Bonjour Manon et merci. C'est toujours avec grand plaisir que je suis tes vidéos. Ta gentillesse et ta bonne humeur illumine les journées. Je suis d'accord pour la lactofermention. Bonne journée. ❤

Trop long et trop compliquée pour moi merci pour vôtre bonne humeur et vôtre sourire.

Cc la petite bette très belle ta jardiniera 👍 moi je mets tjr un torchon au fond de ma casserole pr que les bocaux ne casse pas .... oui pr la lacto- fermentation .bisous.

Oui pour la lacto-fermentation, j'ai commencé l'an dernier et de nouvelles recettes serait bienvenue !! Je vais essayer cette recette avec tous les bons légumes de mon jardin.....hummm 🥦🥕🥒🌶

Bonjour Manon Les légumes lacto fermentés ne doivent être mis au frigo que quand ils sont ouvert la première fois Tu peux les conserver à température ambiante pendant au moins un an voir plus si tu ne les as pas ouvert Un site français extra pour la lactofermentation : Ni cru ni cuit .😀

oui ma petite bette, je veux tout savoir sur tout ce qui se conserve car j'ai un projet tour du monde en voilier (petit) et tous te conseils sont bons pour au moins 60 jours sans manger du lyophilisé. J'aimerais dans mon projet venir vous rencontrer au Quebec, ta famille et toi. Mais ce projet ne prendra forme que dans un an si tout va bien. En tout cas, je continue à vous suivre à fond, vous me passionnez toujours autant, chers cousines et cousins

kikou !! j'attends la minute d'humilité de chaque vidéo ! tu es très naturelle et j'adore .. les légumes bien lavés et asséchés peuvent être blanchi 30-60 secondes et mis sur une tôle à biscuits au congélo et transférés dans des contenants identifiés pour la conservation longue .. ils seront comme frais si tu les laisse dégeler au frigo , c comme ça que je les aime ! merci et continue tes vidéos .. xxxxx

Oui je suis intéressée par la lacto-fermentation, merci pour tous tes partages et tes belles recettes 😍😘😉

Merci pour toutes vos recettes. Oui pour la lacto-fermermentaion. 😊

J’adore tes vidéos !! Merci , direction le marché pour aller faire le plein de légumes 🌶 🥕 ce serait vraiment intéressant des vidéos sur la lactofermentation

oui oui pour la facto-fermentation :)))))miam miam

Un grand OUI à la lacto fermentation ! J'ai tellement envie de me lancer !

Bonjour oui s’il vous plaît et merci j’adore vos recettes

Oui! Oui! la lacto - fermentation.... C'est super bon et tres simple a faire!

Merci pour toutes ces vidéos géniales. Et Oui pour la lacto-fermentation Merci

Oh oui pour la lacto-fermentation !!!!!

Oui pour la lactofermentation ! Ça fait plus de recettes à découvrir ! Bisous de la France ❤️

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

C'est noté! bisous 😘

Ta recette est bien belle, j’adore ta façon de faire ta vidéo de façon très naturelle !

Oui pour la lacto🍾🍾🍾

Merci pour la recette ! Encore d’autres conserves!

Oui pour la l’acte-fermentation 👍🏻🤗

Bravo Manon encore de belles idées et toujours quand on n'en a pas, tu arrives avec ton beau sourire et ta gentillesse, bisettes, Mimi♥

Je fais de la lactofermentation depuis longtemps et elles sont stockées dans ma cave. Par contre je ne sais pas trop m en servir ensuite…

Coucou à oui lactofermentation merci et...super la recette

Je suis super intéressée par la lacto fermentation. Ouiiiiiii😄

Je vient de te découvrir 🥰 chu en amour loll , j adore srx je fait cette préparation enfin semaine !

Oui, la lactofermentation m'intéresse. Merci.

