와진짜 뭔가 애니에서보던거 막 생각나서면 단순히 카페 브이로그나 홈베이킹이아니라 진짜 전문가보는느낌..? 머싯고재밋어요!!

@breadin1

3 жыл бұрын

와 감사합니다!! 촬영해주는 친구가 댓글 보고 너무 뿌듯했대요... 😁

저거 한국에도 있어요..? 당장 입에 쳐넣고싶어요

@user-xy2yf3hh2g

Жыл бұрын

선생님…쳐넣고 싶으시다니..너무 고급지십니다

거대 에그타르트 글자만 봐도 설레서 가슴이 뛰네요..

호... 크렘파티시에를 저렇게 한번에 많이 끓여도 깔끔하게 안태우시다니 ㅋㅋ 대단

@breadin1

3 жыл бұрын

칭찬 감사합니다! ㅋㅋ 열심히 저어줬습니다 😎😎

요즘같이 계란 비쌀 땐 금타르트🤩 프랑스식 제과는 언제나 감탄 연발이네용ㅋㅋㅋ 오늘도 따라 해 볼 생각은 안드네여^^,,,,,

@breadin1

3 жыл бұрын

맞아요 요즘 계란이 금값... 얼른 나아졌으면 좋겠네요 ㅠㅠ

와 알고리즘 고마워!!!!! 좋은 영상 보고 구독하고갑니다

@breadin1

3 жыл бұрын

좋은분이 봐주셔서 알고리즘님께 감사를...😎

추천 영상에 떠서 들어오게 됐는데 영상들이 하나하나 재밌고 알짜배기랄까.. 영상 안에 있는 모든 게 중요한 것처럼 눈을 못 떼고 봤어요! 브이로그도 재밌게 봤고 뭔가 제가 사는 한국과는 다른 생활을 볼 수 있어서 더 집중해서 본 것 같아요!! 영상 하나하나가 다 매력있어서 정주행을 하게 됐는데 오늘 기점으로 구독하고 올라오는 영상도 재밌게 잘 시청하겠습니다! 좋은 영상 올려주셔서 감사드리고 응원할게요!🙇🏻‍♀️

@breadin1

3 жыл бұрын

응원해주셔서 감사합니다 ㅠㅠ 영상 열심히 찍어서 올리는걸로 보답하겠습니다! 감사합니다 🙇‍♂️🙇‍♂️

만드시는 과정부터 너무너무너무너무 맛있어보여서 감탄하고 있었는데 으아어거아ㅏ갈갈 마지막에 먹는 소리까지 들려주시다니 그어어아아아ㅏ갉 한 입 먹어보면 소원이 없겠어여...🤤🤤🤤🤤🤤🤤

언제나 너무 좋은영상이네요🤭🤭

@breadin1

3 жыл бұрын

항상 시청해주셔서 감사합니다 뿝쀼님 😁😁

우와 진짜 저렇게 큰 에그타르트 처음봐욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있겠다 ..ㅜ

정주행 중인데 편집이 깔끔해서 그런지 중독성 갑...

@breadin1

3 жыл бұрын

감사합니다 😆

플랑 진짜 너무 맛있어요... 제가 생각하는 최고의 디저트... 저는 파트 쉬크레로만 만들어봤는데 파이지로도 만드는군요. 근데 어쩜 손밀대로 파이롤러마냥 균일 반듯하게 잘 미시는거죠..? 진짜 너무 신기해요. 플랑은 높이가 높아서 퐁사쥬하기 어렵던대 너무 빠르고 깔끔하게 잘하시고 진짜...

햐... 마지막 asmr 까지 넣으니까 더 상상되서 미쳐부려...

