ГАМБО ЛУИЗИАНА. GAMBO LUISIANA SOUP. . АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТ СУПА С КРЕВЕТКАМИ И КУРИЦЕЙ.
ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: www.wildberries.ru/brands/she... и www.ozon.ru/brand/shef-sharov...
ГАМБО ЛУИЗИАНА. АМЕРИКАНСКИЙ ГУСТОЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ И КУРИЦЕЙ. #суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: chef_sharov?r=n...
БУЙАБЕС НОРМАНДСКИЙ. • БУЙАБЕС НОРМАНДСКИЙ. Ф...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ • Рецепт острого кубинск...
СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ
• КАНЬЯ. СУП КАНЬЯ ПО-КУ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ. ЗАКУЛИСЬЕ
• АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. АЛЕ...
________________________________________________________________
ГАМБО ЛУИЗИАНА
1. ШПИНАТ 250 гр.
2. ФИЛЕ БЕДРА КУРИЦЫ 600 гр.
3. КРЕВЕТКИ 200 гр.
4. СТЕБЛИ СЕЛЬДЕРЕЯ 250 гр.
5. ПОМИДОРЫ В СОБСТВ. СОКУ 1 кг.
6. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1 шт.
7. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 3 шт.
8. ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ 1 шт.
9. РИС 150 гр.
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:
1. соль по вкусу
2. лавровый лист по вкусу
3. мука по вкусу
4. чеснок по вкусу
5. тимьян по вкусу
6. паприка по вкусу
7. кукурузное масло по вкусу
КАЗАН - 6 литров
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарежьте курицу и заложите ее в казан с разогретым кукурузным маслом.
Нарежьте сельдерей, болгарский перец, лук и острый перец. Заложите нарезанные овощи в сковороду, залейте кукурузным маслом и поставьте обжариваться.
Залейте холодной водой курицу в казане.
Раздавите чеснок, отделите листики тимьяна от стеблей и нарежьте шпинат.
Заложите в сковороду к овощам лавровый лист, тимьян, чеснок и паприку. Добавьте половник бульона из казана и оставьте тушиться.
В кипящую воду в казане заложите рис.
После того как овощи хорошенько потушатся в сковороде, заложите туда креветки.
Обжарьте муку на сковороде с добавлением кукурузного масла, после чего добавьте ее в казан.
Вслед за мукой, добавьте в казан овощи с креветками. Посолите.
За 8-10 минут до конца приготовления добавьте в казан шпинат.
Уменьшите пламя, накройте крышкой и оставьте томиться.
Положите суп в тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
______________________________________________________________________
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛ...
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНА...
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: chef_sharov?r=n...
Пікірлер: 145
‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
Отличный канал и харизматичный шеф, прям находка 👍
Разумное, доброе вечное. Интересный труд
Господи , я смотрю на этот суп и у меня просто слюни потекли хаха , я просто мечтаю его попробовать , и теперь с вашей помощью я наконец смогу его сам приготовить
Приветствую Вас из Германии...Неделю назад я варила суп Гамво Луизиана, мой сын был в восторге и я тоже..., Мой сын сказал, Мама продолжай в том же духе !!! Спасибо, за такую вкуснятину !!!
Спасибо вам за ваши видео, всегда хотел приготовить данный суп! Здоровья и счастья вам шеф!
Суп должен быть густой! Отличный Гамбо, просто, как говорится на луизианщине Wow! С наилучшими пожеланиями добра и процветания всей команде. Шеф Шаров большой молодец.
@CHEFSHAROV-500
2 жыл бұрын
Огромное спасибо!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏
Мммммм... такая вкуснятина! Да, еще, спасибо за такую массу разнообразных супов. Нигде такого нет! А наша семья без супов не представляет обедов!!
@CHEFSHAROV-500
8 ай бұрын
На здоровье!!!😆🖐🔥❤️🙏
Искуситель!... Шедевральное сочетание "мясищ"несёт уникальный вкусовой букет! Все надо пробовать,подбирать лучшее! Простой бульон Сочетанный бульон Так же и с сортами мясищ! Рис и корнеплоды--неотьемлемая часть балансировки вкуса и внешнего вида блюда! Сочетание бульонов рыба+курица--это магия/не только тяжело больным!!!но и гурманам/ (Паэлья без правил:мясо ВСЕЙ курицы,море/продукты (все!)рис и море овощей----все отлично сочетается!(с большей тарелкой)+белое вино...или пиво Спасибо за здоровую и красивую кулинарию!
