Reportažas rengtas 2011-11-03
Šiemet daržovėms augti ir derliui subrandinti metai geri: pakako ir šilumos, ir drėgmės. Tad aruodai tikrai bus pilni, net ir auginant išskirtinės kokybės daržoves. Išskirtinės kokybės daržovės išsiskiria iš kitų rinkoje esančių natūralumu, šviežumu, maistingumu, tačiau jų užauginimas, paruošimas, ir pateikimas vartotojams reikalauja daug fizinių ir kitų sąnaudų. Reikia paisyti ir nemažai reikalavimų, vienas iš jų - draudžiama naudoti genetiškai modifikuotus augalus, sėklas ir vegetatyvinę medžiagą. Pasėliuose turi būti auginami nemažiau kaip 20-25 proc. tradicinių arba vietinių veislių ir hibridų. Kaip sekasi išskirtines daržoves auginti ūkininkams? Pasižvalgykime po Algimanto Pėstininko laukus (Kauno r.). Kaip ir dera šeimininkui, jį sutikome laukuose, o darbas virte virė. Nors daržininkas planavo tik vieną ha morkų auginti kaip išskirtinės kokybės, tačiau taip jau išėjo, kad puoselėjo visus septynis. Anot ūkininko, patirtis įdomi, tačiau daržoves auginti tokiu būdu labiau apsimoka turintiems mažesnius ar vidutinius ūkius. Nors daugiau kaip 40 hektarų pūpsojusios bulvės, kopūstai ir burokėliai auginti tradiciškai, tačiau ūkininkas panaudojo ir kai kuriuos išskirtinės kokybės auginimo elementus. Daržovės kokybiškos, o pesticidų nė pėdsako. Svarbu, kad išskirtinės kokybės daržovės užaugintos tausojant aplinką ir taikant griežtesnius negu įprasta daržininkystėje reikalavimus. Lietuvos ūkininkų užaugintas sertifikuotas išskirtinės kokybės daržoves išbandykite ir įvertinkite patys. Jau nuo spalio pradžios jų galima įsigyti didžiuosiuose prekybos centruose. Štai kilogramas išskirtinės kokybės morkų kainuoja apie 3 litus. Oper. Vaidas Čižauskas, red. Ramunė Sutkevičienė
www.lzukt.lt
www.agroakademija.lt