Fromage Salers Tradition : Charlotte Salat
Rejoignez le 7J CHALLENGE pour vous régaler éthicuriennement tous les soirs ! 🍲
➡️ lesethicuriens.com/challenge-...
Aujourd'hui on vous présente la reine du Salers Tradition :
Charlotte Salat !
Une jeune femme hyper dynamique avec un fort tempérament, bien ancrée dans son territoire du Cantal mais qui sait en sortir pour valoriser son fromage.
On a rencontré une femme pétillante, qui n'a pas sa langue dans sa poche lorsqu'il s'agit d'expliquer pourquoi il est important de faire la distinction entre l'AOP Salers et l'AOP Salers Tradition.
Nul jugement de sa part, elle nous explique simplement que les critères sont différents, et que dans le cas de l'AOP Salers Tradition, les fermiers travaillent avec 100% de vaches Salers, ce qui n'est pas demandé sur l'AOP Salers !
*POUR REGARDER TOUS LES AUTRES PORTRAITS C'EST ICI*
www.lesethicuriens.com
SUIS-NOUS SUR :
/ lesethicuriens
/ les_ethicuriens
Пікірлер: 47
Je vous ai découvert suiste au reportage de f5, j'admire votre courage .mes respects madame.
Bravo Charlotte !! bel engagement et belle ame .c est super ce que tu fais.vive la qualité !!! Il faut toujours y croire pour réussir Félicitations 👍👍👍👏👏
Merci charlotte! Je suis grand amateur de viande bovine et de fromages de caractère et vous soutient dans vos démarches qualitatives ! Je suis chauffeur routier et plus sa va plus moins il y a de produits de pays dans no assiettes ! Par contre le prix continue de progresser ! Un jours no énarques vont importer massivement de la viandes bovine surgelée d,Amérique du Sud et inonder le marché français. J,imagine la suite et les conséquences économiques ! Je ne souhaite pas que cela arrive, sa me déchire trop le coeur de voir no campagnes françaises se vider des habitants et agriculteurs ! 🎥😢😍😍👍🏾
tombé par hasard sur votre reportage, trouvé passionnant,bonne chance pour la suite
@lesethicuriens845
4 жыл бұрын
Bonjour, merci beaucoup !
Merci pour tout ce que vous apportez aux consommateurs que nous sommes, géniale votre vidéo, acheter local et artisanal , c'est l'avenir, MERCI
Bravo Madame et les autres!!!... By
Votre fromage est excellent, je l'apprécie très affiné. Je suis à Brest et je l'achète au marché le dimanche matin. Bon perso, je regrette de ne pas trouver de Broutard !!!
@lesethicuriens845
4 жыл бұрын
Bonjour et merci pour votre message !
Suite au reportage vu sur la "5" récemment et à cette vidéo, je viens vous voir début novembre acheter votre fromage...
Félicitations je vous soutiens à 300% parce que vous êtes une RESISTANTE ! Achetons tous nos fromages en direct au producteurs fermiers et on aura un poids ....
C'est grâce à des producteurs (trices.. ) comme vous que la Tradition se perpétue .Pour le veau blanc...quel malheur.Mais quand on cherche du veau"rosé" on en trouve pas.Continuez ,vous avez beaucoup de talents, comme éleveuse,bien sûr, mais aussi comme communicante.Bravo à vous
Bravo
Vive le Cantal
Très belle vache je suis aussi agriculteurs un beau métier
8000L pour une laitière y faut etre fort c plus du 6500 Et oui on bouffe pas du broutard car c trop jeune ou trop vieux Apres la solution c'est de faire l'angraisement même si en france sa se fait contre l'avis d'associations qui prefere que les gros élevage d'engraissement soie a l'étranger
Continue CHARLOTTE à faire du fromage de tradition, je suis une consommatrice lanbda et il en à ras le Bolle que Lactalis et les autres nous face que de la merde. Courage
تحياتي
D'accord pour tous se qui concerne le fromage mais je ne suis pas ok sur sont point de vue du veaux de lait ,il est lui aussi une tradition et les fermes qui le produisent sont elles aussi de moins en nombreuses
En France aussi il y a des fermes qui engraissent les taurillons : kzread.info/dash/bejne/ioRqtZeplde_dNo.html Elle pourrait leur vendre ses broutards
@claudecougot230
6 жыл бұрын
Huff V .O
@theogardes7448
4 жыл бұрын
Oui mais on va d au plus chère et le plus chère ça par pour l italie
@philippehorgue6360
2 жыл бұрын
Malheureusement les engraisseurs français recherchent des blonds, des limousins.ou des charolais... ils fuient les salers..
Super Charlotte tu doit connaître Jean Michel
Bonjour c qoi votre Snapchat svp
Y a quand même sûrement qqchose à faire pour ces broutards... 😢
first
Elle ne plus faire de salers tradition car elle a eu des movese note car il est pas bon
@denispolack4414
5 жыл бұрын
Cà veut dire quoi : pas bon? Son fromage est "authentique" (du goût et de la saveur) et n'a rien à voir avec la "Vache qui rit" ou les fromages hollandais...
@theogardes7448
5 жыл бұрын
Mais parent en font est on a eu les goudeau d or
@theogardes7448
5 жыл бұрын
Une médaille d or en salers
@theogardes7448
5 жыл бұрын
@@denispolack4414 nous on a eu la médaille d or 2018 en salers
@fuckislamnapalm9417
4 жыл бұрын
@@theogardes7448 mdr guignol va