FRIED BREAD (Fried Bread) - A recipe for a favorite breakfast in the Balkans
There are many names and flavors of this most commonly made breakfast in the Balkans. As a child, I called it Pohani kruh, and I liked it best with sugar. Today, my children call it Prženice, one son likes it only with sour cream and the other sweet. Someone likes more resh, someone softer and rawer, someone stuffed, someone without anything, a hundred people - a hundred ways, but they always smell the same! And that's the familiar smell of the morning :)
RECIPE
- eggs
-milk
- old bread
- oil
- a little butter (if desired)
- if desired, a little salt, sugar
-for fillings: cheese, ham
- for sweets: cream, sugar...
Depending on the quantity we make, we put the ingredients. Approximately 1 egg and 30-50ml of milk are needed for 2 fried pancakes.
Beat the eggs and milk with a fork, optionally add a pinch of salt and sugar, soak the bread well on both sides and place it in heated oil to fry on both sides for a few minutes on medium heat. A cube of butter can be added to the oil. Removed and put on a napkin to absorb excess fat. Serve as desired, with sour cream, cured meat or cream, sugar.
*If we make salty; put cheese on a slice of bread, ham and cheese again, fold it over with another slice and dip everything together in eggs and milk on both sides and fry like regular fries.
*The same procedure applies if we put some sweet cream in the middle, only after removing it, they are rolled in sugar.
There are many more ways to eat them, feel free to write your favorite variant, that way we will all get some new ideas!
And of course, when it's the best, it's Mmm BRE!
Пікірлер: 101
Neka ih nazove kako ko hoce ja sam Bosanka i kaze pahovani kruh i super su pa namjerno kupim i ostavim kruh dva dana da se malo osusi eh sam da nije frisak pozdrav❤
Pohani kruh, pozdrav iz Slavonskoga Broda
Imaþe stvarno predobre recepte..divni ste❤❤❤❤
Prelepe przenice i kod nas u Bosni se zovu przenice vi ste mnogo sarmantna zenska i pozitivna svako dobro vam zelim pozdrav iz Ljubljane ♥️🌹
I mi u BiH zovemo isti prženi ce. Sve je to na ovim prostorima u pet deka. razlija👌🖐️
Pravim na isti način kao vi od starog hljeba a moze i od svezeg samo u smjesu dodajte klasiku brašna tada nece upiti masnoću ali Ce biti isto tako lepe kao sa starim hlebom.Lep pozdrav za vas.👌❤️
Volim ove recepte za jednostavna jela, koja svi znamo, ali opet svako pravi na svoj način. Recimo, ja baš ne volim kada upiju mnogo jaja i masnoće, zato uvek biram neki integralni hleb, još ako ima semenke, još bolje. A najviše ih volim sa džemom. Puno pozdrava Nataša, tvoja divna energija doprinese svakom videu ♥️
Прелепе су богате и лепе и за очи и за душу. Поздрав од срца. ❤❤❤
Hvala vam za recept❤
U Bosni to jedemo posle gostiju...jer narednih par dana nema drugo...😂😂😂😂....
@dubravadr.9679
3 ай бұрын
Uvijek sam govorila da nema komičara do Bosanaca 😂😂😂
Joj draga natasa na Taj nacin nisam pravla klasicne jesam a punjene ne hvala na divnom receptu veliki pozdrav 👏👏👏❤️💐
Bravo❤❤❤
Yum! This is going to be my weekend project for family breakfast. Thanks for sharing!
Super . Volim przenice. Lijepa Nataša naravno kao i uvijek.
Kod nas u Vojvodini su to oduvek zvali moče😊Uz čašu jogurta,odličan doručak,mada doduše,jako kaloričan😂
LP ODLIČNO BRAVO MORAM DA PROBAM 😃😋💯👍👏
Odlično jelo za doručak. Kod nas u Sloveniji prženicama kažemo šnite. Poznala sam samo klasične koje je pekla baka, a uz vašu pomoč upoznala sam i druge različite varijante. Hvala i pozdrav iz Maribora.