이 영상을 3만명 밖에 안봤다구요?? 기다리세요 곧 엄청난 떡상을 하게 될 것입니다. 진짜 저거 한입만 먹어보고 싶다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

@breadin1

3 жыл бұрын

감사합니다!😆

집에는 오븐이 없어서 못 만들어서...대리만족하고 가용🥲🥲에그타르트 먹고싶어지는 영상...🤤🤤

진짜 기분좋은 영상이에요!! 구독했어용

@breadin1

3 жыл бұрын

구독 감사해요!! 😆😆

한입만....계속한입만 하면서 보는데 보는걸 멈출 수 음써... 마성의 채널

@breadin1

3 жыл бұрын

재밌게 봐주셔서 감사합니다😆

이것은 미친것이여 대박이다 한입만 주세요🤤

알고리즘 타고 프랑스 초콜릿부터 에그타르트까지 왔는데 어느새 구독까지 했당.. 영상 마니마니 올려주세요

@breadin1

3 жыл бұрын

감사합니다 영상 힘내서 많이 올려볼게요 XD

몽글몽글한거 보고 진짜..진짜 진심으로 먹고싶다..ㅠㅠㅠㅠㅠ

와 에그타르트 만들어먹어야겠네요 진짜 맛있어보여요 미쳤다

와 엄청난 정성이다...

영상 보는데 정말 프로페셔널해요 !!

@breadin1

3 жыл бұрын

감사합니다! 😆😆😆

거대 에그타르트라니..... 이건 맛이 없을수가 없다

와 손이랑 팔뚝 너무 이쁜거 아니에요? ♥0♥

영상 올라오길 기다렸어요~~~ 블렌더😎

@breadin1

3 жыл бұрын

블렌더~~ ㅋㅋㅋㅋ 😎😎😎 쉿 이제는 가지고있다구요..

헐 에그타르트 ㅜㅜㅜ 언제 또 만들어주세여

팬이에요!!! 오늘도 구독하고 갑니다ㅎㅎㅎ

@breadin1

3 жыл бұрын

감사합니다!😆😆

아..2등... 이번에는 마지막 ASMR이 필살기군요ㅋㅋ

@breadin1

3 жыл бұрын

네 쩝쩝충의 ASMR이었습니다...허허

꿈파 케잌그랑프리에서 프랑소와팀이 버터를 바깥으로 하여 접는 방식의 파이를 만든다 했을때 뭔소리인가 했는데 이 영상 보고 알았어요! 버터와 반죽을 함께 미는건 첨봐요

@breadin1

3 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 프랑스 가기전에는 빵집에서 일했었는데도 몰랐어요... 신기방기쓰

꿈빛파티시엘 영상보다가 구독까지,,, 영상보는데 내가 다 힐링되는거갗아ㅜ

대체 유튜브 알고리즘은 날 어디까지 데려갈텐가.... 빵순이라 보자마자 구독박고 갑니다...

@breadin1

3 жыл бұрын

감사합니다 반짝반짝님! XD

고마워 알고리즘 .. 멋져요~~~

@breadin1

3 жыл бұрын

감사합니다 ㅎㅎ

정먈 보면 볼수록 대단하세요 굿👍

@breadin1

2 жыл бұрын

감사합니다!! 🥰

다음에 학교도 소개해주세요!!!어떻게 생겼는지 구경하고 싶어여

우아 ㅠㅠㅠㅠㅠ 사먹고 싶을정도네요 왜 에그타르트 하면 너무 작게 나올까 했는데 ㅠㅠ

이건 한번도전해보고 싶네요~~원피스에~루피가 좋아할듯해요~

와.......에그타르트 제 최애인데ㅠ 집에서 만들어보고싶어요😭

@breadin1

3 жыл бұрын

집에서 만들기 어렵지 않아요!🙃🙂🙃🙂

에그타르트는 사랑,,,

@breadin1

3 жыл бұрын

Flan is love....😆

와 페스츄리 버터가 있는건 처음 알았어요 플랑 진짜 맛있을 것 같아요~~👍🏻🥚

@breadin1

3 жыл бұрын

완전 맛있었어요! 기회 되시면 꼭 맛있는 플렁 드셔보세요!!😆

저 투박한 손..ㅈ나 멋있다...

뜨아에 한 조각 먹고싶네영

진짜 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

🥧맛있겠다...😭❤

와 빵딘님 구독자수 천단위로 느는데요??세상에 엄청나👍👍👍

@breadin1

3 жыл бұрын

앗 자굴님 안녕하세요! 오랜만이에요 ㅎㅎ 저도 갑자기 확 올라가서 깜짝 놀랬어요 🙈

가장자리 아까워ㅠㅠㅠ나한테버려주세여.. 이번에 버리셨으니까!! 할머니가 구운거같은 파이 해주세여..!!!! 애플파이든뭐든 그게뭐든 그냥 그 비주얼루!!!

