가을엔 숫게로 밥도둑 간장게장 이거 하나면 종결
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
이거 하나면 다른 반찬이 필요없다.
정말 맛있는 밥도둑 간장게장 만들기.
[재료 (Ingredients)]
게 5마리 (5 Crab)
마늘 20알 (20 Garlic)
생강 20g (20g Ginger)
청양고추 4개 (4 Spicy pepper)
홍고추 2개 (2 Red pepper)
[양념 (Seasoning)]
물 1.8L (1.8L Water)
양파 반개 (1/2 Onion)
배 반개 (1/2 Pear)
건고추 5개 (5 Dried pepper)
북어 대가리 1개 (1 Dried pollock head)
밴댕이 10마리 (10 Dried large-eyed herring)
건표고버섯 4개 (4 Dried Shiitake)
감초 7개 (7 Licorice)
대추 7개 (7 Jujube)
통후추 20알 (20 Black pepper)
다시마 2개 (2 Dried kelp)
진간장 300ml (300ml Heavy soy sauce)
까나리액젓 200ml (200ml Fish sauce)
설탕 2숟갈 (2Tbsp Sugar)
소주 100ml (100ml Soju)
0:00 안녕하세요
0:13 게 손질하기
2:24 육수 끓이기
4:19 부재료 준비
4:55 육수 건져내기
5:34 간장 육수 만들기
7:11 간장게장 담기
9:09 다시한번 끓여담기
10:36 시식하고 마무리
#간장게장 #게장 #밥도둑
Пікірлер: 183
우리 사위가 정말 좋아하는데 올가을엔 꼭 담아서 먹어야겠어요 늘 감사합니다.~♡♡
가을이 제철인 간장게장~ 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 밥한공기 뚝딱 하겠어요❗ 꿀팁 레시피 감사합니다😋
자세이 설명도 해주시니 잘 따라 할수 있겠어요 감사 합니다 ~👍👍👍
와우~ 침고여요.한번 시도해보고 싶네요^^
정말맛있겠어요, 세프님 최고입니다,🤗
제일 좋아하는 간장게장이네요 넘 맛있겠어요 보기만해도 침이 고여요😅😅😅
말로만듣던 간장게장이네요~~ 한번도 못먹어봤어요... 얼마나 맛있는걸까요? 눈으로 맛있게 먹고갑니다. 감사합니다.
엄마에 손맛 넘잘보고 있습니다 하시는데 음식을하면 넘 깔끔하고 맛나요 항상 감사 합니다
와 간장게장 너무 맛있을꺼같아요.
엄마의손맛채널이 제일맛깔나보이는거같아요ㅎㅎ
정말 맛있겠어요~^^늘 고맙습니다~♡
네~ 지금제철이죠맛있는 간장 게장 완전 밥도둑인데 너무~맛있어요 감사합니다 수고하셨습니다 건강하세 요!🦀🦀🦀🧅🧄🍄☕
설명을 자세히 정확하게 해주시는 것 같아 좋네요
아유~~침넘어가유. 꿀꺽 먹고싶어 죽어죽어요. 요즘 쌤영상보며..아삭고추된장무침.대파김치.여름동치미 담아서 지금 너무도 맛있게 먹고있답니다. 감사합니다.
맛있게 드시네요 항상 설명도 잘해주셔서 몰랐던 것을 많이 배웁니다 감사합니다 ^^
감사합니다 꼭 만들어보겠습니다 침이 꼴깍넘어갑니다ㆍ
간장게장 잘 담는것을 배웠네요 감사합니다^^
아ㅡ맛나겠어요 재료좋아요❤️💛💚
먹고싶어요 저도 당장 담가야겠어요 입에서 침이 뚝뚝뚝
항상 맛있게해주셔 감사합니다
이틀뒤 간장을 따라서 다시 끓여서 붇고 다음날 또 끓여서 붇구해야 깊은맛이납니다.
너무잘봤습니다⚘설명을 알아듣기쉽게 하시니👍 이해가잘됩니다🙏☘ 맛있게 해보겠습니다 🤭
@user-ec1qw4rf9n
2 жыл бұрын
구독잘했습니다명품간장계장실습해사랑하는가족과행복한식탁만들겠읍니다감사드리고존경합니다
게가 아주 튼실하고 좋네요😋😇😍
와 먹고 싶다ㅎㅎ
잘 배워 갑니다~~
정말 맛있어 보여요~
와우! 정말 밥도둑이지요 ! 숫게가 가을 암케가 봄이군요 !
계장이. 맛잇어보여요. 잘봤어요. 감사합니다
잘 보고 갑니다~! 한번 만들어 먹어봐야겠어요 ㅎㅎ
완전 친정엄마손맛이네요.감사드립니다~
난생처음 선생님 레시피대로 했는데요? 난리 났어요. 정말정말 맛 있었지요 감사합니다.
