Гениальные новаторы и изобретатели. Братья Roca. История семейного ресторана El cellar de can Roca.
Новое видео и новый ресторан на обзоре. На этот раз мы отправляемся в солнечную Испанию и разбираем El Cellar De Can Roca. Самый семейный ресторан, в котором работают три брата: Joan, Josep и Jordi Roca. Их в вклад в мировую гастрономию не знает предела. Су-вид, smoke gun, специальные устройства для подачи своих блюд. А главное, это любовь к друг другу, которые они смогли пронести через года.
#elcellardecanroca #joanroca #joseproca #jordiroca #canroca
Берите чашку наваристого и крепкого какавы, будет интересно, ведь сегодня у нас обзор на ресторан El Cellar De Can Roca и его шефа Хуана Рока, Сомелье Хосепа и шеф кондитера Хорди.
________СоцБлок____________
Мой инстаграмм - / dmgalanov
Телега - t.me/Mhalanov
________Поддержка__________
Бусти - boosty.to/meeti
Патреон - www.patreon.com/user?u=94502984
____________________
Спасибо за проведение съемок ресторан "Александровский". / aleksandrovskiy_restau...
Пікірлер: 85
Отлично, спасибо! 👍
Теперь это официально мой любимый ролик на канале. Очень трогательное и вдохновляющее видио.
@mitjai
7 ай бұрын
Да, оно таким и задумывалось
Досмотрела видео про братьев Roca. Как же это трогательно)). Слезки капают)))
@mitjai
12 күн бұрын
это вы еще не видели "гордона рамзи" и "легенд франции" :)
очень круто. Глава 2, это просто мое почтение.
@mitjai
Жыл бұрын
Братья крутые, поэтому и история АФИГЕННАЯ получилась.
Спасибо Вам, Дмитрий, огромное за прекрасную вдохновляющую работу! Желаю, что бы Ваши работы вдохновляли и окрыляли сотни и тысячи прекрасных людей на ещё большую красоту, и дерзость! И что бы в каждом Вашем,даже самом маленьком городке зажглись Мишленовские звезды, такие же тёплые, яркие и прекрасные, как Ваша Родина!
@mitjai
Жыл бұрын
Спасибо большое). завтра (скорей всего) выйдет новое видео, а вот после следующее будет про мишлен) с ним не все так однозначно
@user-pe6qs9zp9b
Жыл бұрын
Конечно, но главное, что Мишлены- это маячки для путешественников со всего мира,символ открытости и единения с Миром, и - как ни крути -признание высокого уровня творческих идей и виртуозности техники в глазах Мира, а это возможно исключительно в свободной Борщ, хоть уже и признан всемирным наследием,но думаю, что пампушка из мадагаскарской пшеницы с начинкой из белого трюфеля и пастрами из стебля Maihuenia valentinii, возможно открыла бы новое прочтение.Хотя, как в любом творчестве иногда лучше ничего не улучшать))))))
Сынуля ты умничка !!!!
@mitjai
Жыл бұрын
Надеюсь, что понравилось.
Лайк в поддержу канала! Очень нравится контент и подача!
@mitjai
12 күн бұрын
В очередной раз, спасибо
Последний момент прям растрогал. Я аж забыл о чем видео. Сижу один на кухне после поварской смены. Хорошо салфетки были под рукой...
@mitjai
3 ай бұрын
Не хочу спойлерить:) но вы еще не знаете, чем закончится Гордон Рамзи, а потом и третья часть этого огромного видео:) Вот там платочки пригодятся:)
ЗдОрово! Отдельное спасибо что без не нормативной лексики. Смотрим вместе с детьми. Очень мотивируют такие примеры. На данном этапе сын мечтает стать поваром и ресторатором. 👌👍🏻🤗
@mitjai
Жыл бұрын
Рад, что понравилось. В других роликах есть не нормативная лексика, будьте аккуратны. У меня контент не для детей. Особеннно в следующем ролике, там будет трэш и угар
Крутой контент, спасибо! Интересный сценарий получился: не ожидаешь, что в видео о ресторане вдруг будет история и научпоп! Классный формат.
@mitjai
Жыл бұрын
В этом и есть суть канала. Через призму ресторанов и еды рассказывать о нашем мире.
Спасибо большое за такой полезный и интересный ролик👍🏼 отдельно хочу выделить, вашу подачу информации 🙌🏻 Продолжайте в том же духе
@mitjai
11 ай бұрын
Спасибо. Работа над новыми ролтками идёт
Шикарная подача информации! Очень приятно слушать.
