Fresh, moist lemon cake.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Today I'd like to introduce you to a simple but highly effective dessert. It's based on Pierre Hermé's recipe, which I've modified slightly by removing a little sugar, adding poppy seeds and making sure it tastes more lemony.
The glaze remains optional, but it adds a real plus for those who like lemon, a more tangy side!!!!
The next dessert will be much, much more technical ... so don't forget to subscribe and activate the little bell if you don't want to miss it.
PS: don't forget to activate the subtitles for further indications!
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List of ingredients and equipment:
▶️ lapatededom.com/the-lemon-cake/
Recipe for this dessert (step-by-step instructions and tips) :
▶️ lapatededom.com/product/lemon...
All my recipe cards ( current and future ) :
▶️ lapatededom.com/product/all-c...
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If you find any translation errors, please send me a message to cards@lapatededom.com
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If you're in a hurry ... here's direct access to the various steps.
0:00 Generic/Intro
0:16 The syrup
1:19 The cake
5:45 Baking
7:20 Using the syrup
8:58 The glaze
10:34 Tasting
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#lapatededom #Cake #Lemon

Пікірлер: 95

  • @cadeau1197
    @cadeau11977 ай бұрын

    3EME fois que je fais cette recette, très bien, j'ai adapté avec du citron confit et grâce à vous je sais quoi faire avec mes graines de pavot en stock. Bravo.

  • @lapatededom

    @lapatededom

    7 ай бұрын

    Génial ! Merci beaucoup ;)

  • @lestresorsdemallemialle9883
    @lestresorsdemallemialle9883 Жыл бұрын

    Délicieux. Une fois de plus dans une ambiance apaisante😍 merci

  • @Shelby-48
    @Shelby-489 ай бұрын

    Wouaaa.... superbe 🤩🤩🤩 Et j adore la zen attitude de vos musiques

  • @arezkikartout7048
    @arezkikartout7048 Жыл бұрын

    Une simple recette cake élevé au rang de l'art. Vos vidéos sont des chefs-d'œuvre et vous êtes un virtuose.

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Oh merci 😊

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Exactement !

  • @tianachecketts5084
    @tianachecketts5084 Жыл бұрын

    taking the baking of a "simple" lemon cake to a different level. Merci! Always enjoy and learn a lot from watching your videos!

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Thank you so much !!

  • @ced5661
    @ced5661 Жыл бұрын

    Tu est mon ASMR. Pour avoir déjà essayé cette recette le cake est grandiose. Merci pour ton travail.

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Merci beaucoup 😋

  • @mariadelosangelesperezcort9485
    @mariadelosangelesperezcort9485 Жыл бұрын

    Fantástico como siempre es un placer ver tus vídeos gracias

  • @deanedge5988
    @deanedge5988 Жыл бұрын

    Je ferai ca demain pour manger avec framboises de mon jardin en Yorkshire - avec gratitude Maestro.

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Génial !

  • @adamchurvis1
    @adamchurvis1 Жыл бұрын

    A much better way of dousing with syrup is to: 1. pour one third of the syrup into the baking pan. 2. put the cooled cake back into the baking pan WITHOUT the paper liner, 3. douse around the perimeter of the cake to ensure the outside receives enough syrup to keep it moist, as this is the very driest part of the cake, and then 4. douse the center cut of the cake plus the remainder of the top. Let it sit like this for an hour, then remove and serve. With this method you can't lose a drop, and your cake will be as moist as the recipe allows.

  • @tsung0

    @tsung0

    Жыл бұрын

    The idea looks very good. I will test. Thx

  • @irishecker
    @irishecker Жыл бұрын

    I love this balance between more technical recipes and simple ones! Thank you for sharing your talent with us :)

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Thank you so much 🙏

  • @angiefne4518
    @angiefne4518 Жыл бұрын

    Merci pour ces vidéos et recettes tellement bien réalisées

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Merci beaucoup 😋

  • @LishaTodayRecipes
    @LishaTodayRecipes Жыл бұрын

    Very delicious and moist cake, thank you for such an awesome recipe💚❤💙♥

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Thank you so much.

  • @moniqueluza3446
    @moniqueluza3446 Жыл бұрын

    Le citron c'est ma passion...merci beaucoup..

  • @kahinamohame3715
    @kahinamohame371511 ай бұрын

    Oh je n'avais pas vu ça... ça a l'air appétissant a tester le plutôt possible 😅😅😅❤❤❤

  • @jeanmichellouis4
    @jeanmichellouis4 Жыл бұрын

    Bonjour dom je connais cette recette de pierre hermé son cake au citron est fantastique, merci à toi pour cette video ❤

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Merci beaucoup 😋

  • @djamilaines9500
    @djamilaines95008 ай бұрын

    Il paraît trop bon.merci pour le partage

  • @lapatededom

    @lapatededom

    8 ай бұрын

    Avec plaisir 😊

  • @karotidekarotide3656
    @karotidekarotide3656 Жыл бұрын

    Super boss comme d'habitude 😊

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Merci à toi 😁

  • @fatihabetteb6209
    @fatihabetteb6209 Жыл бұрын

    Mon gâteau préféré ❤Merci Dom. 💋💋

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    De rien ! Je l'aime aussi beaucoup !!!

