【高知飯】市場で食べれる最強の鰹のたたきを食べに行こう！田中鮮魚店久礼大正町市場グルメ
●田中鮮魚店 久礼大正町市場 鰹のたたき 土佐久礼太陽塩心平
📍高知県高岡郡中土佐町久礼6382
☎️0889-52-2729
9:00〜17:00
㊗️定休日水曜日
アクセス：土佐久礼駅徒歩約5分
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●チャプター
00:00 スタート
00:15久礼大正町市場
00:47田中鮮魚店
01:28店主
02:43焼きの工程
06:48着丼
09:33店内紹介
10:42乾物工場
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●撮影機材
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GoPro HERO8 Black
SONY VLOGCAM ZV-1G
Canon EOS 50D
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●編集ソフト
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Пікірлер: 8
久礼大正町市場の雰囲気とか好きです😊美味しそう〜私が行った時は14:00ぐらいに着いてしまってココでは食べれなかったので食べたくなりました😄
@hirorun_ch
Жыл бұрын
こんにちは～閑散期なので他のお店はお休みでしたがどうにか本場のかつお食べれました～♪
たたきいいですね。塩で食べたいです。独特のガリっていう音が好きです。タタキも奥が深いですね。火でタタクですか。勉強になります。🌈
@hirorun_ch
Жыл бұрын
高知でも色々焼き方違うんですね。時期は少し外れてますがかつお美味かったです。
去年の9月にここ行こうと思って行ってる途中でコロナの影響でほとんど店が閉まってて急遽やめて高知市内に行ったんですがここのカツオのタタキはめっちゃ美味しいですよね。しかもお店の人の解説有りですごいですね。 大正市場は去年亡くなった母親とかと行った思い出の場所だから懐かしいです・・
@hirorun_ch
Жыл бұрын
こんにちは、この時期本来は休みらしいのですが小ぶりのならあるらしく行ってきました。高知城のライトアップもあり！高知のカツオはどこも美味しいですが田中鮮魚店さんのこだわりが旨さの秘訣かと♪
藁で焼いたら香りが違うんでしょうね～❣ 広島ではタタキは生臭くて食べれたもんじゃないんです。
@hirorun_ch
Жыл бұрын
香川も生臭いですよ！！本場は違い感動の旨さです～♪