GELADINHO GOURMET NAPOLITANO 😋

Receita
Base neutra
1 litro de leite
1 cx de leite condensado
200 g de creme de leite
3 colher de sopa de açúcar
1 cl sobremesa de liga neutra
Base morango
500 ml da base neutra
1 pct de suco em pó sabor morango
15 g de emulsificante
Base de baunilha ou de creme
500 ml da base neutra
1 colher de sopa de essência de baunilha ou de pó para sorvete sabor creme
15 g de emulsificante
Base de chocolate
500 ml da base neutra
2 cl sopa de chocolate em pó 70%
15 g de emulsificantes
#façaevenda #geladinhocremoso #geladinhosgourmet #sacolegourmet #sacolé #napolitano

Пікірлер: 52

  • @cesarmenezes9061
    @cesarmenezes90619 ай бұрын

    Olá, muito bom o vídeo. Eu faço geladinho goumert também e uma dica que dou é usar 2 bisnagas dessas de ketchup transparente para ir colocando no saquinhos, dessa forma evita desperdício e você ganha tempo. Também pode ser usado 1 funil para cada sabor. Enfim, tem muitas dicas bacanas e é só deixar a criatividade fluir.

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    9 ай бұрын

    Verdade bisnaga comprei pra Por calda quando é de pudim ou de maçã do amor achei prático

  • @edileuzasouza5179
    @edileuzasouza517914 күн бұрын

    Boa tarde eu também faço e boa dica

  • @marleneborges6914
    @marleneborges691425 күн бұрын

    Esse é show de bola Araguaína. Tocantins Obg 🌹

  • @marleneborges6914
    @marleneborges691425 күн бұрын

    Bom dia esse saquinho é que tamanho 🌹 Araguaína. Tocantins 😘🌹 obgd Lembrei 5/23 rsrsr

  • @jvarmarinho5521
    @jvarmarinho55218 ай бұрын

    Amei as dicas

  • @tatianedesouzalins6877
    @tatianedesouzalins68779 ай бұрын

    ❤❤❤deve ficar delicioso 😍😋😋

  • @elinealmeidaalmeida6515
    @elinealmeidaalmeida65155 ай бұрын

    Amei a receita,🎉

  • @raimundaalves85
    @raimundaalves853 ай бұрын

    Lindo❤❤❤❤

  • @matildeamorim4582
    @matildeamorim45828 ай бұрын

    Você ganhou uma escrita eu sou assim gosto de coisas bem higienezada parabéns

  • @EmivaldoLeonardodaSilva-hl4ls
    @EmivaldoLeonardodaSilva-hl4ls9 ай бұрын

    Sou de Goiás muito bom assiste esse vídeo já fiz mas foi diferente mas é uma delicioso

  • @mariadelurdes6227
    @mariadelurdes62277 ай бұрын

  • @nilzamri1657
    @nilzamri16579 ай бұрын

    Vou fazer deve tarde uma delicia

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    9 ай бұрын

    😋

  • @miriamfontenele5039
    @miriamfontenele50399 ай бұрын

    Melhor vídeo que assisti Muito bommm😊❤

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    9 ай бұрын

    Feliz que gostou 😍

  • @fabianeserafim8572
    @fabianeserafim85729 ай бұрын

    Amei a receita essa base com emulsificante só servi pra esse sabor. Ganhou uma escrita ❤

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    9 ай бұрын

    Seja muito bem vinda 💖você pode usa em qualquer sabor

  • @pilarbarrientos3435
    @pilarbarrientos34357 ай бұрын

    Quiero en castellano la reseta x favor de geladinho gourmet napolitano peru

  • @joanarebooucas5153
    @joanarebooucas51538 ай бұрын

    Tang morango

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    8 ай бұрын

    Tem o geladinho sensação aqui no canal que é feito com suco em pó depois da uma olhadinha

  • @kekabolos5251
    @kekabolos52519 ай бұрын

    minhas bases ficaram líquidas mesmo com emusificante 😅

  • @fabianasakis5150
    @fabianasakis51506 ай бұрын

    Achei que o emulsificante fosse só pra sorvete de pote, nunca imaginei colocar no geladinho 😮

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    6 ай бұрын

    Ele vai ajuda o geladinho napolitano não se misturar

  • @ilzapontes30
    @ilzapontes309 ай бұрын

    Oi Inês receita maravilhosa quais as medidas do saquinho? A colher de liga neutra em gramas equivale a mais ou menos 15 g? Obrigado, sucesso sempre.

