Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch - Griechische Papoutsakia | Kyriakos Kitchen

Kyriakos verrät Euch heute sein Rezept und die Zubereitung für traditionelle original griechische Melitzanes Papoutsakia.
Original griechische Papoutsakia sind gebackene Auberginen gefüllt mit Tomaten-Hackfleisch, Bechamelsauce. Diese werden dann im Ofen gebacken.
Papoutskia bedeutet auf deutsch “Schuhe“, da die Aubergine so wie sie zubereitet ist, wie ein kleiner Schuh ausschaut.
Dieses mediterrane Gericht bringt Euch ein Stück Griechenland direkt auf Euren Tisch.
Lasst Euch inspirieren und kocht zusammen mit Kyriakos tolle griechische Gerichte!
Das gesamte Rezept als Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bilder sowie Kyriakos Gewürz findet Ihr unter: kyriakoskitchen.de
Guten Appetit oder Kali oreksi
Zutaten für die griechischen Papoutsakia:
Auberginen
Rinderhack (oder Lamm)
Tomaten
Zwiebeln
Zimt oder Zimtstange
Lorbeerblätter
Chiliflocken
Oregano
Paprikapulver
Knoblauch
Olivenöl
Rotwein (Trocken)
Kyriakos Fleischgewürz
Frische Petersilie
Frischer Basilikum
Frisches Melissenkraut
Frisches Bohnenkraut
Frischer Thymian
Mehl
Milch
Butter
Eier
Muskatnuss
Parmesan
Salz & Pfeffer
Produktion: www.servalpictures.de

Пікірлер: 68

  • @onurahmed3537
    @onurahmed35377 ай бұрын

    ❤mega pure Leidenschaft weiter so

  • @EsKa1343
    @EsKa1343 Жыл бұрын

    Das wird definitiv das nächste Rezept sein, das ich ausprobiere!

  • @Papia361
    @Papia36110 күн бұрын

    Bravo, Superrezept! 👍👍👍

  • @Proceed999
    @Proceed99911 ай бұрын

    Koche ich jetzt nach, danke für das Rezept!

  • @antonmiller9815
    @antonmiller9815 Жыл бұрын

    Überragend wieder ganz toll. Fühlte mich wieder wie im Urlaub in Griechenland 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🙏🙏🙏🙏

  • @mathiask8609
    @mathiask8609 Жыл бұрын

    Dieser Mann braucht kein Rezept er ist das Rezept 🤣👍👍👍🤗🤗🤗

  • @karstenf3817
    @karstenf3817 Жыл бұрын

    Schön das Sie wieder was Kochen, machen Sie weiter so. Griechische Essen ist immer sehr sehr Lecker 😋.

  • @helmutsbayerischergenusskanal
    @helmutsbayerischergenusskanal Жыл бұрын

    Servus ihr zwei, tolles Gericht und das werde ich auch mal kochen! Beste Grüße, Helmut

  • @meeresrauschen7380
    @meeresrauschen7380 Жыл бұрын

    Lecker, liebe die griechische Küche 😋 Würde mir so ein Kochbuch von euch wünschen 🇬🇷😊

  • @Ostblock-it4ub

    @Ostblock-it4ub

    Жыл бұрын

    Ich wäre dabei!!!

  • @rinderzuechter

    @rinderzuechter

    Жыл бұрын

    @@Ostblock-it4ub Ich auch ;)

  • @EHai666

    @EHai666

    Жыл бұрын

    Ich auch!!!

  • @jinhayu

    @jinhayu

    Жыл бұрын

    +1

  • @orep7217
    @orep7217 Жыл бұрын

    Hmmmmmmm - Lecker!! Und schön das es mal wieder was von euch zu sehen gab!!!

  • @evelynhempel
    @evelynhempel Жыл бұрын

    Einfach genial!!!👍🏼

  • @ThePMM1
    @ThePMM1 Жыл бұрын

    Ach es ist so schön dir zuzugucken kyriakos, und der abspann mit dem Essen ist perfekt, Sebastian du bist auch der Knaller🤣 ich probiere erstmal😅👊👌👌👌 macht weiter und mehr, ihr seid echt ein super Team 😍

  • @johnwolter
    @johnwolter Жыл бұрын

    Hallo Kyriakos und Sebastian , das ist wieder wunderbar und jetz nog ein kleftiko, das wahr der hammer. Grusse aus Roermond 👏👏🍻👍

  • @rinderzuechter
    @rinderzuechter Жыл бұрын

    Herrlich - ein ohantastisches Rezept. Ohne eigenen Kräutergarten ist es immer etwas Aufwand diese zu besorgen aber das Endprodukt beweisst: der Aufwand ist es Wert (im Sommer das Soutzoukakia von euch gemacht - ich musste aufpassen das meine Gäste nicht die Teller mit essen so lecker war das!). Diese Papoutsakia (warum heisst das Gericht eigendlich so?) wird es auf jedenfall bald bei uns geben - ich freue mich drauf! Danke das Ihr wieder da seid und a) mit der herrlich erfrischenden Art ein Lächeln hervorzaubert und b) uns so Tolle Rezepte mitbringt 🥰

  • @monikatheveen888
    @monikatheveen888 Жыл бұрын

    War letzte Woche auf Kreta, meine griechische Freundin heißt mit Nachnamen Paputzaki und ja ich liebe und koche gerne griechisch. Dankeschön für's Rezept.

