Vale lembrar que é fundamental contratar um Eletricista Especializado para fazer as instalações eleteicas corretas. Equipamentos de alta amperagem são perigosos, podem causar incêndios e toda sorte de problemas se utilizados em instalações elétricas mau dimensionadas!

Meu amigo me de sua opinião, preciso de comorarmuma fritadeira mas tenho uma dúvida, eu vou trabalhar com alimentos diferentes tipo batata frango camarao peixe... Então eu penso que se o óleo é o mesmo para todos alimentos essa feitadeira nao seria indicada para mim correto?

Oq voce achou do consumo dela?

Vc frita batata e empanado ao mesmo tempo ?

Boa noite amigo. Abri um fest food que envolve basicamente frituras, tenho uma fritadeira Venâncio a gás com duas cubas, achei que me atenderia nesse início mas não está dando. Oque você me indica? Minha energia aqui é 110. Meu delivery funciona das 19:00 as 00:00, frito cerca de 1 cento de salgados, 1 kg de Aneis de cebola, 4 de batatas, 2 de Nuggets e 5 de coxinha de frango por dia.

@GustavoVieira

6 ай бұрын

Em primeiro lugar peço desculpas pela demora em responder, agora que vi que haviam comentários não respondidos. Bom, você já tem um bom volume de vendas, eu te recomendaria uma fritadeira elétrica e que tivesse na faixa de uns 12 a 15L. água e óleo nem pensar, a não ser que você compre uma água e óleo e complete ela totalmente de óleo, neste caso ela ia funcionar bem parecido com uma fritadeira zona fria. Já investe em um bom equipamento, pq vc vai melhorar muito a qualidade dos seus lanches, e com o tempo a tendência é que as vendas aumentem.

Ótimo vídeo, uso também óleo de algodão na minha, ultimamente ela está sapecando o salgado vc sabe o que pode ser ? Parece que ela está aquecendo demais o óleo mesmo a 160 graus já resetei e não resolveu

@GustavoVieira

Жыл бұрын

Olha, não sei ao certo mas tenta medir a temperatura com um termômetro de cozinha. Se o termômetro da fritadeira estiver desregulado pode acontecer isso. Mas não garanto que seja isso, tem que ver outras opções também

@sintiaalves1884

3 ай бұрын

Essa sua tomada é de 32industrial amperes comprei uma dessas de mesa e precisava saber quantos amperes pois preciso comprar a tomada em outra cidade minha cidade é bem pequena e não encontrei .

Eu vou abrir uma pastelaria, minha dúvida é ,essa fritadeira que vc apresentou serve para meu empreendimento ou tenho que comprar o tacho elétrico?

@GustavoVieira

7 ай бұрын

Acho que no seu caso o tacho seria mais legal. A boca dela é quadrada fica um pouco difícil de virar os pastéis dentro dela. Mas dependendo do tamanho dos pastéis ou do formato até dê pra vc usar

Quando é necessário ligar as duas resistências?

@GustavoVieira

Жыл бұрын

Não precisa, somente com uma vc já consegue fritar de boa. As duas juntas somente vai aquecer o óleo mais rápido.

Como vc faz pra limpar essa cabeça da resistencia dos respingos de oleo? usa algum produto especial?

@GustavoVieira

11 ай бұрын

Opa, estou finalizando a edição do vídeo em que mostro a limpeza. Acredito que fique pronto até a próxima semana. Fica de olho aqui no canal, já já saí o vídeo de limpeza da fritadeira.

@GustavoVieira

11 ай бұрын

Mas respondendo a sua pergunta, limpamos com um pano húmido com veja, ou algum desengordurante de cozinha mesmo, aplicando o produto no próprio pano. As bordas a gente limpa com um pano sem produto nenhum, e as laterais normalmente passamos um pouco de água e sabão. Todos os dias após finalizar o expediente.

Trás mais vídeos dela por favor!!!

@GustavoVieira

Жыл бұрын

Pode deixar, em breve solto mais vídeos falando sobre a fritadeira e mostrando mais detalhes dela, valeu demais.

@vinny3709

Жыл бұрын

@@GustavoVieira obrigado você! Tô de olho nessa fritadeira já tem tempo. Mas quase ninguém tem vídeo dela. Trabalho com Coxinha. Você tem idéia de quanto vai soltar?

@GustavoVieira

Жыл бұрын

@@vinny3709 nunca usamos pra fritar salgados, não tenho muita ideia. Mas ela aquece muito rápido, principalmente se vc ligar as duas resistências. Vou soltar o vídeo pra vc ter uma noção, o mais rápido possível.

