Excelente receta! Hoy la utilizaré. Gracias ❤️❤️❤️❤️

Muchas gracias necesitaba un glaciado urgente p una panetela y usted me salvó este fin d año felicidades y próspero año nuevo salud

Maravillosa la receta espectacular la explicación, gracias,felicitaciones, desde Belén Venezuela

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Saludos Oly muchas gracias Bendiciones!

Saludos! A mis Profesores, siempre excelentes. Un abrazo a mis Chef favoritos desde Cabudare Edo. Lara.

@OnotoyCacao

3 жыл бұрын

Bendiciones a montón! Abrazos y Saludos! Esperamos la repliques!

Hola! me encantó esa receta, mil gracias por compartir. Saludos desde Cabimas-Venezuela. 👏👏👏👏👏👏

@OnotoyCacao

3 жыл бұрын

Saludos 🇻🇪 Siempre atentos a sus comentarios! Esperamos puedan aplicar la receta! Y esperamos sus fotos por nuestra página de Instagram! Y muchas bendiciones para mis paisanos del zulia! Muchos recuerdos en mi paso por el Tecnológico! Les saluda un Maracucho desde México!

Que rico se ve ese glaseado😊 Gracias por compartir!!! Me gustaría la receta de donas

@ArisaLopez-wt8xb

Жыл бұрын

❤❤❤❤

@ArisaLopez-wt8xb

Жыл бұрын

Esta receta le. Puedo agragar margarina o. Mantequilla o sustituir leche por agua??

Muchas gracias! Primera vez que hago donas y quería hacer un glaseado normal de huevo y otro de chocolate así que esta receta me vino perfecta, tengo todo menos la azúcar glas pero eso se soluciona licuando la azúcar normal🤠 gracias!

@magdalenacornejo6272

Жыл бұрын

hola todos los días se aprende algo nuevo y hoy aprendí este glaceado solo me gustaría saber que es la glucosa y en dónde se compra y si es necesario integrarla gracias bendiciones y saludos

Me sirvió mucho

@OnotoyCacao

Жыл бұрын

Excelente Monica Saludos!

Hola buenos días gracias por compartir sus conocimientos, para que glaeado seque rápido necesito,glasear unas donut de Minnie

@OnotoyCacao

Жыл бұрын

SALUDOS Elizabeth este glaseado Seca rápido! Al enfriarse!

Ami me funciono mucho

@OnotoyCacao

4 ай бұрын

Saludos y Bendiciones!

La receta de las donas 🍩 por favor 🙏?!! Gracias

Hola pueden compartir la receta para hacer donas

B. Dias, me parece maravilloso este glaceado, preguntó, este se puede guardar en la never? O tengo que darle uso inmediato y Ya, gracias, desde Venezuela la Abuela Mirian. Espero R.

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Saludos Abuela Mirian! Si puedes guardarlo en la nevera!

Qué delicia, una pregunta es necesario llevarlo a la nevera para que se fije el glaseado o toma ese color igual en temperatura ambiente? Gracias.

@OnotoyCacao

3 жыл бұрын

Saludos! No es necesario llevarlo a nevera! Siempre a temperatura ambiente y los toping deben colocarlos muy rápido ya que se seca muy rápido!

@merlytorrealba2546

3 жыл бұрын

Muchísimas gracias 😊 éxitos y bendiciones 🙏🏼

hola me encanta la receta y súper explicado! Me servirá para bañar un Cheesecake japones? Los estoy vendiendo y el azúcar glas al ratito la termina chupando y no queda estético. Gracias

@OnotoyCacao

3 жыл бұрын

Hola Andrea si también sirve! Todo es cuestión de gustos! Prueba la textura! Si quieres un poco más elástico agrega más glucosa!

@andruferrari

3 жыл бұрын

@@OnotoyCacao son lo más gracias!!

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Es una especie de azúcar invertido se utiliza en la repostería para muchas preparaciones! La textura es como de una miel muy espesa! Muy cristalina

Gracias por tu receta quiero saber una cosa ese glasiado es resistente a las bolsitas plasticas

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Saludos!! Debes dejar sacarla muy bien 2 horas mínimo!

