GOLFEADOS VENEZOLANOS Rollos de pan dulce con queso, muy deliciosos
LOS DELICIOSOS GOLFEADOS venezolanos, son unos rollos de pan dulce rellenos de papelón o azúcar moscabado con queso rallado que son un delirio de sabor, aquí les dejo todos los pormenores para que les queden deliciosos, copien la receta y háganlos pues son fáciles de hacer.
Ingredientes:
para la Masa:
250 grs de Harina de trigo de todo uso 1 taza + 3/4
10 grs de Levadura de panadero seca granulada (1 cucharada)
100 ml de leche tibia ( 8 cucharadas)
100gr de azúcar ( 6 cucharadas)
1 Huevo
25grs de Mantequilla
para el Relleno:
50 grs de Mantequilla
100 grs de Papelón rallado (Sustituto: Azúcar Moscabado Oscuro)
200 grs de Queso Blanco venezolano rallado ( Sustituto: Queso Feta rallado)
Anís en especie al gusto
Un poco más de papelón o azúcar moscabado para agregar al huevo batido
Papelón (sustituto: Azúcar Moscabado) derretido en agua al gusto
Un poco mas de Queso rallado para espolvorear sobre los Golfeados.
Preparación:
En un Bol grande tamice la harina luego agregue la levadura y el azúcar mezcle bien, haga un hoyo en el centro y agregue el huevo y la mantequilla, comience a amasar con la yema de los dedos, agregue la leche poco a poco y vaya amasando hasta que la masa esté formada, saque la masa del bol y coloque sobre una mesa o superficie plana, limpia y enharinada y continue amasando para que vaya agarrando cuerpo y elasticidad y deje de estar pegostosa, amase enérgicamente durante 10 minutos.
en un bol enharinado coloque la masa, cubra con un paño y guarde por 1 hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire para que la masa crezca y doble su tamaño.
Con un rodillo extienda la masa en una superficie enharinada y haga un rectángulo con la masa.
Unte la masa con los 50 grs de mantequilla o margarina, luego esparza el papelón rayado o azúcar moscabado, luego el queso rallado, el anís en especie .
Comience a enrollar horizontalmente formando un rollo como un brazo gitano, apriételo y corte en círculos de 4 cm aprox.
Colóquelos en una bandeja con papel vegetal o con harina, guárdelos y déjelos levar por espacio de una hora en un lugar cálido.
Pincele con el huevo con papelón o azúcar moscabado , agregue el queso por encima
lleve al horno durante 20 minutos a 180ºc, luego si quiere vuelva a esparcir un poco de queso rallado, déjelos en el horno apagado unos 2 minutos y están listos para comer.
Si quiere comérselos calientitos, póngalos en el microondas durante 20 segundos y quedan como acabados de salir del horno.
Buen Provecho.
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Artista: incompetech.com/
Пікірлер: 911
Estos son los paisanos que de verdad enaltecen a nuestro país, Dios te bendiga.
Si ella es mi favorita, xq explica sus recetas de manera clara y sencilla, con ella he aprendido mucho sobre cocina.
En esta cuarentena no he dejado de hacer tus deliciosas recetas,hoy hice estos maravillosos confiados .Dios te bendiga esas manos maravillosas mi estimada amiga. Desde Los Teques Edo.miranda Venezuela mis más cordiales saludos. 🌹🇻🇪
Hoy hice los golfeados divinos, todo lo qué he aprendido en la cocina me guió por sus recetas, gracias por todas las deliciosas recetas, un abrazo, Venezolana desde Argentina
Los Golfeados del Junquito!!! Que ricos son!!!
Amo a esta mujer, hace que las recetas sean fáciles por la comida explicaciones que da 💗💗💗 bendiciones 💋🇻🇪
Buenísimos sigo muchas de tus recetas soy peruana y vivi 29 años en la Guaira
Buenas tardes, no soy de escribir prefiero ver y aprender, dar me gusta cuando en realidad se lo merecen, soy venezolana con mucho orgullo, la situación que esta pasando mi país no es fácil para nadie, el alimentarse se ha vuelto muy pero muy costoso, con lo poco que se consigue se pueden hacer marañas y poder comer, gracias por llevar un pedazo de Venezuela allí en su canal, no se si eres Venezolana pero te siento como mi madre, gracias por tomar tu tiempo y espacio en hacer lo que te gusta y enseñarnos, gracias por ser tan tierna (aunque a veces uno esconda un poco de su personalidad). Gracias sra hermosa. Haré su receta y luego le muestro o le digo.
