Getrocknete Gartenkräuter als Vorrat für die Küche: Verarbeiten, trocken aufbewahren, Vorratshaltung

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Meine getrockneten Kräuter aus dem Garten (Majoran, Thymian, Oregano und Rosmarin) verarbeite ich heute so, dass ich sie als Vorrat aufbewahren kann. Ich trenne die Blätter von den Stielen und fülle sie jeweils in ein Schraubglas. Die Gläser beschrifte ich mit meinen Gartenmoni-Etiketten ( 👉 bit.ly/35xPjuk): Name und das Jahr schreibe ich drauf.
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Пікірлер: 63

  • @ferzynhah
    @ferzynhah17 күн бұрын

    Sehr gute Tipp was man mit Abfällen machen kann!!! 💚🍃🍀🇧🇷

  • @ova2301
    @ova23013 ай бұрын

    Hallo liebe Moni! Danke, dass du so tolle Videos machst. Da können junge Leute wie ich noch richtig was dazu lernen! 😊

  • @roswithaoxfart7825
    @roswithaoxfart78252 жыл бұрын

    Ich danke dir liebe Moni für deine sehr gute Ausführung.

  • @frieda3229
    @frieda32294 жыл бұрын

    Ich brate den Rosmarin gleich mit. Er wird dann ganz knusprig. Schmeckt echt lecker! Aber nicht jeder mag es.

  • @morlejager9099
    @morlejager90994 жыл бұрын

    Danke, für die Informationen, vor allem die Reste Verwertung ¡! 🙋👍😁🌻

  • @user-jn9rj7hm6u
    @user-jn9rj7hm6uАй бұрын

    probiere grade, den knoblauxhederich zu doerren bei 401C 5h lang, denn beim kochen wuerde er bloss bitter & verliert knoblauxaroma

  • @Handwerkskoenig
    @Handwerkskoenig4 жыл бұрын

    sehr gutes Video, gefällt mir! In keiner Küche sollten selbstgemachte Kräuter im Glas für`s Kochen fehlen! Der Küchenkönig gibt Dir auf jedenfall ein 👍 Mach weiter so!

  • @binepo467
    @binepo467 Жыл бұрын

    Gartenmoni ❤Du bist entzückend ❤Vielen Dank für deine tollen Videos 👍liebe Grüße Bine

  • @dynamischedani5130
    @dynamischedani51304 жыл бұрын

    Hab schon drauf gewartet. 😊 Meine Kräuter sind nämlich jetzt auch trocken. Vielen Dank für die tollen Tipps immer. 👍

  • @romyi3212
    @romyi32122 жыл бұрын

    Tolle Videos! fein gehackter Rosmarin und Knoblauch schmeckt sehr gut mit tomatensauce und Penne, mediterran und mal was anderes:)

  • @conny3739
    @conny37394 жыл бұрын

    Hallo Gartenmoni. Das kleinkrümeln dercblätter macht man besser erst kurz vor dem gebrauch der kräuter. Dann bleibt das aroma intensiver.

  • @bernadettehansen2689
    @bernadettehansen26894 жыл бұрын

    Danke für die schönen Videos 😀 Macht immer Spaß 👍🏻😍

  • @COSLINECosmetics
    @COSLINECosmetics4 жыл бұрын

    Danke für das tolle Video mit deinen guten Tipps. 👍😊 LG Sabine

  • @hannelorezervos7358
    @hannelorezervos73584 жыл бұрын

    Ein tolles Kräuter Video das lieb ich moni und alles was mit Gemüse zu tun hat

  • @marionharris9801
    @marionharris98014 жыл бұрын

    Super Idee. Werd ich auch machen. Danke für den Tipp.

  • @manuela.w3727
    @manuela.w37274 жыл бұрын

    Wieder alles klasse weiter so

  • @ilonaquander1486
    @ilonaquander14864 жыл бұрын

    Toll.dieses Video. Danke LG

  • @martinaschneider5595
    @martinaschneider55954 жыл бұрын

    Super Idee

  • @utemunzberg1360
    @utemunzberg13604 жыл бұрын

    Hallo moni, wieder ein tolles Video 👍👍👍gute Erklärung 👍👍tolle Tipps 👍👍Danke LG Ute 🏡

  • @kimalbadir3998
    @kimalbadir39984 жыл бұрын

    Merci madam

  • @19mlo79
    @19mlo794 жыл бұрын

    tolles Video

  • @aliye8163
    @aliye81632 жыл бұрын

    Wunderba machen sie ihre videos mag ich sher .danke

  • @juttabender2827
    @juttabender2827 Жыл бұрын

    Majoran und Thymian zu Bratkartoffeln ein Gedicht. Auch Rosmarin und Minze liebe ich. Gruß Jutta