작년에 파리 배낭여행 갔을 때 아무 베이커리나 들어가서 플랑 먹었는데.......🥺ㅠㅠ 한국에는 어떤 베이커리에도 플랑을 안 파네요ㅠㅠ 너무 맛있겠어요....!!!

저거 진짜 기빨리는 작업인데 많이 힘드시겠어요 아 저는 제과제빵 전공했어요 저는 꿈이 베이커리카페사장이라서 그런지 이런 영상을 자주봐요~

6:24 🤩 햐,,,,

플랑은 슈크림을 체워넣는거군요~ㅎ 충전물을 어떻게 익히나 싶었는데,호화로 슈크림을만드는 방식이네요.잘보고갑니다~^^

@breadin1

7 ай бұрын

네 맞아요! 그게 나타라고 불리는 포루투칼식 에그타르트랑 다르더라구요

확실히 다른 사람들이랑 다르다..

@breadin1

3 жыл бұрын

하핳 감사합니다..!!

멋지다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

와우..한입만..ㅜ

맛있게따링 ㅠㅜㅜ

먹고싶어요 퓨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

헐.. 맛있겠다 ㅠㅠ

저랑 겨론해요... 일요일 아침에 에그타르트 해주세오...

안녕하세요 빵딘님! 매번 영상 잘 보고있습니다:) 디저트를 만들고 먹다보면 아무래도 사람인지라 살이 찔거같은데 빵딘님도 살찔걱정하고 체중관리 위해 운동도 하고 그러시나요??

@breadin1

3 жыл бұрын

안녕하세요 빛나는바보님 ㅎㅎ 항상 영상시청해주셔서 감사합니다 맞아요 저도 살이 찌죠..ㅎㅎ 근데 일 자체가 몸을 많이 움직이는 직업이어서 일을 하고 있는 기간동안은 살찌는 걱정은 잘 안해요 그대신에 설탕을 많이 먹어서 항상 양치질 잘 하려고 하구 디저트 말고는 탄산음료라던가 당이 들어간건 최대한 피하려고 노력해요 :)

대박

아,,,,먹고싶댜,, ㅠㅐㅠㅐ

오아아아아아아아 맛있겠다아아

ㅠㅠ 맛있겠다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

프랑스가서 에그타르트를 먹어봣는데 음... 플랑이라고 하더라고요 식은거로 먹어서 그런가 굳어서 탱탱한 푸딩에 타르트지는 파이지가 아니라 거희 쿠키지였는데 잊을수 없는맛ㅎ 따뜻한것도 맛있지만 차가운 타르트도 엄청 맛났어요!

@breadin1

3 жыл бұрын

맞아요 보통 플랑하면 푸딩같이 탱글탱글한 느낌이죠 :) 이건 현대식으로 살짝 변형된 방법이라고 할 수 있어요 ㅎㅎ 저는 부드러운 느낌의 이방식을 더 좋아해요👍

커스터드크림 만들때, 전란+노른자랑 그냥 노른자만 할때랑 맛이 어떻게 다른가요?

Where we could find the exact ingredients measurements, cooking time tools and eqiupments,?

구독자 언제 3000명이... 8시? 쯤에 올리면 조회수 더 잘 오를거예여

@breadin1

3 жыл бұрын

그쵸 순식간에 올라서 저도 놀랬어요..ㅋㅋㅋ 넵 좋은 말씀 감사합니다 새겨 듣겠습니다😁

저 패스츄리 전용 버터? 진짜 100% 버터인가여..? 저 많은 양을 한번에......??? 와.... 진짜 맛있어보이는데.... 칼로리........... 미쳤다 진짜...

@user-ug7ie3gp2b

3 жыл бұрын

페스츄리용 버터는 녹는점이 높아 작업성을 좋게 할뿐 버터와 동일합니다ㅋㅋ 맞아요 페스츄리는 다.. 칼로리가 악마죠.. 크루아상 ㅇㅇ파이들은 다 이정도 버터가 들어간다고 보시면 됩니당..