@rotaburguer7538

Жыл бұрын

Olá Vinny então, aqui na. Minha hambúrgueria fritamos muçarela empanada, onion rins e batata frita.. Fica muito bom o resultado, o óleo dura torno de 20 dias.. Acredito que pra coxinha vai da certo tbm..

@vinny3709

Жыл бұрын

​@@rotaburguer7538quanto tempo ela aquece ligando as duas resistências?

Amigo...vc frita salgados de festa? Quantos da para fritar em cada cesto?

@GustavoVieira

4 ай бұрын

Não sei te dizer exatamente, só fritamos batatas nessa fritadeira

Ola, sabe me falar a amperagem da tomada industrial que vc ta usando? 32a OU 64a

@GustavoVieira

Жыл бұрын

se vc for usar uma resistência de cada vez pode ser a de 32A, mas se você pretende usar as duas resistências juntas pega uma de 63A fica melhor. 32A vai aguentar uns 7000w em 220v já a de 63A vai aguentar tranquilo até uns 13000w em 220v.

@elias.videos.familiabarbos9203

Ай бұрын

Um disjuntor de 40A já suporta as 2 fritadeiras.... Ou não?? 8000 dividido por 220V é igual a 36A

@elias.videos.familiabarbos9203

Ай бұрын

63A seria para uma potência de mais de 13000W

Qual a amperagem do plugue q vc usa ?

@GustavoVieira

Жыл бұрын

Esse é de 32A. mas dá uma olhada na potencia da sua fritadeira, talvez você precise de um mais potente ou possa colocar um mais fraco, vai depender da potencia da fritadeira.

Voce usa ela muito ao longo do dia? Quanto voce paga de energia dela?

@GustavoVieira

6 ай бұрын

Usamos de segunda a sábado das cerca de umas 3 a 4 horas, depende muito do movimento de vendas. da última vez que parei pra calcular o consumo de energia dela girava em torno de 100 ~ a 150 reais só da fritadeira.

Quantas garrafas tu coloca pra encher?

@GustavoVieira

Жыл бұрын

Tudo bom? Cara, a gente compra os baldes de óleo de algodão. Cada balde tem 15,8L. Eu coloco praticamente o balde todo a cada troca, algo em torno de 14,5L.

@vinny3709

Жыл бұрын

@@GustavoVieira obrigado! Tu sabe quando vai postar vídeo fritando?

@GustavoVieira

Жыл бұрын

@@vinny3709 vou dar meu melhor pra postar essa semana ainda, durante a operação da noite. Valeu demais. Tmj

Como é feita a limpeza dela

@GustavoVieira

11 ай бұрын

Farei um vídeo da limpeza em breve.

Boa noite, Pra trocar o óleo precisa esperar esfriar um pouco? Porque a borracha de vedação da válvula derreteu

@GustavoVieira

11 ай бұрын

Troca de óleo somente quando for lavar a fritadeira completa. Aí vc lava tudo e coloca óleo novo.

Ola como usar água e oleo nela .quak seria a quantidade

@GustavoVieira

5 ай бұрын

Olha, esse eu acredito que não pode colocar água e óleo. Pelo que sei a água e óleo tem um compartimento diferente. Não posso dar certeza por que nunca usei fritadeira água e óleo.

Oi a tomada é a de 2p + t ou 3p + t?

@GustavoVieira

6 ай бұрын

tomada de 2 pinos + aterramento, porém a tomada e industrial

Quanto ela gasta por mês no seu uso?

@GustavoVieira

Жыл бұрын

Gasta na faixa de uns 100 a 120 reais de energia

Como você faz para limpar ela, não sei como limpar a minha!

@GustavoVieira

Жыл бұрын

primeiro a gente retira todo o óleo, desmonto a parte da resistência e lavo separado. Por fim a gente lava com mangueira mesmo o tanque de óleo, colocamos na porta da rua e lavamos com bastante água e sabão. Podemos fazer um vídeo mostrando o processo.

@jhony7668

Жыл бұрын

@@GustavoVieira seria perfeito!

@GustavoVieira

Жыл бұрын

@@FelipeSilva-hb8vv Limpo mais a menos a cada 26 a 30 dias, no máximo 30 dias. às vezes quando temos muito movimento no mês uns 26 dias.

@GustavoVieira

Жыл бұрын

@@FelipeSilva-hb8vv sim sim, afinal são 15L de óleo a cada troca

Qual o consumo de energia dela ? Aumentou muito ?

@GustavoVieira

3 ай бұрын

Vamos fazer a instalação de um contador pra medir o consumo exato em Watts. Mas posso dizer que com a nossa demanda o consumo em R$ subiu na faixa dos R$ 100 ~ R$150 na conta de energia. Essa é uma média pois há meses que usamos menos, e há meses que usamos muito mais a fritadeira. Depende muito da demanda de pedidos.

