Fringales, fatigue, Diabète ? Le top des ingrédients à Indice Glycémique Bas à manger
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Si vous avez des fringales dans la matinée, des coups de mou, c'est peut-être du à votre alimentation et aux fameux "pics de glucose". J'ai retrouvé le Dr. Gilbert Bou Jaoudé de la chaîne Charles.co pour cette nouvelle vidéo, dans laquelle on aborde le sujet des ingrédients à IG Bas (Indice Glycémique bas)
Une mini série de 4 épisodes voit le jour pour répondre à vos questions nutrition les plus fréquentes : la cuisine anti-inflammatoire, les aliments faciles à digérer, les recettes à IG bas, ou enfin les idées de petit déjeuner équilibré et idéal... à découvrir sur ma chaîne et sur celle animée par le Dr. Gilbert Bou Jaoudé - Charles.co - à suivre ici / charlesco
La liste des aliments qu'il faut favoriser en cas de diabète, de sensation de faim en dehors des repas, de coup de fatigue, et d'envie de perte de poids :
Les Légumineuses
Le citron (qui aide à diminuer l’absorption de sucre) ,
l'ail et l'oignon
La cannelle
Les légumes de toute sorte
Les poisson gras (saumon, sardines etc) ou les viandes maigres et les oeufs
Les noix de cajou, amandes, noix ,
Les crudités avec carottes crue, feuilles vertes,
graines de chia ou de lin
chocolat noir,
kiwi ou autres fruits acidulés (framboise etc.)
Recette 1 : Houmous de pois chiches, citron, ail, et pistaches / noix de cajou / Amandes concassées
300 g de pois chiches égouttés
2 gousses d’ail
½ citron
3 cuil. à soupe de crème de sésame ou amande
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Pistaches, noix cajou et amandes concassées
Recette 2 : Salade de carottes et sardines
3 carottes
½ citron
1 cuil à café de cannelle
1 oignon rouge
1 poignée d’amandes
1 cuil à soupe de graines de lin
1 boite de sardine à l’huile
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Je ne suis pas diabétique ni en surpoids mais je félicite cette initiative. Éviter les sucres rapides et les forts index glycémiques c'est vraiment plus sain. Et pour les accro au sucre je rappelle que le palais ça s'éduque. Merci Hervé.
Super pour les diabétiques souvent oublies, recette simple,abordable avec des ingrédients que l on trouve partout! Merci Hervé on en redemande😊
@hervecuisine
6 ай бұрын
Merci beaucoup
@chantalpequignot9255
6 ай бұрын
Merci pour ces recettes IGbas, moi je suis preneuse.
@gateauderiz4300
6 ай бұрын
@@hervecuisine salut ma version du houmous: sans tahiné je met un petit suisse, ou deux ça dépend de la quantité je rajoute un peu de coriandre et de la menthe fraîche, du cumin obligé😊 et après je déguste 👌👌👌👌👌
Un grand merci pour ces belles recettes, il y a beaucoup de personnes diabétiques pour lesquelles c'est compliqué de se nourrir. STP fais nous encore plein de recettes comme celles-ci. 😊
@hervecuisine
6 ай бұрын
Merci à vous 😊 Promis !
Toujours tres heureuse de retrouver Hervé ses recettes et ses conseils et merci d'être accompagné d'un spécialiste pour de très bonnes idées....plus encore ne serait pas un luxe mais un réel bonheur ❤
J'aime beaucoup beaucoup Hervé ces nouvelles vidéos santé avec le Dr Bou Jaoudé très sympatique. Vraiment tes idées de recettes sont simples, accessibles, fraîches et pas trop onéreuses. C'est du concret et vraiment bravo!!!!! J'en redemande encore et encore.
Un très grand merci à toi Hervé. C'est souvent compliqué pour les diabétiques, tes recettes et tes bonnes idées sont vraiment super. C'est aussi pour ça qu'on aime te suivre. 💖💖💖💖
Super pour ces recettes si importantes pour les diabétiques. J'espère qu'il y en aura beaucoup plus et qu'il y aura pour cette thématique une playlist. Merci.
Très très bien !!! Je suis preneur et veux bien une suite à ces recettes. Je vous encourage et merci
avec la caution de ce medecin très mesuré très pédagogue et sans injonction (ou idées farfelues) c'est une chouette idée de bons conseils certes connus mais toujours bon à rappeler merci donc à tous les 2
Excellent, merci à vous deux pour ces recettes qui m'intéressent car je surveille mon poids et mon indice glycémique sans être diabétique.