진짜 왕왕 멋있으세요(´▽`ʃ♡ƪ) 제 롤모델 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

@breadin1

3 жыл бұрын

롤모델이라니.. 과분한 칭찬 감사합니다 😆😆

너무 맛잇겠다 ㅠㅜ

빵딘님..! 혹시 제가 가장 좋아하는 프랑스 디저트인 크림브륄레도 만들어 주시면 안될까요?🤤🌈❤️‍🔥❤️‍🔥

@breadin1

3 жыл бұрын

오왓 좋은 컨텐츠가 되겠는데요? 기획해보도록 하겠습니다 좋은 아이디어 감사해요!😊

혹시 바닐라빈 대신 바닐라 에센스를 넣어도 상관은 업나요..??ㅠㅠㅠ

빵딘님.. 저 부스러기라도 저 주세요..

빵수니가 궁금해서요~ 플랑과 에그타르트 차이가 뭔가요? 유명하다는 빵집 플랑을 먹었는데 모양은 같은데 맛이 좀 다른거같아요

플랑 개존맛... 바닐라빈 콕콕 박혀서 첫 식감은 페이스트리의 바삭거리면서 크림파티시에가 보들보들 바닐라의 향이 퍼지면서 어느샌가보면 플랑 한조각 순삭... 아메리카노랑먹으면 크으으...

@Akkzkskk2d

3 жыл бұрын

근데 고민되는게 플랑 배합이 너모다양해서 어떤 셰프님 배합이 좋은지 고민이에오... (세드릭 셰프 껄쓸까...

@breadin1

3 жыл бұрын

맞아요... 그 끊을 수 없는 중독... 써보신 배합중에 어떤 배합이 좋으셨나요?😁

@Akkzkskk2d

3 жыл бұрын

@@breadin1 제가해본 배합은 피에르 에르메 셰프의 플랑 파리지앵으로 해봤었어요!

@Akkzkskk2d

3 жыл бұрын

다음번에는 블렌디스튜디오쪽에서 나온 디저트데이즈에 실린 플랑을 시도해볼거에욥

현 고3인데 제과랑 제빵 자격증은 있는데 이제 어떤걸 해야할까요?

제가 미래 진로를 베이킹 쪽으로 잡고 싶은데,저도 웬만하면 프랑스쪽으로 유학가서 제대로 배워보고 싶거든요...근데 불어 배우기가 쉽지 않으니..혹시 불어 어떤식으로 배우셨는지 답해주실 수 있으신가요😭

@breadin1

3 жыл бұрын

저는 문법책 한권이랑 문장외우는책(회화책) 한권사서 여러번 봤었어요. 두개에서 나오는 단어들은 따로 표시해두고 외웠었구요 ㅎㅎ 듣기같은건 초반에 쉽지는 않아서 고생을 했긴한데 라디오나 초급회화들을 듣다보시면 도움이 많이 될거에요 😁

반죽 철판 아이스크림

늦게 봤지만..! 그래도~즐겁게 보고 갑니다!♪프랑스식 거대 에그 타르트라늬!!!! 짱 좋아요bb 전 아직 저 고난이도 디저트를 만드기엔 아직 부족하니~더 열심히 해서! 꼭 만들어볼거에요♪ 그런데 디저트를 만들때 주의 할 점이 있나요?

@breadin1

3 жыл бұрын

감사합니다! 하시다보면 성공하시게 될거에요! 디저트를 만들때는 요리나 빵보다 계량할때 조심하셔야하구요 섬세해야하는것 같아요 ㅎㅎ 온도나 작은 힘에도 녹거나 부서지는 애들이 많아요

@user-qw8ou7zw8x

3 жыл бұрын

@@breadin1 네♪ 좋은 꿀팁 감사합니다~

아 너무 맛잇겟다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 하

누워서 보다가 기립박수 치려고 일어났습니다 ㅠㅠ

저위에 설탕 뿌려서 토치로 촤ㅡ해 그 뭐냐 카라멜라이징(?) 해서 톡톡 깨면 미춰버릴듯...

