김치찌개 감칠맛을 더하는 비법! [귀열이네 요리비법]
#김치찌개 #레시피 #유귀열
1:10 김치찌개 재료 공개
1:14 김치찌개 레시피 정리
2:06 꿀팁 ① - 김치
2:48 꿀팁 ② - 고기의 크기
3:09 오늘의 메인 비법 공개!
4:01 꿀팁 ③ - 토마토 껍질 벗기는 법
5:54 꿀팁 ④ - 물 넣는 법
[김치찌개 재료]
묵은지 330g, 토마토 1/2개, 목살 300g, 두부 1/2모, 양파 1개, 대파 1대
고춧가루 1T(10g), 다진마늘 1T(10g), 들기름 1T(8g), 참치액 1T(12g), 물
[김치찌개 레시피 정리]
1️⃣ 김치의 양념을 털어낸 후, 한 입 크기로 썬다.
2️⃣ 양파는 채썰고, 대파는 어슷 썬다.
3️⃣ 목살을 썰어 준비한다
4️⃣ 토마토는 껍질을 벗긴 후, 다진다.
5️⃣ 냄비에 김치, 고기, 김치 국물, 다진 토마토 다진 마늘, 들기름, 고춧가루를 넣고 버무린 후, 볶는다.
*이때 토마토는 토마토 퓨레로 대체 가능 (20g)
6️⃣ 물을 조금씩 나눠 부어 끓인다.
7️⃣ 참치 액젓을 넣어 간을 맞춘다.
8️⃣ 두부 한 모를 반 갈라 직사각형으로 자른다.
9️⃣ 썰어놓은 대파, 양파, 두부를 넣고 마무리한다.
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Пікірлер: 92
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@user-tk4ij5xi9c
Жыл бұрын
ㅈ,🎉ㅣ😊
@user-eq1jr8yb4w
Жыл бұрын
@@user-tk4ij5xi9c ❤❤😊❤❤😊❤😊😊😊❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
@user-xh9lf9qj8r
4 ай бұрын
@@user-tk4ij5xi9c❤❤
와~ 김치찌개 맛있게 토마토 좋은 비법이에요~ 😍😍😍 저는 주로 시원하고 깔끔하게 요리하면 가족들이 좋아하는데, 저도 이렇게 한 번 해봐야겠어요~❤💘💘❤😍
시원시원하신 선생님 ~ 조리방법도 쉽게 설명해 주시니 저도 김치찌개 끓여 봐야 겠어요~^^ 감사합니다~♡
우와~최고의 건강레시피 감사합니다👍👍 꼭 해보겠습니다🙆♀️
역시 늘 연구하는 요리사로 인정!!
선생님의 감칠맛난 김치찌개 토마토가 한수 항상감사합니다
처음봽습니다. 설명도 깔끔하시고 영상속의 김치찌개에 토마토가 들어가는법 감사합니다.😊
오늘 김치찌개 비법은 바로 토마토가 신의한수네요 우리 유귀열 조리기능장님께선 비법이 쉬운것같지만 뛰어나십니다 👍 최고십니다
이럴 수가 유귀열 고수님! 레시피 감사합니다 배민 고마워요~!
선생님 사랑합니다 진짜 많이 배웠습니다 덕분에. 건강하세요
요리하는거 좋아해서 유투브 요리채널 다 구독하는데 기다리고 우아 기대하는 건 조리장님 레시피 입니다. 감사해요!!
🎉 맛있는 김치찌개 따라 해볼게요~감사합니다♡♡♡
감사합니다 ^^ 잘 배우고갑니다 ^^
와~ 맛있겠어요 , 감사합니다~
자신감! 매우 맛있겠습니다.~~❤
오늘은 무조건 김치찌개 만들어서 먹어야겠어요
너무너무 맛있게 잘했어요 ㅋㅋ 감사합니당
선생님의 김치찌개 넘맛잇어요
잘 배워갑니다. 토마토가 핵심이네요~^^
감사합니다 행복하세요
시원시원하게 요리 하십니다
좋은정보감사 드립니다
김치찌게 맛나게배우고 저도해먹기로했습니다
선생님! 최고! 최고!
한번해볼게요감사합니다
누구나 좋아하는 김치찌개!! 한~끗 차이가 맛을 결정한다!! 꼭 기억해야겠네요!! 깔끔하면서도 김치의 깊은 맛을 위한 꿀팁 넘넘 감사드려용!! 저런 비주얼이면 밥한입 고기한입 밥한입 김치한입 밥한입 국물한입 무한반복으로 김치찌개 일인분에 밥 세공기🍚🍚🍚 순삭일듯요😆 중간중간에 소중한 꿀팁들도 꾸역꾸역 채워주셔서 참 유익한 영상이었습니다!! 친절하고 자세한 설명 감사드리고 꼭꼭 해 먹어봐야겠어요!!😍
맛나겟네요 잘보아습니다 감사합니다 ❤❤
너무쉽게 시원시원하게. 가르켜주셔서 감사합니다
토마토는 처음인데 도전 해봐야겠어요~ㅎㅎ
잘배웠습니다감사합니다
잘 배워갑니다
믿고보는영상
항상 유쾌하신 갓 귀열❤명 쉐프님😅^^시간이 흘러가도 늘 씩씩하신 모습을 보면 보는이들은 기분이 좋아집니다.건강하시고 행복하세요!!!
