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Stollen ist ein Klassiker in der Weihnachtszeit. In Form eines köstlichen Parfaits und mit Rumtopffrüchten serviert wird daraus ein edles Weihnachtsdessert. Diese Viedeo-Anleitung zeigt Schritt für Schritt wie man aus dem begehrten Weihnachtsgebäck sowie weiteren Zutaten wie Sahne, Eigelb, Zucker und weißer Schokolade eine feine Eismasse herstellt, die dann nur noch über einige Stunden in Tiefkühlfach durchgefroren werden muss. Aus karamellisierem Zucker sowie Orangensaft, Gewürzen und der Flüssigkeit der Rumtopffrüchte wird außerdem ein Sirup eingekocht der gemeinsam mit den Früchten eine perfekte Begleitung für das sahnige Dessert bildet.
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