  • @ChrisMuenster
    @ChrisMuenster Жыл бұрын

    Vielen lieben Dank für Deinen Kanal und Deine Inspirationen, gleich abonniert und auch 2 Gewürze bestellt!

  • @aletalaveaux244
    @aletalaveaux244 Жыл бұрын

    So eine Begeisterung für diese aufwendigige Küche...! Danke Kyriakos

  • @antonmiller9815
    @antonmiller9815 Жыл бұрын

    Ich liebe Eure Gerichtvorstellungen 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷

  • @marcozercher9470
    @marcozercher9470 Жыл бұрын

    Mega! War letzte Woche auf Kreta! Ich liebe das griechische Essen! Wird sicher nachgekocht😋

  • @ClaudiaHerreraL
    @ClaudiaHerreraL Жыл бұрын

    Ich bin froh, dass Du wieder da bist! Ich schaue mir immer gerne Deine Videos an und koche Deine Rezepte! 🤤

  • @antonmiller9815
    @antonmiller9815 Жыл бұрын

    Mir würde eine Kochdvd von euch gefallen von allen Rezepten. 👍👍👍👍👍 🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾

  • @Christina-kz4ef
    @Christina-kz4ef Жыл бұрын

    Tolles Video, wie immer. Schön, dass ihr wieder da seid. Schon beim Schauen des Videos ist mir das Wasser im Mund zusammen gelaufen.

  • @xiom71
    @xiom71 Жыл бұрын

    Unfassbar geiler, authentischer Typ. Bin froh, diesen Kanal entdeckt zu haben!!!! Der Kameramann sollte an seiner Technik noch etwas arbeiten, aber das ist jammern auf höchstem Niveau!!!

  • @reginadunz4098
    @reginadunz4098 Жыл бұрын

    Super lecker sieht das aus, wird auf alle Fälle nachgekocht. Danke fürs tolle Rezept und schön wieder von euch zu hören lg Regina

  • @heinrichweierhorst7645
    @heinrichweierhorst7645 Жыл бұрын

    Lecker , lecker ! Das mag ich auch !

  • @dampfmicki
    @dampfmicki Жыл бұрын

    Heute zum zweiten mal nachgemacht. Dieses mal mit Gewürzen und Olivenöl von Kyriakos. Einfach lecker 😋 .Vielen Dank und weiterso.

  • @KyriakosKitchen

    @KyriakosKitchen

    Жыл бұрын

    Vielen lieben Dank für deine Unterstützung! Wir hoffen dir gefällt was du bekommen hast. Und das Essen natürlich auch 😊😊 liebe Grüße

  • @Gege31965
    @Gege31965 Жыл бұрын

    Wie immer einfach klasse ! 😊

  • @tanjarehberg7358
    @tanjarehberg7358 Жыл бұрын

    Ganze Zeit gewartet ❤Danke 🎉🎉🎉

  • @helma89
    @helma89 Жыл бұрын

    Danke für das tolle Rezept! Habe es einmal im griechischen Restaurant gegessen und war sehr begeistert. Super sympathisch, ich fühle mich wie in Griechenland wenn ich das Video schaue. Weiter so 😊😊😊

  • @napoleon-griller
    @napoleon-griller Жыл бұрын

    Endlich seid ihr wieder da. Habe eure Gerichte vermisst. Lecker.Ich gucke eure Videos so gerne.So tolle Leckere Gerichte. Ich liebe es.

  • @raap141
    @raap141 Жыл бұрын

    Hätte ich in dem Restaurant gerne gegessen ! Trotzdem liebe ich meine eigene Bechamelsosse ,ist ja auch nicht schlimm .

  • @beatrixeichmann9976
    @beatrixeichmann9976 Жыл бұрын

    Super gemacht

  • @EHai666
    @EHai666 Жыл бұрын

    Danke für das neue Video. Wird nachgekocht - wie immer. 🇬🇷

  • @marco9889
    @marco9889 Жыл бұрын

    Hallo Kyriakos 😃, schön wieder was von Dir zu sehen und hören. Ein wahnsinnig gutes Rezept von Dir und spitzenmäßig zubereitet und erklärt. Echt megaaaa 👍👍👍 LG Marco

  • @id260
    @id260 Жыл бұрын

    Sieht sau lecker aus und wird nachgekocht! Danke! Weiter machen bitte!