Quantos dias o óleo consegue durar nela?

@GustavoVieira

Жыл бұрын

Uso óleo de algodão, normalmente dura algo em torno de 25 a 30 dias, dependendo do quanto usamos durante o mês. Mas não foge muito dessa faixa.

@galodoido4064

Жыл бұрын

@@GustavoVieira rapaz KK a metalcubas tem que patrocinar vc

@galodoido4064

Жыл бұрын

@@GustavoVieira já tirei mais dúvidas com vc do que com eles mesmo

@GustavoVieira

Жыл бұрын

Haha... valeu demais kk

Opa amigo blz? Vc sabe onde. Compra a. Resistência dela? Um lado da minha parou de funcionar.

@GustavoVieira

Жыл бұрын

acredito que vc acha no mercado livre mesmo. Você pode comprar uma potência próxima ou igual, não tem problema. Um detalhes pra vc ficar atento é o formato, pq tem que encaixar certinho na fritadeira.

@rotaburguer7538

Жыл бұрын

Entendi amigo, já pesquisei no ML mas não achei. Mas obrigado sucesso

@personamail8377

Жыл бұрын

Entra em contato com a fabrica amigao! Equipamento caro como esse nao vale a pena colocar resistência chinesa do ML. Boa sorte!

Ela não tem tampa ? O que vc faz pra tampa ela

@GustavoVieira

6 ай бұрын

Não tem, atualmente usamos uma bandeja de alumínio pra cobrir, mas em breve vamos fazer uma tampa em inox pra ela. Vamos mandar fazer junto com a coifa que vamos instalar.

Qts vlts?

@GustavoVieira

Жыл бұрын

Essa é 8000w tensão de 220v

vc recomenda para fazer frango frito ?

@GustavoVieira

Жыл бұрын

sim, sem dúvida. Só fique atento a quantidade que você quer fritar, essa fritadeira não é tão grande na largura. Mas vai funcionar perfeitamente.

@MixzShotz

Жыл бұрын

@@GustavoVieira Obg kkk eu comprei hoje cedo antes de responder, mas seu vídeo foi de grande importância! A princípio é apenas para começar um empreendimento se validar aí compro mais algumas, gratidão

@MixzShotz

Жыл бұрын

Dando meu feedback comprei e testei umas 6 vezes aínda o frango frito! A máquina está aprovada!! Só é ruim para limpar, tirar o cabeçote dela

@GustavoVieira

Жыл бұрын

@@MixzShotz fico muito feliz em ter ajudado, desejo sucesso em seu negócio. Fique com Deus!

@MixzShotz

Жыл бұрын

@@GustavoVieira Amém mano Valeu

Por favor ele e so a óleo

@GustavoVieira

Жыл бұрын

Olá, tudo bom? Somente óleo, é a chamada zona fria. A resistência fica acima do fundo e o óleo do fundo sempre fica mais frio que o óleo de cima. Isso ajuda a fazer a sujeira descer e ficar no fundo.

@viniciusfaleiro8184

Жыл бұрын

Ela é só óleo? Ou vai água tbm? Eu comprei uma e tô na dúvida

Pagou quanto ?

@GustavoVieira

Жыл бұрын

Comprei no final do ano passado, paguei 2k nela.

@MotoB328

Жыл бұрын

@@GustavoVieira não tem nenhuma versão com tampa?

@GustavoVieira

Жыл бұрын

@@MotoB328 Desse modelo eu não achei, a gente usa uma bandeja como tampa, quando finaliza a operação.

@MotoB328

Жыл бұрын

@@GustavoVieira obrigado pela atenção

Qual a capacidade do cesto amigo?

@GustavoVieira

Жыл бұрын

Capacidade dela é de 15L mas a gente sempre coloca abaixo pra não derramar. Coloca algo em torno de 14L mais ou menos

@galodoido4064

Жыл бұрын

@@GustavoVieira ah sim perdão digo do cesto de fritura qual a capacidade que o cesto suporta

@GustavoVieira

Жыл бұрын

@@galodoido4064 cara, pra batata frita dá pra colocar uns 700g. Mais do que isso não fica legal, vai encher muito. Até daria pra colocar 1kg de batata, mas ia ter que usar a fritadeira na capacidade máxima de óleo, aí teria o risco dela transbordar de óleo quando descesse a batata gelada.

@galodoido4064

Жыл бұрын

@@GustavoVieira ata então e top d+ então vai mim atender eu preciso de 1,5 kg por vez para salgados

@galodoido4064

Жыл бұрын

@@GustavoVieira 700 gramas em cada cesto é filé d+