莊師傅的廚房
3 ай бұрын
128,436
1

高麗菜滷，簡單的做法煮出香氣撲鼻，濃郁迷人超美味 / 莊師傅的廚房

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

這次要來分享的是高麗菜做法，這是一道美味的家常菜，菜名叫做高麗菜滷，要怎麼煮才會濃醇撲鼻，滋味鮮甜現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄，喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！影片烹煮過程裡有不明瞭的地方，請在影片下方留言我會儘快回覆。
高麗菜滷2-3人份
食材：
高麗菜700g
豬五花肉150g
紅蔥酥15g
蝦米15g
泡軟香菇2朵
蒜頭15g
雞蛋1顆
豆皮8個
香油2大匙分開
香菜點綴
調味：
雞骨高湯1000cc
鹽1小匙
糖1小匙
白胡椒粉1/2小匙
米酒1大匙
醬油1大匙
雞骨高湯做法影片 • 餐廳小館的【雞骨高湯作法】教大家在家也能簡...
莊師傅的廚房KZread： / 莊師傅的廚房
莊師傅的廚房Facebook： / zhuangdefu
莊師傅的廚房instagram： / shifuzhuang

Пікірлер: 47

@maggiewang43073 ай бұрын
我喜欢这道菜，有一种台菜的情怀，謝謝莊師傅！
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@ey2010us
2 ай бұрын
再加些牛肚
@jingi5433 ай бұрын
好喜歡莊師傅分享的食譜~家人吃了都好愛~~~
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
請幫忙分享謝謝你。
@jychiu20113 ай бұрын
這一定要學起來我大女兒最喜歡的
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@melanieeng25703 ай бұрын
莊师傅的每道菜我都很喜欢都很想试煮 ❤
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@tqfl13 ай бұрын
莊師傅的食譜簡單好學吃起來又有古早台灣味, 就是那個味, 讓我回到小時候, 嗯........好好吃喔!
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@user-hb2fc7yo4y3 ай бұрын
謝謝莊師傅
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@user-tv9to3ux4r3 ай бұрын
讚🎉🎉🎉🎉🎉
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@user-hd3gb2ic5fАй бұрын
旁白簡明有練過口條很喜歡 💕
@Master-Zhuang
Ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@sophia1976063 ай бұрын
看起來好好吃😋👍
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@jychiu20113 ай бұрын
謝謝！
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
謝謝你的支持。
@sofiLo-kp5pz3 ай бұрын
看得很餓哦😋
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@sofiLo-kp5pz
3 ай бұрын
一定，一定
@user-ub7dp7nu7t3 ай бұрын
可以教一些素菜嗎。謝,
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
素菜請參考這支影片喔 kzread.info/dash/bejne/oKuKl62hYquxYtI.htmlsi=jZGvfdSGwJM_HIvm
@user-di8ks7iz2r3 ай бұрын
往事的菜啊😌💬
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
@user-od6wu2xs6y3 ай бұрын
❤🎉
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
請幫忙分享謝謝你。
@user-ez3gv3kc3d3 ай бұрын
請問莊師傅您所用的料理刀是片鴨刀還是鳳梨刀?
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
日式蔬菜刀。
@user-ij7ly6tg1f3 ай бұрын
總舖師～
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@user-fb1qt5dv5c3 ай бұрын
莊師傅您好請問印尼的外傭無法食用豬肉請問可以如何調整謝謝！
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
建議可用帶皮的雞腿肉,或不加也可以，希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
@user-fb1qt5dv5c
3 ай бұрын
@@Master-Zhuang 謝謝莊師傅！
@momoze01233 ай бұрын
請問一定要用香油嗎？可以用橄欖油？
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
可以用橄欖油，希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
@user-ts2ny9oz8q3 ай бұрын
一小匙和一茶匙是幾克
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
請參考標準量匙kzread.infoUgkx5IcyjjhZ97jBuHhBJgsx4RjlVQn0z4wm
@user-pj1rh6kt7o3 ай бұрын
師傅請問豆皮可以換別的嗎？例如…
@Master-Zhuang
3 ай бұрын
乾香菇，或不放也可以。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@user-pj1rh6kt7o
3 ай бұрын
謝謝😊
@jason57111n13 ай бұрын
鍋蓋好像有裂紋
@jychiu2011
3 ай бұрын
那是棚燈倒影
@shu-chuanyeh-hw5rx
3 ай бұрын
鍋子那邊買的到