoh ni😂😂.. Esok buat sendiri la.. 😌😌
Terbaik
terbaik pak ngah n the geng. moga semua diLindungi
Baru menarik cerita mcm ni 👍
@mohamadazam2545
2 жыл бұрын
Ni bukan cerita😂
Terbaik, Terima kasih
terbaik. ayat last, setiap makanan ada kisah dia. syahdu nya
Menarik!! Teringin pulak nak rasa 😋😁 Tapi di KL ni mana la nak cari
Terbaik fendi.. Dari Hypptv 7,8 taun lepaih smpai lani.. Sempoii.. Hahah
muadzam shah,pahang hadir..
@abumansur847
2 жыл бұрын
Dari Paloh hinai...
Terbaik Fendi
👍 kudapan rare ni..bukan sng nk jumpa..mantap pendi..
Ubi sdapnyaaaa
Teringin nak rasa
Tengok sedap
Mcm rupa penjan pun ada...mesti sedap noh ubi telampong nih
Mkn dgn nyoq kisaq ambik hat putih ja.. boh gaqam skit.. gau2 mkn dgn ubi telampong ni.. mantap!
Baru tau...
Teringin nya nak rasa
Assalamualaikum Hai.dari.perak.utara 👍👍👍👍
Terlior la ...
Best episode😭😭
Renyah sungguh nak buat nya tapi secara tak langsung ia mengeratkan lagi silatuhrahim sanak saudara dan penduduk kampung...tak pernah lihat dan makan ubi telampong nie... *mesin tebu kena tarik dgn kerbau masih ada lagi kat rumah saudara saya di lenggong, perak. Di buat dari batang balak, sebab tu kena tarik dgn kerbau.
Alhamdulillah content terbaik. Terliuq tgk.
Salam dari Binjai
TELIUQNYAAAAAAA....BILA DPT RASA NOOOO...BGITAU...JAUH2 PIN KAMI BOLEH PIIIII...BGITAU PAK NGAH...
Adoii tringat kg halamanku aih 😢...
Terbaik Perlis hadir
"dah benda bulih bukak,kita bukak laaa" (pakngah) 14:34.....
👍
Terliuq aih🗿
salam..dari changlun kedah..😉😉😉
37 tahun aku hidup tak pernah dengar benda ni. Kagum, kagum.
Nak sikit😋
mcm sama sira ubi kayu pkai gula melaka. cuma cara memasak laen.mgkin rase pun laen kot
Mcm penjan ubi bila dah siap..
Tak besa tengok tak besa makan dan tak besa dengaq . Masakan ni
Nesan tebu buat cicah pulut,peknga ka,,pastu makan dgn cendoi ka.huhhhh...papuduuuu
Fendi memang lawak 🤣
Rindu kampung utara ya Allah ... 😭
Salam Fendi lps ni hang buat plk video rebuih tebu pahit yg bnyk org Kedah duk minum😁😂
@kozukioden4364
2 жыл бұрын
Pakai gari la dia rebus yg tu boh dlm KZread 😆
👍👍👍👍👍
adu min mana bahagian 3...ni kalau buat 2 jam pon aku sanggup tgok
Jual lh kt JB.. kita Singaporean nk jugak merasa.
Best mkn msk kampung
Sodap
Manis hingga menjilat screen.
❤👍🏽🙏👏🏾