Freshket สตาร์ทอัพพันล้าน ยกระดับ Food Supply Chain | The Secret Sauce EP.551
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
หากย้อนไปเมื่อ 5 ปีก่อน ต้องบอกว่าเป็นยุคทองของสตาร์ทอัพไทย ที่มีเวที Pitching เพื่อขอทุนในรอบ Seed Round จากนักลงทุนเกิดขึ้นอย่างมากมาย และหนึ่งในนั้นก็คือ Freshket สตาร์ทอัพที่ก่อตั้งโดย เบลล์-พงษ์ลดา พะเนียงเวทย์ ที่มองเห็นถึงปัญหาของร้านอาหาร SMEs ที่ไม่สามารถบริหารจัดการวัตถุดิบสดได้อย่างมีประสิทธิภาพ จนเกิดเป็นธุรกิจที่ดูแล Food Supply Chain ตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ ที่ล่าสุดเพิ่งได้รับการระดมทุนในรอบ Series B เป็นเงินจำนวน 500 ล้านบาท
เคน นครินทร์ จะพาทุกคนไปรู้จักกับวิธีการมองปัญหาแบบสตาร์ทอัพฉบับ Freshket ผู้สร้าง Product-Market Fit ที่ตอบโจทย์อุตสาหกรรมอาหารและการเกษตรของไทย อีกทั้งยังกล่าวถึงบทเรียนในการทำสตาร์ทอัพของเบลล์ Freshket ที่กว่าจะเป็นสตาร์ทอัพพันล้านอย่างทุกวันนี้ต้องฝ่าฟันอุปสรรคมาอย่างมากมาย
00:00 เริ่มรายการ
01:53 เกริ่นนำ
05:06 Freshket ทำธุรกิจเกี่ยวกับอะไร
10:36 กระบวนการในการมองปัญหา และหา Product-Market Fit
36:50 Business Model ของ Freshket
43:13 แนวคิดการทำ Start-up ของ Freshket
52:40 ภาพอนาคตของ Freshket
________________
ตอนนี้ช่อง THE SECRET SAUCE ของเราได้เปิดให้แฟนๆ เข้ามาจอยเป็น Membership แล้วนะครับ สมัครได้ตั้งแต่วันนี้ ในราคาเพียง 50 บาทต่อเดือนเท่านั้น
โดยคุณสามารถคลิกที่ปุ่ม Join แล้วเลือกช่องทางชำระเงินตามสะดวกได้เลย หรือกดลิงก์ / @thesecretsauceth
มาเป็น The Secret Sauce Club ด้วยกันนะครับ :)
________________
ติดตาม The Secret Sauce ในช่องทางอื่นๆ
Spotify bit.ly/tssspotify
Apple Podcasts bit.ly/tssapple
Google Podcasts bit.ly/tssggpod
PodBean bit.ly/tsspodbean
Website bit.ly/webtss
Facebook / thesecretsauceth
Facebook Group / 643054436428079
#TheSecretSauce #TheStandardPodcast #Freshket
Пікірлер: 51
เก่งมากๆเลยครับผม ยินดีกับ Start Up อีกหนึ่งความสำเร็จของคนไทยจ้า
เก่งมาก นิสัยคล้ายกันไม่ชอบเห็นอะไรที่น่ารำคาญอยากจะลงไปจัดการ เยี่ยม
ตอนนี้ซอสเข้มข้นมากครับ ใครจะนำไปปรุงเมนูอะไรก็อร่อยแน่นอน!
❤️ passion น่ารักมากเลย ชอบๆ👍
รายละเอียดของปัญหามองได้ทะลุ เยี่ยม
ขอบคุณครับ
ดีมากครับ 👍
สวัสดีครับขอขอบคุณครับ
Supply Chain Dept ของร้านอาหารต้องมาฟังเลยครับ อย่างเข้มข้น
เบล สุดยอด go go Freshket 🤩
ชอบบทสัมภาษณ์อันนี้มากคะ ไม่เห็นความหวังประเทศไทยที่จะช่วยคนตัวเล็กให้เติบโตและเห็นแสงสว่างและลดปัญหาความเหลื่อมล้ำได้บ้าง
ฟังยากจริง ปนศัพท์ business เข้ามาเยอะมากๆ ถ้าจะบอกว่าเพราะติดต่อเชิงธุรกิจเลยมีศัพท์ business ติดมาเยอะ จริงๆถ้าพูดในที่ประชุมหรือติดต่อธุรกิจพอเข้าใจได้ แต่นี่สัมภาษณ์ public คนทั่วไปที่ไม่ได้ติดต่อธุรกิจอะไรขนาดนั้นก็งงๆ ขนาดฟังเข้าใจศัพท์ยังรู้สึกอึดอัด ต้องมาคอมเม้นในยูทูปเลย