Oui pour la lacto-fermentation, merci! :-)

coucou Manon oui pour la lactofermentation on fait la choucroute (autre chose il y a quelque temps tu nous a fait du gravelax de saumon es que tu connait le foie gras au gravelax et agrume) bise

La vidéo que j'attendais avec impatience! C'est tellement bon et beau ❤️

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

Merci Josianne! bisous 😘

MAGNIFIQUE 🤩 les Italiens vont êtres jaloux Manon tu es trop forte 💪 C’est tellement beau toutes ces couleurs 😉 Hummm 😋😋 bien croquants le top 👍🏿. Je suis curieuse de voir ta lactofermentation 🤔 Bon week-end les Kikis des bisous 😘😍

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

merci Brigitte! Je prends note 🦠😍

cest très bien davoir une réserve de bon légumes merci Manon.

oui pour la fermention!

yes super pour la lacto merci 👍🤞🤞

Merci pour la recette 😋👍🏻

oui pour la lactofermentation !!!!!!!! j'ai démarré un premier pot cette semaine de carottes ! Thanks a lot for you smile !!!!!!!!!!!!!!!! Carole

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

Aww merciii!!

Merci pour la vidéo à bientôt 🤗💖

Oui lacto fermentation très intéressant

Oh oui la lacto fermentation ça m intéresse beaucoup ! J aimerais voir une vidéo ça serait super!merci

Salut! J'si déjà mis en pot plusieurs aliments mais aujourd'hui je ne le fais plus. Seulement pour une personne c'est moins tentant! Mais.ces mélanges et ces couleurs...tout est tellement agréable ala vue que l'on ne peut que regader! Bisous-

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

Je comprends, vaut mieux mettre un pot en frigo

Oui lacto-fermentation!!

je fais des légumes fermentés surtout avec les légumes racines ça donne un peu de piquant aux salades mêlées, biz suisse

La lacto fermentation ds une pièce fraiche pour ceux qui ne sont pas ouvert suffit !!!! je garde un an mes pots fermés et ils sont super bon et croquants

Oui pour la lacto

La lacto fermentation, ça m'attire vraiment. Et pas besoin de frigo, une cave suffit apparemment 😉 Demande à Sandrine et Thierry 😊

J ai du mal avec le goût vinaigre acide... mais c très intéressant de découvrir.

Oui à la lacto-fermentation!!!

Ceux qui sont là pour faire un italian beef 💪🏻

J'adoreeeeee

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

Merciiiiii mon Anthony! Bisous

oui a la lacto fermentation

C est quand que tu nous fais une recette de confiture de pumpkin spice ? Ou de citrouille épicée ou à la vanille 😋😋😋, je rêve de trouver une bonne recette pour des bonnes tartines cet automne 🍂

On en a fait l’automne dernier et on a adoré 🎉 J’en refais encore cette année 😊 As tu essayé des fèves ? J’en ai beaucoup et je pense bien essayer. C’est merveilleux d’ouvrir ces pots en hiver 🥰

oui pour la lactofermentation

Oui oui oui 👍

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

yeah yeah yeah 🙏🏻💪🏼

Oui, oui

Hello Manon, ça faisait longtemps ma cousine

oui pour la lacto fermentation! ca fais longtemps que jeveux en faire et j'ose pas!

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

Osons ensemble 😀

bjr merci pour la vidéo peut on conserver à la cave au lieu du frigo merci

Même si je ne fais pas de conserve, j’aime voir comment ça se fait.

bonjour, je veut bien la recette du lactofermenté. Merci pour le partage

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

Merciii 😘😘😘

Bonjour La petite Bette, merci pour cette super vidéo. J’imagine qu’on fait pareil pour mettre des cornichons en conserve ?? Bonjour du Salvador (Amérique centrale) 👋🏻

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

En fait, il y a deux écoles pour les cornichons; l'école lacto-fermentée (traditionnel) et l'école vinaigrée!

