Freshket สตาร์ทอัพพันล้าน ยกระดับ Food Supply Chain | The Secret Sauce EP.551

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

หากย้อนไปเมื่อ 5 ปีก่อน ต้องบอกว่าเป็นยุคทองของสตาร์ทอัพไทย ที่มีเวที Pitching เพื่อขอทุนในรอบ Seed Round จากนักลงทุนเกิดขึ้นอย่างมากมาย และหนึ่งในนั้นก็คือ Freshket สตาร์ทอัพที่ก่อตั้งโดย เบลล์-พงษ์ลดา พะเนียงเวทย์ ที่มองเห็นถึงปัญหาของร้านอาหาร SMEs ที่ไม่สามารถบริหารจัดการวัตถุดิบสดได้อย่างมีประสิทธิภาพ จนเกิดเป็นธุรกิจที่ดูแล Food Supply Chain ตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ ที่ล่าสุดเพิ่งได้รับการระดมทุนในรอบ Series B เป็นเงินจำนวน 500 ล้านบาท
เคน นครินทร์ จะพาทุกคนไปรู้จักกับวิธีการมองปัญหาแบบสตาร์ทอัพฉบับ Freshket ผู้สร้าง Product-Market Fit ที่ตอบโจทย์อุตสาหกรรมอาหารและการเกษตรของไทย อีกทั้งยังกล่าวถึงบทเรียนในการทำสตาร์ทอัพของเบลล์ Freshket ที่กว่าจะเป็นสตาร์ทอัพพันล้านอย่างทุกวันนี้ต้องฝ่าฟันอุปสรรคมาอย่างมากมาย
00:00 เริ่มรายการ
01:53 เกริ่นนำ
05:06 Freshket ทำธุรกิจเกี่ยวกับอะไร
10:36 กระบวนการในการมองปัญหา และหา Product-Market Fit
36:50 Business Model ของ Freshket
43:13 แนวคิดการทำ Start-up ของ Freshket
52:40 ภาพอนาคตของ Freshket
________________
ตอนนี้ช่อง THE SECRET SAUCE ของเราได้เปิดให้แฟนๆ เข้ามาจอยเป็น Membership แล้วนะครับ สมัครได้ตั้งแต่วันนี้ ในราคาเพียง 50 บาทต่อเดือนเท่านั้น
โดยคุณสามารถคลิกที่ปุ่ม Join แล้วเลือกช่องทางชำระเงินตามสะดวกได้เลย หรือกดลิงก์ / @thesecretsauceth
มาเป็น The Secret Sauce Club ด้วยกันนะครับ :)
________________
ติดตาม The Secret Sauce ในช่องทางอื่นๆ
Spotify bit.ly/tssspotify
Apple Podcasts bit.ly/tssapple
Google Podcasts bit.ly/tssggpod
PodBean bit.ly/tsspodbean
Website bit.ly/webtss
Facebook / thesecretsauceth
Facebook Group / 643054436428079
#TheSecretSauce #TheStandardPodcast #Freshket

Пікірлер: 51

  • @2chai861
    @2chai861 Жыл бұрын

    เก่งมากๆเลยครับผม ยินดีกับ Start Up อีกหนึ่งความสำเร็จของคนไทยจ้า

  • @exportyaaroundtheworld2111
    @exportyaaroundtheworld2111 Жыл бұрын

    เก่งมาก นิสัยคล้ายกันไม่ชอบเห็นอะไรที่น่ารำคาญอยากจะลงไปจัดการ เยี่ยม

  • @dotcombine
    @dotcombine Жыл бұрын

    ตอนนี้ซอสเข้มข้นมากครับ ใครจะนำไปปรุงเมนูอะไรก็อร่อยแน่นอน!

  • @pryrhattana
    @pryrhattana Жыл бұрын

    ❤️ passion น่ารักมากเลย ชอบๆ👍

  • @kanao_193
    @kanao_193 Жыл бұрын

    รายละเอียดของปัญหามองได้ทะลุ เยี่ยม

  • @Aem_88
    @Aem_88 Жыл бұрын

    ขอบคุณครับ

  • @jamess.coburg3424
    @jamess.coburg3424 Жыл бұрын

    ดีมากครับ 👍

  • @joeounjai8633
    @joeounjai8633 Жыл бұрын

    สวัสดีครับขอขอบคุณครับ

  • @myungz
    @myungz Жыл бұрын

    Supply Chain Dept ของร้านอาหารต้องมาฟังเลยครับ อย่างเข้มข้น

  • @Dr.Kanapon
    @Dr.Kanapon Жыл бұрын

    เบล สุดยอด go go Freshket 🤩

  • @tipvonpariyasiri6423
    @tipvonpariyasiri6423 Жыл бұрын

    ชอบบทสัมภาษณ์อันนี้มากคะ ไม่เห็นความหวังประเทศไทยที่จะช่วยคนตัวเล็กให้เติบโตและเห็นแสงสว่างและลดปัญหาความเหลื่อมล้ำได้บ้าง

