Fruity Passion Fruit Cheese Cream Cake/ Solero Cake - creamy cake dream | Recipe by Sugarprincess
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
This fruity, super creamy passion fruit and cheese cake with the finest sponge cake and a fantastically sunny decoration of passion fruit icing, cream topping and passion fruit brings the sun to your table in the middle of winter!
The cake looks beautiful and tastes heavenly creamy and fruity tender. The passion fruit pieces on top give you that extra vitamin C kick! Also looks beautiful in a heart shape!
As always, you can read the recipe and print it out on my blog: sugarprincess.de/fruchtige-ma...
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Passion fruit cheese and cream cake
Ingredients for a 26 cm diameter cake:
1/2 sponge cake according to Sugarprincess
Video: • Biskuitboden einfach u...
Blog: sugarprincess-juschka.blogspo...
Filling:
2 pck. ground gelatine (equivalent to approx. 12 sheets of gelatine) / vegetarian/vegan: use agar agar or agartine (convert quantity according to package instructions).
12 tbsp cold water
500 g cold cream
750 g low-fat quark
200 g cream cheese
150 g sugar
1 sachet vanilla sugar
100 ml hot passion fruit juice
150 ml cold passion fruit juice
Cake glaze:
250 ml passion fruit juice
10 g sugar
1 sachet clear cake glaze
Decoration:
150 to 250 ml whipped cream
1 sachet vanilla sugar
sugar to taste
1 sachet of whipped cream
2 fresh passion fruit (each halved and then each half quartered)
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Have fun browsing! I am looking forward to your visit!
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#maracuja cake #solera cake #maracuja cream cake
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Have fun baking it again!
Feel free to share my video with your friends, family and in your groups!
P.S.: Show me your cakes on Facebook and Instagram with the hashtag sugarprincessy! I look forward to seeing your photos!
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You can also find me here - on Facebook, Instagram, Blogger, Twitter: linktr.ee/sugarprincessy
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My baking helpers:
Kitchen Aid in candy apple red: amzn.to/2oMsDDp *
Springform pan with 26 cm diameter: amzn.to/2WgoWVp *
Tart pan with glass bottom (28cm): amzn.to/37EwoCV *
Bowl set pink: amzn.to/2AlfACH *
Mixing bowl pink: amzn.to/2YRiU1U *
Borosilicate glass bowl: amzn.to/3bYPQJX *
Cake knife: amzn.to/2WCyL0d *
Cake plate: amzn.to/2TVTjUr *
Cake turntable: amzn.to/2CIBUnR *
Piping nozzle Wilton 1 A (large hole nozzle): amzn.to/2WGyWb1 *
Spout Wilton 8B (large open star spout): amzn.to/2WzekkL *
Piping nozzle 1M (star nozzle) (set of 3 nozzles - worth it): amzn.to/2HAuCX6 *
Piping bag: amzn.to/2TmHPnL *
small angled palette: amzn.to/2WbgVkC *
Measuring spoon set rose gold: amzn.to/3arqW5U *
Pastry card: amzn.to/2TQfPhJ *
Cake saver: amzn.to/2Tql9Dl *
Cake ring: amzn.to/2CtmoM7 *
Cake knife including lifter: amzn.to/2XQIxMO * (this is not exactly what I have, but unfortunately I couldn't find mine anymore)
Silicone pastry scraper set in rosé: amzn.to/2xubfYP *
Silicone pastry scraper set in red: amzn.to/2JeC3To *
My equipment:
Camera: Canon Legria HF G 40: amzn.to/2CXzAqe *
Second camera: Apple iphone 11 Pro 256 Gb Gold: amzn.to/3k8KaAS *
Sound: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/2oRCR5w *
Lighting: Softbox Set Neewer: amzn.to/2oQmYMi: *
Editing software: Final Cut Pro X
Hardware: MacBook Pro 13: amzn.to/37ei17X *
*Amazon affiliate links: The links marked with an asterisk (*) are so-called commission links. If you click on these links and buy something, I get a commission. The price does not change for you. With your purchase through these links you support the continuity of my channel. Thank you very much.
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Пікірлер: 101
Sonne auf dem Kaffeetisch herrlich fruchtig.