No tienen tutorial de cómo hacer las donas? se ven demasiado bonitas como las hacen

@OnotoyCacao

3 жыл бұрын

Hola Isidora saludos! Estamos por grabar el proceso! Lo subiremos pronto al canal!

Hola me encanto el glseado..soy de chile Quisiera saber que es la glucosa..sera el chuño aca..gracias espero su respuesta

@OnotoyCacao

3 жыл бұрын

Hola María Saludos! En chile también se conoce como glucosa! Esa la consigues en tiendas de materias primas para repostería! Puedes sustituirla por Jarabe de maíz o por miel... éxitos! 🇻🇪🇻🇪🇻🇪

@mariacristinaulloabahamond8347

3 жыл бұрын

@@OnotoyCacao gracias😍😍

@laurap.a

2 жыл бұрын

@@OnotoyCacao gracias ! Estaba buscando está respuesta . La sustituire por miel , misma cantidad que la glucosa?

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Si exacto misma cantidad que la glucosa de miel de abejas!

Buen día está cobertura se coloca dura después de colocada en la dona? O se pega con otras donas?

@OnotoyCacao

Жыл бұрын

Saludos Hiliana... este glaseado se seca pero se mantiene flexible... por eso usamos la glucosa... la glucosa nos da elasticidad para que no se resquebraje luego de secar... es super rica...te recomiendo uses un buen Cacao...

Chef, intenté hacer el glaseado tal cual en la receta y no me salió, quedó un poco amargo y no se secaba con facilidad, alguna idea de qué pasó? Agradecería su respuesta.☺️

@OnotoyCacao

3 жыл бұрын

Hola amiga Mireya! Pues todo depende de la cocoa que uses y según analizo tu receta necesitabas colocar más Azucar glass para mejorar el sabor y la textura!

Hola hice el glaseado solo que no tenia glucosa, tampoco miel así que agregue un poquito de manteca vegetal me gusto porque se veían brillositas y muy rico pero quedaron muy escurredizas y pegajosas me gustaría que quedara mas durito pero igual de brillozo algún tip?

@OnotoyCacao

Жыл бұрын

Agrega más azúcar glass!

Amigo la glucosa de la q hablas tiene como función endurecer el graseado o cuál es es la funcion

@OnotoyCacao

5 ай бұрын

La glucosa le da elasticidad a la mezcla para que cuando se enfríe no se resquebraja! Osea que se rompa y no se mantenga adherido a la dona!

Que es glucosa???

Hola, una pregunta..la glucosa se puede sustituir con miel caro? La transparente?

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Hola Amiga!! Si puedes sustituir con cualquier tipo de miel!!! Saludos!!!

@yedidandradeuribe276

2 жыл бұрын

@@OnotoyCacao muchas gracias!

Tengo una pregunta ¿El cacao en polvo que usan es dulce o amargo?

@OnotoyCacao

Ай бұрын

El cacao que es 100% Cacao no contiene azúcar! Y es ese el que debe usarse! Eso que es para preparar bebidad acholatadas por lo general trae azúcar y no es Cacao 100% e incluso a veces ni siquiera contiene Cacao!

Puede ser con chocolate en polvo?

@OnotoyCacao

3 жыл бұрын

Hola Alejandra si en esta receta se usa en polvo! Pero debe der cacao puro sin azúcar! Saludos 🇻🇪🇻🇪🇻🇪

Cómo podemos hacer varios sabores

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Para sabores diferentes solo sustituye el Cacao en polvo por esencias (Coco, Almendras, Nueces, Cajeta (Dulce de Leche, arequipe) y/o mermeladas (Fresa, Frambuesas, Piña, Bluberry, etc) agrega colorantes según la fruta...

Se puede sustituir la glucosa por glicerina?

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Hola Carmen! Las dos cosas son diferentes! Puedes sustituir glucosa por cualquier tipo de miel! La glicerina ed como un tipo de aceite o algo así!

Y si para el momento, no tengo la glucosa? La puedo hacer?

@OnotoyCacao

Жыл бұрын

Si puedes hacerla sin glucosa! Solo que cambia un poco la textura!