พี่เบลเก่งมากค่ะ..ฟังง่าย น้ำเสียงเย็น ใจดี 1 เสียงจากทีมงานค่ะ
เหมือนฟัง สปิด 2X เลยครับ พูดเร็วมาก
เยี่ยมเลย นักรบแนวหน้าที่กว่า90%ไม่รอด ไม่กล้าที่จะมีธุรกิจตัวเอง ก็ต้องเป็นลูกจ้างเค้าต่อไป...มีเป้าหมายที่ตอบโจทย์ อาจจะระยะกลาง หรือยาว ก็ต้องรู้จักเรียนรู้ พร้อมกับการเปลี่ยนแปลง บนการแข่งขัน ความต้องการ หรือกระทั้งการเปลี่ยนของโลก ที่นับวันจะเปลี่ยนแปลงแบบทวีคูณ รายย่อยจะสู้ได้แค่เฉพาะกลุ่มตามกำลัง แค่ระดับญาติมิตร คนในหมู่บ้าน ชุมชน ที่ไม่ทำให้ต้นทุนสู้เกินไป แต่ถ้าจะไฟว์กับคนทั่วไป ไหวก็ต้องรวมกลุ่มเท่านั้น ตามลำดับ...เรื่องต้นน้ำ ต้องให้เกษตรรวมกลุ่มกัน และถ้ายิ่งทำให้เป็น GAP Q organic to co2 0% หรือ net zero ตามลำดับ ความต้องการของร้านอาหาร ก็จะยิ่งมีทางเลือกมาก ก็ยิ่งมีลูกค้ามากขึ้น...เป็นต้น
เป็นสตาร์ทอัพที่น่าชื่นชมมาก ต้องมีความรับผิดชอบสูงมาก เพราะเป็นอาหารสดจำนวนมาก ที่รอเวลาไม่ได้เหมือนสินค้าทั่วไป และมีลูกค้านับหมื่นราย กระจายอยู่ในหลายพื้นที่ รวมถึงสภาพการจราจร ฝนตก น้ำท่วม แต่ผมต้องขอยอมรับว่า การสัมภาษณ์นี้ผมฟังไปหลับไป สงสัยเมื่อคืนนอนหลับไม่สนิท ทั้งที่สนใจในเนื้อหามาก
พรีวิท หรืออะไรสักอย่าง ขอคำภาษาอังกฤษที่ถูกต้องหน่อยครับ ยินดีที่มีผู้ประกอบการเข้ามาจัดการเรื่องที่ฟังเหมือนจะง่าย แต่ยากตั่งแต่คิด หา supplier ,qc , ขนส่ง , จัดเวลา โห้มันยากจริงๆนะ ชื่นชมครับ
มีแต่เนื้อจริงๆ เทคนิคเล็กๆน้อยเยอะมาก
เอาใจช่วย Start up สตาร์ทให้ติดนะครับ อิอิ😝
🙏❤️😄ขอบคุณที่สรรค์สร้างสิ่งใหม่ๆสู่สังคม
หลักการ Developer System เหมือน Skunk Works หน่วยงานนึงของ Lockheed Martin
ขอบคุณครับ♻️🛣♻️
ฟังดูปัญหาหลังบ้านน่าจะมั้วชิบเลยนะครับ🤯😱
ฟังดีหลายอย่างดีดีดี เกินจริงไปหน่อยรึเปล่า
ทายาท มาม่าใช่ไหมคะ
ดู the standard มานาน เป็นแขกรับเชิญคนแรกที่ดูแล้ว รำคาญ แม้จะฟังรู้เรื่องว่านางพูดอะไร
@daddyhero4670
Жыл бұрын
ทำไมละ ติแล้วต้องแนะนำ
ทำไมนักธุรกิจต้องพูดอะไีรให้เข้าใจอยากจัง ไทยปน English จับใจความลำบากแท้
@suriyaboonsri7689
Жыл бұрын
เพราะเค้าทำธุรกิจกับภาคเอกชนที่มีการสื่อสารในระดับเดียวกันครับ ไม่ใช่ระบบราชการไทยที่ต้องสื่อสารเป็นภาษาไทยตลอดเวลา การสื่อสารของผู้นำองค์กรผ่านสื่อและสามารถแสดงวิสัยทัศน์ได้ชัดเจนนอกจากจะบ่งบอกถึงความสามารถของธุรกิจแล้วอาจจะมีนักลงทุนรายอื่นๆหรือคู่ค้าที่มองเห็นโอกาสภายหลังจากดูคลิปนี้แล้วติดต่อกลับเผื่อร่วมทุนหรือเป็นคู่ค้าเพิ่มเติมก็ได้ การสื่อสารที่ดีบ่งบอกอะไรหลายๆอย่างภายในองค์กรและอาจจะรวมถึงแนวโน้มในการดำเนินธุรกิจในอนาคตได้
@iddchannel3419
Жыл бұрын
@@suriyaboonsri7689 คนเสพ youtube อย่างผมก็คงต้องไม่เข้าใจใช่ไหมครับ
