Szuper a videó! Köszönjük. 😊😊😊👍👍👍

Köszönöm! Végre egy kis szösszenet, mérgező és hasznos gomba ismertetésre. De sajnos ez kevés. Hat-nyolc évesen kerültem kapcsolatba gomba gyűjtéssel. Akkor csak szegfű és csiperkét gyűjtöttünk a szüleimmel időszakosan otthoni felhasználásra. A hiedelemmel ellentétben az alföldön ill. a Hortobágyon is jelentős gomba faj létezik. Számos mérgező és ehető gomba megtalálható, de jellemzően az alföldi emberek nem ismerik ill. félik a gomba fajtákat. Leginkább két faj amit félve szednek, szikes legelőkön. Több mint kétezer gombafaj honos hazánkban, és nem beszélve a klímaváltozás okozta mediterrán fajok is. / polipgomba, amit már találtam közép-Tisza vidéken / Kötelezővé kellene tenni iskolákban hogyan ismerjük fel a legmérgezőbb gombákat. Első sorban a "gyilkos galóca" jellegzetességeit is. A galóca tojás, a legveszélyesebb, mivel a bimbós pöfeteggel tévesztik össze a leggyakrabban. Mindig vágjuk félbe a talált pöfeteget, ha tömör fehér állagú az jó, de ha gomba formát ismerünk fel a vágási felületen, az galóca. Már a tojásban látható a kalapos gomba alakja. A már fejlettebb a termőtest, bocskor, gallér, sűrű fehér lemezes, fehér, vagy enyhén olaj zöldes kalap látható, az gyilkos galóca. Még egy fontos jellegzetesség, az illat. Kissé szúrós "mézre" emlékeztető illata van, fiatalon gyengébben, érettebben már méterekről érezhető, érzékenyebb szaglású gombászok számára. A jó szaglás gombászok számára nem elhanyagolható, ismert illatok bevésődnek, így egyes ismert fajok könnyebben azonosíthatók. A legfontosabb, ha gombát gyűjtünk: - szedjük fajonként külön - ha ismeretlen, ne szedjük a már meglévő gombák közé - szedjük tisztán, kíméletesen , tiszteljük a termőhelyet, ne földlabdával tépjük ki és halmozzuk szatyorba, étkezéskor nem jó ha recseg a homok a fog között. - "Tartsuk tiszteletben" a törvényi előírásokat! - Védett gombafajt ne gyűjtsünk ! - Egy főre jutó gyűjthető napi mennyiség "kettő kilogramm" szabadon gyűjthető fajokra! - Ne pusztítsuk a vadon élő gombákat, ha ezek nem léteznének, mi sem léteznénk! Az élővilág leghatékonyabb újrahasznosító szervezete, ami minden, növényi, állati szerves anyagot lebont és vissza forgat táplálék láncba. Ne feledjük, hogy rendszeres fogyasztás meg hosszabbítja az életet. Immunerősítő, rák megelőző, lassítja a már létező rákos sejt burjánzást. Pl. a laskagomba kiválóan támogatja a leukémia gyógyulását, tea formájában. Legyen már elérhető bárki számára a gomba ismeret tanintézményekben! Talán kevesebb lenne a haláleset.

@satriani19751

3 жыл бұрын

nagyon jozan , lenyegretoro tajekoztatas...igy kell hozaallni a gombaszedeshez.