Hola que marca o cómo consigue la glucosa

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

La glucosa la consigues en tiendas de materias primas para repostería y la pides así! Glucosa! Y pues en cada país se consiguen marcas diferentes pero por lo general vienen en envases de 1kg o 1/2 kg... es un ingrediente básico en la pastelería y en todo el mundo de heladería y dulceria!

Hola q cacao recomiendas !

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Pues dependiendo en que país estés? En Venezuela casi todos son excelentes! Solo debes pedirlo 100% Cacao...

Disculpa onde se compra la glucosa o k es

@OnotoyCacao

Жыл бұрын

Hola Rosa...Saludos! Busca en una tienda de materias primas para repostería! Debe haber alguna en tu ciudad! En que parte del mundo te encuentras?

Está receta sirve para bañar alfajores?

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Puedes bañar lo que quieras! Solo te recomiendo pruebes antes de bañarlos! Pero es una buena opción porque dz muy económico hacer este glaseado en tus postres!

Que tipo de chocolate uso.. Alguno que me recomiendes.. Gracias..

@OnotoyCacao

3 жыл бұрын

Hola Yesenia... es Cacao en Polvo! Usa uno de buena calidad!

@alejandratoledo8520

2 жыл бұрын

@@OnotoyCacao Hola el cacao que se utilizó en esta receta es cacao en polvo amargo 100 natural? o es cacao dulce

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

@@alejandratoledo8520 en Polvo 100 % Cacao sin azúcar

Hola y si no tienes glucosa que usas ? Por favor

@OnotoyCacao

Жыл бұрын

Hola! Puedes sustituir por miel de abejas o jarabe de maíz! Recuerda que la mezcla debe quedar más espesa que Liquida! Vas agregando el azúcar glass hasta que logres la consistencia! Saludos!

Sirve para galletas?

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Para lo que quieras glasear! Solo debes tener en cuenta que debe estar caliente al momento de glasear! Por ende debes tener cuidado!

Dónde puedo encontrar la glucosa y qué es

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

La glucosa la consigues en tiendas de materias primas de repostería! La glucosa es una sustancia muy espesa transparente es muy similar a una miel pero sin color... y es utilizada en muchas preparaciones en el mundo alimenticio, como mermeladas, coberturas, fondant, etc También es llamada Azúcar Invertido...

Podría sustituir la glucosa por manteca de cacao?

@OnotoyCacao

3 жыл бұрын

Hola angie! Pues la manteca de cacao y la glucosa son dos elementos muy diferentes, no tienen nada que ver entre ellos! La glucosa es para darle elasticidad al Glaseado! Saludos 🇻🇪

@angiemendoza3299

3 жыл бұрын

@@OnotoyCacao chévere, gracias🙌🏻

Profes no tengo glucosa con que puedo reemplazarla?

@OnotoyCacao

3 жыл бұрын

Saludos! Puedes utilizar miel! O algun almibar espeso

@paolapoma7208

3 жыл бұрын

@@OnotoyCacao gracias 😊

Buenas tardes si no tengo glucosa

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Si no no sigues colocale algún tipo de miel o jarabe de maíz

Porque el chocolate de mis donas no endurece queda aguado en las donas aunque tenga unos dias

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Si necesitas que endurezca, No le coloques la glucosa!

Cuando muerden las donas no se sale la cobertura?

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Hola Saludos Danna! No ella queda un poco suave como elástica tipo fondant!

Cuánto ekivale las 13 cucharadas

@OnotoyCacao

Жыл бұрын

Saludos Mariana!! Aproximadamente 280gr

Ayuda qué hago para que mi glaseado no se afloje cuando ando en la venta gracias

@OnotoyCacao

Жыл бұрын

No agregues la glucosa! Y que no te quede tan aguado agregas poquito más de azúcar glass!

@mariadelaluznavamendieta7255

Жыл бұрын

@@OnotoyCacao gracias muy amable Dios los bendiga

Disculpe que es la glucosa y dónde la consigo

@OnotoyCacao

Жыл бұрын

Saludos! La glucosa es un agente Dulce que es muy espeso... es muy utilizado en el mundo Alimenticio para varias cosas... la consigues en las tiendas de materias primas para repostería... busca en tu ciudad deben haber! Saludos puedes decirnos de donde nos escribes!?

