✅İFTARIN YILDIZI GELDİ HEMEN YAPIN😍TADINA BAKAN TARİF İSTEDİ 💯 TAM ÖLÇÜLÜ GARANTİLİ GÜLLAÇ TARİFİ
RAMAZAN AYI'NIN GÜLÜ GÜLLAÇ IFTAR SOFRALARINA YAKIŞACAK HEM HAFIF HEM DE ÇOK LEZZETLI TAM ÖLÇÜLÜ GARANTILI GÜLLAÇ TARIFINI SIZLER IÇIN HAZIRLADIM 😍
İftara hem çok hafif hem de sütlü tatlı arayanlar için çok güzel bir tatlı oldu ben güllaç için gül suyu kullanmadım, Ama seviyorsanız kullanabilirsiniz (bu gül suyunu bir tek sevmeyen ben miyim acaba?🙈 )
Güllaç tarifi için Malzemeler
10 yaprak güllaç
1,5 litre süt
2 su bardağı şeker
Çekilmiş fındık
2 paket şekerli vanilin
isteğe göre 1 yemek kaşığı gül suyu ( ben kullanmadım )
Üzeri için:
Toz Antep fıstığı
Nar
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Güllaç’ın geçmişi
II. Murad devrine yani 1400'lü yıllara ait kayıtlarda güllacın Osmanlı mutfağına girdiği ve kitaplarda yer aldığı görülmektedir. Bu tarihe kadar uzanan güllaç tarifleri arasında güllaç, yumurtalı güllaç ve tava güllacı şeklinde üç tarife rastlanmaktadır.
Halk arasında da 15. yüzyıl ortalarına kadar mısır nişastasından yufka açıp stoklar ve havayla temas halinde olduğu için kuruyan bu yufkaları süt ve şekerle ıslatıp yerdi. Zamanla içine gül suyunun da eklenmesiyle ortaya “güllü aş” ismi verilen tatlı çıktı ve tıpkı “sütlü aş”ın “sütlaç”a dönüşmesi gibi bu tatlının ismi “güllaç” olarak anılageldi. Arif Bilgin’in Osmanlı Saray Mutfağı kitabındaki bilgilere göre, güllaç ilk kez saraya 1489 yılında alındı.
Osmanlı sultanlarının sofralarından eksik etmediği güllacın 200 gramında yaklaşık 300 kalori bulunuyor ve büyük çoğunluğu Ramazan ayında olmak üzere günümüzde Türkiye’de yılda ortalama 250 ton üretilip tüketiliyor.[kaynak belirtilmeli] Güllaç, Ramazan deyince akla gelen ilk tatlılardan biridir. Güllaç, sütlü olduğundan iftardan sonra rahatlıkla yenebilecek, hazmı kolay ve hafif bir tatlıdır. Sarayda da bu özelliğiyle çokça tercih edilmiştir. Arif Bilgin’in Osmanlı Saray Mutfağı kitabındaki bilgilere göre, güllaç ilk kez saraya 1489 yılında alındı.
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras :)
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
www.hayalimdekiyemekler.com/
Instagram : / hayalimdekiyemekler
Facebook : pages/Hayali...
Pinterest: / 0s0gfu6kgyq6qbj
KZread Kanalıma Abone olun :) / @hayalimdekiyemekler
#güllaçtarifi #güllaç #hayalimdekiyemekler #hafiftatlılar #iftariçintarifler #food #deseert #ramadan
Пікірлер: 184
Elinize sağlık çok guzel görenüyor
Taarifiniz birebir tuttu herkes cok begendi tesekkur ederim
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyo
Enfes gözüküyor emeğinize elinize sağlık
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor. Severek takip ediyorum sizi
Ellerinize sağlık denedim çok güzel oldu
Nefis görünüyor.. Ellerine sağlık komşum.. Afiyetler olsun..🙏🙏
Çok guzel görünüyor ellerinize sağlık
Ellerine sağlık birçok tarifinizden yararlandım iyiki varsınız
elinize saglik cok nefis görünuyo
ellerinize saglık cok güzel
Tariflerinizi hiç sıkılmadan takip ediyorum 🌹🌹
Elinize saglik harika görünüyor ❤
Çok güzel duruyor deneyeceğim
Ellerinize sağlık bugün sizin tarifinizle yaptım nefis oldu teşekkürler 👍👌👌👌👌👌😍
Ellerinize sağlık afiyet şifa olsun
Cok güzel gözüküyor afiyet olsun ellerinize sağlık 💐💕
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık 🌹
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. En sevdiğim künefe
Çok güzel görünüyor ellerine emeğine sağlık
Ellerine sağlık harika oldu
Sizi zevkle takip ediyoruz yemeklerinizide yapiyorum ellerine saglik harikasiniz