레시피는 없는건가요 ㅜㅠ 에그타르트 덕후라 집에서 해먹구싶네요

우와… 대빵 커

저 혹시 꿈빛 파티쉬엘에 나오는 딸기 타르트 한번 만드러 주심 안될싸요?

@breadin1

3 жыл бұрын

참고해볼게요!! 컨텐츠 감사합니다 ㅎㅎ

거대 에그타르트, 내 입으로.

레시피...레시피가 필요해요...!! 안된다면 파이몇도에 구우셨는지만이라도...!!

박셰프님 영상 잘 봤습니다^^ 혹시 포트폴리오처럼 사진 보관하시는 인스타그램 계정은 없으신건가요?

@breadin1

3 жыл бұрын

patissier__won 이라고 치시면 나와요 :) 아니면 영상 밑에 더보기 클릭하셔서 나오는 링크들어가시면 됩니다!

충분히 호화시키지 않고 액체같이 흐르는 상태의 필링으로 굽는것과 빵딘님처럼 충분히 농도를 잡은 뒤 굽는것의 차이는 뭐가 있을까요

@breadin1

Жыл бұрын

오... 그부분은 생각해본적이 없어요 ㅠㅠ 저도 프랑스에서 제과를 시작했어서 항상 봤던 플렁(프랑스식 에그타르트)은 농도를 잡고 하더라구요 그래서 저는 그게 당연하다고 생각했었어요!

오 블렌더

역시 약은 약사에게 병은 의사에게 베이킹은 파티시에 로 짱이야

도전해보고싶네요 파이반죽엔 보통 버터가 들어가던데 이건 버터가 안들어가네요 이유를 알 수 있을까요? 아니면 파이반죽 레시피만이라도 알려주실 수 있나요 ㅠㅠ 꼭 만들어보고 싶어요

@breadin1

3 жыл бұрын

파이 반죽에 버터를 넣는곳도 있고 안 넣는곳도 있어요 사실 전체적으로 봤을때 아주 소량이 들어가는거라 저는 필요없다고 생각하고 버터가 들어가지 않는 레시피를 사용했어요 ㅎㅎ 레시피는 제가 일했던 곳꺼라 쉽게 말씀드리기가 힘드네요 😥

베이킹 무식자입니다 처음 파이 반죽할 때 그냥 스텐리스 보울에 한꺼번에 섞지 않고 편편한 바닥에서 하는 이유가 뭔가요?

@breadin1

3 жыл бұрын

스텐레스 보울에서 하면 제과반죽에 어느정도 힘을 가하는게 불편하기도 하고 공간이 살짝 제약이 돼서요 ㅎㅎ 보통 빵반죽으면 한번에 잡으면 다 딸려오는데 저런 처음에 바슬바슬한 반죽은 스텐보울에 넣고 손으로 반죽하면 불편해요 ㅠ

@user-oy6eu3kq3e

3 жыл бұрын

@@breadin1 댓글받았당😍 설명 너무 감사해요ㅎㅎ 늘 긍금했어요ㅋㅋㅋㅋ

와...저거 한자리에서 2개 이상은 뚝딱하겠다

에그타르트는 리큐르나 럼 어떤 것으로 사용해야하나요??

@breadin1

7 ай бұрын

저는 네그리타 오리지널 럼 사용했어요! 보통 럼 많이 써요

당신이 만든 걸 먹어보고싶어

마리: 파이는 6mm가 한계야.

밀가루는 중력분인지요? 먹는걸로 고문당해요^^

@breadin1

3 ай бұрын

저는 그때 프랑스밀가루 썼었는데 박력분으로 대체 가능할거같아요!

팔아줬으면 좋겠다

@breadin1

3 жыл бұрын

나중에 가게 차릴테니 꼭 놀러와주세요..!!!

Salut Je veux l’acheter! Où je peux commander??

@breadin1

3 жыл бұрын

Mes desserts sont toujours dans ton coeur 😘 으으 느끼하다 😂😂😂

@jungmikim1475

3 жыл бұрын

@@breadin1 Quoi????? Oh là là😂😂😂 Exactement, tes desserts me manquent beaucoup. Surtout le tarte fraise!! Je pense que ça viendra dans un rêve. 초대해주시죠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

어디서 파나요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅍㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 팔아주세요,,,,