@tibortrenka1613

3 жыл бұрын

@@satriani19751 Köszönöm szépen az elismerő dicséretet! Valójában két embernek köszönhetem, a gombák iránti szeretetem, megbecsülésem. Az alföldön éltem le életem jelentős részét, ahol közhiedelemmel ellentétben jelentős gombafaj létezik, csak nyitott szemmel kell járni, szikes legelőkön, elegyes erdők, tölgyesek, lápi rétek, intenzív legeltetésű réteken. Számos ehető, mérgező, gyógy ill. fogyasztásra alkalmatlan faj lelhető ezen a vidéken. Ízelítőként fellelhető, korallgomba, káposztagomba, galócafélék, agancs, csillaggomba, mozsárütőgomba, kosár és polipgombát is találtam. Öreg tölgyesekben, pecsétviaszgomba, téli-nyári szarvasgomba nem ritka. Szikes legelők fajairól órákig beszélhetnék. A kunhegyesi Párdi Misi bácsi alapozta meg a gomba iránti szeretetemet. Elismert numizmatikai, ásványi kincs gyűjtő, gombaszakértő. Az Eötvös Lóránd Tudományi Egyetem, felkérésére hazai és külföldi gombatérképészetre kérte fel. A hazai mikológiai társaság elismert tagja volt. Sajnos neve feledésbe merült. Ő mindig mindent elmagyarázott ha vizsgálni való gombát vittünk hozzá. Erdős Gyuri, volt kollégám, Gödöllőn végzett szakértő, szintén tovább vitt gombász ismereteimben. Ő terepre is kivitt, és fejlesztette ismereteimet. Mindig tartott bemutatásra, más, laikus gyűjtőktől szedett gombát, illusztrációs példával, hogy ezt ne szedd, vagy mérgező, netán halálos! Vannak gátlástalan gyűjtők, akik nem tisztelik, nem tartják tiszteletben a szedhető napi kvótát. Láttam már teherautóval gombát szedőt, aki lilatönkű pereszkét gyűjtött rendszeresen több tíz kilót, védett gyepen. Nem beszélve a jármű természetkárosító hatásáról. Egy olajcsepp, mérhetetlen károkat okoz az érzékeny gomba faunában, a letiport, szétkapartatott talajban, növényzet károsodása akár évtizedekre vissza veti a szimbiózisban élő kultúrák létbiztonságát. Lobbizok a gomba szeretetre, ne féljünk tőle, de ésszel, mértékkel kezeljük, tiszteljük a természet ajándékait. Nyomatékosan jegyzem: Ha gombát szedtél, " Vizsgáltasd be szakértővel"!

Jó a műsor. Köszönöm!

14:30 Hiba narrátornál!! "vargányák tűlevelű fákkal élnek szimbiózisban" Lombos, fák, elsősorban tölgyfákkal élnek szimbiózisban.

A keserű gombához volt szerencsém Erdélyben kb. 30 évvel ezelőtt. A falusiak szerint enyhén toxikus és csípős ha nem jól van elkészítve. Ahogy ők csinálták frissen szedett keserű gombából: Kovászna megye, Páva/Zabola nevű falu, 1990. Forró lobogó sós vízben főzik a keserűgombát kb 20 percig. Ezalatt kifő belőle a kutyatej szerű fehér csípős lé. Eközben lekockázott szalonnát lesütnek PÖRCNEK. A pörcöt (kisült szalonna kockát) félre teszik, a kisült szalonna zsírt beüntik 1 tepsibe. Erre a zsiradékra rakják kalapjával lefelé (a lemezeket látod felülről) a gombafejeket tönk nélkül! Ezt ujjnyi vastagon befedik házi juhtúróval. Beteszik a kemencébe, és amikor a juhtúró megolvad a gomba tetején mint a sajt, kiveszik, rászorják a szalonna pörcöt, visszateszik és összesütik. A köret is egyszerű, mert 1 másik tepsiben ugyanezen szaolnnazsíron, sül a kemencében a vastag karikára vágott pityóka (krumpli)

@rogyionromanovicsraszkolny9851

3 жыл бұрын

Fuhh, ettől megcsordult az összes nyálam. :) Nagyon jól hangzik. :)

@kroky80

3 жыл бұрын

a hányinger környékez már a szagától is..

@pankakeller3109

2 жыл бұрын

@@kroky80 ez egy szagtalan gomba...

Én mondjuk kifejezetten az idősebb/öreg vargányákat szeretem rántva. Egyszerűen imádom a zöld, taknyos spóra részét. :P

@jozsefhorvath2474

2 жыл бұрын

Nagyon intenzív ízanyagokat tartalmaz a természetes fermentáció eredményeként , napon szárítva a még élő sejtek D-vitamint termelnek , rendkívül ízletes és egészséges , azért a ropogós példányok fogyasztása is nem mindennapos élményt nyújt a gombagyűjtőnek .

Szuper!

Gombaszakellenőr képzés online folyik jelenleg,na abból lesz majd cirkusz!