@mitjai
11 ай бұрын
Шикарный комментарий! Очень приятно читать.
Большое спасибо о рассказе о Богах Кулинарии))) прям огромное спасибо
@mitjai
Жыл бұрын
Да, всегда пожалуйста)
Очень интересно! Спасибо..
@mitjai
7 ай бұрын
Спасибо вам, что посмотрели.
Замечательная программа!!!
@mitjai
Жыл бұрын
Спасибо. Дальше - больше
Спасибо за видео . Очень полезный ролик .
@mitjai
11 ай бұрын
Спасибо и вам. Рад, что понравилось
Красавчик 👍 интересная подача,продолжай дальше снимать видео ,у тебя отлично получается
@mitjai
Жыл бұрын
Спасибо.
Дуже цікаво!
@mitjai
Жыл бұрын
будь ласка
Дуже якісна робота яка не тільки надихає, але і змушує задуматися над дійсно великими речами які необхідно реалізувати
@mitjai
8 ай бұрын
Чекайте. В листопадi вийде нове вiдео, ось там будут важливi речi.
Вдохновляет!!! ❤Спасибо ❤
@mitjai
Ай бұрын
Пожалуйста. Рад, что понравилось
Прекрасный поступок
Ты крут, бро Привет из 🇮🇪
@mitjai
2 ай бұрын
Спасибо за крутой комментарий) сис)
Молодчина,продолжай в том же духе и у тебя всё получится.интересный контент
@mitjai
Жыл бұрын
Спасибо за теплые слова)
Спасибо, много нового узнал!
@mitjai
Жыл бұрын
Пожалуйста. Рад, что понравилось
@WebinarPerson
Жыл бұрын
@@mitjai для меня было открытием, что кулинария - это вот это вот всë, а не жар, огонь, АААД 🤣
@mitjai
Жыл бұрын
@@WebinarPerson мой дорогой друг, я вам не рассказал даже малой части всего интересного) это только сливки на поверхности
@WebinarPerson
Жыл бұрын
@@mitjai буду заглядывать 🧐👌
Спасибо вам большое, за такой прекрасный рассказ, очень приятно и познавательно.
@mitjai
Жыл бұрын
Пожалуйста, рад, что вам понравилось.
Мировие Люди
@mitjai
6 күн бұрын
Да, классные ребята
Уважение
@mitjai
3 ай бұрын
Благодарность :)
Дурнохихиканье разгоняемых поваров бесценно! ))))))))))
Очень понравилось видео. Если можно совет: для поднятия вашего рейтинга фон поменять и стрижку сделать более модельную. А по наполнености-всё супер !
@mitjai
5 ай бұрын
Мне стрижку поменять зачем? Чтобы кому-то больше нравится? А зачем? В этом цель? Чтобы меня любили? Ценили? Уважали? Из-за прически? Ну это может впечатлить маленьких детей, которые меня не смотрят и я не хочу, чтобы меня смотрели дети. Если вы считаете, что мне надо популярность, то вы ошибаетесь. Мне надо просто говорить и вкладывать определённый смысл в свои видео. Я хочу, чтобы люди занимались созданием, а не разрушением. И вы, естественно, можете возразить, что у меня маленькая аудитория и поэтому мои мысли никто не услышит. А я вам могу привести множество примеров более популярных блогеров с красивыми прическами, которые тоже говорят, что война это плохо. Но война в моей стране уже идёт 2 года и не собирается останавливаться. А все из-за причёски, блять. Спасибо, схожу в барбершоп и жизнь наладится, подписчики пойдут и станет миллион просмотров. Фон. Даже лень расписывать.
@user-tb6ur7he6d
5 ай бұрын
@@mitjai , блогеры на войну не влияют- это политика. А прическа,да, это для популярности. Ведь вы сами освещаете тему того как повара , беря одно и то же блюдо , но меняя внешнюю подачу получают заезды.
@mitjai
5 ай бұрын
@@user-tb6ur7he6d спасибо за совет, но я не буду менять причёску для кого-то. Как я уже говорил, мне популярность и на фиг не нужон. Но спасибо.
Формат хорош , но я думаю , что причина ареста Вавилова подана неверно. Пожалуйста загуглите "Лысенковщина". В остальном с удовольствием прослушала❤
@mitjai
Жыл бұрын
У меня видео про братьев Рока, поэтому историю Вавилова надо было рассказать быстро и сжато. Можно было всё подробно расписать но это увеличило бы хронометраж, а суть осталась та же: "Сгноили в тюрьме".
