Obg. Eu tava precisando dessa dica . Deus abençoe a sua vida.
@claudioestrondaestronda62612 жыл бұрын
Trabalho 5 anos em um açougue e uso os frizer
@helderjoeldacunha30292 жыл бұрын
Como regular o freezer Consul pra colocar as carnes que vai para o espositor A que grau o freezer tem que ficar
@sergiorafael65726 ай бұрын
Muito bom essas dicas Estou na busca de montar um açogue também, obrigado
@FabricioTalley
6 ай бұрын
Vai dar certo
@duboy5511 Жыл бұрын
A caixaria era mantida em qual temperatura dentro do freezer? Será que não estava desregulado, frio D+, por isso as peças estavam escurecendo?
@lucianolu68892 жыл бұрын
Cara trabalho a 16 anos em açougue freezer só pra frangos carne só d gancho na câmara de resfriamento
@natachakanhanga4242 Жыл бұрын
Mostra ai , qual a temperatura ideal pro freezer
@janilsonrodrigues36392 жыл бұрын
Boa tarde Fabrício qual a empresa você contratou para fazer a camara fria e qual a metragem por favor?
@joseaparecidodasilva26112 ай бұрын
O guerreiro Deus abençoe Boa sorte Deus abençoe
@FabricioTalley
2 ай бұрын
Igualmente amigo
@edvaldorodriguesdeaguiar90562 жыл бұрын
Como é armazenagem dessas carnes na câmara fria
@paull8342 Жыл бұрын
E permitido pela fiscalizaçao da vilancia sanitaria
@diogobaldezdelima2543 Жыл бұрын
camara fria da uma manutencao
@elvissantos20928 ай бұрын
10 mil reais a sua camara, com o material incluso?
@pazeamor4158 Жыл бұрын
Amigão tô montando um hortifuti com um mine açougueiro tipo e só pra vender coisas q eu produzo frangos porcos carneiros e de vez em quando bovino n vejo nessecidade de por uma camara fria uns 2 freezer já suprir minha nessecidade qual temperatura devo regular pra n congela as carnes
@FabricioTalley
Жыл бұрын
2 freeezer já te atende, a temperatura varia 3c a 5 c
@canaldojoelson21982 жыл бұрын
Mano e como eu faço para entrar no grupo do zap que vc tem
@vidaruralbr4 ай бұрын
Amigo, o que é caixaria que você falou aí?
@FabricioTalley
4 ай бұрын
Caxaria são carnes embaladas a vácuo
@helderjoeldacunha30292 жыл бұрын
Oi como eu controlo o freezer pra por carne e não congelar
@FabricioTalley
2 жыл бұрын
a temperatura tem que se de acordo com a temperatura que vem na embalagem ou na entiqueta que vem no boi. ai e só regular o freezer com essa temperatura !
@robertomagno33232 жыл бұрын
Cai na real essas Câmara e muito caro
@musicmistic86082 жыл бұрын
Meu pai trabalhou uns 20 anos só no freezer. Porém, sem dúvida, a Câmara é melhor.
@helderjoeldacunha3029
2 жыл бұрын
Quanto graus tem que ter o freezer pra não congelar as carne
@arleyfarias93142 жыл бұрын
Qual e a temperatura ideal para estocar a carne?
@thiagomachado4056
2 жыл бұрын
-1 grau negativo
@kekekekekekekekkk
2 ай бұрын
A melhor temperatura para estocar carne depende de alguns fatores, como o tipo de carne, se ela está fresca ou moída, e se você pretende congelá-la ou consumi-la em breve. Geralmente: * Congelamento: A temperatura ideal para congelar carne é de -18°C ou menos. Nessa temperatura, a carne pode ser conservada por até 90 dias. * Refrigeração: Na geladeira, a temperatura ideal para armazenar carne fresca é entre 0°C e 4°C. Nessa temperatura, a carne dura de 2 a 3 dias. Carnes moídas devem ser consumidas em até 1 dia após a compra. Veja algumas temperaturas específicas para diferentes tipos de carne: * Carnes bovinas e suínas: 0°C a 4°C (refrigerada) ou -18°C ou menos (congelada) * Aves: 0°C a 4°C (refrigerada) ou -18°C ou menos (congelada) * Carnes moídas: 0°C a 4°C (refrigerada) e devem ser consumidas em até 1 dia * Peixes e frutos do mar: 0°C a 2°C (refrigerada) ou -18°C ou menos (congelada) Dicas para armazenar carne: * Mantenha a carne na parte mais fria da geladeira. * Armazene a carne em embalagens vedadas para evitar que entre em contato com outros alimentos. * Lave as mãos antes e depois de manusear carne crua. * Não lave a carne antes de cozinhá-la, pois isso pode espalhar bactérias pela cozinha. * Descongele a carne na geladeira, no micro-ondas ou em água fria. * Cozinhe a carne completamente antes de consumi-la. Seguindo essas dicas, você pode garantir que sua carne seja armazenada de forma segura e mantenha sua qualidade por mais tempo. Lembre-se: * A temperatura ideal para armazenar carne é crucial para prevenir o crescimento de bactérias que podem causar doenças. * Carnes armazenadas em temperaturas incorretas podem estragar e causar intoxicação alimentar. * Siga as boas práticas de higiene ao manusear carne crua para evitar contaminação cruzada. Para mais informações sobre como armazenar carne com segurança, consulte os seguintes sites: * www.assai.com.br/blog/armazenar-carnes * www.sbcounty.gov/uploads/DPH/EHS/Programs/Food/FoodFacilities/cooking-temperatures.pdf * www.assai.com.br/blog/armazenar-carnes
@arleyfarias9314
2 ай бұрын
@@kekekekekekekekkk obrigado pela informação, perguntei pq a carne fica escura, e queria saber em qual temperatura isso não acontece com a carne?