Ćao Nataša, u Fr je Pain perdu. I pravi se sladak. U Bos su isto, prženice u mom kraju. Divni ste, volim što ste i jednostavni, i ujek nasmijana. Samo nastavi, te tako Pozdrav. 😍
Przenice su isto predivne sa djemom od jagoda isto su predivne super 👍
Draga si mi predivne prženice veliki pozzz 🥰🥰🥰🌞🌞🌸🍀🍀🌹🙏
Przenice se zovu u Sarajevu .Pozdrav za nasu ljepoticu koju volimo da gledamo jer sve daje mjere i mozemo zapisati recepte.
@mujuthaazsegrt8348
2 ай бұрын
rajvosa rulesss
Bosna i Hercegovina,isto prženice.Hvala❤❤❤
U moj kraj u Rumuniji przenice je.tost hleb a kvasenice je hleb u jaja🎉🎉🎉
Samo napred ...svaki recept je za nekoga dobro dosao... uglavnom naglasavas uglavnim za pocetnike.
Draga Natasa secam se moji su pravii bicne i t obicno kada dodje madi grasak pa corbu sa madim pvrcem a psle przenice ili kak sr ovde zovu t\ak da moze biti sa ce me neko ismejati ali nama je to sluzilo kao rucak, nastavite jer ste toliko prizemni i svak moze da se prepozna , pozdrav!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Kod nas u Hrvatskoj se zove pohani kruh 😊. I cesto sam ga jela kao mala, a i sad ga tu i tamo napravim 😊😊
@tamaradabic5980
3 ай бұрын
Može i pohanice😊
@alexandrasimek
3 ай бұрын
@@tamaradabic5980 naravno da može 😊
Pozdrav svima.....u Macvi se zovu rutavci.....ekstra dorucak❤❤❤
U Vojvodini pofezne mada zovu i prženice ili zavijače.🥰
❤❤❤
Natasice carice💗💝💖
Mi u Hrvatskoj oduvijek govorimo pohani kruh! Sladak nisam nikad i sve te pržene i pohane stvari, već dugo pećem u pećnici, da nije premasno. Lijep pozdrav tebi i tvojima iz Hrvatske 🤗
Ja kad pravim pohani 🍞 kruh to se jede za doručak i večeru (jer ostane cijela štruca nepojedena od jučer) a svatko stavlja namaz slatko ili slano što želi proizvoljno. Stavljam u jaja sjemenke sezama i čija pa bude još hrskaviji. Sve u svemu moja obitelj ih obožavaju 😅
Pozdrav od. Makedonija Kaj Nas gi vikam przeni kriski
U Bosni su isto przenice 😊
przenice su u bosni, moja omiljena kombinacija, klasicna przenica malo maslaca i meda na przenicu i belu kafu, mmmmmmmmmmmmmmm a moze i jabuke u slafruku umesto przenica, maslac med i bela kafa.
Odlične prženice
Uvek lajk od baka Dudine kuhinje ♥️ srećno ♥️💋💞
Пржени кришки со јајце ние ги викаме во Македонија. Исто викаме се пржи, кога се пржи нешто на масло а во рерна се пече. Кога не се употребува масло кажуваме се пече а кога е со масло тогаш се пржи. 😊
U Vojvodini zivim i znam za nazive moca, pofezna, bundos...
@MiloljubDramicanin
4 ай бұрын
Obozavam❤
👌👍👌
Nebojša Glogovac u filmu - Ubistvo s predumišljajem- Branki Katić pravi Pofezne a moja baka u banatu nam je pravila - rutave moče -
French toast je pravilno engleski i mnogo je bolje napisati na nasem jeziku nego pogresno na Engleskom. Pozdrav iz Kanade.
Пржени лепчиња
👌👌👌👍👍👍💯💯💯
Na jugu ih zovu ribanjke
Przenice ja uvek pravim od starog hleba i jaka i mleko po potrebi i predivne su przenice
@nadezdamilosavljevic8474
2 ай бұрын
13:13
@nadezdamilosavljevic8474
2 ай бұрын
Przenice pravim uvek od starih hleba i dodam malo mleko po potrebi i uvek su predivne przenice
@KataVaricak
22 күн бұрын
. 😅@@nadezdamilosavljevic8474.
