김재중표 [쫄면닭갈비]★ 재중만의 연육+밑간 꿀팁으로 부드러운 닭갈비에 쫄면까지! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240607 방송
Ойын-сауық
김재중표 [쫄면닭갈비]★ 재중만의 연육+밑간 꿀팁으로 부드러운 닭갈비에 쫄면까지!
■ 요리 재료
닭볶음탕용 닭1kg, 프리마, JJ맛가루 4-5T(*JJ맛가루는 김재중의 ＜JJ맛가루＞를 참고하세요!)
양배추 1/6통, 대파 1대, 청양고추 2개, 고구마 1개, 당근 1개, 떡볶이 떡 한 줌, 쫄면 180g, 깻잎 한 줌, 홍고추 1/2개
[양념장] 고추장 3T, 고운 고춧가루 2T, 굵은 고춧가루 1T, 맛술 2T, 양조간장 1.5T, 설탕 1.5T, 매운카레가루 크게 1T, 다진 마늘 크게 1T, 다진 생강 1/3T, 후추 10번 톡톡, 참기름 0.5T
■ 만드는 법(※ 재중 씨의 손맛 계량을 영상 분석하여 올리는 레시피입니다:) 약간의 오차가 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다😊
[재료 준비]
1. 닭을 프리마로 10분 동안 재우고 씻어준 다음 JJ맛가루로 염지한다.
(*닭에 양념이 쏙쏙 밸 수 있도록 미리 칼집을 내주세요!)
2. 양배추, 대파는 숭덩숭덩 자르고 청양고추, 홍고추는 쫑쫑, 깻잎은 채 썬다.
3. 껍질 벗긴 고구마는 스틱 모양으로 길쭉하게 썰어주고 껍질 벗긴 당근은 동그란 모양대로 얇게 썬다.
[닭갈비 만들기]
1. [양념장] 고추장 3T, 고운 고춧가루 2T, 굵은 고춧가루 1T, 맛술 2T, 양조간장 1.5T, 설탕 1.5T, 매운카레가루 크게 1T, 다진 마늘 크게 1T, 다진 생강 1/3T,후추 10번 톡톡, 참기름 0.5T를 넣고 섞는다.
2. 웍에 염지된 닭을 넣고 볶다가 양배추를 넣어 함께 볶는다.
(*양배추의 수분감을 이용해 고기가 타지 않게 익혀줍니다!)
3. 2.에 대파, 고구마, 당근, 양념장을 넣고 함께 볶는다.
4. 마지막으로 떡과 쫄면을 넣어 한소끔 볶는다.
5. 깻잎과 홍고추로 데코레이션 해주면 완성.
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![[#십분클립] 다재다능 슈퍼스타🌟 다음 생에 태어난다면 이분으로..청국장 같은 남자(?)김재중💖ㅣ KBS방송](/img/d.gif)
Пікірлер: 78
김재쥬 진짜 성격 댕댕이 그잡채같아ㅠㅠㅠ 얼굴은 너무나도 고양이인데... 갭차이 무엇이죠..ㅠㅠㅠㅠㅠ 음식레시피 보는거 좋아하는 사람으로서 김재중레시피는 참신하고 신박해서 넘 재밌어요💚💚
얼굴만 보면 5세대돌이라고 김재중 당장 5세대로 데뷔하라고
@user-vu9cr3rk5j
Ай бұрын
몸이 못버텨요.,..ㅋ숨차서죽어요.. ㅋㅋ
@user-cu1vj9qb9u
Ай бұрын
@@user-vu9cr3rk5j재중님은 혼자서 콘서트를 사회자나 게스트없이 평균 3시간반 이상 끌고 갑니다 걱정 노노🤗
@user-is2tk1zo2r
Ай бұрын
4세대 아니냐
지켜줄게 브금 깔아주신 제작진들 개큰 감사🙆♀️
내가 어렸을때 좋아한 아이돌인데 큰 문제 없이 건전한 어른이 되줘서 고마움 ㅠㅠ 요리가 취미라니 건전하고 고맙다 ❤
🎉🙇♀️정말 혼자 해먹기 힘든 음식들을 해먹는 부지런한 재중이!!!