@lidearareas5070
3 жыл бұрын
Es venezolana
Me encantan tus recetas! Soy Marroquí y mi esposa Venezolana, me encanta la comida de Venezuela es una delicia. Saludos y éxitos.
@marcanomarisol324
3 жыл бұрын
Merci mo amie por tu gusto al probar la comida Vzlana tu esposa es tal como yo con mi esposo lo he enseñado amar nuestra culinaria.Salut
@irmamoncada2457
2 жыл бұрын
Esos golfiados se Ben buenísimos desde Venezuela la señora Irma moncada me encanta la panadería y pasteleria
@marianelaroaroa1496
2 жыл бұрын
si verdad la comida esta buena
@nancychacon5665
2 жыл бұрын
María José: Te felicito por tus buenas recetas, eres excelente maestra...Yo he hecho casi todo lo que haces y me han quedado exquisito...Soy Caraqueña y me siento orgullosa de ti...Dios te bendiga 🙏🇻🇪🤗
@nidialisethruedabohorquez9828
2 жыл бұрын
No
A mí en lo personal, reviso todos los comentarios para María José, como dice mi Nieta "tu amiga Abuelita" jajajaja no la conozco personalmente, solo por este medio y me encanta que está Sra Venezolana sea admirada por tantos seguidores, en especial comentarios tan agradables, me hace sentir orgullosa, aparte que he aprendido muchísimo con sus Recetas y la explicación a cada una de ellas, Salud y Vida mi señora ,🍀🎶🇻🇪🙏👸👍🙏
Excelente paisana gracias por tan rica receta waoooooo espectacular ya me veo comiendo mis ricos golpeados venezolanos lo máximo saludos desde Perú 😊
Maria José soy tu fans, sienpre veo y hago tus recetas, nacistes para isto, parabéns.
Soy chef y me encanta como esta señora da sus recetas y explica con emoción y pasión! Buena esa!!!
@aracelisdiaz7281
4 жыл бұрын
Así es, yo amo sus recetas.
@mC-um4lo
3 жыл бұрын
Todos amamos sus recetas y aprendemos tan fácil con ella q da gusto y un placer verla
@lucerocastrillon6691
3 жыл бұрын
Sii. A mi me encanta, es maravillosa.
@MANUELRODRIGUEZ-ff6nh
3 жыл бұрын
Hemos hecho el pan de jamón. Cachitos. Empanaditas y golpeados. !!!De diez!! Una cocinera auténtica y generosa con sus recetas. Recibe nuestro profundo respeto y admiración.
@MANUELRODRIGUEZ-ff6nh
3 жыл бұрын
Tienes alguna receta del Diablito venezolano? Gracias
Eres mi Chef Venezolana favorita tus recetas no fallan soy Colombiana no logre el título de Chef pero me he dedicado al ramo gastronómico y no yo me dicen que soy muy buena y me encanta lo que hago vuelvo y te digo eres mi favorita mil felicitaciones
Dios siga BENDICIENDO la OBRA DE TUS MANOS, MARIA JOSÉ....💟❤🙏🙏👏👏👏👏
Maria José eres maravillosa y.mi chef preferido exitos por siempre, que dios te bendiga y proteja soy Argelia de Venezuela
En estos días de cuarenta he hecho muchas de tus recetas. Eres un tesoro en el internet. Hice tus golfeados y casi lloré. Fue comerme mi infancia con ellos. Mis historias regresaron miles en un solo bocado. Gracias, de verdad te lo agradezco, amo tus recetas.
@zaidaleon4159
3 жыл бұрын
P
@ulmariaslinger2550
2 жыл бұрын
Se ven esquisitos voy hacer tu receta demasiados buenos y muy ricos gracias
Los Golfeados del Ju quito Unicos.Ibamos alla de vuelta de la Colonia de Tovar para comer los Maravillosos Golfeados!!!!Que tiempos!!!!