Вкусы всегда хранятся в картотеке головы😊
Интересный рецепт.
Всегда хотел попробовать. Спасибо за рецепт
Грандиозный амбициозный проект. 500 супов!!! Подумать только! Успеха вам, Алексей, и сил довести его до конца. Удачи!
@jabbahuut1506
2 жыл бұрын
Через пару лет 500 добьёт! Ждём канала 100500 супов! :-D
Хороший канал. Смотрю с удовольствием!
Интересненько. Люблю супы без картофеля.
@CHEFSHAROV-500
2 жыл бұрын
👍👍👍🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Интересно попробовать, надо воплотить в жизнь данный рецепт
@CHEFSHAROV-500
2 жыл бұрын
Очень вкусный суп!!!❤️🙏❤️🙏
Разумное! Доброе! Вечное! Обожаю супы с креветками, а так же наваристые супы😍 благодарю 🙏 за рецепт 😚
@CHEFSHAROV-500
2 жыл бұрын
❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏
@hailowerk
2 жыл бұрын
варю тыквенный с креветками
Как хорошо, что есть ваш канал! Мои родители с удовольствием едят супы по вашим рецептам, а сегодня мама сказала, что я наконец научилась варить супы! Вот так то, это все благодаря вам. С большим уважением к вашему каналу!
Отлиный суп!
11:11 вот так вот - раз! Всю!
Супы это класс-спасибо
Спасибо за такой Сытный Суп Он Очень Подходит Осенью и Зимой 👍👍👏😐
@CHEFSHAROV-500
2 жыл бұрын
🙏🙏❤️❤️❤️
как сказал шеф , все скинулись по лайку и комментарию !
Ваши супы это нечто! Удачи Вашему каналу.
@CHEFSHAROV-500
2 жыл бұрын
Огромное спасибо!!!❤️🙏❤️🙏
Лайкос.
Супер рецепт 🎉
@CHEFSHAROV-500
Жыл бұрын
Благодарю🙏😜👍🖐❤️
Классный канал, думаю, в буженин вас жду миллионные просмотры
Уважаемый пан Шаров, действительно ето блюдо мексиканском, мне рассказал сын, который живёт в С ША, его жены родственница живёт в Луизиане и привезла с собой это блюдо/она сама повар/, сын в восторге от наслаждения этого блюда, удачи вам уважаемый
@CHEFSHAROV-500
2 жыл бұрын
Благодарю Вас за отзыв, 🙏❤️🙏❤️🙏
Привет из Лос Анджелеса 🖐🏼🇺🇸 точный наш Американский Гамбо Спасибо шеф 👍🏻
Посмотрел более 10 рецептов Гамбо. Этот вариант самый вкусный. Готовлю регулярно - сейчас сделал с сетом морепродуктов ( креветки-мидии-рыба-кальмары) и без шпината ( кончился). Получилось вкусно - малая толика мидий вкуса на портит. По сути, это суп плантаций - что нашлось, с тем и приготовили, и это вкуснейший и сытнейший суп.
Понравилосьназваниепопробую
Спасибо Шефу и съёмочной группе, но одно замечание - поподробнее🙏, из чего соус ру - не понятно, сколько по времени обжаривать, варить и прочее, такое впечатление, что сильно обрезано видео...
Хороший вариант на прохладную осень. Полюбил супы после вашего канала. Успехов в продвижении ☺️
Привет из Тулы и Анапы!!!
Алексей! Интересно узнать мнение Ильи Исааковича этого блюда. Он спец по Луизиане....) И по традиции, спасибо за видео. Так держать!
@CHEFSHAROV-500
2 жыл бұрын
При встрече с Ильёй поговорим на эту тему😉😉😉
Да забыл съёмочную группу поблагодарить за качество съёмки, всё у вас получается отлично, всё на своих местах и ничего лишнего.👍💐
Отличный формат. Давно искал канал с таким профи!!! Спасибо
Любимый суп! муж ( южная Флорида) на праздники делал) только он рис варил отдельно , и в тарелку сначала рис выкладывал, а потом уже сам суп)
Красава
Спасибо, Алексей!) Еще один суп в копилку рецептов))))
Интересный супчик!
