Groupe Facebook:
/ echange.de.recette.ave...
Instagram
hindoucha12?igs...
Gratin d'épinard au poulet et sauce béchamel
** Crème béchamel
50g huile
50g beurre
100g farine
1L de lait
Sel, poivre noir
** Dans une poêle Oignon coupé
Huile
Poivre noir, Poivre rouge, Curcuma,Coriandre séché moulu, sel
poulet haché
Quant aux épinards, je les ai coupés et cuits à la vapeur avec du sel (je ne les fais pas bouillir car ils perdront tous leurs vitamines) Ensuite, je mets les épinards dans la
même poêle et j'ajoute le poivre noir, sel et le curcuma et je mijote les épinards quelques minutes. Mélanger les épinards avec le poulet haché une quantité de béchamel et versez-le dans un moule à four. Versez un peu de béchamel dessus fromage râpé et enfournez
غراتان السلق بالدجاج و كريمة البيشاميل
** كريمة البيشاميل
50 غ زيت
50 غ زبدة
100 غ فرينة
1 لتر حليب
ملح، فلفل أسود
**في مقلاة بصلة مقطعة
زيت
فلفل اسود، فلفل احمر، كركم، قصبر مرحي، ملح
دجاج مفروم
بالنسبة للسبانخ بعد غسلها جيدا.قمت بتقطيعها و طبخها على البخار مع الملح( لا اقوم بغليها لأنها ستفقد كل فوائدها)بعدها أضعها في نفس المقلاة و أضيف الفلف الأسود،الملح و الكركم و احرك السبانخ جيدا. بعدها نمزج السبانخ مع الدجاج المفروم مع كمية من البيشاميل،اضعه في صينية الفرن و اسكب عليه القليل من البيشاميل و الجبن المبشور ثم ندخله إلى الفرن