  • @marionr.8802
    @marionr.88024 жыл бұрын

    Danke für das sehr informative Video . habe ich gleich nachgemacht, denn meine Kräuter sind auch schon trocken. Die info zu deinen Etiketten fand ich gut, habe gleich einige bestellt. Mach weiter so habe schon viele Dinge von dir umgesetzt. Viele liebe Grüße

  • @Gartenmoni

    @Gartenmoni

    4 жыл бұрын

    Danke

  • @nilualaeipour9975
    @nilualaeipour99754 жыл бұрын

    Ich hab dich lieb😘🌻💐🌷

  • @sannesilber8543
    @sannesilber85434 жыл бұрын

    Danke sehr Werde ich auch So machen 😊🤍

  • @ideenwerkstatt6312
    @ideenwerkstatt6312 Жыл бұрын

    Sehr gut erklärt. Man findet sich selbst wieder in den kleinen Pannen. Das kommt so natürlich rüber, dass es auf eine nette Art lustig ist. Sehr informativ und prima erklärt. Toll anzuschauen. Ich möchte die abgeernteten Stängel wieder einpflanzen, damit ich auf dem Balkon auch etwas habe. Geht das? LG, Renate.

  • @Gartenmoni

    @Gartenmoni

    Жыл бұрын

    Du meinst , von den getrockneten Kräutern die Stengel? Nein das geht nicht

  • @marikamartins7658
    @marikamartins76584 жыл бұрын

    So cooles video du bist einfach spitze👍👍👍

  • @corinazobl2230
    @corinazobl22304 жыл бұрын

    Ich liebe Oregano. Der kommt in alle tomaten und pilzgerichte sowie Pizza,... Eigentlich fast überall hinein. 😉

  • @chayennewwg1wga13

    @chayennewwg1wga13

    4 жыл бұрын

    So sehe ich das mit Koriander...😂

  • @sylkebaumann1303
    @sylkebaumann13034 жыл бұрын

    Das ist ne schöne Arbeit.hatte heut Vormittag mein oregano am zupfen.beim Thymian reibe ich es zwischen den Händen und rest kommt in die Hasen Kiste zum verfüttern.Viel spass beim weiter trocknen.lg

  • @Nirak373
    @Nirak3734 жыл бұрын

    Und wieder ein tolles Video mit ebensolchen Tipps! 👍 Eine Frage zum Trocknen hätt ich, liebe Moni. In einem Video haben Sie ja mal den Versuch mit der Mikrowelle gezeigt, was mit der Petersilie super geklappt hat. Denken Sie, dass das auch mit Oregano & Co. ähnlich gut funktioniert oder ist es doch besser, „klassisch“ zu trocknen? Lieben Dank schon mal und herzliche Grüße aus Oberbayern, Karin

  • @Gartenmoni

    @Gartenmoni

    4 жыл бұрын

    Hallo Karin, das geht sicher auch damit. Nur muss man die Zeiteinstellung probieren. Einfach mal probieren. Liebe Grüße, Moni

  • @Nirak373

    @Nirak373

    4 жыл бұрын

    Gartenmoni.de Stimmt, Probieren geht über Studieren 😉 Dankeschön für die schnelle Antwort und einen schönen Feiertag morgen - und ich freu mich schon aufs nächste Video :-)

  • @tessasanodow
    @tessasanodow11 ай бұрын

    Könnte man bei Rosmarin nicht die Nadeln mahlen? Ich habe einen Riesenstrauch und bis jetzt eigentlich nur den Duft genossen. Rosmarienkartoffeln ist wohl das erste was ich teste. Vielen Dank für Deine Videos, es ist immer wieder schön so praktische Tipps zu bekommen.

  • @Gartenmoni

    @Gartenmoni

    11 ай бұрын

    Rosmarinkartoffeln, sehr lecker! Die Nadeln habe ich noch nicht fein gemahlen, aber in meiner Kräutermühle (aus meinem shop) zerkleinert. Ich mag die ganzen Nadeln auch nicht so gerne. LG

  • @giselareinwald1689
    @giselareinwald16894 жыл бұрын

    Hallo Gartenmoni, dein Verwendungszweck für die übrigen Kräuterstengel ist super. Ich hab auch einen Tipp für dich. Ich stecke die leeren Stängel in eine leer gewordene Essigflasche oder auch in eine Ölflasche und gieße guten Essig oder gutes Öl darüber. Dann lass ich es 6 Wochen stehen und fülle es in Geschenkefläschchen ab. Mit einem hübschen Etikett: Rosmarinöl / Oreganoessig/ Thymianessig..........usw. freut sich jeder darüber. Gisi

  • @Gartenmoni

    @Gartenmoni

    4 жыл бұрын

    Hallo Gisela, danke für den Tipp. Werde ich doch gleich mal machen. LG Moni

  • @elkehahnel6866
    @elkehahnel68664 жыл бұрын

    Dankeschön Moni für dein Video 👍 Wo bekommst du deine Etiketten her oder wie machst du die selbst ?