우리엄마 찌개비법 토마토가 여기서 나오네요ㅋ❤
역시 이번주도 최고예요 ㅎㅎㅎㅎ 한끗차이로 달라지는 김치찌개 ㅎ 이번주는 이거다!!!! 말씀대로 짱짱이네요 배민 오랫동안 해서 좋은 음식 쉽게 잘 알려 주셧으면 좋겠습니다 배민&귀열 영원하라 ❤❤❤❤❤❤
너무너무 맛있겠어요 먹고싶어요 항상건강하시구요 행복하세요
설명이 아주 시원 시원 하시네요 ^^ 남자 임성근 쉐프 느낌 ㅎㅎ
역시 갓귀열👍
잘 가리처 주셔서 감사 드림니다
귀열이네 요리비법 보면서 지난주에 이어 하나씩 배워 가네요. 토마토 넣어서 김치 찌개 꼭 끓여 봐야 겠어요. 그리고 저도 참치액 사용하고 있는데 확실히 감칠맛이 나고 맛있어요. 오늘도 잘 배우고 갑니다. 배민 감사해요 ~^^
외~~맛있겠네 😂
신혼9일차 초보새댁인데 남편 해줘야겠어요 ㅎ
감사합니다
좋은 레시피 항상 감사합니다 저희 아이가 좋아해서 그러는데 부대찌개 한번 해줬으면 좋겠습니다. 선생님.
한가지배우고.갑니다.토마토를.젓가락에.찔려서.가스불에 구운것.잘배워서.감사해용
조은음식배울수잇어고마와요
김치찌개 그대로 따라해봤어요 지금까지 끓여본 찌개중에 최고였어요 감사합니다 단,한가지 영상을 보면서 개선했으면 하는점은 시식할때 PD의 몫을 아예 그릇에 담아서 먹지 전체음식을 손대지 않았으면 합니다
맛있겠다. 구독과 좋아요 꾸욱!
김치찌게에 토마토 조합 당장 해봐야겠어요. 껍질 벗기는 방법도 너무 간단하네요. 역시 탁월하십니다.
시언시언하게 말씀하시는게 좋네
김치찌개 색다른맛 잘배웠습니다 감사합니다
@baeminsquare
Жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
선생님 잘배우고 있어요 제발 부탁합니다 김치찜 좀 알려주세요
토마토 🍅 즙은 어떤가요??
안녕하세요..김치지개할라고 반는데 백종원씨랑 만드는 방법이 180도 라르네 ..어느게 맛있을까..?
친구가준김치 써요 김치냉장고에 한달정도뒀는데 쓴맛은그대로네요 쓴맛제거방법있음 알려주세요
유귀열님 사랑해요 ^^♡♡♡
@user-ey5qy5fb8w
Жыл бұрын
잘 배우고갑니다 감사합니다
술한잔부르는 김치찌개다
유선상님만세!!
👍👏👏👏⚘️
참치액 이 참치액젓 인가요?
토마토가 신의한수네요~^^
토마토ㆍ넣고 끓여 봐야지 ㆍ땡큐
한식에 뽂는 것은 중화 요리 과정을 도입한 겁니다. 어린날 할머니, 어머니, 옆집, 뒷집, 앞집 아짐도 한식을 할떼 뽂는 경우는 없었습니다
토마토 케첩 은 안되나요?
😂
ㅋㅋㅋ 호통치시는 유귀열 님
자 우리도 만들어 먹어 보자고
토마토 껍질째 그냥 드세요 영양성분은 다 껍데기에 있어요
들기름ㅈ은 열을가열함 안좋은지을 알고잇는데ㅠ
😂😅
갓귀열이란 말은 무슨 뜻이에요?
비법은 참치액젓 한숟가락!
@user-yb8ug9ri6q
5 ай бұрын
비법은 토마토여요 ㅎㅎ
참치액젖은 조미료 아닌가?
뭔 사장님...
😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😅😅😅😅😅😅❤😂
Pd 살찜 ㅎ
😮😮😅😅😅😅😅😅❤❤❤😂❤❤❤😂ㅣㅣ❤❤❤😂😂😂😮😮
Msg못따라가지
토마토 대신 케찹.. 콜? ㅋㅋ 김칫 국물은 왜 채에 거름? 나중에 고춧가루 넣을때 .. 같은 고춧가루 들어가는구만...........
자취생들이 젤 극혐하는 레시피~~ 뭔 도마도냐!!개귀찮게 씨브레
너무길어
김치찌게 끊이는데 토마토를 사야 하나 ᆢ 한식의 기본 간장설탕 파 마늘 후추 깨 참기를으로 다 해결 해야지 ᆢ간단히 해서 먹는 찌게에 무슨 비법 진짜 고수는 기본양념으로 잘 해야 고수지 ᆢ 참치액젖 토마토 ᆢ 헐 그냥 양파 파 두부 있어면 좋고 ᆢ
맛있겠다
오늘.ㅡ해먹고.있어요
김치찌게는 요? 암나 만들어 먹어요^^ 난 하나도 부럽지 않네 미원을 쓰지 않아도 되는 것이 김치에 미원이 들어 있잖아욧!!