@anamarigomezgomez3764
5 жыл бұрын
Al JUNQUITO!!!!
Soy Ana Montilla de Venezuela, cómo me fascina sus explicaciones todo lo que haces y enseñas es maravilloso Dios le bendiga sus manos e inteligencia y paciència para explicar todo Sra. Maria José felicitaciones por su gran canal soy de pocas personas que comento pero estoy muy contenta y agradecida por lo que e aprendido de usted. Muchisimas felicitaciones y que siga sus exitós soy unas de su fans .
Soy colombiana pero desde hace 8 años que fui a Venezuela me dieron a probar los golfeados , y desde ese momento quedé encantada ...como me gustaría volverlo a probar 😁
@jazminmogollon4711
Жыл бұрын
Son fáciles de hacer
Inigualables tus recetas de venezolanas, , cuanto extraño todo de mi país , Dios te bendiga siempre 🤗🇻🇪🇪🇦
Me encantan todas tus recetas como aprendo y disfruto verla con mi hija de 6 años Dios la bendiga
Hola María José Dios te bendiga grandemente..soy venezolana y me encantan tus recetas son exactas.. BARQUISIMETO Estado Lara
Venezolana tenías que ser amiga haces muchas receta rica me gusta tu canal
Me encanta la manera como explica las recetas,con calma y conocimientos de lo q hace...esos golfeados se ven deliciosos
Soy venezolano me gusta mucho el golfiados
Excelente la explicación. FELICITACIONES. El Creador le bendiga sus manos.
De verdad este canal de cocina me encanta, hay muchísimos en KZread, pero usted señora, le da un toque tan hogareño y cálido, que siento que la conozco! En estos días mi suegra me.dice emocionada, que hizo una receta que le quedo buenísima y que le encantaba ese canal. Sabe cuál era el nombre de ese canal: temperos e sabores! Felicidades y me alegra inmenso que tenga tanto éxito. Besos desde Caracas
Como siempre expectacular Gracias VENEZUELA🇻🇪
Hola profe son ta ricos los golfiados y esos se ven de un bueno a uno se le hace agua la boca gracias por la receta ❤
Excelente la preparación. Soy venezolano pero estoy en argentina.
Hay que rico es tan mega Venezolano este postre por decirlo así con queso de mano😍. Espero algún día regresar a mi país Venezuela y poder disfrutarlo en familia💕. Muchas gracias. Bendiciones para usted!!🙏
Mañana los hago. Soy venezolana, estoy en Argentina con muchas ganas de hacerlos y recordar se sabor tan especial a mi Venezuela 💖
Ademas de hacerlo Bien tiene usted una cara de BUENA PERSONA!!!!!
Hola soy Jesús Olmedo de Venezuela me encantan todas sus recetas y su manera de explicar
la verdad que ella hace ver todo facil !...explica con sencillez y naturalidad y transmite el sabor de sus comidas a traves de la pantalla....me encanta como explica cada receta!
Mi esposo es polaco y es chef y ama la comida venezolana siempre me dice que le haga arepa, empanadas, caraotas, etc.
@DanniBrito9090
3 ай бұрын
Y a quien le interesa que tú esposo sea polaco?
Mira como no esconde nada se da un gusto enseñándonos todo q lindo lo q hace
Me encanta los golfeadis unos de mis panes favoritos 💖👍saludos desde Guacara Venezuela 👍💖
Hoy 16 de abril de 2021 hemos experimentado la preparación de su receta exquisita. Los golfeados venezolanos, pero creo que este fenómeno gastronómico comenzó en el Junquito, hace muuuchos años. gracias por enseñarnos y que Dios le bendiga poderosamente.
@rafaelgarcia6147
Жыл бұрын
Si, los primeros golfiados eran del Junquito, la gente iba a esa zona solo a comprar esos golfiados. Son riquísimos.
Recientemente, probé esta exquisitez venezolana. De ahí que busqué la receta. Voy a hacerlos y luego te comentaré los resultados. Ojalá me salgan tan ricos como los que probé. Saludos desde Argentina.
