Galette sablée fourée aux dattes et fruits secs...une merveille
Ingédients:
*Pour la pâte:
50g d´huile de Coco
60g de beurre fondu
2 CS de sucre
100 ml de creme liquide
arôme de vanille
100g de farine dépeautre
60g de farine d´avoine
40g de noix de coco sechée
un sachet de sucre vanillé
*Pour la farce de la galette
150g de dattes
50g de raisins secs
100g de pruneaux séchés
250 a 300g de mélange de fruits secs torrifiés
100g de noix de Coco séchée
15g d´huile de Coco ou beurre
zeste de cirton / cannelle/ Arôme de vanille
faire cuire les dâttes et les pruneaux et raisins secs avec un peu d´eau pendant 10mn environ
et mixez les ensuite melangez avec les fruits secs concassés et torrifiés
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