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ふわっふわな シュガーバターあんパンを
作りました
シュガーバターが染みて
揚げていないのに あんドーナツのような
美味しさです
すぐに食べない分は 冷凍保存をオススメします😊
食べる2〜3時間前に常温で解凍し
食べる直前に電子レンジ600wで
20秒ほど温めると グラニュー糖も
溶けずに 焼きたてふわふわな美味しさが
楽しめます
＜パン生地材料＞　　　＜Ingredients＞
強力粉　 　 200g　　Bread flour
砂糖　 　 20g　　Sugar
塩　 　 3g　　Salt
溶き卵　　　　　 20g　 Beaten egg
牛乳 　 　 60g　 Milk
水　　　　 60~70g Water
無塩バター　 　 20g　　Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト　2g　　Dry yeast
※ 今回の動画では水の量は70gとしています
夏場などは水の量を10gほど減らして 調整してください
※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
※強力粉はキタノカオリを使用しています
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください
※ペットカップは直径(底)9cm 高さ3cmのものを
　使用しています
＜その他の材料＞
お好みのあんこ　　 270g Sweet bean paste
無塩バター　 　　　 42g　　Unsalted butter
（パン生地にかける分）
グラニュー糖　　　　20g Granulated suger
スライスアーモンド 適量 Appropriate amount：Sliced almonds
※バターはお好みで有塩バターにしてください
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/ @hakunoryouri
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