Wunderschön wie immer und wieviel Spaß du beim Dekorieren hast, einfach herrlich. Vielen Dank
Du hast si mega Rezepte, bitte höre nie damit auf! ❤️😍
Ein tolles Rezept sieht mega aus 🥰
Wow, das ist eine sehr schöne Torte 🎂 passend zu Ostern. Danke liebe Yushka 🌞👍😋
Bombastisch....auf das Nachmachen am nächsten Wochenende freue ich mich jetzt schon...jaaa ich sehne mich nach Sommer, Sonne 🌞 und auf die Maracujatorte
Super Rezept richtig fruchtig 🍰👍
Wow, die Torte sieht schon mega aus😍 und das Rezept ist auch wieder leicht zu veganisieren...freue mich schon auf's Video 🤗
Eine Sonnige Begrüßung auf dem Kaffetisch herllich. Danke.🙏💞
Wau was für eine wunderschöne torte die werde ich zum Wochenende nach machen liebe sugar prinsess😊
Diese Torte isr echt mega toll, die werde ich auf jeden Fall nachmachen .
Ich finde dein Feedback am Ende immer super!
WOW....wieder mal ein Video, auf das ich mich riesig freue...sieht meeega lecker aus🤤
Sieht sehr lecker aus. Muss.ich unbedingt mal ausprobieren. Danke fürs Rezept
Oh man 😋leckerrrrr sieht aus wie gemalt! schön haben Sie es gemacht 👍
Ein sehr leckeres Frühjahr / Sommer Rezept. Werde ich auf jeden Fall nachmachen. Danke für das Rezept ! Liebe Grüße
Liebe Yushka, uns läuft grade so was von das Wasser im Mund zusammen... Du konntest ja gar nicht mehr aufhören, zu essen, sooo lecker sicherlich! Diese Torte gönnen wir uns am Wochenende, trotz der Fastenzeit... Und gerade die unterschiedliche Füllungshöhe gefällt Kinder und Mutter sehr.
@SUGARPRINCESSY
3 жыл бұрын
😅 Das stimmt, ich mag diese Torte wirklich sehr... 😅😅😅 Freue mich, dass Ihr sie probieren werdet. 🍰👌🏼😋 Süße Grüße! Deine Yushka 💗
Schaut die gut aus 👍
Hallo Sugarprincess 🌹 Das sind ja sonnig Aussicht! Die sieht richtig lecker und fruchtig aus. Freue mich auf Sonntag, wenn ich nach der Arbeit das Video schauen kann. Schönes Wochenende wünsche ich dir und deiner Familie. 😉👍 LG Silke
Die Torte sieht so lecker aus.Ich werde sie probieren.
Vielen Dank, für das Rezept! Die Torte habe ich meiner Mutter zum Geburtstag gebacken und sie ist super geworden.
Sieht fantastisch aus 👍😋
Super....ich freue mich schon
Wau sieht sehr sehr lecker aus, ich liebe Maracuja, die werde ich auf jeden Fall nach machen, danke fürs Rezept, eine schönen Sonntag Wünsche ich euch und bleibt gesund 🤗👍
Sieht super 👍 aus
Oh was für eine Verführung,bin sehr neugierig,aber wie immer schmeckt sie sicher traumhaft ,ein Fest wie.man es von Dir kennt liebe Sugarprincess bis dahin.schönen Restsamstag
Wie immer sind deine Torten ein Traum, werde sie bald nach backen ,schönen Sonntag vl.Lb.gr.Irene👍❤️☕️🧁
Mega!!! Ich bin Maracuja-Fan. Das ist meine Torte.... lecker!
Klasse - deine Torten sind alle super - eine schöner wie die andere
Die sieht ja Irre gut aus👍😍
Hallo Sugarprincess 🌹! Ein wirklich tolles Rezept und bestimmt auch richtig lecker. Bei uns gibt es heute Schokokusstorte mit Mandarinen. Wünsche noch ein schönes Wochenende Dir und Deiner Familie. LG Silke 👍❤
Tolles Rezept, wird nachgemacht. Lg
Toll, die werde ich sicher bald mal probieren
S schaut das/die lecker aus. Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Lecker!!!
Das Kuchen seht sehr lecker aus das möchte gerne ausprobieren ob das wahr super lecker du kannst super backen
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Ein Traum. LG.