@robertomagno33232 жыл бұрын
Povo com fome caras fazendo vídeo fora da realidade.
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Obg. Eu tava precisando dessa dica . Deus abençoe a sua vida.
Trabalho 5 anos em um açougue e uso os frizer
Como regular o freezer Consul pra colocar as carnes que vai para o espositor A que grau o freezer tem que ficar
Muito bom essas dicas Estou na busca de montar um açogue também, obrigado
@FabricioTalley
6 ай бұрын
Vai dar certo
A caixaria era mantida em qual temperatura dentro do freezer? Será que não estava desregulado, frio D+, por isso as peças estavam escurecendo?
Cara trabalho a 16 anos em açougue freezer só pra frangos carne só d gancho na câmara de resfriamento
Mostra ai , qual a temperatura ideal pro freezer
Boa tarde Fabrício qual a empresa você contratou para fazer a camara fria e qual a metragem por favor?
O guerreiro Deus abençoe Boa sorte Deus abençoe
@FabricioTalley
2 ай бұрын
Igualmente amigo
Como é armazenagem dessas carnes na câmara fria
E permitido pela fiscalizaçao da vilancia sanitaria
camara fria da uma manutencao
10 mil reais a sua camara, com o material incluso?
Amigão tô montando um hortifuti com um mine açougueiro tipo e só pra vender coisas q eu produzo frangos porcos carneiros e de vez em quando bovino n vejo nessecidade de por uma camara fria uns 2 freezer já suprir minha nessecidade qual temperatura devo regular pra n congela as carnes
@FabricioTalley
Жыл бұрын
2 freeezer já te atende, a temperatura varia 3c a 5 c
Mano e como eu faço para entrar no grupo do zap que vc tem
Amigo, o que é caixaria que você falou aí?
@FabricioTalley
4 ай бұрын
Caxaria são carnes embaladas a vácuo
Oi como eu controlo o freezer pra por carne e não congelar
@FabricioTalley
2 жыл бұрын
a temperatura tem que se de acordo com a temperatura que vem na embalagem ou na entiqueta que vem no boi. ai e só regular o freezer com essa temperatura !
Cai na real essas Câmara e muito caro
Meu pai trabalhou uns 20 anos só no freezer. Porém, sem dúvida, a Câmara é melhor.
@helderjoeldacunha3029
2 жыл бұрын
Quanto graus tem que ter o freezer pra não congelar as carne
Qual e a temperatura ideal para estocar a carne?
@thiagomachado4056
2 жыл бұрын
-1 grau negativo
@kekekekekekekekkk
2 ай бұрын
A melhor temperatura para estocar carne depende de alguns fatores, como o tipo de carne, se ela está fresca ou moída, e se você pretende congelá-la ou consumi-la em breve. Geralmente: * Congelamento: A temperatura ideal para congelar carne é de -18°C ou menos. Nessa temperatura, a carne pode ser conservada por até 90 dias. * Refrigeração: Na geladeira, a temperatura ideal para armazenar carne fresca é entre 0°C e 4°C. Nessa temperatura, a carne dura de 2 a 3 dias. Carnes moídas devem ser consumidas em até 1 dia após a compra. Veja algumas temperaturas específicas para diferentes tipos de carne: * Carnes bovinas e suínas: 0°C a 4°C (refrigerada) ou -18°C ou menos (congelada) * Aves: 0°C a 4°C (refrigerada) ou -18°C ou menos (congelada) * Carnes moídas: 0°C a 4°C (refrigerada) e devem ser consumidas em até 1 dia * Peixes e frutos do mar: 0°C a 2°C (refrigerada) ou -18°C ou menos (congelada) Dicas para armazenar carne: * Mantenha a carne na parte mais fria da geladeira. * Armazene a carne em embalagens vedadas para evitar que entre em contato com outros alimentos. * Lave as mãos antes e depois de manusear carne crua. * Não lave a carne antes de cozinhá-la, pois isso pode espalhar bactérias pela cozinha. * Descongele a carne na geladeira, no micro-ondas ou em água fria. * Cozinhe a carne completamente antes de consumi-la. Seguindo essas dicas, você pode garantir que sua carne seja armazenada de forma segura e mantenha sua qualidade por mais tempo. Lembre-se: * A temperatura ideal para armazenar carne é crucial para prevenir o crescimento de bactérias que podem causar doenças. * Carnes armazenadas em temperaturas incorretas podem estragar e causar intoxicação alimentar. * Siga as boas práticas de higiene ao manusear carne crua para evitar contaminação cruzada. Para mais informações sobre como armazenar carne com segurança, consulte os seguintes sites: * www.assai.com.br/blog/armazenar-carnes * www.sbcounty.gov/uploads/DPH/EHS/Programs/Food/FoodFacilities/cooking-temperatures.pdf * www.assai.com.br/blog/armazenar-carnes
@arleyfarias9314
2 ай бұрын
@@kekekekekekekekkk obrigado pela informação, perguntei pq a carne fica escura, e queria saber em qual temperatura isso não acontece com a carne?
Povo com fome caras fazendo vídeo fora da realidade.