  • @Gartenmoni

    @Gartenmoni

    4 жыл бұрын

    Liebe Elke, meine Etiektten findest du hier: 👉 kurse.gartenmoni.de/s/gartenmoni/gartenmoni-etiketten-fuer-einmachglaeser-und-vorratsdosen :-) Liebe Grüße, Moni

  • @isabelkrause9789
    @isabelkrause9789 Жыл бұрын

    Wie trocknet man Oregano am besten im Ofen? An der frischen Luft will der bei mir nicht trocken werden 😆 getrocknet schmeckt er ja besser

  • @Therry5419
    @Therry5419 Жыл бұрын

    Liebe Moni, danke für Dein aufschlussreiches Video! Kleine Frage: Meine Mutter hat den Oregano immer erst über dem Topf zwischen den Händen verrieben, um das Aroma aus dem Kraut zu aktivieren. Deshalb fände ich es schade, wenn das Aroma, nur zum Zwecke der Zerkleinerung vor dem Einlagern, bereits verloren gehen. Was sagst Du dazu?

  • @Gartenmoni

    @Gartenmoni

    Жыл бұрын

    ja pflücken ist mühselig. Nicht umsonst ist die Marmelade teuer wenn man sie kauft.

  • @Therry5419

    @Therry5419

    Жыл бұрын

    @@Gartenmoni Äh... ich denke da ist ein Fehler passiert...

  • @christinehieck526
    @christinehieck5264 жыл бұрын

    Kann man Petersilie trocknen?Danke

  • @chayennewwg1wga13

    @chayennewwg1wga13

    4 жыл бұрын

    Natürlich, du kannst alle Kräuter trocknen...😊

  • @Gartenmoni

    @Gartenmoni

    4 жыл бұрын

    Ja kann man. Aber das Aroma ist nicht mehr so wie wenn es frisch oder eingefroren ist. Für mich persönlich schmeckt das wie trockenes Gras. Liebe Grüße Moni

  • @MariaMaria-xk9vo
    @MariaMaria-xk9vo3 жыл бұрын

    Hallo Gartenmoni, Ich habe noch nie Majoran zu den Bratkartoffeln gegeben, das kenne ich nicht. LG

  • @Gartenmoni

    @Gartenmoni

    3 жыл бұрын

    schmeckt super, probiers mal aus und schreib mir gerne wie es dir geschmeckt hat! Liebe Grüße!

  • @corneliagruber4641
    @corneliagruber46414 жыл бұрын

    Damit die Kreuter nicht in der Suppe oder Soße schwimmen, ist ein Teeei oder Kreuterei gut zu verwenden... :-)

  • @Gartenmoni

    @Gartenmoni

    4 жыл бұрын

    Das wollte ich im Video noch sagen und habs vergessen. Danke. LG

  • @katkat7906

    @katkat7906

    4 жыл бұрын

    Ich finds nicht schlimm, wenn die da schwimmen 😊

  • @jordikornmayer5985
    @jordikornmayer59854 жыл бұрын

    Hallo liebe Moni, ich trockne an der Luft und gebe die Kräuter anschließend bei 100 C ca 5 min. In den Backofen (Restfeuchtigkeit). Meinst das tut den Kräutern/Tee was ab? Grüssle Tanja

  • @Gartenmoni

    @Gartenmoni

    4 жыл бұрын

    100° finde ich ein bißchen zu viel.

  • @jordikornmayer5985

    @jordikornmayer5985

    4 жыл бұрын

    @@Gartenmoni Bei meinem Ofen geht es erst ab 100° los :(

  • @MeLLLa80
    @MeLLLa803 жыл бұрын

    ich habe 2 tage (3x täglich) thymiantee getrunken, halsschmerzen weg

  • @matthaeusschilling
    @matthaeusschilling4 жыл бұрын

    Hallo Moni hast du auch mal vor beim Gartenyoutubertreffen dabei zu sein?

  • @Gartenmoni

    @Gartenmoni

    4 жыл бұрын

    Hallo Matthäus, nein, das kenne ich gar nicht. Hab gegoogelt. Dieses Jahr fällt es ja aus. LG Moni

  • @madelenixe
    @madelenixe4 жыл бұрын

    wir trocknen eigentlich gar keine kräuter und nur der wilde schnittlauch wird eingefroren. rosmarin ist immer da und die anderen werden nur frisch verwendet.

  • @Gartenmoni

    @Gartenmoni

    4 жыл бұрын

    Im Winter frisch ernten? Hast du die Kräuter nicht im Beet stehen?

  • @madelenixe

    @madelenixe

    4 жыл бұрын

    @@Gartenmoni wir haben auch einen rosmarin auf der terrasse in einem großen trog. da sind es nur ein paar meter bis zur küche :)

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