গরুর মাংসের কালা ভুনা||Easy Recipe of Kala Vuna Mangsho ||Gorur mangsho kala vuna recipe |Kala Bhuna
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Beef kala bhuna is an authentic ,traditional recipe of chittagong.Now it is famous all over the country.I try my best to give you the original taste of kala bhuna & the easiest way to make.Hope you like this recipe.
গরুর মাংসের কালা ভুনা||Easy Recipe of Kala Vuna Mangsho : • গরুর মাংসের কালা ভুনা|...
গরুর মাংসের কালা ভুনা- সবার প্রিয় এই জিভে জল আনা গরুর মাংসের খাবারটির রেসিপি আমি খুব সহজ ভাবে করে দেখিয়েছি।সারা দেশের প্রায় সব হোটেল, রেস্তোরা গুলোতে আপনি পাবেন এই কালা ভুনা। চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী কালাভুনা বানানোর রেসিপিটা হয়ত অনেকেই অনেকভাবে করে থাকেন। তবে এই রেসিপি ফলো করলে কালো রং সঠিকভাবে আসতে বাধ্য। আপনি যত সময় নিয়ে করবেন তত মজা হবে ।
গরুর মাংসের কালা ভুনা
গরুর মাংসের কালা ভুনা রান্নার কথা না বললেই নয়, এটা যদিও চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী খাবার কিন্তু সারা দেশের মানুষই সমানভাবে এই খাবারটি পছন্দ করে। ঢাকার বিভিন্ন হোটেলে এই কালা ভুনা পাওয়া যায়। বিভিন্ন অনুষ্ঠান এমনকি ঘরোয়া আয়জনেও গরুর কালাভুনা রান্না করা হয়। কোরবানির সময় কালা ভুনা আপনার টেবিলে একটা বাড়তি চমক।
গরুর মাংসের কালা ভুনা | Beef kala bhuna
Ingredients:
Beef/গরুর মাংস - 1 kg
Ginger paste/আদা বাটা -1 tablespoon
Garlic paste/রসুন বাটা - 1 tablespoon
Red Chili Powder/লাল মরিচ গুড়া - 2 teaspoon
Turmeric powder/হলুদ গুড়া -1 teaspoon
Cumin Powder /জিরা গুড়া-1 Tbsp
Coriander Powder/ধনিয়া গুড়া -1 Tbsp
Garam masla powder/গরম মসলা - 2 Tsp
Fried Onion /পেঁয়াজ বেরেস্তা1 cup
Onion Slice /পেঁয়াজ কুচি- 1/2 cup
Salt /লবন -to taste
Plain yogurt/টকদই - 4 tablespoon
Bay leaves/তেজপাতা -3 pieces
Cinnamon stick/দারুচিনি - 3
Green Cardamon/সবুজ এলাচ - 4
Star Anis /তারা মৌরী 2 pcs
Black Cardamom /কালো এলাচ-2 pcs
Cloves /লং - 5/6
Nutmeg- powder /জয়ফল গুড়া- 1/4 tsp
Mace powder/জয়ত্রী গুড়া - 1/4 tsp
Radhuni Powdeর /রাধুনি গুড়া-1/2 tsp + 1/4 tsp
Blackpepper powder / গোল মরিচ গুড়া 1 tsp
Roasted Cumin powder /ভাজা জিরার গুড়া 1 tsp
Fried Onion oil /বেরেস্তা ভাজা তেল 1/2 cup + Mustard Oil/ সরিষা তেল 1/2 cup ( Total = 1 cup oil)
বাগার এর জন্য-
Mustard oil / সরিষা তেল 1/4 cup
Onion slice / পেয়াজ কুচি 1/4 cup
Garlic /রসুন 4-5 cloves
Dried Red Chili /শুকনা মরিচ 5-6
Hot water /গরম পানি 1 Cup
আশা করছি গরুর মাংস দিয়ে তৈরি আমার অন্য রেসিপি ও আপনাদের ভালো লাগবে।
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানি মাংস|Mejbani mangsho : • চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী...
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবান Chittagong's Traditional Mejbani Dal/Mezban Dal : • মেজবান ডাল ||চট্টগ্রাম...
বিফ রেজালা (বিয়ে বাড়ির স্বাদে)|গরুর মাংসের রেজালা| Rezala Recipe Bangla | biye barir rezala : • বিফ রেজালা রেসিপি-ঈদ স...
গরুর কলিজা ভুনা |কলিজা ভুনা | Gorur kolija bhuna : • গরুর কলিজা ভুনা |কলিজা...
