Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment préparer un gâteau à la banane roulé avec sa propre génoise à la vanille. Habituellement, faire une génoise n’est pas une tâche facile. Il faut obtenir exactement la bonne quantité de combinaison de farine et d’œufs. Dans cette vidéo, nous vous montrons comment cela peut être réalisé avec quelques astuces simples et en examinant partiellement la consistance de la pâte à génoise. Plus important encore, nous aimons l’apparence de ce gâteau roulé avec cette délicieuse banane au milieu.
Ingrédients du gâteau éponge
4 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de beurre
2-3 bananes
4 œufs
2 cuillères à soupe de vanille en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
Ingrédients de la crème
4 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de farine
2 tasses de lait
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Principaux ingrédients
Crème fouettée sèche
1 tasse de lait