Oi pessoal, tudo bem com vocês?
Hoje vou te ensinar a fazer uma geleia de laranja caseira super fácil, prática e económica, mas também deliciosa! Na verdade é a melhor é mais fácil geleia de laranja que você já viu. Além de ser uma geleia muito saborosa, tem um aroma de laranja incrível , fica muito cremosa, consistente e deliciosa, feita com a casca, perfeita para ser usada em torradas, pães, bolachas e muito mais. Fica incrivél, e voce vai precisar de apenas 3 ingrediente.
Espero que vocês gostem 😊😍
Deus abençoe cada um de vocês 💖
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Beijinhos e até o próximo vídeo 💖😘
#geleiadelaranja
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INGREDIENTES
Xicara usada na receita é de 240m
3 laranjas seleta grandes e maduras (2 xícaras de polpa batida no liquidificador)
1 xícara de açúcar (240ml)
suco de 1/2 limão;
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MODO DE PREPARO:
Primeiro passo, lave bem a casca das laranjas sob água corrente e seque com um pano; Com um descascador de legumes (ou faca bem afiada), faça tiras da casca das laranjas com cuidado para não extrair a parte branca - ela pode amargar a receita. Corte as tiras de casca em fatias bem finas, de cerca de 3 mm. Usei a casca de apenas duas laranjas o restante eu descartei.
Corte e descarte a base e a tampa da laranja. Retire a parte branca da casca e toda a película branca. Repita o processo com as outras laranjas para remover a parte branca que restou nas frutas.
Corte cada laranja ao meio e cada metade em três gomos; descarte a fibra grossa central e fatie os gomos em pedaços. Leve para o liquidificador e bata rapidamente (30 a 40 segundos é o suficiente)
Transfira as laranjas ja batidas no liquidificador para uma panela. Adicione as tirinhas de casca, junte o açúcar. Misture com uma espátula e leve ao fogo alto.
Assim que ferver, abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar por cerca de15 minutos, mexendo de vez em quando. Passando esse tempo adicione o suco de meio limao e meixa até engrossar por aproximadamente mais 15 minutos.
Para checar o ponto: Coloque um pouquinho da geleia num canto do pires gelado e incline delicadamente para escorrer; espere 2 minutos, e com a ponta do dedo, volte a geleia escorrida para cima - ela deve ficar na textura de gel. Atenção: diferentemente de outras receitas, a geleia de laranja sai mais líquida da panela e termina de atingir a consistência só depois de esfriar.
Transfira a geleia ainda quente para um pote de vidro - se a geleia permanecer na panela quente, mesmo com o fogo desligado, poderá passar do ponto. Deixe a geleia esfriar completamente antes de levar para a geladeira.9