고구마 넣는걸 본 순간 나랑 입맛이 맛다는 공통점을 발견함ㅋㅋ
해투하느라 집에 있을 시간도 부족할텐데 편스 전에도 매번 팬들한테 음식사진 공유한거보면 참 대단하다싶음
요리 잘하는 김재중 방송에서 많이 볼 수 있어서 너무 좋아요
김재중 진짜 잘한다💚❤️
어떤 요리던 간단하게 후다닥 제대로 잘 만드는 능력자 재중이👍
요리실력도 있지만 일단 굉장히 부지런한것같음
김재중💚
Jaejoong is so cute 😆😆
울엄마 재중오빠 덕질할땐 암말 안하다가 편스토랑에 재중오빠 나온다고 이젠 하루에 몇번씩 나보다 더 재중오빠 화제 꺼내심 ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ못 기다리는 거 너무 귀엽넼ㅋㅋㅋ
저도 닭갈비 무척 좋아하는데 매번 배달시켜서 먹었어요 만들어봐야겠음🤗
JJ맛가루에 이어 프리마까지 신박하다 신박해💚🫙🧂💚
뼈 있는 닭갈비 너무 먹어보고 싶음
KJJ is so much cute, love his hands 🥰
아니...데체 못하는게 뭔가요
@user-et3om2ul4z
Ай бұрын
날 가지지 못했슈
요리도 잘하고 웃기고 못하는게 뭐야 ㅜ 천년돌 ❤ 김재중
쫄면이랑 고구마 너무 맛있을 거 같음
캬 김재중 닭갈비 맛있겠네
저음식은꼭 만들어 먹어야겠다🍺🍺🍺
재중이오빠~^^사랑해❤
나도 해먹어야쥐~
아 진짜 맛있겠다💓
😊잘한다잘한다잘한다~
맛있겠다❤❤
편스토랑쌤덜 김재쥬 쫄면닭갈비 키트 플리즈🥹🤲
ジェジュン❤️可愛い🩷🩷 😊🫶❤
ジェジュン可愛い🥰🥰🥰
팔아줘...😂
Saludos Jaejoong desde México 🇲🇽
요리 배우고싶다❤
Very cute and always great❤
맛있겠다~~👍💜
Aw our JJ is so cute!😂
와 맛있겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요색남 좋아 재장금 김재중 귀찮지도 않나??
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤
看起来太好吃了
この２冊目の方が、１冊目より断然良かったですね👌🥰📗
먹어보고~~싶어
❤❤❤😊😊
Que alguien le diga a ese hombre que lo amooooo❤❤❤❤😅
公開ありがとうございます😊
맛있겠네
想吃😋
와 첨에 버터플라이 노래 너무 너무 오랜만이다
우리 재중이오빠 언제까지 이뻐질거에요?! 우리여왕님 어쩔~❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤요리도 잘하고 다정하고 자상하고 싹싹하고....팔색조매력의 소유자~❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
크으... 옛날부터 이 오빤 요리책 같은거 낼 줄 알았음
오늘 해먹어봤는데요!!! 프리마로 닭 염지하는게 진짜 킥이에요!! 닭 너무 부드럽고 양념도 미쳤어요. JJ맛가루 밑간한거 닭에 간이 쏙쏙 배어있고 대박 돈주고 사먹는맛ㅋㅋㅋ 고구마 떡사리 쫄면 팍팍 넣고 푸짐하게 해놓고 순식간에 다먹었어요ㅋㅋㅋ 닭이부드러우니까 닭가슴살이 젤 맛있을정도ㅋ 그리고ㅋㅋㅋㅋ 재료올려놓고 기다리는거 저도 못했음ㅋㅋㅋ 열심히 저어서 완성해서 먹었어요 😂
Jaejoong👍😘🫶
😍💖💖💖💖💖 ジェジュン🫶
반짝반짝 뱀 식탁 가지신 분이 못 기다려서 발 동동 구르는거 진짜 갭차이 어쩔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
재중이오빠~^^성격은보살님성격이고...우리대각사청년회,연화회..회원가입하고..나서거사회도같이입성시켜~야쥐..나랑같이약속했으니까..
English subs pleaaaaaaaaase
김재중 진짜 웃긴 게 이래놓고 살은 나만 찌고 자기는 ㅈㄴ 완벽함 사기임
I need this recipe, i wanna try to cook this dish. Can someone translate the ingredients?
교수님 진도가 너무 빨라요
the name of the song??
@K.T_PzStarWorld
Ай бұрын
The song he sing ? Song title: I'll protect you (from 'protect the boss' drama ost)
@Hope55328
Ай бұрын
@@K.T_PzStarWorld thank u
Jj맛가루가 뭔가요?
@user-pv6wv1xx2n
Ай бұрын
각종 조미료ᆢ
JJ. 맛가루가 뭐에요 꼭가르켜주세요 할머니소원
@user-pg8bn4ks5b
11 күн бұрын
안녕하세용~JJ맛가루는 김재중씨가 조합해서 쓰는 조미료인데요 비율은 다시다 한숟갈,미원 반숟갈,마늘가루 한숟갈,설탕크게 한숟갈 청양고추가루는 취향에 따라 빼거나 살짝 넣고 섞어 쓰는 조미료랍니다~
닭갈비가 아니라 닭볶음탕이네...
닭볶음탕이지 무슨 닭갈비냐 이게
아ㅡ조미료 너무 쓰넹ᆢ
용화님 헤어스타일 좀 안울려요.
저렇게 조미료 좋아하면 수명 단축 지름길