Nagyon szépen köszönöm 🙏 🌹 Jó tudni hogy milyen a gombák kínézete tanácsokat ....tulajdonságukat ! És melyik ehető és melyik nem .!🙏❤️ Maradok nagy tisztelettel 🙏❤️🌺🌺🏵️

Üdvözlöm Gonbás vagyok

a vargányát én tinorú gombának ismerem , a fenyő erdőben szoktuk keresni . nyálkás gombák, én aszpiknak nevezem.

Rókagomba?? (nyulica..) Best!!!!

@DonAdam23

4 жыл бұрын

csdombovari fogd be a pofad! Okosan beszelj kis gyerek!

Köszi.

Nem örültem a háttér zajnak!

@movingmaster7723

3 жыл бұрын

Ki nem szar le? xD

Én nem nagyon értek hozzá de ettem és nagyon izlett a lila pereszke gomba. Ebben a videóban volt róla szó? Kérdem mert lehet hogy a videóban máskép volt megnevezve és ezt a "lila pereszke" nevet csak mifelénk használják :-)

@balintwenner4035

3 жыл бұрын

Ez a hivatalos magyar neve a Lepista nuda gombafajnak

@tibortrenka1613

3 жыл бұрын

Lila pereszke, ( lila tölcsérpereszke, más leírásban) lásd latin: Lepista nuda. És van a lilatönkű pereszke lásd latin: Lepista personata. Mind két gomba faj ehető, árusítható, ízletes gomba fajta. Szeptember végétől a fagyokig gyűjthető. Akár december elejéig. Most van szezonja. A lilatönkű pereszke előfordulási területein, tömegesen terem. Füves réteken, intenzíven legeltetett legelőkön gyakori őszi gomba. Én az alföldön rendszeresen gyűjtöm, de például Zalaszentgróton kapubejárók mellett és udvarokban is találtam nagy mennyiségben. Ne féljünk a gombáktól. Nem mindenki szakértő, ne féljük elvinni gombavizsgálóhoz a gyűjtött gombákat! Ők azért vannak, hogy megóvjanak a nem kívánt mérgezéstől. Szedjük kíméletesen, okosan a vadon termő gombákat. Minden gombafajtát szedjünk egymástól elkülönítve, így kivédhető a mérgezés lehetősége, a szakértő is könnyebben kizárhatja a veszélyes fajokat, és nem kell elkobozni az összes gyűjtött csemegét. Kellemetlen amikor több órás gyűjtés kárba vész, egyetlen mérgező gomba hozzászedése a jó ehető fajtákhoz. Ne ragadjunk le a multikban kapható nemesített, kétspórás csiperkénél aminek "se íze, se bűze". Az igazi jóízű, aromás gombák, kint a természetben teremnek, nem a boltban. Nem kell szakértőnek lenned, a gombavizsgálók érted vannak, az állam azért fizeti őket, hogy te biztonságban fogyaszthasd a magad gyűjtött finomságot.

cseresznyét ettük kukacosan és stb , Gomba ha ehető nem fog bántani :)

A 15 percig nézzem, mert ott egy hiteltelen megjegyzés hangzott el. " Vargánya tűlevelű fákkal él szimbiózisban" Ez az állítás hamis!

@imrehetei6139

Жыл бұрын

Nem hamis..de nem is igaz.. A vargánya igen is , megtalálható fenyőerdőben ,számtalan vargányát szedtem Németországban ,de Magyarországon is .

@balintmaller6375

Жыл бұрын

@@imrehetei6139 Az ízletes vargánya specifikus gyökérkapcsolt gomba. Elsősorban tölgy gyertyán és szelídgesztenye fák társa. A gombafonalai egész erdőt képesek behálózni, ezért lehet az, hogy fenyő alatt is megjelenik a termése, de kell, hogy legyen az elérhetősége közelében a fenti lombos fák valamelyike. Az úgy, ahogyan a videóban elhangzott nem igaz.

Édeleg, finomkodik - feleslegesen. Az "Ő" - ki ne tudná - személynévmás. A gomba nem személy, tehát nem illik rá az "ő". Ha véletlenül nem találná ki kedves előadónk, elárulom: mondhatná helyette, hogy "ez" vagy "az".