@yuyisvazquez6250

Жыл бұрын

@@OnotoyCacao muchas gracias por su información, Dios le bendiga, saludos desde la frontera de Tamaulipas

Hola si no tenes glucosa ?

@OnotoyCacao

Жыл бұрын

Puedes agregar miel de abejas, o jarabe de maíz!

Me gustaría si es posible me enseñen cómo hacer donas en horno con los moldes

@AnniaOxmil-zs3cy

8 ай бұрын

Es facil cariño

@OnotoyCacao

2 ай бұрын

En nuestros talleres online!

Hola! qué pasa si no le agrego glucosa?😊

@dianelaromero9564

2 жыл бұрын

Con una cucharada de mantequilla puedes o una cucharada de manteca vegetal si no le echas un contenido de materia grasa se te va a cuartear el glaseado en la dona

Que pasa si no tengo glucosa es que no pude encontrar en mi pueblo

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Puedes usar cualquier tipo de miel

@vvvs10

2 жыл бұрын

Hola, sirope de maiz o miel karo puedo usar?

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Puedes utilizar cualquier tipo de miel! Jarabe de palo, Miel de abejas, etc

Este glaseado se puede almacenar???

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Si en envase con tapa y que este esterilizado! Para que dure más guárdalo en el refrigerador!

@gabrielaortiz1468

2 жыл бұрын

Gracias

Es muy rico el glaseado para donas de chocolate la receta se los recomiendo: hay otra receta para los que no tienen azucar glass 400 gramos de arequipe 400 gramos de crema de leche 25 gramos de cocoa en polvo mezclar cocinar por 5 minutos a fuego medio y a decorar es muy rica las 2 recetas se las recomiendo 😋🤤😋🤤

@OnotoyCacao

2 жыл бұрын

Bendiciones 🇻🇪

Que es glucosa??

@OnotoyCacao

Жыл бұрын

Es una especie de miel...es especial en la repostería! Puedes buscarla en tiendas de materias primas para repostería!

Espero que les encante está rola que acabo de hacer glaseado kzread.info/dash/bejne/fWiDsa6dqcSYYbw.html

Que es la tal glucosa no se que es alguien que me diga xfavor 😢

@OnotoyCacao

4 ай бұрын

La glucosa es un tipo de almibar espeso que es utilizado en muchos productos...en repostería se utiliza para el fondant algunas mermeladas, helados, paletas entre otros...puedes encontrarla en Tienda de Materias Primas para repostería! Por lo general la venden de medio kilo o un kilo...

@OnotoyCacao

4 ай бұрын

En este glaseado lo utilizamos para darle elasticidad a la preparación! En que país te encuentras?

@YoliRamirez-jg8ny

4 ай бұрын

Muchísimas Gracias x sacar el tiempo el amor y el cariño Dios los Bendiga y que siempre los prosperen en todo lo que agan en la repostería..Yo los miro desde COSTA RICA. Soy Yoli Ramirez

Pero yo no tengo esa asucar

@OnotoyCacao

Жыл бұрын

Saludos Angela! Para este glaseado debes hacerlo con azúcar glass!! NO funciona con azúcar normal! Saludos 🇻🇪

Y sino tengo glucosa ni jarabe?? Es necesario?

@OnotoyCacao

3 жыл бұрын

El glaseado te va a quedar quebradizo luego que se enfríe! Si lo vas a consumir de una vez que glasees la dona pues si sirve!

Que es glaseado, Ese transparente? 😢

@OnotoyCacao

5 ай бұрын

Glucosa! Así lo encuentras en la tienda de Materias primas!

Todo bien hasta que metio la glucosa

@OnotoyCacao

2 ай бұрын

La glucosa es lo más importante en la receta! Y a estas alturas del mundo la glucosa es muy común y puedes conseguirla fácilmente!

Una cosa es cacao y otra cocoa

@OnotoyCacao

3 жыл бұрын

Es lo mismo! El CACAO se conoce en México como COCOA! Saludos!

@andressantamariahernandez4817

3 жыл бұрын

@@OnotoyCacao cocoa derivado del cacao.

Ami me funciono mucho

@OnotoyCacao

4 ай бұрын

Saludos y Bendiciones!