Elinize sağlık demedim tarifinizi harika oldu teşekkür ederim 😘🌷
Ellerinize sağlık
Ellerize saglk cok görumyor bem sutlu severim birde kiremali ve pastayı cok severim ve baklava
Ellerine sağlık ablacım çok güzel olmuş maşallah 🌼👍💟
MaşeAllah canlar çok güzel oldu şifa olsun ellerin dert görmesin canlar
Ellerinize sağlik.... cok güzel görünüyor... Bende sizin Tarifinize göre yapaçağim inşallah. 🍀
Bayılıyorum tariflerinize en kısa zamanda deneyip tekrar yorum yapıcam 😍
Ellerine sağlık canım güzel olmuş
Ben de deneyeceğim. Sizin tarifleriniz hep güzel oluyor zaten
Ellerine sağlık abla 😍HAYERLİ BEREKETLİ RAMAZNLAR OLSUN HERKESE ♥😍
Şimdi yaptım iftardan sonra tadina bakıcaz eminimki tadı harikadır 🥰
Harikasınıs!💕
Harika olmuş 🥰
Ellerinize saglik cok guzel gorunuyor. Butun tarifleriniz tam tutuyor tereddutsuz yapiyorum. Gul suyunu bende sevmiyorum 😊
Ellerine sağlık canım çok güzel bende çok severim güllaçı😋😋😋👍💟🤗💝💞
Elinize sağlık
Çok teşekurler
Maşaallah size becerikli safiye hanım 😘😘
Ellerine saglik👍😁
Bu akşam fincan tatlını yapacağım ve sonrasında bunu denemeliyim...pide de var dahaa 😍
Harika olmuş bende sevmiyorum gül suyunu
Ramazanın vazgeçilmez lezzeti güllacı bu yıl yine sizin tariflerinizle yapıyorum ellerinize sağlık ❤❤❤
😋😋😋😋 ellerine sağlık 👌👌👌
Harikasıniz❤
Ellerine sağlık 🕊
Ellerine sağlık ablacım çok güzel gözüküyor. Sütlü tatlıları çok seviyorum ben😄
Eline saglik cnmm
Ellerinize sağlık ilk tatlı deneyimimi sizinle yaşıyorum🌸
Hayırlı ramazanlar ellerine emeklerine sağlık harika görünüyor ❤️
@HayalimdekiYemekler
2 жыл бұрын
Hayırlı Ramazanlar 🥰 ve Teşekkürler ☺️💐
@meralerdogan6006
2 жыл бұрын
Hayırlı Ramazanlar.Ellerinize Emeğinize sağlık.
İtirin yapraklarini korsan cok nefis olur ben sutlu tatlilarda kullanirim selamlar🍃🍃🍃
Ben çok seviyorum bunu hele bide senin elinden senin tarifinde🧿🧿🧿👏👏👏👏
Elerine salık çokgüzel yapmıyorsun ben her tatlıyı seviyorum künefe istiyorum 👍👍👍
Ben tatlılara bayılıyorum çok seviyorum yapmayıda seviyorum bu arada hayırlı ramazanlar
MasaALLAH ABLA ELLERINE SAGLIK GUZEL IFTARA YAKIŞAN EN GUZEL TATLI♥️⚘👍🤲
@demetertosun198
2 жыл бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor hemen deniyorum
Merhabalar, ben size çok teşekkür ederim videodaki tarifi anlatımınız'dan dolayı tane tane normal bir ses tonuyla kafa yormadan .
Süper oldu canımm ellerine sağlık 🤗👍🤌👏👏👏💖
Ellerine saglık canım yine Efsane🤩👍♥️♥️♥️♥️♥️♥️bende gül suyu koymicam
Tatli paylasimini fazla yaparmisiniz malum ramazan ayinda cok fazla tatli kirizine giriyoruz😍
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor 👌👌👌👌👌👍
@HayalimdekiYemekler
2 жыл бұрын
Çok sağolun beğendiğinize sevindim ☺️🌹
Ayyy bugün yapacağım inşallah 😍sütlü tatlıları çok seviyorum
@HayalimdekiYemekler
2 жыл бұрын
👍👍
🌹Ellerinə Sağlık Safiye hanım 🌹🌹🌹
Kolay gelsin bereketli olsun hayırli Ramazanlar hayırlı iftarlar canlar ben çoktan aboneyim kanalınıza canlar
Ellerinenize sağlık hayırlı ramazanlar
@HayalimdekiYemekler
2 жыл бұрын
Hayırlı Ramazanlar 🥰 ve Teşekkürler ☺️💐
Harika görünüyor eline emeğine sağlık kardeşim çok güzel afiyet olsun hayırlı ramazanlar
@HayalimdekiYemekler
2 жыл бұрын
Çok sağolun beğendiğinize sevindim ☺️🌹
Çok güzel eline sağlık güzel olmuş 🧿
@HayalimdekiYemekler
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 🌸
Merhaba Sabriye Hanım ben Fransa'dan herzaman istiyorum çok güzel oldu tatlınız çok güzel oldu İyi günler
Tam aradığım tarif
Ellerinize sağlık.Her tarifinizi yaparken ölçü ve tat konusunda hiç tereddüt etmiyorum.Hepsi birbirinden lezzetli emeklerinize sağlık.Hayırlı Ramazanlar….
