غرتان الطاكوس بالبطاطا و الدجاج😍 بصلصة الجبن بزاااف لذيذ يجي مشمخ ساهل و سريع
غرتان الطاكوس بالبطاطا و الدجاج😍 بصلصة الجبن بزاااف لذيذ يجي مشمخ ساهل و سريع
إنستغرام : chef_amiiir
للإعلان التجاري : chefamiir@gmail.com
المقادير :
خبز التورتيلا
لن تشتري خبز التورتيلا بعد الان 😍! خبز التورتيلا و الشاورما احسن من الجاهز لجميع انواع سندويشات
• لن تشتري خبز التورتيلا...
للحشو:
Chef amir
صدر دجاج
نصف حبة بصل
4 م.ك زيت
(ملح، فلفل اسود، توابل الدجاج و الشاورما ، زنجبيل )
فلفل الوان
صلصة الجبن :
2 كؤوس و نصف حليب
ملح، فلفل اسود
فص ثوم
ملعقة صغيرة زبدة
2 م.ك فرينة
قطعة جبن
#غرتان
#فطيرة_محشية
#سهل_سريع
ام وليد
مطبخ ام لجين
سميرة dz
هشام للطبخ
حلويات اقتصادية وراقية لام يارا
حلويات كراميلا المغربية
حليمة الفيلالي
رجاء في البيت
شهيوات وليد
قناة النهار
قناة الشروق
احكي حكايتك
قناة البلاد
الجزاءرية وان
سميرة تيفي
فطائر
فطائر المقلاة
Пікірлер: 641
وقتاش نبداو فالقاطو تاع العيد ؟
راني نجرب فيها خلولي لي جام ذوك نرجع نقلكم نتيجة 🤭
يعطيكم الصحة شاف و هاذو معلومات للاخوات اللي يحبو يستفادو يقراوه و بدووون تجريح من فضلكم نصيحة خياتي تفيدكم في رمضان بخصوص قلب اللوز اذا مانجحلكمش او المقروط اذا انتحل في المقلة ماترموهمش ادلكوهم مع شوية تع غرس و سميد محمص هكذا تربحوهم رفيس و تقطعو الحدة تع الحلاوة شعارنا حاجة ماتضيع😂و بخصوص طاجين الجبن 🧀 انا مالفا نديرو بالارز و المعدنوس و توابل الشوارما لداخل باش يجي بنين و يكفي كامل العاءلة مرات نرافقو بالحمص و مرات بالزيتون و الفطر و الجلبانة وصلصة الجبن تجي روووعة 👍🏻🌹و بخصوص البريوش انا مالفا نديرو بالفرينة الكاملة و البيضاء مرات نحشيها بالشكولاطة او المعجون او السكر البني بالقرفة...و مرات نعجنو بالجزر و الكابويا و نديرلو الزبيب يخرج يهبل 😘 و لكل عشاق الارز ان شاء الله تستفادو انا نشري كيس تع 25كلغ من عند ليقروسيست الحمد لله صرت فنانة فيه انوع فيه في كلللش 😁 و صرت حافظة كيلة الماء و هو لازم يتغسل 3من النشاء و يتشمخ نصف ساعة و كل كيلة ارز لازملها 2كيلات ماء و باش يجي مزربع لازم البصل يتقطع مايترحاش باش ما يطلقش المادة السكرية ديالو و لازم ليدام كي يطيب الارز مع دجاج مشحم او لحم غنمي بنتو و قوامو يكون احسن من كي يطيب مع الاسماك كل حبة تكون مزربعة و شاربة التوابل و قوامها متناسق و البطاطا نقليها في طنجرة بالغطاء ندير 1/3القدرة زيت و 2/3بطاطا معناها البطاطا تكون اكثر من الزيت و نغطيها كي تغلي الزيت رايحة تغطي البطاطا و نطيب كمية كبيرة في وقت قصير و ماتتوسخش الكوزينة و نقتصد في الزيت و البطاطا ماتشربش الزيت ... و مرحبااا بيكم خياتي عندي راني دايرة تحضيرات رمضان ماتراطوش العسل 🍯 القطايف قلب اللوز يهبببل مطلوع ناجح ديول السميد مشتريات بالاسعار...و 🌹 اللي حبت تتحصل على مرقة بنينة يالوكان بكمية قليييلة تع لحم لازم تسبق تقلي اللحم و الدجاج هو الاول للاسف اغلب الاخوات يقلو البصل ثم اللحم و هذا يخلي اللحم يتغلى و ليس يتقلى و يتعسل و بنة المرقة البيضاء لازم تكون عاقدة .