Je suis intéressée par la lacto-fermentation! J'ai commencé un peu les 2 années passées mais je ne suis pas encore complètement à l'aise avec la préparation. Merci

oui pour la lactofermentation, je ne connais pas et j'aimerais vraiment connaître comment faire avec ce procédé.

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

Merciii 💪🏼🙏🏻

Oui la lactofermentation svp

Lacto-fermentadoooooo!!!!

Bonjour Mlle Petite Bette. J ai oublié de mettre mon sel Dans mes cornichons a l anth Version rapide. Aide svp Mr Michel

Oui, lactofermentation

Salut Manon ! C'est cool, t'es rendu "international" après ton passage sur TV5 Monde Europe (rediffusion de Radio Canada) Bravo!!! Question pour toi, c'est quoi la "relish" ? Bises à la famille.

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

Hein?? Quoi?? J’ai manqué ça 😅

@MASTICOLORFR

2 жыл бұрын

@@Lapetitebette Oui Oui ! Toute la famille était au camping, j'ai adoré car c'était positif, rassures-toi . Très belle image de la famille. Félicitation !!! Pour une fois que je connais une star (lol)

@jean-pierreaudet2098

2 жыл бұрын

La relish, c'est un condiment vinaigré et sucré, un classique avec les hotdog.

@MASTICOLORFR

2 жыл бұрын

@@jean-pierreaudet2098 merci Jean Pierre 🙂

Bonjour, est-ce que cette recette est bien sécuritaire avec le temps de stérilisation de 10 minutes? Les légumes n’ont pas été cuits avant, donc je me demande. Merci!

faut tu mettre les legumes au frigo pendant quils trempent dans l'eau salée? ou on peut laisser sur le comptoir

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

Sur le comptoir sans soucis ;)

courgette crue à l'aigre doux (vinaigre sucre) et curry !!!!!! TROP BON pour apéro ou avec viande grillée....

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

Miammmm! Possibilités infinies! bisous 😘

MARIE-THE J'ai besoin d'aide pour la Lacto Fermentation, je n'y arrive pas et je gaspille tout. Communique avec mois s.t.p. Merci

Du chou fleur mauve ? G jamais entendu parler . Est ce que c le meme goût .?

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

Ça effectivement le même goût! 😘

@anthonydaoud5677

2 жыл бұрын

@@Lapetitebette ahh okk. Donc c juste pour le look 😂❤❤❤

Salut comment tu fais pour être toujours aussi belle et j'ai une petite idée pour toi à ton avis comment on fait pour faire fumer les épices je te souhaite à toi et toute ta famille une bonne santé bonne et excellente journée

On peut remplacer par quelle autre herbe?

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

À peu près n’importe quoi!

Tiens donc! Des pots dans le frigo. J’ai 2 frigo et plus de place pour d’autres pots. Donc relish,marinades, lacto… confitures….. faut faire de la place. Comment faire si nous ne pouvons pas tout manger rapidement.🤪

Bonjour, pouvez vous me dire, s'il vous plaît, ce qu'est le "footer" qui se trouve dans la recette... Merci

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

La recette sur le blogue ou sur KZread?

@jpm8895

2 жыл бұрын

@@Lapetitebette Bonjour, sur le blog, merci de répondre si vite

Salut les kikis

j'ai testé la lacto fermentation avec des aubergines et courgettes ! C'était juste pas bon du tout ! beaucoup trop vinaigré, aigre et indigeste :( s! vous avez des tuyaux sur le sujet ! merci d'avance

vous ne devez jamais mettre vos pots au four ca les fragilises

Alors tu prononce jardinera. Le i est la pour faite du g un j , comme le e en français comme pour Georges par ex. 😆😆😆

@Lapetitebette

2 жыл бұрын

Ahhhhhh grazie grazie !!

Introduction trop longue

trop de bla bla

@Lapetitebette

Жыл бұрын

Dans ce cas, aller lire sur le blogue! lapetitebette.com/recette/giardiniera-conserver-des-legumes-antipasti-en-conserve/