Me encanta esta chica sus recetas son faciles ricas y sobre todo me hace sentir a casa...yo que soy venezolana y vivo en Italia
Mañana los hago, aquí conseguí queso feta, mis nietos se van a poner felices, con este dulce criollo venezolano
Eso y una malta Polar de 125 ml era mi desayuno hace muchas lunas en el bachillerato :)
Hola querida, siempre veo tus recetas y ya he hecho algunas de tus recetas, y la verdad que me quedan muy ricas xq las hago tal cual, a mi esposo le encanta el es descendiente de japonés, pero es de lima- 🇵🇪 soy venezolana y actualmente vivo en Japón 🇯🇵 te felicito por tus ricas recetas! Dios te bendiga!
Siempre veo a muchos chef explicando sus recetas, pero me encanta usted por qué da las medidas en tazas, cucharadas y gramos, eso lo hace mucho más fácil, hice pan de jamón y me quedo super, muchas gracias
señora maria yo la bendigo porque usted es quien me motivo apreder hacer dulces para mi familia, le cuento que hice un pan que recomendo me quedo igual soy muy metodica todo tal cual, y eso me llevo a iniciar un taller de panaderia artesanal y con miras cuando termine a montar mi bodegita de dulces artesanales y voy hacer mucho de sus recetas. la felicito a mi se me quito el miedo con la palabra que usted usa Faciliiito. gracias
Sigo siempre tus recetas y hoy he hechos estos golfeados y han quedado impresionantes... Tus recetas no fallan.🤗🤗🤗
Muy sabrosos los golfeados y excelente la explicación. FELICITACIONES!!
Me encanta ella,porque hace las recetas muy secillas mas faciles de hacer
Se me hace agua la boca, los mejores eran los del junquito y macuto, verdaderamente ricos con un cafe con leche.
Excelente receta felicitaciones👏👏 usted es maravillosa explicando, gracias profesora muchas bendiciones Venezolana en Barranquilla🙏🙏💕💕
Los estoy haciendo siguiendo esta receta ! Y me encanta que en tus vídeos, tu misma deleitas tus recetas y dices que te quedó divino jajaja me encanta eso ♥️ Gracias por todo esto que haces, me has enseñado a re inventar mi manera de cocinar.
Gracias por tus recetas tan maravillosas... Era conocida como la peor cocinera del mundo, gracias a tus videos y a tus fantásticas explicaciones hoy en día me siento toda una chef. Estoy maravillada!
No tengo horno pero lo voy a inventar en hornilla, hasta ahora las tortas se me hacen muy bien y crecen.
Se ven riquisimos y los voy a preparar sin falta, es algo novedoso para mi que soy Mexicana. Saludos senora bella.
Saludos desde la Isla de Madeira Portugal. Estos golfeados están una delicia. Los voy a preparar como dice en el video. Gracias por compartir, me encantan sus recetas y los videos son muy explicativos. Saludos
No hay otra que explique recetas que de las medidas por gramas y por cucharadas, que buena idea, hay personas que no saben pesar y se ayudan con las medidas de las cucharadas.
Que ricura, la primera vez los probe en Caracas y luego en San Cristóbal y ya después nunca más... eso es una delicia de dioses...pero ahora voy a hacerlos. Gracias por enseñarnos.
eres mi profesora virtual. maravillosa Dios te bendiga sobre todo esa virtud de explicar tan clara y precisa. saludos desde los teques Venezuela
@carmengarcia2450
2 жыл бұрын
Muchas bendiciones María José ,me encanta tus recetas yo soy de aquí de nuestra bella Venezuela Maracay Edo. Aragua, somos coterráneos . Tengo años siendo tu seguidora muchos saludos y bendiciones para ti y tu familia.
Me encantan sus recetas y la manera como explicas cada una te felicito y cada dia aprendo mas gracias por compartirlas Dios te bendiga
Dios eres un sol que alumbra mi vida estudie panaderia pero solo tus recetas me funcionan te adoro
Rico desde holanda una venezolana
SALUDOS Amiga María José, la verdad he hecho muchas recetas y son muy exactas y riquísimas solo que te conocí en cuarentena y comencé a hacer tus recetas. Y te digo que ya he engordado 5 kilos. Jajaja. Se me antoja todo lo que haces y quiero seguir aprendiendo. Mil Gracias por compartir tus conocimientos. Te escribo desde Venezuela.