و ملعقة سكر تعطي ذوق مميز و اذا حبيتو تثقلو المرقة و ماعندكمش كريمة ذوبو شوية فرماج في مرقة سخونة او شوية فرينة في مرقة باردة .و اعقدوها بحبة بيض و معدنوس و عصرة قارص و ماتنساوش حبة فلفل حار خضرة تعطي بنة هبال .و نصيحة البنات البودرة تع الثوم اخدموها بزهرات الثوم اللي يجو من الفوق في الرزمة و الله خرجتلي كمية روووعة بالرزم تع العام ليفات و البسباس خبو الاصابع ديالو حطوهم في الحساء يطلقو البنة و الشبت ديالو ديروه في الاسماك المعقودة الغراتان المايونيز.....راهو كنز و اخدمو السمن تع الدار بالسفاق تع الخروف او السبك بشحمة الكلوة دوزنوها بالطبع و الشان و خلطو معاها سيقان المعدنوس و الشبت يبنن كااامل المراقي البيضاء....او سيقان القصبر و الثوم للمرقة الحمراء. و نصيحة خياتي بخصوص المطلوع كي تكسرو العجين 3مرات او 4 بدون تعب تعادل عملية الدلك و تتحصلو على خبز كي القطن .من بين محسنات الخبز هي الحليب اللبن الياغورت الجبن...الحليب البودرة.الرايب...كلها عبارة عن مواد دسمة و خماءر طبيعية...مغرف خل او ليمون تخلي الخميرة تتفاعل خير ...الماء الغازي تاني....ماء اللي غلات فيه البطاطا غني بالنشاء يعتبر محسن ....الزيت اللي قلينا فيه البطاطا يكون غني بالنشاء و اللي قلينا فيه المقروط غني بالسمن و اللي قلينا فيه ليبينيي غني بالخميرة...كلهم نقدرو نعجنو بيهم الخبز ...الخميرة البايتة و العجينة المخمرة 12ساعة في الثلاجة تعطيكم نتيجة روووعة ...زيت الزيتون يعطي قرمشة للمخبوزات...الزيتون الاخضر او الاسود اذا محبيتوش تاكلوه ارحوه مع اوراق المعدنوس و الشبت و اعجنو بيه يعوض الزيت....و الخبز الفارغ يحب الفورنو اللي يشعل من الفوق و من تحت في نفس الوقت يعطي نتيجة روووعة...و الزرارع انا ندير السانوج الجلجلان حبة الحلاوة زريعة البسباس زريعة الكتان الزقوقو...بذور دوار الشمس... ماتنساونيش خياتي بالدعاء و مرحبااا بيكم خياتي عندي راني دايرة عدة وصفات موسمية اقتصادية و صحية بزاااف و تحضيرات رمضان روووعة ماتراطوش🌹😘
الله يرحم البطن الي جابتك
اختكم من تبسة ❤لي دارتلي ابوني في هذا العواشر وسيدنا رمضان🌙رروحي ياختي ربي يخلي شملك مجموع وراسك مرفوع ويبقي عليك الستر ويخليلك صحتك ويقويك ياااارب 🤲❤️
وش نقولكم جربتها وجات واحد البنة وساهلة والدار كامل عجبتهم افضل وانجح وصفة ننصحكم تجربوها
كاين لي معندوش نعرفو غير تنصحووو
نتا جزائري خويا ؟
💜🌼لي دارتلي ابوني 🌼💜 روحي ربي يسعدك و يوفقك و يفتحلك بيبان الخير و يحققلك كل ما تتمناي يا رب 💜💜
وااااووووووو
لي يقولو شاف أمير نمبر وان في الطبخ يديرو جام ❤
يعطيك الصحة وصفة بسيطة
يعطيك الصحة شاف وصفاتك دائما في القمة 😊
درتها البارح وجات هايلة يعطيك الصحة
عن تجربة خبز طاكوس الشاف امير رائع وناجح. ان شاء الله نجرب الوصفة يعطيك الصحة بارك الله فيك
تبااان تشهي يعطيك الصحة شاف أمير❤❤❤❤
يا شاف ياااا الشاف تستاهل مليون جام
يعطيك صحة شاف جربتها جاتني طووب ❤❤
تبااان تشهي ماشاء الله شكرااا على الوصفة شاف
يعطيك الصحة شاف وصفاتك راقية تشهي تسلم الأيادي بارك الله فيك صح فطورك