  • @dieterbirle6996
    @dieterbirle6996 Жыл бұрын

    Tolles Rezept, das wird auf jeden Fall nachgemacht.

  • @christophw.8416
    @christophw.8416 Жыл бұрын

    Super das ist bestimmt richtig lecker 😋!

  • @dimtsiol7589
    @dimtsiol7589 Жыл бұрын

    👌🤌👏👏 Noch ein Mal Kyriako!!!

  • @user-py9oh1fg2d
    @user-py9oh1fg2dАй бұрын

    Vielen Dank!

  • @marioschneider5129
    @marioschneider5129 Жыл бұрын

    Bin extrem inspiriert das nachzukochen.👍😄

  • @user-py9oh1fg2d
    @user-py9oh1fg2dАй бұрын

    Das ist ja lecker

  • @saschaoliverselzer845
    @saschaoliverselzer845 Жыл бұрын

    Sieht sehr lecker aus!

  • @PTRSOUZNS
    @PTRSOUZNS Жыл бұрын

    Γεια σου φίλε μου Schön wieder was zu hören von euch ❤ bekomme sofort Fernweh bzw. Heimweh. Grüße aus dem Raum Nürnberg und Άβδηρα.

  • @zanaperkovic5025
    @zanaperkovic5025 Жыл бұрын

    Werde auf jedenfall nachmachen ,schaut lecker aus 😊Danke👍

  • @abisakhasshuss8495
    @abisakhasshuss8495 Жыл бұрын

    Sehr lecker 🤤 ❤

  • @hannilein692
    @hannilein692 Жыл бұрын

    Das sieht so lecker aus. Wird bald nachgemacht. 🙂

  • @stefanieasic7969
    @stefanieasic7969 Жыл бұрын

    Toller Kanal, tolles Essen :-) Gigantes (Riesenbohnen) in Tomatensauce und Juwalakia (Ei-Zitronensuppe mit Hackbällchen) wären mal mega. Vor langer Zeit mal im Restaurant gegessen und nie wieder gesehen :-(

  • @athanasiostsolakisnisianis4927
    @athanasiostsolakisnisianis492711 ай бұрын

    Είστε απίστευτοι ❤❤

  • @Paule180
    @Paule180 Жыл бұрын

    Hallo, sehr schöne Videos und Rezepte sind auch klasse. Ich habe eine Frage und zwar das Messer, was benutzt wird ist das käuflich zu erwerben oder wie heißt das?

  • @mooommom1085
    @mooommom1085 Жыл бұрын

    Ich möchte bei euch sein!!!

  • @mathiasgellfart6164
    @mathiasgellfart6164 Жыл бұрын

    Hallo, lecker Rezept... Ich finde das Messer interessant, was ist es für eins?

  • @lilyhannshanns3484
    @lilyhannshanns34847 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @christinehelwig7574
    @christinehelwig7574 Жыл бұрын

    poli orea

  • @antonmiller9815
    @antonmiller9815 Жыл бұрын

    Hallo filos. Leider finde ich auf eurer Seite immer noch nicht das letzte Rezept ❓❓❓griechisch Fleisch Spieß

  • @antonmiller9815
    @antonmiller9815 Жыл бұрын

    Schreibt doch bitte mal was zu den Kräutern was genau

  • @ElCorcinoahu
    @ElCorcinoahu11 ай бұрын

    Wenn man die Aubergine zuvor in Salz Wasser legt zieht es das bittere raus

  • @Pauu-vd5ln
    @Pauu-vd5ln4 ай бұрын

    What.language.is😮😮😮😮😮😮

  • @bobbya.7854
    @bobbya.7854 Жыл бұрын

    Leider kommt wieder nix mehr. Schade. Ich dachte, der Kanal könnte wachsen. So wird das nix.

  • @panagiotistsanekidis9995
    @panagiotistsanekidis9995 Жыл бұрын

    Επιτέλους Κυριάκο σε αποθύμησα με μαγείρευε και κάνε τα μαγικά σου ο Θεός να σας έχει πάντα καλά

  • @krooph13
    @krooph13 Жыл бұрын

    Lecker

  • @maxx1952
    @maxx1952 Жыл бұрын

    PANTOFLES

  • @AfD2013
    @AfD2013 Жыл бұрын

    Schade dass von euch keine Kommentare beantwortet werden

  • @AfD2013
    @AfD2013 Жыл бұрын

    Wo kommst du her aus Hessen.