@spring_jp
Жыл бұрын
@@mitjai Я понимаю, но подлость в виде подставы вызовет больше эмоций, чем растрата.. Я когда про лысенковщину читала, у меня кулаки сжимались.. Шок контент полезен для видео, люди любят эмоции. Чтобы не растягивать, можно было сказать, сел за подставу, загуглите, ссылки внизу.. Но это с опытом приходит, а так-то контент действительно хорош, со временем обрастёт множеством фишечек и станет популярным, я уверенна
У меня вопрос. Все время , во всех роликах упоминается номинация: топ 50 лучших ресторанов мира. До Ваших видео я о ней не слышала)). Просто не в теме была). Так вот сам вопрос: на сколько на Ваш взгляд эти номинации присуждаются объективно? Или это просто вопрос вкусовщины и личных пристрастий членов жюри?
@mitjai
12 күн бұрын
ответы есть на канале: 1) рейтинг топ 50 (крах ресторанного оскара) 2) Рене Редзепи и Ферран Адриа 3) Ален Дюкасс 4) Гордон Рамзи 5) Легенды Франции рекомендую смотреть в таком порядке
@mitjai
12 күн бұрын
и еще 6) Гид Мишлен
@verarom8411
12 күн бұрын
@@mitjai спасибо. Обязательно посмотрю. Мне очень важно, чтоб Вы знали: смотрю Вас из Москвы. Мне очень стыдно, больно и горько за происходящее. Болею за Вас всей душой. Мира! Мира! Мира!!!!
@mitjai
12 күн бұрын
@@verarom8411 Да, скорей бы
Огромная просьба, сделайте про Феррана Андриа видео и Ell Bulli.
@mitjai
Жыл бұрын
Такое видео уже есть на канале, самый первый ролик у меня. 3х часовая документалка
@wintersun7208
Жыл бұрын
@@mitjai спасибо, столько много всего интересного, я сразу не нашел просто)))
Мить, как с тобой связаться?) Очень интересно пообщаться по истории кулинарии да и в целом.
@mitjai
5 ай бұрын
В описании есть телега
Очень нравятся видео. Но, если честно, не очень нравятся юмористические вставки. Вроде смотришь такое серьезное видео и тут не в тему шутейка. Дезориентирует и отвлекает
@mitjai
Жыл бұрын
Я рад, что вам нравится. Но, если честно, то юмористические вставки нравятся мне. Глупые, не уместные, порой стыдные. Это мои шутки, которые являются частью меня. Почему именно так, я расскажу через 2 ролика. В итоговом видео, про рейтинг "топ 50 ресторанов"
@GirlsBeautyAZ
Жыл бұрын
@@mitjai класс, буду ждать. Это ваше право, я его не оспариваю, просто высказываю субъективное мнение ❤️
pardon za translit , odno esli ne lucheee video pro kulinariju kotoroye ja videl na youtube.Esli povezjot zdu video pro Marco Pierre White
@mitjai
4 ай бұрын
Вам повезёт)
Вообще не поняла приколов с выведением растений. С их деньгами им любую крупу и растения привезли б с любой точки мира
@mitjai
5 ай бұрын
Созидание и момент творения. Это намного круче, чем просто купить, что-то там.
Вот это видео как раз похоже на сериал от Нетфликс ШефТэйбл это и хорошо и плохо, хорошо что качественно и много разносторонней информации а плохо то что для красивой истории приходиться делать ряд допущений и преувеличений. Я так и не понял как братья Роко изменили мир, все технические изобретения и техники приготовления были и до них, вся история с селикционированием я так и не понял к чему привёла да и к тому же "домашний ужин для Мамы" на камеру с безумным продакшеном не смотря на благой посыл больше смахивает на пиар. Братья Рокко гениальны в своём ремесле и прекрасны в своих инициативах но как не печально изобретения дела рук учёных а не поваров а переработкой, 'зелёнкой" и прочими соц проектами эффективно можно заниматься только на государственном уровне.
@mitjai
7 ай бұрын
Да.)
Отличный ролик!) Есть ли эта книга на русском
@mitjai
8 ай бұрын
Какая книга? Я свои ролики не пересматриваю, поэтому напомните о чем речь. И спасибо за тёплые слова)