Super intéressant !!! A refaire...merci
Plus de recettes comme celle si merci Hervé super 👍
Merci Hervé, comme dab au top !! et merci aussi à Gilbert , que je retrouve là avec surprise de plaisir .. ça change de " Marié au premier regard " 😉🥰💖💖💖
Excellent choix on ne passe pas assez au diabétique merci pour la vidéo 👏👏👏👏 merci Hervé ❤
Très interressant d'allier recettes gourmandes et conseils en nutrition 👍🙏
Merci Hervé pour cette belle vidéo 👍💯👍✌️
EXCELLENT MERCI À VOUS DEUX!👍🙏🏻🥰💋
Merci pour cette recette pour les diabétiques bonne initiative bravo
Merci des conseils et le bon repas
La salade a l'air délicieuse 😊 Merci pour cette vidéo !
Super idée pour les sardines avec carottes , ça tombe à pique ce video , merci docteur, encore plus des vidéo comme ça svp ❤❤❤plus de recettes pour les diabiteque ❤
@hervecuisine
6 ай бұрын
Avec plaisir 😊 On va essayer oui :)
Merci Hervé pour cette vidéo, j'adore le houmous, j'en fait souvent et je rajoute une pointe de paprika dessus.😋😋😋
Super la thématique à renouveler.
Génial ! 🫶🏼😋🍀
Vidéo très intéressante 👍😉
Je souffre du SOPK, cette vidéo me rejoint beaucoup! Merci 🙏🏾
Merci Hervé. Sk vous pouvez nous proposer quelques idées menus pour lutter contre la fatigue . Merci
Mille fois merci ❤
Bravo, on en redemande !
J' adore cette vidéo ❤
Super idée les recettes IG bas, serait il possible d’en proposer plus souvent svp ? Merci 🌸🌺
Merci bcp je dois faire attention pendant ma grossesse au diabète. C’est super !
Hervé cuisine, merci!
Félicitations 🎉. Belle initiative Des recettes par rapport au foie gras (Foie stéatosique). Bonne continuation
Merci Hervé 🤲🤲❣️
Ça serait super intéressant avec des recettes sans gluten pour les malades coeliaque 😊
2 bonnes recettes 😋😋
Bonjour, J' ai déjà fait un houmous avec des poivrons rouge, un vrai régale !
Génial...
Je trouve super bien cette idée de recettes, en même temps c est bien pour tout le monde car on essaie tous de se désintoxiquer du sucre ,de manger sainement il y a que les chaînes sportives qui nous donnent ces recettes !!
Génial
Merci Hervé Superbe video avec le Dr Gilbert Bou Jaouve!!!merci pour vos recettes!!le chocolat noir avec les baies tres bonne idée mais combien de%de cacao? Cela n'est pas precise ❤❤❤
Merci j ai chercher des recettes pour les graisses et pouvoir manger diet ❤❤❤...
Toujours bon à connaître les recettes et ingrédients à IG bas 👍🏿 ciao à vous deux 🤗
@hervecuisine
6 ай бұрын
Merci beaucoup 😋
@danav4810
6 ай бұрын
En 2021, j’avais pris 20kg des suites d’un gros burnout et avais des soucis de foie , du diabète récent et devait me faire opérer du cœur. Le cardiologue m’a vivement recommandé de perdre du poids. J’ai suivi un régime IG bas , 8 mois plus tard et 18 kg en moins, je pouvais remettre mes habits d’avant, fini de diabète, un foie de jeune fille (dixit le spécialiste ) et l’opération s’est bien passée Je n’ai jamais eu faim avec ce régime, et mon poids est stabilisé . Le plus difficile c’est de trouver des recettes avec les nombreux ingrédients IG Bas qui m’étaient inconnus. Ah oui, il faut aimer les fruits et les légumes sous toutes les formes, même si un morceau de viande n’est pas banni de temps en temps. 😅
Super intéressant, pertinent mais le son… inégal !
Merciiii, auriez vous des recettes contre le cholestérol?
Très intéressant merci ❤ Perso je consomme beaucoup de tofu
On peut aussi rajouter une ou deux poignées de feuilles de basilic frais avant de tout mixer, ça donne au houmous un goût qui est vraiment top! (idéal si vous n'aimez pas trop le goût des pois chiches)
Super vidéo, merci ! mais dans mon casque ton son est que a droit alors que le Dr gilbert est que a gauche ...
