Gefüllte Paprika
/ Rezept für 4 Personen
Fülle
:
500g Faschiertes (Rind, Schwein oder gemischt)
1 mittelgroße Zwiebel
2 EL Öl/Schmalz
1,5TL Salz,
1Bund Majoran oder 1TL trocken
er Majoran
1 TL Pfeffer grob gerieben
2 Knoblauchzehen
1 Ei
200g gekochter Reis
4 Stk. Paprika
Sauce
:
1 kg Paradeis
1TL Salz, 2 EL Zucker
2 El Öl
1 EL Mehl