Me encantan tus recetas! Tengo compañeros venezolanos y se sorprenden cuando hago tus recetas. Gracias!
@yarimarino5346
3 жыл бұрын
P?pupplpp?pñpñaszshghpp?p.?oikpp?p. Epñpppbufhpp?p?ñhgrcpo?ñp.ppfgcfpgoñ?oofrpp?p?igjñ. V. V vppñññpp!hkññ
Excelentes y fáciles tus recetas, no busco otras, para que? Las tienes todas y todas me gustan. Te felicito María José
Muchas bendiciones María José gracias a Dios tu existe yo he hecho muchas de tus maravillas de recetas un abrazote
Estoy preparando esta maravilla. Mi abuela hacía los mejores del planeta 😍 #cuarentenacomiendo
deliciosossss se me hizo agua la boca 😊
Hola María José me encanta todo Loque usted ase todo es rico dígame esas tortas uyyyyy ricas DIOS bendiga sus manos Amén amén amén 🙏🌹💗🙏
Buenísima, Buenísima receta,Deliciosa mi paisana,Es una rica merienda venezolana.Gracias.Bendiciones.
Gracias por compartir las delicias de tu país saludos y Dios te guarde Sra.Esther de Veracruz,Mexico
@TemperoseSabores
7 жыл бұрын
Amén, saludos!
Mis niños de 3 y 7 aman el momento en que ella prueba las recetas, me dicen que les avise cuando ella le toca probar la comida, gozan un montón viendo como ella se deleita saboreando 🤣
@Kim.Sira-10
Жыл бұрын
A mi también jejeje es mi parte favorita
@michalberesi4183
Жыл бұрын
Se me parece a Esbieta
@lourdesparejo8283
Жыл бұрын
María José me recordaste mi infancia con esa receta. Me encantan los golfeados 😘❤️👍
@pnrv3485
Жыл бұрын
😂jaja jaja
@miroswalescalante7934
7 ай бұрын
😂😂😂😂
Muy Buenos esos golfiados Mi Paisana Querida, los mejores los comía en Carrizales, vía los Teques, por la Panamericana, me propongo a prepararlos para revivir tiempos, gracias por aportar tus importantes y bellos conocimientos. Saludos, Suerte y Éxitos.
SRA. DE TEMPEROS Y SABORES ME ENCANTA VER SUS RECETAS PERO TAMBIEN ME GUSTA MUCHO AL FINAL DE CADA VIDEO CON UD PRUEBA EL RESULTADO ES QUE PROVOCA ESTAR ALLI Y COMER UN PEDACITO TODO SE VE MUY RICO... EXCELENTE LOS HARE SALUDOS DESDE BARQUISIMETO EDO. LARA - VENEZUELA
Muchas Felicitaciones! como uno puede olvidar los sabores de nuestra tierra si usted con sus recetas las rescato. Con sabores Venezolanos!!
@maricelamorales8608
3 жыл бұрын
Hola te cuento los ice me salieron buenísimos y a mis amigos les encantó. Gracias por tus recetas .
Hoy voy a intentar hacerlos! Muchas gracias por sus recetas, ya he preparado varias y me han quedado todas divinas :) saludos desde Alemania
sRA mARIA jOSE, QUE EXPECTACULAR CLASE, lo difícil usted lo hace fácil, gracias por tanto pensé que eran mas complicados
Golfeados, lo mejor que ha salido de Petare en cuanto a gastronomía, aquí no hay discusión 10000% Venezolano, Divinos!
gracias por sus recetas se ven riquisimos soy de Perú lo preparo si o si saludos
😍Wooow 😍 Qué Ricoo👍😍 Los golfeados,👌 🙋♀️Recuerdo comerlos POR allá por los Teques en Caracas. Gracias amiga
@dayanitac
4 жыл бұрын
Claro que sí!! En los golfiados de los cerditos en la panamericana! Eran la gloria 🤤
Todas sus recetas están explicadas con mucha facilidad. Ya he echo 4 de sus recetas y me han quedado muy ricas. Gracias, gracias.