  • @siwakornie5239
    @siwakornie5239 Жыл бұрын

    ฟังยากจริง ปนศัพท์ business เข้ามาเยอะมากๆ ถ้าจะบอกว่าเพราะติดต่อเชิงธุรกิจเลยมีศัพท์ business ติดมาเยอะ จริงๆถ้าพูดในที่ประชุมหรือติดต่อธุรกิจพอเข้าใจได้ แต่นี่สัมภาษณ์ public คนทั่วไปที่ไม่ได้ติดต่อธุรกิจอะไรขนาดนั้นก็งงๆ ขนาดฟังเข้าใจศัพท์ยังรู้สึกอึดอัด ต้องมาคอมเม้นในยูทูปเลย

  • @ProyPlusChannel
    @ProyPlusChannel4 ай бұрын

    พี่เบลเก่งมากค่ะ..ฟังง่าย น้ำเสียงเย็น ใจดี 1 เสียงจากทีมงานค่ะ

  • @patcharakosolchotechalotho8235
    @patcharakosolchotechalotho8235 Жыл бұрын

    เหมือนฟัง สปิด 2X เลยครับ พูดเร็วมาก

  • @fdm7796
    @fdm7796 Жыл бұрын

    เยี่ยมเลย นักรบแนวหน้าที่กว่า90%ไม่รอด ไม่กล้าที่จะมีธุรกิจตัวเอง ก็ต้องเป็นลูกจ้างเค้าต่อไป...มีเป้าหมายที่ตอบโจทย์ อาจจะระยะกลาง หรือยาว ก็ต้องรู้จักเรียนรู้ พร้อมกับการเปลี่ยนแปลง บนการแข่งขัน ความต้องการ หรือกระทั้งการเปลี่ยนของโลก ที่นับวันจะเปลี่ยนแปลงแบบทวีคูณ รายย่อยจะสู้ได้แค่เฉพาะกลุ่มตามกำลัง แค่ระดับญาติมิตร คนในหมู่บ้าน ชุมชน ที่ไม่ทำให้ต้นทุนสู้เกินไป แต่ถ้าจะไฟว์กับคนทั่วไป ไหวก็ต้องรวมกลุ่มเท่านั้น ตามลำดับ...เรื่องต้นน้ำ ต้องให้เกษตรรวมกลุ่มกัน และถ้ายิ่งทำให้เป็น GAP Q organic to co2 0% หรือ net zero ตามลำดับ ความต้องการของร้านอาหาร ก็จะยิ่งมีทางเลือกมาก ก็ยิ่งมีลูกค้ามากขึ้น...เป็นต้น

  • @notavail
    @notavail Жыл бұрын

    เป็นสตาร์ทอัพที่น่าชื่นชมมาก ต้องมีความรับผิดชอบสูงมาก เพราะเป็นอาหารสดจำนวนมาก ที่รอเวลาไม่ได้เหมือนสินค้าทั่วไป และมีลูกค้านับหมื่นราย กระจายอยู่ในหลายพื้นที่ รวมถึงสภาพการจราจร ฝนตก น้ำท่วม แต่ผมต้องขอยอมรับว่า การสัมภาษณ์นี้ผมฟังไปหลับไป สงสัยเมื่อคืนนอนหลับไม่สนิท ทั้งที่สนใจในเนื้อหามาก

  • @TheKingcrasher
    @TheKingcrasher Жыл бұрын

    พรีวิท หรืออะไรสักอย่าง ขอคำภาษาอังกฤษที่ถูกต้องหน่อยครับ ยินดีที่มีผู้ประกอบการเข้ามาจัดการเรื่องที่ฟังเหมือนจะง่าย แต่ยากตั่งแต่คิด หา supplier ,qc , ขนส่ง , จัดเวลา โห้มันยากจริงๆนะ ชื่นชมครับ