@lezzetoykusu3434
2 жыл бұрын
👍👍
Elinize sağlık👍
@HayalimdekiYemekler
2 жыл бұрын
Allah razı olsun 🌸
Hayırlı ramazanlar çok sevdiğim tatlı ellerinize sağlık 😊👏
@HayalimdekiYemekler
2 жыл бұрын
Hayırlı Ramazanlar 🥰
Sütlaç severim üstü yanık elinize sağlık bu arada ben bugün ilk defa lahmacun içi yaptım fırına götürüp pişirttim içi çok lezzetliydi yiyenlerden tam not aldım sırada güllaç var bugün kısmet inşallah
Hayırlı ramazanlar elinize sağlık diyabet hastaları için tavsiyeler verebilir misiniz şeker siz
Merhabalar hayırlı ramazanlar ellerine emeğine sağlık güllaç tarifi Harika oldu tahinli çörek yaptım Sözleri beklerim
Aynen abla çok şükür hiçbir şey de ayırt etmiyorum sütlü şerbetli hiç fark etmiyor tadı güzel olsun yeter
Bugün ramazan menüsü yokmu safiye hanım dün yaptım ful menüyü çok güzel oldu
Enfessss
Bende yarin yapacam ilk defa bakalim nasil olacak
Ellerinize sağlık. Hayırlı ramazanlar 🥰
@nihalpoyraz7688
2 жыл бұрын
Sütlü tatlılar favorim
@nihalpoyraz7688
2 жыл бұрын
Gül suyu bende sevmem.
Daha önce hiç yapmadım yemedim de ama inşallah bu sene yapacağım
@HayalimdekiYemekler
2 жыл бұрын
👍
Künefe gelsin 🍒🍒🍒🍒🍒
Merhaba safiye hanım sizin bütün tarifleriniz yapıyorum hiçbir videomuzu kaçırmıyorum vatan size şöyle akşam yatıyorum sizin store ellerinizi izliyorum sabah kalkıyorum tekrar video var mı diyerek hiç kaçırmıyorum bütün tariflerinizi deniyorum çok güzel sonuçlar alıyorum bütün arkadaşlarıma tavsiye 🌹
@HayalimdekiYemekler
2 жыл бұрын
Çok sağolun beğendiğinize sevindim ☺️🌹 iyiki varsınız 🥰❤️
@hulyakaya5
2 жыл бұрын
Dedim gibi sizi çok seviyorum aynı aylem gibisiniz
İyi günler vanilin katmak tatda ne gibi bi farklılık yaratıyor
Masha allh ❤
Ellerinize sağlık❤️
Birde safiye hanım siniz mutfak şefinin kaç devir ve kaç litre olduğunu paylaşır mısınız bugün bir mutfak şef almak istiyorum
Bende gecende denedım gayet ıyı oldu ılk basta sutu az gıbı görundu ama sonra hep sutu saldı.. Tadı tam yerındeydı
Merhabalar magnolya deneye bilir misiniz acaba ☺️
Elinize sağlık ama ben hep çekinirim bu tatlıyı yapmaya😅
Güllaç kaç gram acaba safiye hanım paketlerde 300 grmlık oluyor
Ellerinize sağlık harika oldu bende çok severim güllacı 😊Afiyet olsun Hayırlı Ramazanlar bereketli iftarlar 🧀🍲
@kymetcanbaz3220
2 жыл бұрын
Elinize sağlık
Serbetliler favorim özellikle soguk baklava el açması soguk baklava yaparsaniz çok seviniriz
Ellerinize sağlık Safiye hanım çok güzel görünüyor 👏🌹 oğlum çok seviyor bugün hemen yapıcam 👍
İki su bardağı şeker fazla olmuyormu
Enfes görünüyor. İlk fırsatta deneyeceğim. Emeğinize sağlık.. 👌🌸
Ben de gülsuyu sevmiyorum vanilya kullanıyorum
❤️❤️
Ellerinize sağlık ❤
❤