북어머리 디포리까지들어가는군요 진짜맛있겠네요
똑같이했답니다 너무맛있어요 잘배웠어요 감사합니다
꽃게간장 잘배우서요 감사합니다
담아 보겠습니다 감사합니다.
엄마손 요리사님최고짱입니다
맛나겠읍다 건강하세요
ㅋ ㅋ ~~게 탔어 즐거우 시겠어요 덕분에 저도 행복 하고 감사 함니다
간장게장 참잘배웠어요
잘 먹게습니다 감사합니다
맛있겠다.
좋은정보 감사합니다
비린맛 하나도 안나고 국물이 깔끔해요❤
최고 좋아하는 간장게장 침이 고이네요 정성의 레스피^^ 가을숫게 최고!! 네요
잘 할 수 있게 자세히 가르쳐 주셔서 감사합니다 꼭 따라 해보겠습니다♡
저도 해먹을거예요^^
감사합니다~~지금 막 만들었어요! 맛이 어떨지 궁금하네요~~
게장이 아주 맛있어 보입니다~🦀😋🤤
세상에 😁😆😅🤣 요리 음식 ~~~ 지상에서 영혼으로 💯💥💥💥👌👍^^
저 작년 결혼 후 게 철마다 선생님 레시피로 게장하는데 매번 맛있어요!! 오늘 또 만들고있어요❤️
지금 간장게장 담으려고 꽃게 3k로 주문해서 왔는데 간장게장 담는법 잘 배워갑니다
감사합니다게장담기잘배웠읍니다
여사님 ! 꽃게 정말 " 실 ,, 한 좋은놈 구입하셨넹 👍
오늘 소래가서 계 4키로 사왔는데 저도 따라 해봅니디ㅡ 잘배우고 갑니다
감사 합니다
ㅎㅎㅎ ^^ 요즈음 꽃게 가격 좋아서 많이 사오는데 그렇잖아도 ~ 마마상 " 레시피가 그리울때 " ㅎㅎㅎ😇🥰🙏✌
어우, 침나와~~~
선생님 감사합니다^~꼭 만들겠습니다!
항상 게장 만들어봐야지 했는데 이 레시피대로 꼭 만들어서 먹어보겠습니다 감사합니다^^
영상 잘 봤습니다 도전 성공 하겠습니다 !! ㅎㅎ 감사합니다
영상 잘보고갑니다
도전해 보려구요 감사합니다
감사합니다!~ 꼭 만들어 주실줄 알고 기다려 왔었어요~😄😊 양념게장도 아주 맛있게 먹고 있습니다!♥
@momstaste
3 жыл бұрын
간장게장도 맛있게 만들어드세요 ^~^~
@castle2772
3 жыл бұрын
@@momstaste 네!🙆 선생님 많이 존경합니다 항상 감사 드리고 있습니다
@user-us4dq1zc1i
10 ай бұрын
아주 맛있게 하시네요 저도 따라해보아야 되겠네요. 감사합니다~~~
이 레시피대로 담궈서 먹으니깐 울 아버님도 너무 맛있다고 밥 두공기 뚝딱 하셨어요 감사합니다!! 진짜 사먹는것보다 훨씬 맛있어요!!
@user-dw6mr9gl7m
Жыл бұрын
간장재사용 해도되나요
맛있게습니다
감사합니다 박하지돌게 간장개장도 이레시피대로 하면 되겠네요
와아아앙🤪 맛있겠다ㅜㅜ 밥도둑~~~~~ 잘보겠습니다^^
지금부터는 암게를 먹는거예요 노란황장이랑 살이 게장담기 좋아요 봄에는 암꽃게가 비싼데 지금은 봄보단 저렴해요~
전 며칠전 담아서 오늘 먹었는데 맛나게 먹었습니다 전 설탕을 조금더 첨가하고 미림도 더 추가해서 만들었더니 제 입에는 더 맛있었네요 온 가족이 게장파티 했습니다 참고로 마트 톳밥 숫게 로 했는데 살이 엄청 많아서 놀랐어요 감사합니다 ❤️🧡💛
고향이 군산이라 완전 게장러버 인데 늘 시켜 먹는 곳 마다 실패 하다가 얼마전 네이버 훈규네마켓에서 시켜 먹었는데 진짜 인생간장게장이였어요~! 안짜서 6살 딸아이도 잘먹더라구요^^
와 간장게장 정말 맛있겟어요 ㅠㅠㅠ 미국에 살고잇어서 재료를 다 구할수있을지 모르겠지만 언젠가 기회가되면 꼭 해보고싶은 레시피에요! 감사합니다 😊
@user-nn4dp7de8b
10 ай бұрын
미국에서도 해먹을 수 있죠^^
감사합니다
넘 맛잇게 보이네요 항상 보지만 레시피가 그렇게 어렵지도 않아서 바로바로 만들어 보는편인데 게장도 한번 만들어 바야겟어요~~
감사쌔요
설명도 맛나여
밥도둑이네용
간장게장 너무 맛있어보여요😭 아직 점심을 못먹었는데 너무 먹고 싶네요 게장에 밥한공기 뚝딱하면 정말 행복할거 같아요😭😭😭 영상 잘 보고 갑니다!