Guten Morgen liebe sugarpinces sie sind großartig grandios.. Wie frisch vom Bäcker bravisimo.. Hammer echt ich hab jetzt schon Appetit auf diese torte mega klasse gemacht danke für die großartige torte super
@SUGARPRINCESSY
3 жыл бұрын
Dankeschön, liebe Jutta! 💗💗💗🌞😘
Eine leckere 😋 fruchtige Torte 🎂 ganz mein Geschmack Danke für das Rezept vielen Dank L g Bärbel 👍😘
Ich verwende die Tortenrandfolie immer öfter. Das klappt super und es ist viel einfacher die Torte vom Ring zu lösen.
Na das klingt doch lecker. Danke.
Guten Morgen liebe sugarpinces wau die torte sieht ja hammer süß und lecker aus der absolute Wahnsinn Wahnsinn toll danke für die ganz ganz tolle mega Präsentation super 🌷🌹👌😋
@SUGARPRINCESSY
3 жыл бұрын
Dankeschön, liebe Jutta! 🌷💗😊🍰
Super lecker 🌸
Meine Frau liebt Maracuja, bald hat sie Geburtstag und ich werde diese Torte für sie machen!! Ich danke ihnen für das tolle Rezept!!!
@SUGARPRINCESSY
7 ай бұрын
Dafür wünsche ich gutes Gelingen und viel Freude mit dem Rezept! 😊☺️
Wird nachgemacht danke...❤
@SUGARPRINCESSY
2 жыл бұрын
Viel Erfolg! 💝😊
Das sieht ja super lecker aus. 😋🍀
@SUGARPRINCESSY
3 жыл бұрын
💗💗💗
Was für ein Träumchen !!!
Wieder ein Träumchen die Torte ;)
Hallo liebe sugar princess hab die maracuja torte gemacht sie ist wirklich ein Traum :
@SUGARPRINCESSY
3 жыл бұрын
Das freut mich zu lesen! 😍 Ich fand sie auch wunderbar! 😘🍰💗
Danke für das tolle Rezept🙏 werde ich sicherlich nachbacken👍👌🤗 Sieht so lecker aus😋😋 Bin neu dabei🙏🙏
@SUGARPRINCESSY
3 жыл бұрын
Herzlich Willkommen und danke für den schönen Kommentar! 💝😘🌷🍰👍🏼
@ingridrath.5167
3 жыл бұрын
@@SUGARPRINCESSY Vielen lieben Dank🤗👍💞
Da hast du ja wieder eine schöne fruchtige Torte gezaubert.Grade richtig zu dieser tristen Zeit.Durch den Quark und Frischkäse ist die Füllung auch nicht so schwer. Was mir immer wieder auffällt ist,wenn du Sahne schlägst,dann spritzt das gar nicht so wie bei mir.Ich hab immer rund herum die Sahnespritzer🤔 Ganz liebe Grüße Angelika😘
@SUGARPRINCESSY
3 жыл бұрын
Liebe Angelika. Dankeschön! 💗😘 Die Sahne immer erst ohne viel Hin- und Herbewegen anschlagen. Dann erst, wenn sie etwas steifer ist, mehr auch mit dem Gerät rühren.
Ich habe gestern angefangen die Torte nach zu Backen, morgen werde ich sie vollenden. Die Käse Sahne Masse schmeckt schon mal einmalig. Ich bin mal gespannt auf den Rest. Ich werde dann noch mal ein kurzes Statement geben.
Und schon wieder so eine tolle Torte. Liebe Juschka, wenn ich alle Torten von dir nachbacken würde, dann gäbe es fast das ganze Jahr über jede Woch eine andere und man könnte mich ohne Mühe einen Hügel hinab rollen ; ).
@SUGARPRINCESSY
3 жыл бұрын
😅😅😅
Wunderschöne Torte. Leider bekomme ich bei uns weder Maracujas noch Maracujasaft. Haben Sie eine Idee, welches Obst ich statt dessen nehmen kann? L.G.
Die Maus ❤❤❤
@SUGARPRINCESSY
3 жыл бұрын
😅😅😅🐭🍎
Die Torte sieht fantastisch aus❤..es funktioniert doch sicherlich auch mit Mangos oder?? LG Ela
@SUGARPRINCESSY
Жыл бұрын
Das kann ich mir auch gut vorstellen.