  • @poonphasu4671
    @poonphasu4671 Жыл бұрын

    มีแต่เนื้อจริงๆ เทคนิคเล็กๆน้อยเยอะมาก

  • @napatsuwattanasilp3202
    @napatsuwattanasilp3202 Жыл бұрын

    เอาใจช่วย Start up สตาร์ทให้ติดนะครับ อิอิ😝

  • @quitplayingboss609
    @quitplayingboss609 Жыл бұрын

    🙏❤️😄ขอบคุณที่สรรค์สร้างสิ่งใหม่ๆสู่สังคม

  • @vincentvalentine2198
    @vincentvalentine2198 Жыл бұрын

    หลักการ Developer System เหมือน Skunk Works หน่วยงานนึงของ Lockheed Martin

  • @standalone2021
    @standalone2021 Жыл бұрын

    ขอบคุณครับ♻️🛣♻️

  • @user-fg1jq3yb1u
    @user-fg1jq3yb1u Жыл бұрын

    ฟังดูปัญหาหลังบ้านน่าจะมั้วชิบเลยนะครับ🤯😱

  • @user-fg1jq3yb1u
    @user-fg1jq3yb1u Жыл бұрын

    ฟังดีหลายอย่างดีดีดี เกินจริงไปหน่อยรึเปล่า

  • @patarinp12
    @patarinp12 Жыл бұрын

    ทายาท มาม่าใช่ไหมคะ

  • @wachirakornporson9026
    @wachirakornporson9026 Жыл бұрын

    ดู the standard มานาน เป็นแขกรับเชิญคนแรกที่ดูแล้ว รำคาญ แม้จะฟังรู้เรื่องว่านางพูดอะไร

  • @daddyhero4670

    @daddyhero4670

    Жыл бұрын

    ทำไมละ ติแล้วต้องแนะนำ

  • @iddchannel3419
    @iddchannel3419 Жыл бұрын

    ทำไมนักธุรกิจต้องพูดอะไีรให้เข้าใจอยากจัง ไทยปน English จับใจความลำบากแท้

  • @suriyaboonsri7689

    @suriyaboonsri7689

    Жыл бұрын

    เพราะเค้าทำธุรกิจกับภาคเอกชนที่มีการสื่อสารในระดับเดียวกันครับ ไม่ใช่ระบบราชการไทยที่ต้องสื่อสารเป็นภาษาไทยตลอดเวลา การสื่อสารของผู้นำองค์กรผ่านสื่อและสามารถแสดงวิสัยทัศน์ได้ชัดเจนนอกจากจะบ่งบอกถึงความสามารถของธุรกิจแล้วอาจจะมีนักลงทุนรายอื่นๆหรือคู่ค้าที่มองเห็นโอกาสภายหลังจากดูคลิปนี้แล้วติดต่อกลับเผื่อร่วมทุนหรือเป็นคู่ค้าเพิ่มเติมก็ได้ การสื่อสารที่ดีบ่งบอกอะไรหลายๆอย่างภายในองค์กรและอาจจะรวมถึงแนวโน้มในการดำเนินธุรกิจในอนาคตได้

  • @iddchannel3419

    @iddchannel3419

    Жыл бұрын

    @@suriyaboonsri7689 คนเสพ youtube อย่างผมก็คงต้องไม่เข้าใจใช่ไหมครับ

  • @chayatonsubchavaroj1285

    @chayatonsubchavaroj1285

    Жыл бұрын

    @@iddchannel3419 ใช้คำว่าต้องปรับตัวเรียนรู้ให้คุ้นชินดีกว่าครับ

  • @thunpooh

    @thunpooh

    Жыл бұрын

    @@iddchannel3419 เพราะระหว่างสัมภาษณ์มันจะมีบางคำที่คิดภาษาไทยไม่ทันเลยต้องทับศัพท์ไปก่อนเพื่อให้บทสัมภาษณ์ลื่นไหลด้วยครับ เค้าไม่ใช่สื่อที่จะคิดทันว่าต้องพูดเผื่อผู้ฟังที่ไม่เข้าใจภาษาอังกฤษด้วย (ตรงจุดนี้ถ้าทาง Secret Sauce จะใส่ซับไตเติ้ลไว้เพื่ออธิบายเพิ่มเติมก็น่าจะดี) แต่ในเมื่อตอนนี้มันไม่มี ถ้าอยากเข้าใจเพื่อหาความรู้ให้ตัวเองจริงๆก็คงต้องหาข้อมูลหรือคำแปลเพิ่มเติมเองไปก่อนครับ แต่ถ้าฟังไม่เข้าใจแล้วไม่อยากฟังต่อก็ไม่เป็นไรครับ