항상 실패없이 넘 맛있어요~ 늘 감사드립니다 . 쌤님 꼬들빼기 영상이 샘님건 없어서 한번 올려 주시면 안될까요 ? 선생님 레시피만따라서 배우는 중이라서요 ㅎㅎ 부탁 드릴께요~
@momstaste
3 жыл бұрын
네에! 꼬들배기 김치 영상 업로드 준비할게요 ^~^
@aesook6722
3 жыл бұрын
감사감사 합니다~~
@castle2772
3 жыл бұрын
@@momstaste 감사합니다~~
네 입안에 꼴딱 한번 해서 먹을게요~♡
우리마마 ^^ 🥰👍 마시게따 ~~
김치통이 바뀌었네요 요술이네
좋아요
이거는 제가 먹겠습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 저는 내공부족으로 다른 음식들을 좀더 따라해본 다음에 해야할 것 같아요.
냉동보관했던게장도 사용해도되나요
2:05 따님께서 찍어주시나봐요 ㅎㅎㅎㅎ웃음소리가 ㅎㅎㅎ
@momstaste
2 жыл бұрын
딸을 가지고싶었는데.. 아들만 둘 이랍니다😅
개탔네ㅎㅎ ~^^* 미소가 지어지는 유머네요~잘봤습니다 ~
👍👍👍👍👍~!
웍이 참 좋아 보이네요 어는회사 것인지요????
선생님 진짜 영상 감사합니다!! 혹시 손질된 냉동 꽃게로 만들어도되나요? 방식은 영상에서 나온것처럼 똑같이 하면 될까요??
@momstaste
2 жыл бұрын
네 그럼요😁
@sungsujeon6044
Жыл бұрын
참맛나게 만드시네요 꼭한번 담아 보겠습니다ㅡ 참나게 방송을. 하시네요 잘봤습니다ㅡ 항상건강. 하시고행복하세요
음음 얌얌
육수 끓일때 배 대신 사과를 넣어도 괜찮을까요?
늘 좋은정보 감사해요^^ 답글부탁드려용~게장담고 김치냉장고에두면 몇일 먹을수 있을까요?아니면 국물이랑 게를 냉동실에 두고 먹을때 빼서 먹어야할까요?
@momstaste
Жыл бұрын
게장은 되도록이면 빠른 시일내로 드시는걸 추천 드리며 냉장보관도 괜찮습니다😁
@user-ex1bv4hz3h
Жыл бұрын
@@momstaste죄송한데 그럼 제가 9/3토요일에 게장을 했는데 이번추석까지는 냉장에서 괜찮을까요?살아있는 꽃게로 달임장도 한번 더달였어용~
@momstaste
Жыл бұрын
댓글이 밀려 답변이 늦었습니다 죄송해요😅 밀폐용기에 담아 냉장보관을 해주신다면 일주일 정도는 괜찮습니다!
간장게장 등껍질 분리후 손질해서 담아도 되나요?
제가 코가 무지 예민해서 간장게장 냄새 때문에 못 먹는데 선생님이 가르쳐 주신 대로 하면 냄새가 덜 날까요?
크으 밥도둑이야..ㅜㅜ
너무너무 감사합니다.
양념 게 장도 부탁드립니다
@momstaste
2 жыл бұрын
양념게장은 이렇게 만들어 보세요 😁 kzread.info/dash/bejne/oGuhso-Fe8nbiZs.html
게장 따라서 만들었더니 가족들이 다 맛있다며 먹어 기분짱^~^* 다먹고난뒤 간장에 다시 꽃게 사다 게장 담아도 되는지요 ? 육수와 간장을 만들어 섞어도되는지요? 꼭 답변 부탁드립니다
@momstaste
2 жыл бұрын
가족분들 모두 맛있게 드셨다니 제가 다 기쁘네요~남은 간장을 다시 사용 하시려면 끓여서 식힌 뒤 양념 간을 다시 맞춰서 드셔야 합니다 그렇지만 되도록이면 게장은 한번에 다 드시는걸 추천드립니다😁
6:59 7:03 맛나겠어요
냉동게를 주문해서 오늘 배송된다고 하네요. 육수끓이고 간장물끓여 식히고 있어요. 냉동게를 소주와 식초에 담갔다가 손질한 후