Merci herve(d'algerie)
Salut Hervé, dja merçi pour les recettes tips .Peut-on utiliser le maquereau au lieu de sardine? Merçi de me répondre🙏🏻❤
ou les sardines sont un aliment à redécouvrir j'aime aussi l'idée cannelle sur les carottes (pour changer du cumin )
Bonjour Hervé L'idée est formidable car mon mari diabétique insulino dépendant , je manque parfois d'idée. Est-ce que vs pourriez prévoir des recette à igb plus souvent ? Merci à vs. A bientôt.
Vidéo intéressante (même si je connaissais un peu tout ça). Pourriez-vous me dire si l'aquafaba (jus de pois chiche) a un index glycémique élevé? Les acides (jus de citron, vinaigre de cidre...) baissent l'IG d'un plat, mais certains disent qu'il ne faut pas mélanger les féculants et les acides, qu'en pensez-vous? Merci.
Meeci j ai un prè diabete et j aime bien les recettes ig bas😊
Merci beaucoup c'est top pour les diabétique et je pense à mon pauvre Philippe chérie
@hervecuisine
6 ай бұрын
Avec plaisir
Coucou, étant diabétique, je suis toute ouïe 👍👍👍
Bonjour Hervé, bonjour Gilbert, Merci pour cette vidéo. Est-ce que cette salade et ce bol de houmous représentent un repas pour 1 personne ? J'ai une interrogation sur les quantités. Merci de votre réponse
Bonjour je suis allergique aux poids chiche par quoi les remplacer spv. Je suis diabétique. Merci pour vos vidéos
Bonjour Hervé. Merci pour ce partage. Je serai toutefois curieuse de savoir comment utiliser le jus de pois chiches. Merci pour votre réponse. ☀️☀️☀️🕉️🙏
@chloeherrmann5204
6 ай бұрын
Si vous avez un batteur, vous pouvez les monter en neige, comme des œufs ! Si si je vous assure ! Je n’ai pas encore essayé mais j’ai vu cette technique partout sur KZread !
Mais du coup le hoummous on le mange sur quoi? vu que le pain c'est IG haut =)
Je fais souvent chou rouge sardine ou maquereau.
Ok pour Houmous de pois-chiches.... mais sur quel pain ???, svp
Ne faut -il pas concasser les graines de lin pour garantir leur absorption ?
Bonjour Hervé une très belle année à vous petite question puis je t'arriver le houmous sur du pain si oui je peux prendre quel type de pain ?merci belle journée isa
@hervecuisine
6 ай бұрын
Oui tu peux, il faut préférer les pains complets, pain noir, pain aux céréales... et éviter le pain blanc :)
@isabellebailly7483
6 ай бұрын
@@hervecuisine merci beaucoup
❤
Il me semble qu'il faut faire tremper les fruits secs pour une meilleure digestion 😊
C celui qui est ds l'émission qui veut être mon associé 🤔🤔
Pour ma part, ayant du cholestérol familial, malgré une alimentation saine, quasi saine, en vieillissant (plus de 70 ans)! Mon taux augmente le total et le mauvais bien sûr. Je ne dis pas qu’une fois par semaine je ne vais pas craquer pour un biscuit, ou un bout de chocolat ou,de fromage. Pas tous les jours, même pas tous les 10 jours, donc ....à l’aide !!!!! Merci beaucoup par avance.
Attention à remettre le son en mono sinon on a une personne dans chaque oreille
6:28 6:28
Les pois chiches sont très riches en lectines, à ne pas consommer par les diabétiques Type1 car très inflammatoires et qui stimulent le système immunitaire donc contre productif
Je suis dans le sud
@JohSmith
6 ай бұрын
Merci pour le partage de cette info cruciale et très précise 🙏 on se demandait tous où tu habitais.
@hamzaterki7622
6 ай бұрын
J'habite dans le sud avec Ryan mariam Fati Pat Val Farah Yaya Jadé ❤️
@hamzaterki7622
6 ай бұрын
Tu peux me donner des recettes pour l'activité avec Ryan
Faites tremper les poids chiche la veille et faites les cuire à feu doux 30 minutes, le jus de poids chiche en conserve est plein de sucre.
Mais c l'expert de marié au 1er regard l'émission de M6 ???
Il faut enlever les peaux des pois chiche pour que ce soit plus léger.
On mange avec quoi ? L’Houmous pois chiche😅