@reergeref241

3 жыл бұрын

Hát öregem, neked elég szar életed lehet, ha ilyeneket figyelsz, és kifogásolsz. Én észre sem vettem, és ha észre is vettem volna, nem zavarna. Ha neki úgy tetszik, hogy a gomba "ő", akkor hadd nevezze így. Ha neked meg ez álmatlan éjszakát okoz, az a te bajod. Csöpögsz a rosszindulattól, a kedves hölgy nagyon szépen magyarázott, szeretettel beszélt a gombákról, te pedig csak a hibát keresed, és ide rondítasz, szégyelheted magad.

@lospadresapa6028

3 жыл бұрын

@@reergeref241 - Nem volt rossz életem, és nincsenek álmatlan éjszakáim. A hölgy ugyan valóban szeretettel és szakértelemmel beszél, de nagyon sokat nyög, alig van olyan mondata, melyben ne hangzana, akár többször is az "ööö" vagy "eee" hang. Ez pedig nagyon elrontja a beszédét. Szakaszosan nyögdécsel, olyankor, amikor kigondolja a mondatának következő szavát, kifejezését. (Lám, még említi is egy helyen "szép magyar nyelvünket", de annak használatában nem jeleskedik.) Ez engem mindig irritál, függetlenül attól, hogy ki és miről beszél. Szép napot Neked, Reer Geref!

"Soha ne szedjünk le ismeretlen gombát" hangzik el a végszó. De hisz' mind az (annak ellenére, hogy végignéztem)! 🙃🤧 Igaz, többnyire a szakértőt néztem, mert izgalmas(abb) látvány, és még az is lehet, hogy veszélyesebb is bármelyik gombánál! 😜👍 Két megjegyzésem van. Ahogy egyik kommentelő is megjegyezte, a gomba nem személy, tehát ne "ő"-zzük. A másik (és ez a fontosabb), sokszor és sok témában hallom, hogy a faj és fajta kifejezéseket szaktekintélyek is rendre helytelenül használják: vadászok, erdészek, tenyésztők, stb.! Estünkben a gomba FAJ-ról beszél a hölgy, egy-egy FAJTA bemutatásán keresztül. A FAJTÁK olyan FAJOK állományára utalnak, amelyek egy meghatározott fajon belül, jellegzetes jellemzőkkel rendelkeznek (most ezt néhány, itt kommentelő IQ bajnok valszeg nem tudja értelmezni . . .). Ha pl. kutyáról beszélünk, akkor a kutya a faj, és azon belül vannak a fajták, ergo nem FAJtiszta, hanem FAJTAtiszta egyedekről beszélünk! Mindez nem kioktatás. Ha valaki a nagy nyilvánosság előtt "szakért", akkor szakemberként kötelessége szakszerűen kifejeznie magát! Köszönöm. (nem nyelvész vagyok, "csak" egy technikus) ☀️🤸☺️

@pankakeller3109

3 жыл бұрын

nem nem, te nem nyelvész vagy hanem egy okoskodó, öntömjénező ....kalap

@pankakeller3109

3 жыл бұрын

"Ha valaki a nagy nyilvánosság előtt "szakért", annak kötelessége szakszerűen kifejeznie magát!" Nem, nem!!! Ez ugyanis közérdekű információ, közérthető formában! Épp azokhoz szól, akik nem szakemberek ! Baromira lényegtelen a mondandója szempontjából, hogy fajt v fajtát mond, mert ez nem biológia szeminárium egyetemistáknak! Érted okoska... ? Csak a feltöltés célját és lényegét nem sikerült FELFOGNOD te észlény !

@Godot_19

3 жыл бұрын

@@pankakeller3109 A stílus maga az ember (nem én találtam ki, kedves @P.K.)! 🙂

@Godot_19

3 жыл бұрын

@@pankakeller3109 Igen, nem nyelvész vagyok, hanem technikus, ahogy írtam. Szövegértelmezés megy? 🤔🙂 (Gratulálok a magasröptű hsz-ez! Le style c'est l'homme . . .)

Fenyogomba, az az igazi. Állaga pörköltnek megcsinalva?

@jozsefhorvath2474

3 жыл бұрын

olyan , mint a plakátragasztó.

Örülök hogy megismertem a gyilkos galocát .