আলু দিয়ে গরুর মাংস রান্না/Beef with potato curry : • আলু দিয়ে গরুর মাংস রা...
If you like my recipe,Please like and share this video with your friends and family.Do try this at home and let me know by commenting below. Also, Don't forget to subscribe my channel for more videos.
Пікірлер: 1 400
ক্ষুধা লেগে গেলো.... এতো সুন্দর কালাভুনা... খেতে না জানি কত মজা.....
Mouthwatering and delicious beef kala bhuna recipe! Great sharing. Stay safe.👌👍😋
আমি জীবনে ভাত পর্যন্ত রান্না করতে পারতাম না। আলহামদুলিল্লাহ এই ভিডিও গুলো দেখে এখন আমি মুটামুটি একটা পারিবারিক অনুষ্ঠানের সব রান্না আমি করতে পারি। ভালো লাগছে রান্না করতে পেরে। আপু দোয়া রইলো আপনার জন্য। আপনাদের মত আপুরা আছে বলেই আমাদের মতো ছোট ভাই গুলো রান্না শিখতে পেরেছে।
ওয়াও,, জিভে পানি চলে আসছে।
আজকে বরের জন্য রান্না করেছি, সেইম হয়েছে! অসংখ্য ধন্যবাদ! আল্লাহ তোমায় দীর্ঘজীবী করুন আমীন!
@rinaskrinask6351
3 жыл бұрын
Nice bubu
Khub valo r easy laglo thanks apu
Ma shaa Allah testy hobe
Onk nyce oise
খুব চমৎকার কালা ভুনা রান্না দেখে মুগ্ধ হয়ে গেলাম 😋💚
অনেক সুন্দর আমার খুব ভালো লাগলো আপু। আমি রান্না করতে পেরেছি। ধন্যবাদ
@nitukhan8929
3 жыл бұрын
Peaj ki vaji kore dyese prothom a kaca peaj dawr age??
onak valo laglo apu....
2 দিন আগে এরকম কালাভুনার একটা ভিডিও দেখেছি । দেখে মনে হয়েছে এতো কঠিন প্রসেস সম্ভব নয় । কিন্তু আপনার প্রসেস দেখে মনে হলো আমি পারবো । ধন্যবাদ
Yammi hoise anty....
Cooking it now...for my family ❤🙏
আপু ধন্যবাদ আমি দেখে রান্না করেছি অনেক মজা হয়েছে🙂
Outstanding recipe
It is my most favorite recipe in beef.
Onk valo laglo. Apnar kotha bola onk sundor .
@FoodFilesbyMunmun
5 жыл бұрын
Thanks u sooo much apu
মাশাআল্লাহ ইনশাআল্লা চট্টগ্রামের অসাধারণ সুস্বাদু এই গরু ভুনা,💐, 👌, 😊, 👈।।
i always love beef kala vuna and cooked vegetables with rice and i always love beef kala vuna and cooked vegetables with pulaos.
I really like it. looks very delicious.
@FoodFilesbyMunmun
5 жыл бұрын
Thank you so much
রেসিপির প্রেজেন্টেশনটা খুব ভালো হয়েছে। লাইক দিলাম।
@FoodFilesbyMunmun
5 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ।
@mamunvai1807
5 жыл бұрын
cekan. pari
@SohelSohel-lc8ov
4 жыл бұрын
apu apnar ranna ta onek sondor hoice... ohh dekkai khaite mone catace....😋😋😋
@foysalahamedshumon7046
Жыл бұрын
;:::pppppppppppppppppppppppppppppppppp0p ((((
খুব ভালো লাগলো , ইনশাআল্লাহ ট্রাই করবো
Ma Shaa Allah very nice
Favorite item. . . . Kala bhona. . . . .
@FoodFilesbyMunmun
5 жыл бұрын
Glad to hear that kala bhuna is ur favorite dish .Thanks for visiting my channel
Great recipe!
simply awesome
অনেক ভালো লাগল আপু শুকরিয়া ৷
No one can stop you ,if u can give us this sort of video. I have already watched ur other videos & those are excellent.
@FoodFilesbyMunmun
4 жыл бұрын
THANKS a lot....
@drtayeb8520
3 жыл бұрын
@@FoodFilesbyMunmun imruj
চট্টগ্রামের খাবার বলে কথা ... এ ধরনের সু-স্বাদু খাবার পৃথীবির আর কোথাও পাওয়া যায় কিনা সন্দেহ আছে ... চট্টগ্রার চিরজীবি হোক ...