  • @jessicaglaucep876

    @jessicaglaucep876

    9 ай бұрын

    O ideal é usar 10 gramas para cada 1 litro de leite. Espero ter ajudado

  • @ilzapontes30

    @ilzapontes30

    9 ай бұрын

    @@jessicaglaucep876 muito obrigado ajudou sim, gratidão 🙏🏽

  • @elivaniabezerra9552
    @elivaniabezerra95527 ай бұрын

    Nos tres sabores tem que colocar a ligar neutra e o emulsificante?

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    7 ай бұрын

    Sim precisa! Porque se não colocar vai misturar tudo os sabores e não vai fica napolitano os três separado por isso usa o emulsificante nos três sabores

  • @fernandooliveiradasilva842
    @fernandooliveiradasilva8429 ай бұрын

    Pode chocolate 100%

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    9 ай бұрын

    Pode sim aí pra não fica mto forte pode usa 1 colher e meia

  • @andreiacristinacarmo5317
    @andreiacristinacarmo53179 ай бұрын

    Inês dá pra fazer como se fosse uma sobremesa na travessa?

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    9 ай бұрын

    Não sei nunca fiz assim

  • @andreiacristinacarmo5317

    @andreiacristinacarmo5317

    9 ай бұрын

    @@chefinessantos9003 vou testar e depois te falo!! Obrigada e parece ficar maravilhoso esse geladinho😋

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    9 ай бұрын

    @@andreiacristinacarmo5317 depois me conta

  • @andreiacristinacarmo5317

    @andreiacristinacarmo5317

    9 ай бұрын

    @@chefinessantos9003 😉

  • @MaryIvone67
    @MaryIvone679 ай бұрын

    Mas tem que ter o emulsificante?

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    9 ай бұрын

    Para fazer este napolitano sim pq se não coloca o emulsificante vai mistura os três sabores todinho e não ficará assim as camadas

  • @yasminlouzada6620
    @yasminlouzada66209 ай бұрын

    QUantos geladinhos dão e qual a medida que se coloca no saquinho

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    9 ай бұрын

    Falei no vídeo quantos rendeu, a quantidade em ml depende do saquinho q vc usa neste meu usei média de 120 ml

  • @rivianemenesesaraujoelgegr8037
    @rivianemenesesaraujoelgegr80377 ай бұрын

    Mais pode ir enchendo ele normal né ,ou precisa sempre dobrar os saquinhos?

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    7 ай бұрын

    Se você não quiser suja saquinho e bom ir dobrando pq se ir jogando ele é mto grosso líquido acaba sujando as laterais e não fica aparência bonita fica borrado

  • @rivianemenesesaraujoelgegr8037

    @rivianemenesesaraujoelgegr8037

    7 ай бұрын

    @@chefinessantos9003 , não faço de jeito nenhum é muito trabalhoso kkkkk

  • @patymuniz8565
    @patymuniz85657 ай бұрын

    Eu vendo na rua então sem emulsificante não dá pra fazê-los?

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    7 ай бұрын

    Sem emulsificante mistura tudo os sabores não tem como sem e pra vender na rua com emulsificante e mais complicado pq derrete rápido se fica abrindo mto isopor ou carrinho

  • @patymuniz8565

    @patymuniz8565

    7 ай бұрын

    @@chefinessantos9003 grata pela atenção Bju e sucesso

  • @patymuniz8565
    @patymuniz85657 ай бұрын

    Qual é a medida en ml, de cada sabor em 1 saquinho?

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    7 ай бұрын

    Eu não meço mt isso não vou no olhômetro mesmo uma média

  • @daiane.raquel88

    @daiane.raquel88

    Күн бұрын

    Eu merço assim, com são 120 ml, divido em três parte de 40 ml. 😊

  • @patymuniz8565

    @patymuniz8565

    Күн бұрын

    @@daiane.raquel88 obrigada por ajudar

  • @jilfarias5720
    @jilfarias57209 ай бұрын

    A bisnaga é bem melhor

  • @chefinessantos9003

    @chefinessantos9003

    9 ай бұрын

    Sim cada um se adapta de uma forma ❤