Мы недавно были в гостях у 64-летней Тиловат Рахматуллоевой, которая известна во всем Раште как автор гигантских лепешек. Каждый традиционный хлеб этой удивительной женщины весит не меньше 10 кг.
В районе Сангвор, где она проживает, ни одно мероприятие не проходит без ее участия - если свадебный, к примеру, дастархан украшают лепешки диаметром 1 метр, то с уверенностью можно отметить, что пекла их известная Тиловат-апа.
«Начала я печь лепешки в тандыре еще в 8 классе. Тогда, естественно, они были не такими большими. Но с годами лепешки становились объемнее и тяжелее. Сейчас, к примеру, только один хлеб может насытить более 12 человек», - подчеркивает женщина.
О ее гигантских лепешках, кстати, знают давно уже и в столице - именно Тиловат Рахматуллаеву просят испечь объемные и сытные лепешки на различные народные пиры, которые организовываются в дни национальных праздников.
«В такие дни мне приходится за раз испечь до 20 таких лепешек», - говорит она.
Подписаться: / asiaplustj
Наш веб-сайт: news.tj
Facebook: / newstj
Одноклассники: ok.ru/asiaplus
Telegram: t.me/asiaplus