Интересно, надо попробовать.
Оригинальный супец :) Однозначно в кулинарную книгу на пробу! :)
Суп огонь! Нравится сочитание птицы морепродукты , и хотелось бы больше рецептов смешанных бульонов и вкусов
Интересный суп. Надо попробовать. Спасибо шеф за рецепт
Спасибо за вашу работу))))
Спасибо! Интересный рецепт.
👍
Сразу ставлю лайк,потом смотрю. Супец хорош. Завидую,кто рядом,и всегда может попробовать разные супы. Люблю густые супы. Что воду хлебать детям и мужьям?
Очень интересный проект! Идея супер! обожаю супы!
ну! для продвижения разумного, доброго, вечного!
Когда ты сказал про кукурузу, я сразу вспомнил фильм "Дети кукурузы". По современным меркам наверно не топовый ужас, но в детстве я его боялся больше чужих.
Спасибо большое за рецепт, я приготовила, было вкусно)) Но если оставлять суп надолго, рис набухает и становится не очень. В следущий раз буду рис отдельно варить и добавлять в суп по необходимости☺️
@ilyavinogradov3544
4 ай бұрын
так и надо по рецепту
Интересный рецепт. И, кот знает, когда и зачем ему надо придти. Процветания вашему каналу, ведь это нужный и познавательный канал, именно про супы.
Просто добавь воды - это слоган Инвайта)
Я не успеваю за вами готовить! Чили кон карне не планируете?
суп отличный
Луизиана это штат, стоит на реке Миссисипи
Алексей спасибо за очередной рецепт но как говорит ваш наверное , но наш общий друг всех кто как то любит готовить Лазерсон сельдерей достаточно почисть овощечиткой с верху и снять те волокна. Удачи!
Зря заставку порезали, очень круто снято. А так чё то монтажёр режет. Вот соус готовил, из чего? Так и не описал.
Похлёбки ждем. Очень.
Дядя Лёша как всегда супер! Ждём томатный турецкий суп!
Спасибо !
Интересно, очень интересно. Захотелось побежать приготовить. Сделаю обязательно. Спасибо.
Только что сделал этот супчик ,необычный очень вкусный!!!
Браво, шеф!))
Чихиртму приготовила👌😋 этот супчик точно на очереди, очень интересно, как сработает такое количество сельдерея на вкусе, но уверена, будет вкусно☺️
@CHEFSHAROV-500
2 жыл бұрын
Это действительно вкусно и необычно👍👍🙏🙏❤️❤️
интересный, позновательный рецепт. Алексей, попробуй для семьи заменить южный шпинат северной свеклой мелкой соломкой, а птицу и море говяжьими рёбрами. остальное замечательно
В принципе, по составу похоже на джамбалайю, только другие пропорции продуктов и консистенция
Здравствуйте! Я еврей, как можно адаптировать блюдо под правила Кашрута? Какая рыба, например, сходна с вкусовыми качествами креветки? ... Лайк и подписка!
Мы с Вами в чате уже общались, я какие то мысли Вам уже высказывал. Не отписываюсь только потому, что Вы очень похожи на моего супруга, понимаю, ценю, уважаю...
Смотрю не часто, но за кусочек для кота плюс! )) А суп из крапивы есть на канале ?
@CHEFSHAROV-500
2 жыл бұрын
Конечно. Он рядом.❤️🙏😆
Спасибо за рецепт) дочка просит сварить) как бы сделать кастрюлю поменьше, а то вдруг тоже не скормлю)
Молодец.
Интересный рецепт! Похож на американский харчо😁😁😁
Это замечательно когда есть компоненты которые можно заменить другими,передача отменная,много интересного узнаёшь,конечно заграничные блюда это хорошо,а русская кухня разве не достойна внимания
я добавил к курице и креветкам еще бекон и чорризо. получилось еще вкуснее
в 2003 году я работал в ресторане симпл плежерс, в Москве, Сретенка 22/1 вроде, так вот гамбас был самое ходовое блюдо, подавался с чесночным багетом в глиняной порционной сковородочке, курицы в составе не было, но это их вариант)) А так, тоже гамбо, только вид сбоку
Американское... Ох, Шеф! 😉😂
👌👌👌👍👍👍👍
В Гамбо ещё обязательно, подчёркиваю, идут андолуи сосиски. Ты уж пардонь, но без них никак. Ладно там без Окра, но сосиски эти должны там быть. Я уж каких Гамбо только не едал, но хоть убей без них никак. Это всё равно что в украинский борщ буряк не положить. Но всё равно рецепт у тебя вкусный.
