Giuggiulena a brittle Sicilian sesame & almonds nougat - CUKit!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Giuggiulena (also Cubaita) is a brittle Sicilian Sesame Seeds and Almonds nougat, a classic sweet made by "la nonna" for holidays!
Ingredients
- Sesame Seeds 125 Gr.
- Almonds 25 Gr.
- Honey 60 Cc.
- Sugar 65 Gr.
- Orange Zest
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#HomemadeBread #Bread
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Пікірлер: 68
🎄Esperamos que estén disfrutando de todas las recetas para las fiestas, recuerden que pueden verlas todas en esta lista que armamos: bit.ly/CukitFiestas
Un espectáculo la receta!!! Anoche me puse a hacerla a las 2 de la mañana y me quedo perfecta , lo único que recomiendo para realizar el sabor y textura final es que antes de empezar el sésamo sea previamente tostado para que pierda la humedad
@cukit
3 жыл бұрын
Que grande!! ❤️ Todo un desafío a esa hora!! Me alegro mucho que te gustó! Gracias por pasar a contar tu experiencia y recomendación 👍🏼
Quedan increíbles
Que delicioso! Gracias🌞🌞
@cukit
4 жыл бұрын
Esta receta la aprendí de mi abuela. Todos los años ella hacia este turrón para las fiestas ❤️
Me encantó la forma de preparar esta receta. La voy a probar.
@cukit
2 жыл бұрын
Un placer!! Espero que lo disfrutes ❤️
Felicidades Hermoso Video!!!!
@cukit
4 жыл бұрын
Muchas gracias!! 🙌🏼❤️
Hola, prepare la receta y a mi familia y a mi nos encantaron!!!! Gracias!!!
@cukit
3 жыл бұрын
Un placer que gustó a la familia!! ❤️
Q Rico turrón
@cukit
3 жыл бұрын
Si!! Queda muy rico ❤️
Lo hice y salio buenazo muy rico😘
@cukit
3 жыл бұрын
Un placer que te haya gustado! ❤️ 😘 😘
Hola y saludes desde Costa Rica. Soy su nueva suscriptora, aunque desde hace un buen rato que veo sus vídeos. de hecho su pan casero redondo fue el primero que vi y que prepare una vez terminado de ver el vídeo. una completa delicia, es un pan que preparo muy pero muy a menudo. Me encanta y a mi familia y amigos también. En cuanto a este vídeo les doy infinitas gracias, soy una adicta al turrón de semillas de ajonjolí, nunca lo he probado con semillas de almendras, pero dado que tengo todos los ingredientes que requiere la receta y que gracias a ustedes ya se como prepararla, me pondré manos a la obra, estoy segura de que sera un éxito al igual que el pan de bola. Muchísimas gracias por compartir sus recetas y conocimientos. Y también muchísimas felicidades por la excelente calidad de filmación y por lo prolijo de sus preparaciones. Es un enorme placer ver siempre sus vídeos y recetas.
@cukit
5 жыл бұрын
Wow!! Muchas gracias 🙌🏼❤️Que hermoso comentario y que lindo saber que te gustan nuestras recetas y la manera en que las mostramos. 😍 Si te gustan los turrones de sésamo este te va a encantar 👌🏼 las almendras le aporta un gustito extra y es lindo encontrarlas al morderlo!! Es una receta típica de mi familia y a la cual le tengo mucho cariño, así que espero que la disfrutes! Cualquier duda o consulta me avisas!!
Gracias ☺️
@cukit
2 жыл бұрын
De nada ❤️
Gracias siempre quise saber cómo se elaboran,
@cukit
3 жыл бұрын
De nada!! 🙌🏼❤️
👏🏻🤩
Otra receta buenísima!!! Pregunta: Se puede usar cualquier semilla o fruto seco con este método, cierto?
@cukit
3 жыл бұрын
Hola!! Si puede ser un mix de semillas. 👌🏼 ❤️ ❤️
👍🇻🇪
@cukit
2 жыл бұрын
🙌🏼❤️
quen quiera reemplazar el.azúcar, utilicé papelón ,piloncillo ... es un endulzante natural de color marrón que venden en paneles cuadrados (lo describo para el.que.no reconozca el.nombre que doy)
@cukit
2 жыл бұрын
Que bueno que lo pudiste hacer con piloncillo y te resultó! Gracias por pasar a compartirlo ❤️
Pregunta: Este dulce es egipcio y del antiguo Egipto. Se hacía durante las fiestas y se sigue haciendo. ¡¿Cómo llegó a España?!