Soy venezolana y nunca los había probado 😅 Sin embargo, mi marido sí los recuerda con cariño (vivimos en el extranjero). Así que decidí hacer su receta y quedarón riquísimos. Muchas gracias☺️
Excelente receta, yo agrego parte del anís a la masa y el resto al relleno. Preparo un jarabe de papelón con canela y clavo especie para mojar los golfeados al estar listos. Son riquisimos!!!!
@TemperoseSabores
7 жыл бұрын
muy bien si buena idea lo del jarabe, saludos!
@andreaamieva6309
6 жыл бұрын
am .um arilis aguilera h
@bettyvaldivia6600
5 жыл бұрын
Hola como oreparas el jarabe me gusta bueba idea
@francisselenemunozsantaell7040
4 жыл бұрын
Haces un melao poniendo papelón y agua al fuego que se derrita y quede como una miel. Eso se lo pongo cuando ya están listos.
@jean-marierosdu12
3 жыл бұрын
Oye, de casualidad sabes si puedo usar anís estrellado?
Gracias quedan tal deliciosos que aquí en México mi esposo y su mama cambiaron los roles de canela por los golfeados.
@hectoralejandromartinezpen8517
3 жыл бұрын
Mŕosario
@pnrv3485
Жыл бұрын
👍👍🇻🇪
Una absoluta delicia. Felicidad horneada. Voy por más. Muchas gracias. María José
Mil gracias tengo todas tus recetas eres la mejor
Quedo bien :) tengo hambre
se ven deliciosos, gracias x compartir y un mega saludo a Venezuela desde México.
@danimedina2491
4 жыл бұрын
Salusdos desde VENEZUELA... 😃
las mejores recetas y la mejor manera de explicar, te felicito
Gracias a María José le he tomado amor al área culinaria. Explica de manera sencilla, genuina y respetuosa sus recetas. Dios la bendiga!
Mmmm que delicia yo soy de México y no los conocía pero los voy a preparar porque se ve que son muy ricos gracias por compartir la receta
@ameliasanchez6824
5 жыл бұрын
Cual queso hay que usar la marca
seben ricos gracias
Que bella? Gracias por dejarnos tus recetas espectaculares, bendiciones
Maravillosa receta María José mil bendiciones parada ti.
Señora la felicito sus postres son esquicitos y su explicación es perfecta, que bueno que usted consigue todo los ingredientes por que aquí en Venezuela brilla por su ausencia.
se ven deliciosos!!!!
@nilkamarlenegomezdepacheco684
4 жыл бұрын
Buenos días la felicito hice los golfeados demasiado ricos me quedaron soy de Puerto Ordaz VZLA GRACIAS
María José te felicito todas tus recetas son espectaculares gracias gracias gracias DTB
Se ven espectaculares. La Sra. Maria José es una Sra.Chef de prestigio. Me encanta como explica y especifíca los ingredientes. Sus recetas son únicas. Los quiero preparar para este fin de semana. Gracias.
😭A mi no me engaña!😛 Alguien ya avía robado un golfeado. 😉 ya que cuando los llevo al horno eran 11 y el la presentación ya solo avían 10. 😂😂😂😂😂😂😂😂 🌹Exelente receta.🌺 cada receta que comparte supera a la anterior. 🌸Y lo que mas me gusta es que todo es tan bien explicado. 💐 Gracias🌼 por compartir 🌺sus🌻 recetas 🌷con 🌹nosotros🍀💐🌸🌷🌹🌻🌺🌼🍀
@TemperoseSabores
7 жыл бұрын
jajajajaja, pues si, ya habian secuestrado uno, jajaja, saludos!
@milagrosnaranjo7460
7 жыл бұрын
Maria Ceja haga haga seguro el mismo horno se lo comió 😂😂😂😂😂
@imeldadepadrino276
4 жыл бұрын
@@THESADWIDOW p lo mmm llol l mmm mmm .Ni vñññvñññ Juan no ju i Juan Juan ju bu Juan ni mi mi mi lo l lo l
@ernestinadelira4431
4 жыл бұрын
Muy Buenos dias
@beatrizelena5905
4 жыл бұрын
jajajaja tambien me di cuenta, seria el camarogrago, me gusta mucho como explica.. desde Venezuela un gran saludo, y losvvoy a preparar .