Давай ещё блюдо американское какое нибудь вкусное.попробуем
Ну не знай... Сравнивать бамию и сельдерей по текстуре - еще может быть. Но вот по вкусу и по умамности...
🥰👍👍👍
Юху))) Пошла на рынок за продуктами, и буду готовить американскую кухню на русский манер))))))
И потом к подписчикам надо прислушиваться. Говорят густой, значит надо д
@user-cq5mh3hk2f
2 жыл бұрын
Извините! Отвлекли.Густой,значит надо сделать менее густым. У Вас все супы, как жаркое. Вне зависимости от того, какой суп Вы готовите... Ну, как то так..
А есть какой-нибудь суп, главный продукт в котором кукуруза?
@user-cw7jf3wg9r
2 жыл бұрын
Ага))) Суп-пюре из кукурузы))
@daniilyakovenko3615
2 жыл бұрын
Есть. Американский француз Жак Пепин показывал такой рецепт.
Луизина - штат, основанный французами. Так что имеем микс традиций Франции и Мексики!
Блогер Татьяна Родина "Новости Американской Губернии" в своих роликах стала предупреждать, что лайки нужно ставить в конце просмотра, а не в начале. Если поставить вначале, то ЮТуб их не защитывает, и рейтинг канала от этого страдает.
Так вроде бамия (гамбо)и у нас выращивается и продается? Но все равно лайк за суп! Реально осенний, нажористый и густой.
Это инвайт был🤣🤣🤣 Просто добавь воды!!!
@CHEFSHAROV-500
2 жыл бұрын
Точно!😂😂😂🙏❤️
С запахом Нового Орлеана! Прямо жидкая версия джамбалайи получается. Для тех, кому лень заморачиваться - что в реальной жизни очень важно.
Я тут новенький:) можно тупой вопрос? А есть ли где посмотреть хотя бы примерную развесовку ингредиентов?
Крутой мужик, но гайморит надо лечить.
Не знаю что это, но это не гамбо. Может вариация на него
Oh, Louisiana Piove su di noi Le nostre catene Louisiana Resti ad aspettare E arriva il momento Di cavalcare il fulmine Louisiana Oh, Louisiana L' ultima sigaretta Miccia al tabacco Poi il mio trono esploderà Apritevi finestre Suonate campane Il mostro nero elettrico Oh, Louisiana Piove su di noi Strade imperfette Niente vuol cambiare Ma tutto brucia già Bruciano i deserti Dell' umana carità Louisiana Piove su di noi Louisiana Piove, piove Sul continente di carta Oe, oa Un oceano di carta Piove, piove Sul continente di carta Oe, oa Un oceano di carta Перевод: О, Луизиана Дождь бьет по нам Надеты кандалы Луизиана Ты ждешь И наступает момент Оседлать молнию Луизиана О, Луизиана Последняя сигарета Горящий табак Потом мой трон взорвется Откройтесь, окна Звоните, колокола Черный электрический монстр О, Луизиана Дождь бьет по нам Недостроенные улицы Ничто не хочет меняться, но все уже итак горит Выгорают пустыни человеческой любви к ближнему Луизиана Дождь бьет по нам Луизиана Идет дождь, идет дождь на континенте из бумаги Оэ - оа Целый океан бумаги Идет дождь, идет дождь на континенте из бумаги Оэ - оа Целый океан бумаги Оригинал: it.lyrsense.com/litfiba/louisiana Copyright: lyrsense.com ©
А я видел рецепт гамбо с копчёной колбасой. Это, наверное, вариант вместо креветок?
@CHEFSHAROV-500
Жыл бұрын
Возможно. Надо изучить🙏😜👍
короче сельдерей не мое да и американцев я не очень люблю но из уважения лайк поставил
А горофовый суп не гуще? Мне кажется да.
@vitalyryhter3804
2 жыл бұрын
Извини, гороховый. Опечатка.
Шеф, я не зануда, но Агуадито это Перуанский, а не Чилийский суп.