  • @kikides1

    @kikides1

    Жыл бұрын

    ผมเข้าใจพี่เลยครับ ผมเองเวลาฟังแล้วก็ต้องตั้งสติเหมือนกัน อังกฤษล้วนผมโอเคร ไทยล้วนผมแฮปปี้ พอไทยคำอังกฤษคำมันก็จะงงๆหน่อยแต่ก็พอจะจับใจความได้ครับว่าเค้าจะสื่ออะไร แต่บางคำเป็น "Key word" ทางด้านธุรกิจจริงๆครับ ใครเรียนด้านนี้จะรู้ อย่างตอนผมเรียนก็จะมี text terms เหมือนกันครับ(ผมเรียนสถาปัตย์) ผมเข้าใจว่ามันคือคำศัพท์เฉพาะ ทางธุรกิจ,การตลาด,บริหาร,อุตสาหกรรม ครับ จะแปลเป็นคำไทยเลยก็ดูจะยากไปเพราะตอนเรียนหรือทำงานก็ใช้คำพวกนี้กัน

  • @user-hx3lw3nl8f
    @user-hx3lw3nl8f Жыл бұрын

    ทำไมผมคิดว่าในฐานะคนซื้อ ไม่เห็นจะได้อะไรใหม่จากธุรกิจนี้เลย ปกติการซื้อจากsupplierเดิมเราก็ถึงไว สดอยู่แล้ว เสียหายก็มีเคลมบ้าง ปกติ คือเราก็สั่งซื้อ เขาก็ส่งปกติ ความผิดพลาดเกิดความเสียหายเกิดจากเรา(ร้านอาหาร) ในการวางแผนสต้อกเป็นหลัก ซึ่งยอดขายที่คาดการณ์ไม่ได้นั่นคือKey

  • @zazaro500

    @zazaro500

    Жыл бұрын

    นางก็แค่อยากกินรวบเป็นตัวกลางคนเดียวทั้งหมด

  • @chatchawink.3849

    @chatchawink.3849

    Жыл бұрын

    เห็นด้วยครับ ที่น่าห่วงคือจะทำอย่างไรให้รอดจากแบรนด์​ใหญ่ที่เป็นเจ้าตลาดอยู่แล้ว เพราะถ้าแบรนด์​ใหญ่เอาระบบนี้มาทำบ้างข้ามคนกลางไป ก็กินรวบทั้งระบบ ถ้าไม่ได้ทำต้นน้ำ มีแค่กลางน้ำ เสียเปรียบมากครับ เอาใจช่วยให้สตาร์ทติดไปยาวๆนะครับ

  • @user-pt9tv2wd1o

    @user-pt9tv2wd1o

    Жыл бұрын

    ถ้าธุรกิจไม่มีผู้เล่นใหม่ๆนำแนวคิดใหม่ๆเข้ามา มันจะไม่เกิดการแข่งขันและพัฒนา มันคนละเรื่องกับการผูกขาดหรือกินรวบ

  • @user-hx3lw3nl8f

    @user-hx3lw3nl8f

    Жыл бұрын

    @@user-pt9tv2wd1o ปกติสินค้าอาหารเช่นผักผลไม้จะถูกส่งจากสวนมาตลาดกลาง จากตลาดกลางจะไปสู่พ่อค้าปลีกตามตจว. หรือพวกห้าง ก่อนจะถึงมือร้านอาหารหรือผู้บริโภคเช่นเรา ในที่นี้ความหมายที่เขาพูด(คุณzazaro500) คือธุรกิจนี้จะรวบทุกอย่างทำคนเดียว รวบรวมผลผลิตจากเกษตรกร ทำตัวเป็นร้านค้า(market place). บริหารlogistics ทั้งหมดนี้จากที่จะมีผู้ประกอบการต่างๆมารับผิดชอบในแต่ละขั้นตอน แต่ละห่วงโซ่ซัพพลายเชน แต่ต่อจากนี้เขาจะรวบทำคนเดียว ซึ่งก็อย่างที่บอก ผมไม่เห็นว่าธุรกิจของเขาจะแก้ไข paint point อะไร หรือสร้างอะไรใหม่ให้แก่วงการ หรือผมอาจจะฟังไม่แตก ยังไม่เข้าใจ หรือเปล่า คุณถกหรืออธิบายได้

  • @siwakornie5239

    @siwakornie5239

    Жыл бұрын

    เห็นด้วยครับ

  • @myway2570
    @myway2570 Жыл бұрын

    เก่งมากครับ

Келесі