@cukit
10 ай бұрын
En realidad llegó hasta Argentina 😁 En este caso por medio de los Italianos. Las comidas y tradiciones viajan por todo el mundo!
Hola, quiero hacer el turrón de Guirlache como aquí le llamamos, pero solo con almendras, qué cantidad le pongo? Un abrazo amigos🤗
@cukit
3 жыл бұрын
Hola!! ❤️ Si no me equivoco es este 👉🏼 kzread.info/dash/bejne/kaaf07ewmsjNf5c.html el que estás buscando. Yo lo hice de maní pero reemplaza por almendras tostadas. En unos días voy a subir un turrón blando de almendras parecido al de Jijona 😘 😘
@inmaestebangonzalez3006
3 жыл бұрын
@@cukit Muchas gracias, lo haré 😘😘
@cukit
3 жыл бұрын
@@inmaestebangonzalez3006 De nada ❤️
Hola!! Hay alguna forma de remplazar el azúcar con otra cosa ?
@cukit
3 жыл бұрын
Hola! Lamentablemente no... 🙁Es imprescindible para hacer el caramelo y lograr esa consistencia.
@elvirabarbamuniz9885
3 жыл бұрын
En algunos lugares utilizan piloncillo en vez de azúcar
se puede evitar el azucar?
@cukit
7 ай бұрын
Hola! No, en esta receta es uno de los ingredientes más importantes.
Lo hice pero me quedó muy duro y se me pegó al papel mantequilla...qué puedo hacer para que no me pasé?
@cukit
5 жыл бұрын
Hola Sabrina! No es un turrón de pasta blanda, es un turrón crocante, a mi me gusta dejarlo fino para que se parta facilmente al morderlo. Con respecto al papel manteca, hay algunos que vienen encerados y otros que no, dependiendo la marca. Los encerados resultan mejor para este tipo de preparación. Por las dudas lo mejor es quitarlo una vez que se entibia o queda a temperatura ambiente, pasándolo a un plato o fuente.
Se puede sustituir laiel por piloncillo? Pues al calentarla es tóxica
@cukit
3 жыл бұрын
Hola Elvira! No suelo utilizar piloncillo en la cocina, no te sabría decir si puedes utilizarlo en esta receta. Pero la miel no es tóxica al calentarla, solo pierde nutrientes.
Se puede omitir el azúcar?
@cukit
2 жыл бұрын
Hola! No, es necesaria para realizar el carmelo y dar forma a este turrón.
Es sesamo tostado o al natural?
@cukit
5 жыл бұрын
Hola! Es sésamo natural, durante la cocción del caramelo va a quedar tostado 👌🏼
@natalianat9176
5 жыл бұрын
@@cukit gracias !
Disculpa hermosa , el ajonjolí no se ocupa tostar ?
@cukit
3 жыл бұрын
Hola Gloria! No hace falta, al mezclar con el caramelo toma bastante sabor. Pero se puede tostar previamente en caso de que quieras 👍🏼
@gloriaflores5133
3 жыл бұрын
@@cukit gracias por tu ayuda , feliz día , ya te contaré cómo me quedaron ,, saludos
@cukit
3 жыл бұрын
@@gloriaflores5133 de nada!! Espero novedades ❤️
Hola! Cuánto tienen de duración los turrones?
@cukit
3 жыл бұрын
Hola Graciela! No te puedo afirmar un tiempo específico pero este tipo de turrones duran muchísimo. Se puede conservar a temperatura ambiente, en un ambiente fresco o directamente refrigerado.
@ma.eugeniawoods3418
2 ай бұрын
Riquísimo!!! A mi no me duran mucho!!! Se comen enseguida 🎉🎉
Please add English caption. Thanks.
@cukit
5 жыл бұрын
Just added the subtitles and translate in English! Thanks for watching ❤️
¿Como se llama la cancion?
@cukit
11 ай бұрын
No recuerdo el nombre, es del artista Proleter.
Hola no vi cuanta miel es en gramos?
@cukit
8 ай бұрын
Son unos 60 Gr.
¿azúcar? le metes azúcar y se acaba el encanto nutritivo- Pero, buen método.
@cukit
3 жыл бұрын
Habrá que buscar alguna receta de turrón sin azúcar 👍🏼
en colombia la tradicion de hacer estas cocaditas no es de esta manera y la naranja le quita el toque no tosto el ajonjolí antes tirar ala mescla no vi que uso panera solo azúcar
@cukit
3 жыл бұрын
Hola Andres!! No conocía ese tipo de dulce Colombiano. Este es un dulce típico Siciliano, de Italia. Por eso seguramente notás una diferencia con el que nombrás. Saludos!