@funnyandfun.cartoon
4 жыл бұрын
যে বনে বাঘ নেই সে বনে শিয়াল ই রাজা।
Ajk Ami apnar recipe dekhe try korechi Allhamdulillah onk moja hoyeche 🥰😇
@ayeshajan20
Жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/patmqJl_m7W2iM4.html Sbcrib this channel😊
অসাধারণ লাগলো 💐 ধন্যবাদ ।
Look so tasty!!!! Gonna mix in some shatkora to make a sylhet/kulna fusion dish!
@asmaakter7983
3 жыл бұрын
Shatkora ki
@teamhouseurrest7769
Жыл бұрын
@@asmaakter7983 সিলেটে বিখ্যাত শাতকড়া
really awesome
রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য ধন্য বাদ আপু
রান্নাটা অনেক ভাল, লোভনিও
Perfect
ধন্যবাদ আপনাকে অনেক সুন্দর হয়েছে ভাই
@ansarvdpunnayanbank9820
3 жыл бұрын
Thank you Bhai
@mahmudabegum7359
3 жыл бұрын
রাঁধুনি গুরা দুকানে গিএ কি নাম বলতে জদি জানাতেন।
@naturalbeauty1552
3 жыл бұрын
@@mahmudabegum7359 দোকানে গিয়ে বললেই হবে রাধুনি দেন ১০ টাকার,১০ টাকায় অনেকগুলি রাধুনি পাওয়া যায়,তবে সব দোকানে এটা পাবেন না,অবশ্যই মশলার দোকানে যেতে হবে
Recipeta amr khub pochondo hoice.thanks
ধন্যবাদ আপনার রান্না দেখে দেখে আজ ঈদের দিন আমিও গরুর কালা ভুনা রান্না করলাম মালায়শিয়া
@FoodFilesbyMunmun
Жыл бұрын
My pleasure bhai
😋অনেক মজা আপু,আপনার রান্না টা খুবই ভালো হইছে আপু,ধন্যবাদ আপু 😀😀😀
@FoodFilesbyMunmun
5 жыл бұрын
Thanks a lot. Sorry for late reply
আসসালামুআলাইকুম আপু কেমন আছো খুব ভালো লাগে তোমার রেসিপি গুলো আরো বেশি করে রেসিপি দাও তোমার কাছে আমার অনেক কিছু শিখতে হবে ইনশাআল্লাহ আল্লাহাফেজ দোয়া কইরো
দারুণ আমার অনেক পছন্দের
Looking so delicious 😘😘
Quite professional. Perfect tutorial
আমার মনে হয় আলতু ফালতু ভাইরাল ভিডিও না দেখে এইরকম শিক্ষানিয় ভিডিও দেখা অনেক অনেক অনেক ভালো ধন্যবাদ আপু
@FoodFilesbyMunmun
5 жыл бұрын
Thanks a lot for ur wonderful comments.
@tonnyaefariya9518
5 жыл бұрын
Mdtusher Imran hmm right
@tanvirtelecom4700
5 жыл бұрын
thik thik
@tiktokbangladesh526
4 жыл бұрын
R8 vaiya
@MdParvez-de5lp
4 жыл бұрын
আপনার রান্নাটা আমার অনেক ভালো লাগলো ধন্যবাদ আপনাকে
ভালো লাগলো😋
Darun hoice
Valo Laglo....Recipe ta
সুন্দর,,,,জিব্বাতে পানি চলে আসলো
সুপার হয়ছে,,,চেষ্টা করব বানাতে,, প্রবাসী
Apu ami eta basay try koreci...khub e mojader hoyece...thank you so much apu❤️❤️❤️
nice way to make a simple fish so delicious. thanks for the idea.
Waaaoo Excellent.... Apnar kthagulu onk sundr chilo.. Educated person really nice
অনেক সুন্দর ও মজাদার লাগছে আপনার রেসিপি।
Khub sundor hoyeche...
I think that it was a great taste.. Really it appriciated me... 🍲🥗🥘
@FoodFilesbyMunmun
5 жыл бұрын
Thank you sooo much. It means a lot
Love love love your recipes.
@FoodFilesbyMunmun
4 жыл бұрын
Thanks a lot
খু ব সহজ করস দেখালেন। সুন্দর হয়েছে।
Ami try korace khub sundor hoyace
Khubbi nice ...😍
@FoodFilesbyMunmun
5 жыл бұрын
Thanks a lot dear
I just love kalavuna am from ctg. So usually we like it. Will cook 2morw. It's a mouthwatering dish. Thanks for ur recipe
খুব সুন্দর । Yummy hoyeche
Apu apnr ranna onek valo laglo...................
awesome recipe....perfect ingredients.. must try it
@FoodFilesbyMunmun
5 жыл бұрын
Thanks dear & Eid mubarak
NIce Tastey
Dekhe to khte issa kortese apu❤
কালো ভুনা রেসিপি টি দেখতে খুব ইয়াম্মি হয়েছে
looking vvv testy.....
