아! 그리고 픽업 시간 관련해서 늦으시는 분들만 계신 건 아니고 미리 오시는 분들도 가끔 계시는데 사실 이 경우도 케이크를 제작 하고 있을때 오시면 식은땀 나요🙃 이 내용을 영상에 미쳐 담지 못했네요😅 그래서 저는 대부분 픽업 약 30분 전에 케이크를 완성을 해두고 있습니다!😊

공방 운영하시면서 현실적으로 느끼신점들을 이야기해주시니~ 많은 도움이 될것 같아요✨🌟 진심이 느껴져서 갬동이에요~✨

@leejiwoo_v

2 жыл бұрын

좋게 봐주셨다니 감사합니다😁!

뭐든 쉬운일은 없는 것 같아요ㅜㅜ 특히 손님상대하는 일들은 별의별 일이 다있죠.. 화이팅 하세요!!

@leejiwoo_v

2 жыл бұрын

감사합니다🥰 홧팅!!

무슨일에든 비교가 문제군요^^;; 유튜브든 아이들교육이든 모든 삶의 어려움들은 비교에서 시작되는거같아요ㅠ 다양한고객들이 있으니까 쉽지 않으실거 같아요 지우님의 현실적인 얘기들 나눠주신거ᆢ너무 공감되고 도움이 됩니다♡

@leejiwoo_v

2 жыл бұрын

맞아요 비교하기 시작하면 힘든 것 같아요 도움이 되셨다니 다행이에요☺️

진짜 완전 다 공감해요.. 일찍 오실까봐 픽업 시간보다 빨리 마무리해서 준비해놧는데 30분이 지나도 오시지 않아서.. 정말 고민하다 언제오시냐 햇더니 곧 출발한다 하시규 1시간 늦게오시더라구요ㅜㅜ.. 그래서 저는 완성하고 여유되면 다 준비됫으니 픽업오셔도 된다고 톡 보내드려욬ㅋ 그럼 맞춰주시는 분들이 많더라구욤..ㅎㅎ

@leejiwoo_v

2 жыл бұрын

그동안은 늦으시면 그때 확인 연락 드리곤 했는데 완성되면 미리 연락 한 번 드리는것도 좋겠네요! 바로 그렇게 해봐야겠어요! 감사합니다😁

현실적인 공방이야기 운영하지 않는 제가 왜 공감이 갈까요? 정말 모든 것에서는 정확함이 필요하다는 것을 느끼게 되네요! 사장님처럼 첫 픽업시간도 지정해두는게 좋을 것 같다는 생각도 들고 미리 만들어두는 것도 중요하겠어요~!

@leejiwoo_v

2 жыл бұрын

네 그래도 미리 오시는 분들도 계시고 정시에 오시는분도 계시기 때문에 저는 픽업시간 약 30분 전에 준비해 두고 있어요~😊

픽업시간은 진짜 상상못했네요 😭😭 이번 강남케이크 사건도 픽업시간때문에 일어났었죠

@leejiwoo_v

2 жыл бұрын

강남케이크 사건 몰랐는데 찾아보니 그런일도 있었군요😭 너무 여유 없이 폐기하신건 그렇지만 충분히 이해되는 부분같아요😔

@limenote

2 жыл бұрын

@@leejiwoo_v 맞아요 우린 뭔지 알지만 편들어줄수는 없는 그런일이었어요🤣🤣🤣

항상 잘보고 있어요^^ 다들 체력적으로 많이 힘들다고 하시던데 어느정도인지 가늠이 안되서요~회사생활에 비해 많이 힘든가요? 제가 건강이 좋지않아 비교적 시간이 자유로운 공방창업을 고민중인데 체력부담 때문에 너무고민이에요~하루에 케이크 몇개까지 소화가능할까요? 요즘 앙금케이크 공방이 많이 생기면서 점점 포화상테인것 같아요~어떤분은 한공방당 만들수 있는양이 한정적이라 괜찮다고도 하시던데 앞으로의 전망은 어떻게 보시나요? 질문이 너무많죠😅

@leejiwoo_v

2 жыл бұрын

항상 봐주신다니 감사합니다☺️❣️ 질문에 답 드리자면 체력적으로 힘든걸 회사랑은 비교하긴 어려운 것 같아요 회사에서는 대부분 앉아서 일하는 경우가 많은데 떡 공방은 계속 서서 작업하는 경우가 많아요 그래서 공방 일이 체력이 필요한 건 맞는 것 같아요 하루에 작업 가능한 케이크 개수도 체력이랑 연결되는 부분 같은데 작업 가능하신 시간이 많으시고 체력이 좋으시다면 그만큼 많은 케이크를 만드실 수 있을 거고 공방에 쓸 시간이 부족하고 체력이 좋지 못하시면 소량만 만드실 수 있겠죠 케이크 하나를 만들 때 드는 시간과 체력을 경험해 보시고 하루에 만들 수 있는 개수를 정해보시면 좋을 것 같아요 또 평일보다는 주말에 주문이 많은 편이니 그것도 참고하셔서 계산해 보시면 될 것 같아요 제가 5년 전에 시작할 때에도 공방은 포화상태라고 했었거든요 그 이야기는 늘 있는 것 같아요 진입장벽이 낮아서인지 공방이 많이 생기고 또 그만큼 많이 없어지고 하더라고요 이 일은 정말 내가 좋아야 오래 할 수 있는 일 같아요! 내가 좋아하는 일이고 이일은 하면서 재미를 느끼신다면 충분히 하셔도 좋은 일이라고 생각해요!😊

@user-qq8lp1wb5f

2 жыл бұрын

@@leejiwoo_v 자세한 답변 감사합니다😄

@leejiwoo_v

2 жыл бұрын

도움 되셨길 바래요🙏

1. 타공방 SNS를 보고 내 공방과 비교하지 않기 - 자존감이 떨어진다고 생각되면 한동안 SNS를 멀리하고 내 일에 충실하기 2. 전화나 문자 상담 후에 고객 답장이 없으면 주문 확정 여부에 대한 회신 요청하기 - 예를 들어 상담이 끝나고 회신이 없을 경우 "주문하실 계획이시면 XX시까지 답장 부탁드립니다" 라는 메세지 보내두기 3. 픽업시간은 정해두고 주문을 받되, 기본적으로 한두시간은 늦게 오실 것이라고 예상하고 있기 - 보통 열 분 중 한 분정도만 약속시간을 정확하게 맞춰서 픽업 오셨음

@leejiwoo_v

2 жыл бұрын

😳정리 감사합니다! 한가지 더하자면 픽업시간은 픽업시간에 딱 와주시면 가장 좋겠지만 그렇지 못하실 경우 미리 연락만 한 번 주시면 감사할 것 같아요😊