26:56

A piruló özlábrol azt írják hogy ehető

@laszloodor6919

3 жыл бұрын

Igen, ehető és árusítható. DE KÉRDEZZEN RÁ A GOMBAVIZSGÁLÓNÁL!!!

@satriani19751

3 жыл бұрын

igen.eheto

@TheLambdaTeam

3 жыл бұрын

Ehető, de célszerű előtte jól hőkezelni. A gyűrűs tuskógomba is ehető, de annak is kell minimum 20 perc főzés.

@satriani19751

3 жыл бұрын

@@TheLambdaTeam a tusko gombat igen...a pirulo ozlabat nem kell. a prilu ozlab ugyanugy keszitheto mint a rendes ozlabgomba

@bolcsekkove3592

Жыл бұрын

@@TheLambdaTeam Nyersen is ehető a piruló őzláb! Gombászások során rengeteget ettem nyersen, ha szomjas voltam és nem volt vizem.

Jól osszefogdosta, amatoxin mindenhol a kézen. Még a kosárban sem szabad meghempergetni. Viszont az információ hasznos és értékes, nincs semmi gond a felvétellel

@TheLambdaTeam

3 жыл бұрын

Az amatoxin bőrön keresztül nem szívódik fel, de a fallotoxinok se. Tapperolhatod amíg akarod, nem lesz bajod tőle, ha nem eszel a gombából.

@livmarlin4259

Жыл бұрын

@@TheLambdaTeam Ne bántsd a cigánylányt, nem végezte el az általános iskolát.

Áradozik a császárgalócáról, az íze meg amolyan semmilyen. Többször kóstoltam, több módon, de nem jött be.

@piroskanemeth9903

5 жыл бұрын

nemaz aprobléma hogy nemfinom alegnagyobb baj az hogy nem ismerjük agombafajtákat.

@Godot_19

3 жыл бұрын

@@piroskanemeth9903 mega hejesirásse(sic!)

@tibortrenka1613

3 жыл бұрын

A legnagyobb gond, hogy egyre ritkább, védett, és kímélni kellene.

Nem segített a vargánya féléknél, hogy most akkor melyik ehető melyik nem. Nem figyeltem kellőkép, de nem hallottam sem a királyvargányáról, vajvargányáról, de a fenyővargányáról sem. Lehet ez szándékos volt.?

Miért fogja meg szabad kézzel a gyilkos galócát? 🙈💁‍♀️🧐

@gergoszeles1687

3 жыл бұрын

Ja megmossa a kezét nem mérgező

@tibortrenka1613

3 жыл бұрын

Mert nem harap! Ha nem eszed meg és nem szeded hozzá ehető gombához, nem halsz bele. A gombavizsgáló a te életedet szolgálja, ha gombát szedtél, vizsgáltasd be!

@tibortrenka1613

3 жыл бұрын

@@gergoszeles1687 Mielőtt hülyén halnál meg, ha megfogtad a galócát még nem fogsz belehalni! Ha megkóstoltad, megfőzted és másokkal is etetted, az már halálos lehet, ha időben nem kerülsz kórházba! Mielőtt baromságot írsz, nézz utána szakirodalomban, vagy Wikipédián.

@TheLambdaTeam

3 жыл бұрын

Megfogni meg lehet, csak megenni nem!

😂OrbanViktor,EgyenMeg,1Kg,GyilkosGalocat,,Kínok,Alatt,Fingjon,Vegsot,ALevegobe,,

szar let XDDDDDDDDDDDD

@barnabashegyi8434

4 жыл бұрын

Egyet értek barátom

@barnabashegyi8434

4 жыл бұрын

Pusztuja meg

@hiperpigmentalt

4 жыл бұрын

hallod adj már a cuccból

@somogyikrisztian1236

4 жыл бұрын

@@hiperpigmentalt adok gecc de nem olcsó

@northstar9723

3 жыл бұрын

Anyád is ezt mondta mikor meglátott!

Kedves szemüveg vele is kell vigyázni olyan mint a gyilok gombája hihi kinek tetszik ez kíváncsi vagyok ?

ment a dislike

@northstar9723

3 жыл бұрын

Egy jó nagy dislike ment a szádba is!

@livmarlin4259

Жыл бұрын

@@northstar9723 Egy gecis hímvessző.