Pozdrav, u Sloveniji to jelo zovemo pohane šnite
Vidim da ne upijaju mnogo ulja.meni upijaju.zasto?
Bozeeee nismo znali kako se prave przenice
Prženice i pozdrav za tebe 🌹🌹🇧🇦
Mi u Srbiji zovemo pohovani hleb ili ti przenice.❤
Draga mi u Bosni isto zovemo prženica tako i ovdje u Kansas City Kansas lijepi pozdrav iz države Kansas City Kansas City
@SkankBoy69
3 ай бұрын
Reci nam vise o Kansas Cityju! I ponovi Kansas City jos bar jednom!
Da pohovani il pohani kruh
Код нас се зове Пържени филийки .
Čačkalicom zatvorite tj.probodote sendvic 😊
mi smo na nasem balkanu uvek imali smisla za kulinarstvo. taj nas dar za kulinarstvo smo i dokazali devedesetih godina i objasnili smo svetu neke stvari.
@jasminafilipovic1621
3 ай бұрын
Mm
Doda se malo mleka i malo voda so i jaja to je to
Sve ti je prelepo svaka cast. Samo da pitam gde mogu da nabavim tu zicu za mucenje gledam je cesto na videima a u CG nigde ne mogu da nadjem. Unapred gvala ❤
@slavicajanosevic4433
3 ай бұрын
Pozdrav. U svako prodavnici gde ima i one druge zice za mucenje i gde escajg ili kuhinjske stvari kupijete ❤
@user-em6ng8nq1s
3 ай бұрын
Zice mucilice na pijace gde se prodaje sudje
@ljiljans8993
2 ай бұрын
.. I kod Kineza, najčešće. .
Šta je pohani kruh?
Bundas ,tj hleb u bundi kod vojvodjanskih madjara
U Nemačkoj se prženice zovu “ Arme Ritter” , šta znači - siromašni vitez jer je to sirotinjsko jelo😅
Meni zena ne da da pravim przenice...ja za svaku przenicu potrosim jaje...Ona sa tri jajeta napravi...15 przenica.
U Republici Srpskoj przenice zovu
Przeni kriski vo makedonija
Во Македонија, во мојот крај се вика Пржен леб
Mi ih zovemo u Srbiji ribanke
U Vojvodini Bundaš lenjir To zbog Maskara jer oni tu žive
očajna domaćica😂
kod nas pohani kruv
Prženice u sarajevu BiH pohovani hljeb a na hrvatski pohovani kruh
Ni u hodnik ,a kamoli u kuhinju ...
🫶
U Srbiji je to hleb.
Hr pohano a moze i przenice
Mnogo pričaš blabla
Kosa vijori nad hranom- uzas!
Ja ne stavljam mlijeko i budu dosta ukusnije😊
Gospodo...zar mislite da svi znaju a povotovo pocetnici kao i vi...zato pustite ljude ...napisite nesto pametnije ako se vec javljate.
@mirastojcevic2512
4 ай бұрын
Pa eto ja neznam i meni ovo dobro dode...na vasem mestu nebi gledala i smarala se ...trosite vreme na vama pametne stvsri.
@dusankastojanovic1950
4 ай бұрын
Samo kratko ću da izdvojim vreme da ti kažem da sam ja žena u poznim godinama,tako da nisam početnica,već pibednica za sve vas koje se protivite mom komentaru,za proste prženice,a nedaj bože nešto koplikovanije da spremite.
@jovicrada8102
4 ай бұрын
Pozdrav Natasi i gospodji mami.
Skoro 20 min za video o przenicama ( pardon pohani kruh 🤮)
@AleksandarNikolic2004
4 ай бұрын
Ko ti drma kavez baba?
@hyacinth769
3 ай бұрын
Filozofije... I to u sred Velikog posta. Maslac, šunka, nugat krem... Ništa parizer 🤔
Dosadna siiiiiiiii!!!!!🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄
Kod nas pohrani kruh
Kod nas se kaze zavijace.