  • @thierrythierry5313
    @thierrythierry5313 Жыл бұрын

    belle recette a reproduire merci pour les explications

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Merci à vous 😊

  • @simohamedazizi3441
    @simohamedazizi3441 Жыл бұрын

    Top chef ❤❤

  • @sylviethos3422
    @sylviethos3422 Жыл бұрын

    Coucou Dom ! Celui là...il est abordable pour moi, merci Dom de penser à moi hi hi hi ! Belle journée le poète !

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Merci à toi

  • @lourdescastro9433
    @lourdescastro9433 Жыл бұрын

    Como sempre top ! Os passos muito parecido com o do pierre herme

  • @daniloolivotto73
    @daniloolivotto73 Жыл бұрын

    fatto !! ottimo, grazie !!!

  • @ceciliaesch3065
    @ceciliaesch3065 Жыл бұрын

    bonjour je l ai gouter ce midi lors d' un sortie et ç est trop trop bon😊

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Ha, il y aurait du Nadège la dessous 😊

  • @brune6273
    @brune6273 Жыл бұрын

    Bonsoir Dominique, Oui ce cake est délicieux ,je l’ai déjà réalisé .On retrouve parfaitement bien le goût du citron . Moi aussi je diminue la quantité de sucre . Merci de me rappeler cette recette qui changera du cake marbré de François Perret du Ritz , mais qui est délicieux également. Bonne soirée.

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Un gros merci !!!!!

  • @malyanisou8749
    @malyanisou874910 ай бұрын

    Votre chaine est incroyable. Vos explications sont parfaite, merci.

  • @lapatededom

    @lapatededom

    10 ай бұрын

    Un grand merci !

  • @cadeau1197
    @cadeau1197 Жыл бұрын

    une bonne couche de sp...à la fin pour toutes les gourmandes, succès garanti....

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    On n'a pas encore dépassé l'âge de la puberté à priori 😅 ou alors un fantasme inassouvi 🤭

  • @cadeau1197

    @cadeau1197

    Жыл бұрын

    @@lapatededom 🙃😉😊

  • @daokanangchanthy4274
    @daokanangchanthy4274 Жыл бұрын

    Hello Dom. Merci pour la recette. Je l'ai fait aujourd'hui pour les collègues. Verdict demain mais je suis sûre que ce sera super bon ☺️

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Coucou, c'est super ... j'espère que cela a plu !!!!

  • @daokanangchanthy4274

    @daokanangchanthy4274

    Жыл бұрын

    @@lapatededomC'était excellent. Merci pour ton partage ☺️

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Génial 😁

  • @katechanel7085
    @katechanel7085 Жыл бұрын

    wow merci Dom pour cette recette gourmande, comme d'habitude précis

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Je t'en prie, merci beaucoup ;)

  • @heikeferdinandt7258
    @heikeferdinandt7258 Жыл бұрын

    ❤❤❤

  • @bentbled5263
    @bentbled5263 Жыл бұрын

    🤩🤩🤩

  • @user-ph5fu5rd5v
    @user-ph5fu5rd5v Жыл бұрын

    🌹Maroc

  • @philippeyanna6753
    @philippeyanna6753 Жыл бұрын

    Bonjour Dom, quelle est la taille ou volume du moule à cake que tu utilises pour cette recette ? Merci !

  • @suzymorais8862
    @suzymorais8862 Жыл бұрын

    Il y a 2 jours, je me suis dit 🤔: à quand une vidéo de Dominique… et voilà 🎉 en plus le gâteau que j’ai fait souvent mais je vais adapter vos astuces bien sur. Merci Dom.

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Oui je suis un peu long à la détente ... Merci et à bientôt Dom

  • @lapequenacosturerachina2648
    @lapequenacosturerachina2648 Жыл бұрын

    Hallo Dom, I am another fan of yours❤; I already tested several of your recipes and included them in my list of delights. Since I tried "Le cheesecake", my man refuses to eat any other anywhere for all are disappointing now😂. I am currently trying and learning this recipe here but my cake does not grow much after cutting it open in minute 20 of baking...why could this be?

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Hello, sorry for the delay! It should grow after the 20 minutes, but then it can depend on a lot of parameters, like yeast, flour, temperature. Finally, I hope you enjoyed this one all the same ?

  • @marcelajm.8836
    @marcelajm.883611 ай бұрын

    Love you channel!!! If I want add to the batter in addition, a pistachio paste, how much amount you think to add? Just to make a hint of pistachio??? ❤❤❤

  • @fperacoli
    @fperacoli Жыл бұрын

    J'aimé! Please could you tell me the size of your loaf pan?