❤Very ❤nice. ❤Very❤ GOOD ❤অনেক সুন্দর দেখলাম দেখলে খাবার মুনে চায় কিন্তুু পরিনা আপুকে অনেক অনেক ধন্যবাদ সিংগাপুর থেকে
@FoodFilesbyMunmun
3 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ।
@pranaybhise6513
2 жыл бұрын
Iuyui
Wow ! How testy 😋😋😋
Beautiful.
জিবনের প্রথম গরুর গোস্তো রান্না করলাম ফুল আপনার এই রেসিপি টা ফলো করে। অসাধারণ হয়েছে😇😇😇 অনেক অনেক ধন্যবাদ ♥♥
@FoodFilesbyMunmun
4 жыл бұрын
Thanks dear
My mom tried this recipe and it was great.....thank you for the wonderful recipe!
@FoodFilesbyMunmun
3 жыл бұрын
Thanks a lot 😊
@Saikat_melbet
Жыл бұрын
@@FoodFilesbyMunmun kindly reduce the time plz
Onk sundor Try korbo inshaAllah.U.S.A
রেসেপি ভালো ছিলো।। ট্রাই করবো কাল-ই
ভিডিওটা দেখে রান্না করার খুব ইচ্ছে হলেও সময়টা আমাকে মাইরালাইছে। আমার খুব প্রিয় একটি খাবার।
Tried the recipe and it came out really really good! Every one loved it ...no leftovers!!! Your very clear instructions made it easy. Thank you for sharing the recipe!
Masha Allah
অসাধারণ হয়েছে
Salam Apu, it was really great. Alhamdulillah.
unique recepie, unique way of presentation, first time watching this, subscription done
@FoodFilesbyMunmun
5 жыл бұрын
Thanks a lot
@harunrashid7159
5 жыл бұрын
It takes huge time
অসাধারণ হয়েছে।
জিবেতো জল চলে আসলো
You've cooked really well... I love this
দেখতে অনেক সুন্দর হয়েছে। রেসিপির প্রেজেন্টেশনটাও খুব ভালো হয়েছে। লাইক দিলাম।
@FoodFilesbyMunmun
5 жыл бұрын
অনেক ধন্নবাদ আপু
@abmarazzak3067
5 жыл бұрын
monoo
@akashchowdhury9734
5 жыл бұрын
Ammur Ranna Ghor আপু আপনার,রেসিপি আনেক সুন্দর
@masudRana-kv7wr
5 жыл бұрын
ভাল
@alifhasan4566
5 жыл бұрын
Ammur Ranna Ghor balo
মনটাই ভাল হয়ে গেল
sundr
good one ..thanks for making this video .
Nice
@FoodFilesbyMunmun
6 жыл бұрын
Fahmina Anna ,thanks
@soniyaahmed7234
5 жыл бұрын
Chomotkaar ranna taro cheye chomotkaar rondhonshilpir bachonbhongi.
Onk sundor laglo...tnx apu
insallah ata ranna korbo😍
This is a great recipe. I also like the process you used to make the beef. Thanks!
Thank you so much Bhabi for Kala Bhuna treat.....it was delicious....tasted as good as it looked :D
@FoodFilesbyMunmun
5 жыл бұрын
Thank u so much for your wonderful comment. I m very glad, you like it .....
@biplobahammad8650
4 жыл бұрын
Sudo vabe k e thanks bolben
সত্যি অসাধরন
আপু কি দেখাইলেন পুরাই Joss😋😋😋
Susceptible korbo, but age amadar khawate hobe 😁😁
Apu Tomar kala vuna taw darun hoeche! Amar ranna kala vuna taw shobai dekhe ashte paren! 😋🙏🏼Thanks
@ShovasKitchen
5 жыл бұрын
🤗🥰
@ramizbhuiyan6706
4 жыл бұрын
@@ShovasKitchen banglaneead
@ramizbhuiyan6706
4 жыл бұрын
n
@ShovasKitchen
4 жыл бұрын
Ramiz Bhuiyan sorry?
wow so nice kub balo legeca
very beautiful recipe . আপু রেসিপি সাথে আছে সব সময়।