Fridykking UV-jakt Harstad
Steinbiten er best på denne tiden av året og er suveren å grille!
Her er min favoritt så langt.
Mariner steinbiten i biter på ca 3x3cm en time før grilling
- 1dl olivenolje
- 1/2 dl Sitronsaft
- 1 finhakket hvitløkfed
- 1ss revet ingefær
Salt&pepper
putt steinbit, rødløk og champignoner på grillspyd
Kok fusilli og bland inn
- asparges (kokt og i biter)
- sjalottløk
Lag dressing i stavmikser av
1/2 potte basilikum
1/2 dl olivenolje
1-2 fed hvitløk
salt & pepper
saft av en sitron
(ikke bland dressingen for hardt, litt biter av basilikumen skal vises)
Bland dressingen inn i pastaen like før servering.