No video

古早味碗粿家庭版果汁機純米漿製作Q彈口感就是這麼簡單又美味

挖開缺口倒入自製醬汁如此簡單內容物
可以讓人一口氣吃上兩碗意猶未盡
-----------------------------------------------------------------------
食譜
在來米210g
水930cc(煮米漿)
鹽巴1/2小匙(米漿內)
豬肉絲150g
香菇6朵
紅蔥頭酥12g
_
調味料
醬油3大匙
五香粉1小匙
水150cc
_
醬汁
剩餘滷汁
醬油
砂糖

太白粉水1:1 (勾芡用)
----------------------------------------------
影片推薦
蛤蜊絲瓜蛤蜊鮮美與絲瓜甜味來看怎麼做吧!
www.youtube.co....
避風塘炒蝦做起來非常簡單不管當家常或宴客都非常適合!
www.youtube.co....
豆鼓蒸排骨用電鍋做這道料理零油煙方便又省事非常下飯
www.youtube.co....
涼拌小黃瓜是夏天必備小菜天氣這麼熱就買回家做涼拌菜
www.youtube.co....
控肉飯燉一鍋快速完成一餐超滿足
www.youtube.co....
回鍋肉口味獨特下飯菜首選
www.youtube.co....
麻婆豆腐經典川菜餐拌飯的好朋友
www.youtube.co....
三杯雞是有名的家常經典菜甜中帶鹹非常下飯
www.youtube.co....
生吐司連吐司邊都輕鬆入口讓人一口接一口自己做不輸給外賣
www.youtube.co....
櫻花蝦荷葉油飯是餐桌上的年菜料理看起來豐盛讓人食指大動這是電子鍋版分享給大家
www.youtube.co.... ....
滷牛腱是一道餐桌上搭配的菜年菜擺盤很大器一次滷好放冷凍常備好料理
www.youtube.co.... ...
熱狗捲在麵包店一定會看到非常簡單的一款麵包大人小孩都喜歡
www.youtube.co.... ...
拍攝工具:Iphone
製片程式:威力導演
音樂:Epidemic Sound(付費網站)

Пікірлер: 21

  • @user-tm6id6hj2l
    @user-tm6id6hj2l2 ай бұрын

    😊份量米是多少 3:01

  • @secretkitchen2046

    @secretkitchen2046

    2 ай бұрын

    完整食譜在影片下方,我用在來米210克

  • @user-jh5pk4ou6h
    @user-jh5pk4ou6hАй бұрын

    在影片下方顯示更多地方點進去就看到了,謝謝

  • @milliebobbybrown4251
    @milliebobbybrown4251 Жыл бұрын

    請問口感吃起來是不是綿軟綿密?謝謝兒時在南部吃過一直在找尋

  • @secretkitchen2046

    @secretkitchen2046

    Жыл бұрын

    是軟Q口感,不是一挖就鬆散的或偏硬的,用粉做的口感會偏硬,我喜歡用米磨出來的古早味

  • @user-lx7xw6fg2p
    @user-lx7xw6fg2p Жыл бұрын

    比例

  • @secretkitchen2046

    @secretkitchen2046

    Жыл бұрын

    完整的食譜在影片下方

  • @pinggian8567
    @pinggian85672 жыл бұрын

    請問共多少水份量打米漿和煮米漿。多謝

  • @secretkitchen2046

    @secretkitchen2046

    2 жыл бұрын

    不好意思食譜在影片下方

  • @clovefu3170
    @clovefu3170 Жыл бұрын

    不用加粉嗎?我跟着做,冷了也是軟扒扒呢😢

  • @secretkitchen2046

    @secretkitchen2046

    Жыл бұрын

    粉漿要用小火煮到像優酪乳的稠度再裝入碗中蒸,水滾蒸30分鐘

  • @ping0857
    @ping08572 жыл бұрын

    請問您我們在國外買不到在來米 可以用什麼替代呢?謝謝。

  • @secretkitchen2046

    @secretkitchen2046

    2 жыл бұрын

    做碗粿是要用在來米做才會是正統的口感,用在來米粉也可以,口感會有點差別。

  • @user-os7ki6ui3z

    @user-os7ki6ui3z

    Жыл бұрын

    華人超市呢?應該有賣

  • @user-os7ki6ui3z

    @user-os7ki6ui3z

    Жыл бұрын

    乾粉水比約1:4

  • @ping0857

    @ping0857

    Жыл бұрын

    請問用珍珠米可以嗎?

  • @celinec9771

    @celinec9771

    Жыл бұрын

    用泰國米

  • @user-ye2xj7th7u
    @user-ye2xj7th7u Жыл бұрын

    介紹的不清不楚米要泡多少重量也没說要多少

  • @secretkitchen2046

    @secretkitchen2046

    Жыл бұрын

    完整食材打在影片下面沒有在影片中,我每部影片都是把食譜放下面對照看的,不好意思讓你以為沒食譜

  • @user-zj2nv2zq7i

    @user-zj2nv2zq7i

    2 ай бұрын

    2:25 ​@@secretkitchen2046

  • @secretkitchen2046

    @secretkitchen2046

    2 ай бұрын

    當時忘了桌上的五香粉所以立刻補加進去,這順序不影響味道

Келесі