Man kann den Tortenring auch leicht einölen und mit Puder Zucker bestäuben dann man ihn einfach nach oben weg ziehen
Oh..die sieht toll aus..Maracuja ist zwar nicht meine Welt, werde es mit Erd oder Himbeeren machen..denn ich brauche was hübsches, leckeres zu Hochzeit vom Sohn..im Juli.. Eine Hochzeitstorte wäre auch mal super von Dir..denn ich habe schon viele Torten von Dir nachgebacken.. 👍🍀💕.. Natürlich auch nur mit dem Biskuitboden von dir..
@SUGARPRINCESSY
3 жыл бұрын
Ich hab einige Grundrezepte gerade auch für Hochzeitstorten schon sehr lange auf dem Blog. Schau einfach mal dort etwas herum - da findest du garantiert etwas.
Haben sie den bisquitt für die Torte mit 6Eiern gebacken oder mit 3 Eiern? Würde mich über eine Antwort sehr freuen
Ich habe die Torte am Wochenende zum ersten Mal gebacken. Ein Traum von Torte. Nur möchte ich das nächste Mal keine Pulvergelantine mehr verwenden. Ich möchte Blattgelantine nehmen, aber wie mache ich das dann mit dem Maracuja Saft? Freue mich auf Antwort ❤️
@SUGARPRINCESSY
Жыл бұрын
Die Blattgelatine wie immer einweichen, ausdrücken und im Saft auflösen. Angleichen nicht vergessen. Gutes Gelingen! 😘
@karinkungel2021
Жыл бұрын
Vielen lieben Dank und ein schönes Wochenende 😘
Wow eine super Torte meine Tochter liebt maracuja ich würde sie ihr gerne zum Geburtstag machen will sie aber allerdings unter Fondant verpacken da ich ihr eine Mini Mous Torte machen will was empfiehlt sich da dann als einstrich unter den Fondant
@SUGARPRINCESSY
3 жыл бұрын
Eine Buttercreme mit Maracuja-Geschmack oder eine weiße Ganache vielleicht.
@heikehafner6237
3 жыл бұрын
@@SUGARPRINCESSY ja das dachte ich mir auch vielen dank für deine schnelle Antwort
👍
Hallo Ich die Torte gemacht schmeckt sehr gut, was mir nicht gefällt dir boden werden seher weich ich weiß es nicht wo ran das liegt.
W😍W
Wenn ich agartine benutze müsste ich auch den maracujasaft hinzufügen ?
@SUGARPRINCESSY
3 жыл бұрын
Ja, der Saft müsste mit aufgekocht werden - Agartine muss immer einige Minuten kochen. Dann den kalten Saft einrühren zum Angleichen.
Wie müsste ich es dann mit agartine anrühren? Mit dem heisen maracuja saft?
@SUGARPRINCESSY
Жыл бұрын
Ja, genau.
Guten Morgen ❤️ Hilfe, bin gerade an der Torte…. jetzt weiß ich nicht, ich nehme ja Blattgelantine, wird die in kaltem oder erhitzem Saft aufgelöst? Welche Menge vom Saft muss ich da nehmen? Wäre so dankbar für eine Antwort ❤️❤️❤️
@SUGARPRINCESSY
Жыл бұрын
Auflösen kalt, ausdrücken, dann in warmem Saft auflösen und angleichen. Zeige ich in so vielen meiner Videos. 😘
@karinkungel2021
Жыл бұрын
Vielen lieben Dank ❤️ dann habe ich alles richtig gemacht. Habe noch die Blattgelantine in Saft aufgelöst, deshalb wusste ich es nicht. DANKE 🙏😘
Kann man auch den ganzen Biskuit nehmen?
@SUGARPRINCESSY
3 жыл бұрын
Ja, das ist auch möglich und es wird dann auch sehr gut stabil.
Kann man auch Dinkelmehl nehmen?
@SUGARPRINCESSY
2 жыл бұрын
Ja, aber Dinkelmehl bindet mehr Flüssigkeit. Daher müsste das Rezept angepasst werden.
Hallo, gibt es ein Video wo ein Grundrezept für eine Quark-Sahne-Creme mit AgarAgar/Agartine gezeigt wird?
@SUGARPRINCESSY
2 жыл бұрын
Schau mal bitte in meine Playlist mit den veganen Rezepten. Da müsste eigentlich eins sein… 😅
Kann man auch Mango nehmen?
@SUGARPRINCESSY
3 жыл бұрын
Ja, das sollte kein Problem sein.
Da tut mir das Herz weh ,ich habe den Zuckerwert erhöht darf jetzt leider nichts backen
Ac
Kkkll
👍