@chayatonsubchavaroj1285
Жыл бұрын
@@iddchannel3419 ใช้คำว่าต้องปรับตัวเรียนรู้ให้คุ้นชินดีกว่าครับ
@thunpooh
Жыл бұрын
@@iddchannel3419 เพราะระหว่างสัมภาษณ์มันจะมีบางคำที่คิดภาษาไทยไม่ทันเลยต้องทับศัพท์ไปก่อนเพื่อให้บทสัมภาษณ์ลื่นไหลด้วยครับ เค้าไม่ใช่สื่อที่จะคิดทันว่าต้องพูดเผื่อผู้ฟังที่ไม่เข้าใจภาษาอังกฤษด้วย (ตรงจุดนี้ถ้าทาง Secret Sauce จะใส่ซับไตเติ้ลไว้เพื่ออธิบายเพิ่มเติมก็น่าจะดี) แต่ในเมื่อตอนนี้มันไม่มี ถ้าอยากเข้าใจเพื่อหาความรู้ให้ตัวเองจริงๆก็คงต้องหาข้อมูลหรือคำแปลเพิ่มเติมเองไปก่อนครับ แต่ถ้าฟังไม่เข้าใจแล้วไม่อยากฟังต่อก็ไม่เป็นไรครับ
@kikides1
Жыл бұрын
ผมเข้าใจพี่เลยครับ ผมเองเวลาฟังแล้วก็ต้องตั้งสติเหมือนกัน อังกฤษล้วนผมโอเคร ไทยล้วนผมแฮปปี้ พอไทยคำอังกฤษคำมันก็จะงงๆหน่อยแต่ก็พอจะจับใจความได้ครับว่าเค้าจะสื่ออะไร แต่บางคำเป็น "Key word" ทางด้านธุรกิจจริงๆครับ ใครเรียนด้านนี้จะรู้ อย่างตอนผมเรียนก็จะมี text terms เหมือนกันครับ(ผมเรียนสถาปัตย์) ผมเข้าใจว่ามันคือคำศัพท์เฉพาะ ทางธุรกิจ,การตลาด,บริหาร,อุตสาหกรรม ครับ จะแปลเป็นคำไทยเลยก็ดูจะยากไปเพราะตอนเรียนหรือทำงานก็ใช้คำพวกนี้กัน
ทำไมผมคิดว่าในฐานะคนซื้อ ไม่เห็นจะได้อะไรใหม่จากธุรกิจนี้เลย ปกติการซื้อจากsupplierเดิมเราก็ถึงไว สดอยู่แล้ว เสียหายก็มีเคลมบ้าง ปกติ คือเราก็สั่งซื้อ เขาก็ส่งปกติ ความผิดพลาดเกิดความเสียหายเกิดจากเรา(ร้านอาหาร) ในการวางแผนสต้อกเป็นหลัก ซึ่งยอดขายที่คาดการณ์ไม่ได้นั่นคือKey
@zazaro500
Жыл бұрын
นางก็แค่อยากกินรวบเป็นตัวกลางคนเดียวทั้งหมด
@chatchawink.3849
Жыл бұрын
เห็นด้วยครับ ที่น่าห่วงคือจะทำอย่างไรให้รอดจากแบรนด์ใหญ่ที่เป็นเจ้าตลาดอยู่แล้ว เพราะถ้าแบรนด์ใหญ่เอาระบบนี้มาทำบ้างข้ามคนกลางไป ก็กินรวบทั้งระบบ ถ้าไม่ได้ทำต้นน้ำ มีแค่กลางน้ำ เสียเปรียบมากครับ เอาใจช่วยให้สตาร์ทติดไปยาวๆนะครับ
@user-pt9tv2wd1o
Жыл бұрын
ถ้าธุรกิจไม่มีผู้เล่นใหม่ๆนำแนวคิดใหม่ๆเข้ามา มันจะไม่เกิดการแข่งขันและพัฒนา มันคนละเรื่องกับการผูกขาดหรือกินรวบ
@user-hx3lw3nl8f
Жыл бұрын
@@user-pt9tv2wd1o ปกติสินค้าอาหารเช่นผักผลไม้จะถูกส่งจากสวนมาตลาดกลาง จากตลาดกลางจะไปสู่พ่อค้าปลีกตามตจว. หรือพวกห้าง ก่อนจะถึงมือร้านอาหารหรือผู้บริโภคเช่นเรา ในที่นี้ความหมายที่เขาพูด(คุณzazaro500) คือธุรกิจนี้จะรวบทุกอย่างทำคนเดียว รวบรวมผลผลิตจากเกษตรกร ทำตัวเป็นร้านค้า(market place). บริหารlogistics ทั้งหมดนี้จากที่จะมีผู้ประกอบการต่างๆมารับผิดชอบในแต่ละขั้นตอน แต่ละห่วงโซ่ซัพพลายเชน แต่ต่อจากนี้เขาจะรวบทำคนเดียว ซึ่งก็อย่างที่บอก ผมไม่เห็นว่าธุรกิจของเขาจะแก้ไข paint point อะไร หรือสร้างอะไรใหม่ให้แก่วงการ หรือผมอาจจะฟังไม่แตก ยังไม่เข้าใจ หรือเปล่า คุณถกหรืออธิบายได้
@siwakornie5239
Жыл бұрын
เห็นด้วยครับ
เก่งมากครับ