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Thank you, for me 19x9 - height 6,5cm

  • @CindyPayet
    @CindyPayet10 ай бұрын

    Bonjour, peut-on remplacer la crème fraîche épaisse par la crème fraîche liquide 35%?merci de votre retour 🙏🏼

  • @user-qu8jm2oi3q
    @user-qu8jm2oi3q4 ай бұрын

    150 g de sucres, c'était aussi bon ,que ka premiere fois 200g

  • @tsbayse
    @tsbayse11 ай бұрын

    Bonjour, est-il possible de remplacer les graines de pavot par des graines de chia à votre avis ? 🤔

  • @jeanlaroche1960
    @jeanlaroche1960 Жыл бұрын

    Superbe, peut on remplacer la crème par du mascarpone, merci dom

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Je pense que c'est une excellente idée ;)

  • @yv2016
    @yv2016 Жыл бұрын

    Bonjour , Dois je le laisser sécher le glaçage ou le passser au four ? Pour qu il sèche plus vite ?

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Non le laisser sécher ! Il ne faut surtout pas assécher le cake en le passant au four. Mais il sèche assez rapidement

  • @legrandjaque7574
    @legrandjaque7574 Жыл бұрын

    Le pavot, est-il indispensable dans la recette ? J'aimerai le zapper si possible ! ❤ Merci pour la recette !

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Absolument pas ! Vous pouvez ne rien mettre ou ajouter du citron confit par exemple ... L'essentiel de de vous faire plaisir selon vos propres goûts ;)

  • @user-qu8jm2oi3q
    @user-qu8jm2oi3q4 ай бұрын

    Question peut on mettre de la mascarpone a la place de la crème

  • @lapatededom

    @lapatededom

    4 ай бұрын

    Je n'ai pas testé ... mais oui ça doit être jouable !

  • @waca2
    @waca25 ай бұрын

    Svp si on allume le four en haut et en bas à 170 degré on aura le cake se fissure, car je crains que son volume s'affaisse ???

  • @skychulla7600
    @skychulla7600 Жыл бұрын

    Hi, I can't find the heavy cream do you think can be replaced with a mixture 1/4 butter and 3/4 whole milk ? thank you

  • @marcelajm.8836

    @marcelajm.8836

    11 ай бұрын

    Maybe yogurt?

  • @kingk2405
    @kingk2405 Жыл бұрын

    Concernant le fait de le laisser reposer à température ambiante toute une nuit est-ce que 28 C ne posera pas de problèmes car c’est la température la nuit de ma cuisine tout au long de l’année ? Merci .

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Effectivement ça fait un peu chaud ... dans ce cas au réfrigérateur mais bien emballé pour éviter qu'il ne sèche ;)

  • @kingk2405

    @kingk2405

    Жыл бұрын

    @@lapatededom Merci ! ...dans tous les cas je ne l’aurai pas laissé parce que sinon ce serai toutes les bestioles qui se seraient bien régalées ! 🕷 🐜 😋

  • @bounouanadji168
    @bounouanadji168 Жыл бұрын

    Pourquoi vous avez choisir une farine forte en gluten T55 et non pas T45 merci

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Après avoir testé les 2 versions, ma préférence allait très largement à la T55 tout simplement ;)

  • @zaziacoet9782
    @zaziacoet9782Ай бұрын

    Si seulement vous nous laisse le temps pour suivre en même temps la recette

  • @smartuitive
    @smartuitive Жыл бұрын

    Que se passe-t-il? Des recettes de grand-mere maintenant? Ah la fachosphere t'as eu hahaha

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    On en reparlera sur le prochain dessert 😂

  • @KokkiePiet
    @KokkiePiet Жыл бұрын

    Limoncello is not lemon juice, it's Limoncello in English too. Lemon Juice is Jus de Citron

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Bonjour je sais ! Je dis juste que vous pouvez utiliser de la liqueur Limoncello ou bien du jus de citron si vous ne voulez pas d'alcool (ce qu'on me demande souvent) 😉 Hello, I know! I'm just saying that you can use Limoncello liqueur or lemon juice if you don't want alcohol (which I'm often asked to do).

  • @KokkiePiet

    @KokkiePiet

    Жыл бұрын

    @@lapatededom Bonjour Personnellement, je broierais également les graines de pavot ou les écraserais dans un mortier et les ajouterais de cette manière. Le goût sera meilleur et vous n'aurez pas l'impression de visiter la plage en le mangeant :-)

  • @lesdouceursdiza1345
    @lesdouceursdiza1345 Жыл бұрын

    C'est une recette irrésistible de Pierre Hermès, désolée mais un peu étonnée que vous vendez la fiche des ingrédients à 3 euro!!!!. Bonne continuation.

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Vous achetez un service, et non pas une fiche avec la liste des ingrédients .... qui se trouve ici : lapatededom.fr/le-cake-au-citron/ Et surtout rien ne vous oblige à l'acheter !

  • @user-wm8sw9pl1e
    @user-wm8sw9pl1e Жыл бұрын

    Vous avez instagram ?

  • @lapatededom

    @lapatededom

    Жыл бұрын

    Oui avec lapatededom Et un site web : lapatededom.fr

  • @user-wm8sw9pl1e

    @user-wm8sw9pl1e

    Жыл бұрын

    @@lapatededom merci ❤️

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